Виходячи з даних таблиці 1.10 можна сказати, що динаміка виробництва озимої пшениці у ПАФ «ПЕТРІВКА» має тенденцію до спадання, зокрема в 2013 р. порівняно з 2011 р. виробництво озимої пшениці зменшилося на 1737 ц (12,42 %). Ціна реалізації 1 ц озимої пшениці у 2013 р. порівняно з 2011 р. зросла на 1,32 грн (1 %) за рахунок росту темпу інфляції. Рівень рентабельності у 2013 році порівняно з 2011 зменшився, що дає нам зробити висновок, що підприємство не приділяє достатньої уваги виробництву озимої пшениці і більше спеціалізується на вирощуванню інших сільськогосподарських культур.

Ми рекомендуємо запровадити такий ряд пропозицій які б вивили рентабельність підприємства «ПЕТРІВКА» на більш вищий рівень:

• впровадження ресурсозберігаючих технологій;

• використання нового сорту озимої пшениці;

• впровадження комплексної механізації і автоматизації виробництва;

• зменшення затрат на виробництво продукції шляхом ведення нових тракторів, які виконують кілька функцій одночасно;

• раціональне використання виробничих фондів і трудових ресурсів.

РОЗДІЛ 2

ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ВИРОБНИЦТВА ОЗИМОЇ ПШЕНИЦІ В ПІДПРИЄМСТВІ

2.1. Обґрунтування раціональних розмірів виробництва озимої пшениці в плановому періоді

Головний напрям розвитку рослинництва  підвищення врожайності сільськогосподарських культур. Проектування врожайності  найбільш складна і відповідальна частина виробничої програми з рослинництва, так як поки немає загальноприйнятих нормативів, що дозволяють з математичною точністю встановити ступінь впливу визначальних її факторів. У той же час від правильного визначення рівня врожайності залежить реальність планів. У прямій залежності від урожайності перебувають показники ефективності рослинництва.

При плануванні врожайності на сільськогосподарському підприємстві необхідно враховувати поставлені завдання, досягнутий рівень врожайності за останні три-п’ять років, темпи її приросту, дані наукових установ, сортодільниць і передового досвіду, систему агротехнічних і організаційно-економічних заходів, що сприяють її підвищення, наявність ресурсів, які можуть бути використані в плановому році, досягнення минулих років на підприємстві, його підрозділах та інших організаціях, що перебувають в аналогічних умовах. Всі ці заходи або фактори зростання повинні отримати кількісну оцінку для конкретних умов виробництва у відповідності з наявними нормативами або рекомендаціями наукових установ, даними держсортоділянки і досвідом передових сільськогосподарських підприємств.

Отже, розрахуємо планову урожайність озимої пшениці шляхом збільшення досягнутого рівня за попередні три роки на 10-15%.

Визначемо планування обсягів виробництва озимої пшенеиці на ПАФ «ПЕТРІВКА» в таблиці 2.1.

Таблиця 2.1

Планування обсягів виробництва продукції озимого ячменю в ПАФ «ПЕТРІВКА», Глобинського району

Аналізуючи дані таблиці 2.1 можна зробити висновок, що при збільшенні площі виробництва на 22,2 % та урожайності озимої пшениці на 30,4 %, валовий збір озимої пшениці у проектному році буде становить 18000 ц.

Після обчислення планової потреби в озимій пшениці, ПАФ «ПЕТРІВКА» керується такими цілями по збуту валової продукції:

• найбільш повне задоволення потреб населення в окремих видах промислової продукції та продовольчих товарах;

• реалізація продукції на ринках збуту та її попит на ринку;

• використання та переробка продукції озимої пшениці для виробничих потреб;

• оплата земельних і майнових паїв за рахунок видачі зерна;

• задоволення потреби в кормах;

• видача та продаж продукції населенню.

2.2. Впровадження нових сортів та прогресивних технологій виробництва озимої пшениці

Впродовж кількох років на підприємстві ПАФ «ПЕТРІВКА» вирощувався сорт озимої пшениці «Подолянка», який був виведений інститутом фізіології рослин і генетики НАН, Миронівським інститутои пшениці ім. В. М. Ремесла УААН.

Сорт характеризується високим кущінням, стебло середньої товщини і міцності, пустотіле, листя зелене, проміжної величини, без опушення і воскового нальоту, Колос білий, конусоподібний, середньої довжини і щільності. Колосова луска овальна, нервація добре виражена. Зубець колосової луски короткий, тупий. Плече пряме, широке, Кіль тупий, сильно виражений. Зернівка червона, велика, яйцеподібна, боріздка неглибока, чубок середнього розміру, опушений. Маса 1000 зерен 43,8-45,7 г. Віднесений до сильних пшениць.

Сорт пройшов державне випробування і занесений до реєстру сортів рослин придатних для поширення в Україні з 2003 року. Зона районування  Степ, Лісостеп і Полісся України. Сорт середньоранній. Вегетаційний період 273-284 дні. Стійкий до полягання 7,5-8,6 бали. Морозостійкість перевищує середню, засухостійкість 8,2-8,5 бали. Середня стійкість до поранення борошнистою росою, бурою іржею і фузаріозом. Урожайність на високому агрофоні досягає 48,3-59,8 цга.. Борошномельні й хлібопекарські властивості гарні: вміст білку 14,3-16,3 %; вміст сирої клейковини 31,0-35,8 %; сила борошна 396-480 о.а.; об’єм хліба з 100 г борошна 1120-1210 мл; загальна оцінка 8,0-8,5 бали [8].

Сорт вирощується за інтенсивною технологією з внесенням оптимальних доз мінеральних добрив. На високих фонах мінерального живлення для запобігання виляганню, необхідно вносити ретарданти. Для забезпечення отримання високих урожаїв зерна підприємства проводить також захист рослин від шкідників та хвороб, особливо після викидання колосу, фунгіцидами типу фалькон чи фолікур. З метою отримання високоякісного зерна проводять третє підживлення сухими азотовими туками чи позакореневе підживлення карбамідом N10-15 у фазі колосіння-молочна стиглість. Норма висіву насіння – 4,5-5,5 млн схожих зерен на 1 га залежно від зони волого-забезпечення.

Для того, щоб збільшити урожайність озимої пшениці на ПАФ «ПЕТРІВКА» я пропоную ввести свій сорт  «Миронівська 65». Урожайність: максимальна – 103,0 ц/га.

Сортовласник: Миронівський інститут пшениці імені В.М.Ремесла УААН.

У Держреєстрі СРППУ з 2000 р. для Лісостепу і Полісся.

Середньостиглий, вегетаційний період – 235 днів. Зимостійкість висока. Ураження грибковими хворобами середнє. Стійкий до обсипання і вилягання.

Апробаційні ознаки: різновидність лютесценс. Колос циліндричний, завдовжки 10,5 см, щільний. Висота рослин – 108-113 см.

Сортотип: середньорослий, інтенсивний.

Урожайність: максимальна – 103,0 ц/га.

Якість зерна: маса 1000 зерен – 48-52 г, вміст клейковини – 26,0-32,0 %, білка – 14-15 %, «сила» борошна – 260-300 о.а., об’єм хліба – 790 куб. см. Стабільно цінна пшениця.

Зони розміщення: Лісостеп і Полісся України.

Строк сівби – середньопізній для регіону. Норма висіву – 4,5-5,0 млн. схожих насінин на 1 га після по кращих попередниках. Після гірших попередників норму висіву збільшують до 5,0-6,0 млн. Добре реагує на високий агрофон [19].

Визначимо резерви збільшення обсягів виробництва продукції рослинництва в ПАФ «ПЕТРІВКА» у 2015 р. за рахунок впровадження нового сорту озимої пшениці в таблиці 2.2.

Таблиця 2.2

Резерви збільшення обсягів виробництва продукції за рахунок впровадження нового сорту озимого ячменю у ПАФ «ПЕТРІВКА» Глобинського району, план на 2015 р.

Як свідчать дані таблиці 2.2 за рахунок впровадження нових високоврожайного районованого сорту озимої пшениці ПАФ «ПЕТРІВКА» в 2015 р. має отримати додатковий обсяг зерна пшениці. Так, урожайність озимої пшениці зросте на 10,5 ц/га і в 2015р. і складе 45 ц/га, що дасть змогу збільшити обсяг виробництва на 4200 ц. На нашу думку ПАФ «ПЕТРІВКА» в змозі збільшити урожайність, адже по розрахунках планової технологічної карти ми отримали позитивний результат і при впровадженні нового сорту з підвищеною урожайність при ресурсозберігаючій технології рентабельність підприємства зросте.

Розрахуємо розмір витрат, необхідних для купівлі нового сорту озимої пшениці «Миронівська 65» за даними таблиці 2.3

Таблиця 2.3

Розрахунок необхідних витрат на придбання нового сорту озимої пшениці у ПАФ «ПЕТРІВКА» Глобинського району, план на 2015 р.

Проаналізувавши таблицю 2.3 ми дійшли висновку, що на придбання нового сорту озимої пшениці у ПАФ «ПЕРТІВКА» нам потрібно затратити 54340 тис. грн.

Ми рекомендуємо запровадити такий ряд інтенсивних технологій як:

• запровадити внесення нових мінеральних добрив та мікроелементів. Урожайність озимої пшениці підвищується від застосування мікроелементів  марганцю, молібдену, бору та ін.

• закупити нові трактори та замінити Т-150, на МТЗ-422.1, так як це трактор має ряд позитивних характеристик: порівняно невелика маса; тяговий клас  0,6; колісна формула 4 х 4; дизельний чотирициліндровий двигун, який відповідає екологічним вимогам Tier 3A; механічна ступінчаста коробка передач, що забезпечує 8 передач заднього ходу і 16 переднього; ВОМ незалежний двошвидкісний, який робить в хвилину 540 і 1000 оборотів, і синхронний двошвидкісний з показником 3,4 і 6,3 оборотів; максимальний тиск в гідросистемі, рівне 200 кг/см².

• купити нові комбайни замінити CLAAS на John Deere. Адже це надійний і простий в обслуговуванні комбайн, що володіє високою потужністю і паливною економічністю разом з високою вантажопідйомністю та широким діапазоном використання. для різних культур і умов. Також він є ефективнішим у збиранні культури.

2.3. Вдосконалення організації праці та її оплати при виробництві озимої пшениці

Напрями вдосконалення організації праці на підприємстві передбачають оптимізацію всіх її елементів, забезпечення їх відповідності технічним параметрам виробництва, цілям діяльності, критеріям її ефективності.

Для вдосконалення організації праці на підприємстві ПАФ «ПЕТРІВКА» слід дотримуватися таких умов:

• розробляти і впроваджувати раціональні форми розподілу і кооперації праці, організацію виробничих підрозділів, трудових колективів;

• удосконалювати організацію трудових процесів, робочих місць, методів і прийомів праці;

• удосконалювати нормування праці;

• застосувати найбільш ефективні системи матеріального стимулювання праці;

• здійснювати підготовку кадрів і систематичне підвищення їхньої кваліфікації;

• сприяти зміцненню трудової дисципліни та піднесенню творчої активності працівників;

• поліпшувати санітарно-гігієнічні, психофізіологічні і естетичні умови праці;

• забезпечувати раціональні режими праці і відпочинку.

Сучасний етап розвитку економіки України характеризується необхідністю створення на підприємствах дієвої системи оплати праці. Збільшення вартості робочої сили, податкове навантаження на заробітну плату, заборгованість по заробітній платі – це далеко не повний перелік проблем оплати праці, з якими роботодавці та робітники стикаються дуже часто, тому удосконалення системи оплати праці є надзвичайно актуальним завданням.

Для вдосконалення системи оплати праці в сучасних умовах господарювання необхідно:

• забезпечити підвищення рівня організації робочого місця;

• забезпечити своєчасну видачу робочого завдання;

• поліпшення технічного стану робочого місця, проведення своєчасного профілактичного і поточного ремонту, модернізації;

• інтенсивно упроваджувати ефективні моделі організації праці;

• розробити адаптовану для підприємства гнучку єдину тарифну сітку, власну прогресивну шкалу між розрядних коефіцієнтів, що враховують складність праці, рівень кваліфікації і відповідальність;

• забезпечити механізм послідовного встановлення мінімальної ставки першого тарифного розряду на рівні прожиткового мінімуму.

Правильно обрана система організації оплати праці повинна вирішувати наступні двоєдині завдання :

• забезпечити роботодавцю досягнення в процесі виробництва та реалізації робіт та послуг оптимального результату, який дозволив би йому після відшкодування витрат отримати прибуток та закріпити свої позиції на ринку;

• забезпечити працівнику вчасну оплату праці та гідний життєвий рівень відповідно до кількості, якості, результатів його праці та вартості відповідних послуг робочої сили на ринку праці даного регіону.

На ПАФ «ПЕТРІВКА» застосовують дві форми оплати праці: почасову і відрядну.