Файл: 1 Теоретические аспекты анализа и управления себестоимостью продукции 6.docx

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1 Теоретические аспекты анализа и управления себестоимостью продукции 6

1.1 Себестоимость продукции: понятие, структура и виды 6

1.2 Методы анализа затрат в себестоимости продукции 11

2 Анализ себестоимости продукции на предприятии ОАО "Маринский завод сухих молочных смесей" 13

2.1 Общая характеристика предприятия 13

2.2 Анализ общей суммы затрат на производство продукции 17

2.3 Факторный анализ себестоимости продукции 20

2.4 Предложения по снижению себестоимости продукции на предприятии ОАО "Маринский завод сухих молочных смесей" 26

Заключение 33

Список использованных источников 35

Приложение 1 37

ВВЕДЕНИЕ

Необходимость написания курсовой работы обусловлена тем, что себестоимость продукции, которая является расходами предприятия на ее производство и продажу, является ключевым фактором для определения прибыльности бизнеса. Это означает, что понимание себестоимости является важным аспектом в учете затрат и доходов, а также в оценке эффективности использования ресурсов.

В современном мире бизнеса успех любой компании зависит от того, насколько эффективно она использует свои ресурсы. С ростом конкуренции на рынке и увеличением числа товаров и услуг, производители вынуждены бороться за свое место, постоянно улучшая качество продукции и привлекая новых клиентов. Одним из ключевых факторов, который может помочь компаниям выиграть эту борьбу, является себестоимость производимых товаров и услуг. Предложение качественной продукции по выгодной цене поможет завоевать больше потребителей и получить больше прибыли. Поэтому понимание себестоимости является важным аспектом для учета затрат и доходов, а также для оценки эффективности использования ресурсов.

Понимание этого показателя позволяет оценить эффективность использования ресурсов

---

, а также увидеть все достигнутые результаты и неудачи. Себестоимость – это не только основной фактор, формирующий прибыль, но и главный элемент механизма управления производством.

Производственные компании должны эффективно использовать свои ресурсы, чтобы конкурировать на рынке и улучшать качество своей продукции. Себестоимость является ключевым показателем, который помогает компаниям оценить эффективность использования ресурсов и увидеть результаты своей работы. Управление себестоимостью является важным элементом производственного процесса и позволяет компаниям повысить свою прибыльность.

Для достижения максимального успеха в современном бизнесе необходимо эффективно управлять ресурсами компании. В условиях высокой конкуренции и широкого ассортимента товаров и услуг, производители должны постоянно улучшать качество продукции и привлекать новых клиентов. Одним из ключевых факторов, который может помочь компаниям победить в этой борьбе, является себестоимость производимых товаров и услуг. Понимание этого показателя позволяет оценить эффективность использования ресурсов, а также увидеть все достигнутые результаты и неудачи. Снижение затрат поможет достичь наилучшего эффекта от работы предприятия, повысить его рентабельность и добиться большого успеха. Сокращение расходов даст возможность освободить дополнительные денежные ресурсы, которые можно направить на расширение и совершенствование производства или инвестирование в перспективные проекты. Поэтому себестоимость является одним из главных объектов анализа деятельности предприятия. Цель данной работы заключается в изучении понятия себестоимости продукции, анализе различных механизмов ее формирования и поиске путей снижения затрат.

Цель курсовой работы заключается в выявлении способов снижения себестоимости продукции на предприятии ОАО "Маринский завод сухих молочных смесей". Исследуемый объект - состав и структура затрат на производство продукции данного предприятия. Работа состоит из трех частей: первая описывает сущность себестоимости, ее методы расчета и возможные направления снижения; вторая посвящена анализу структуры себестоимости на конкретном предприятии; третья часть содержит предложения по снижению затрат на производство. Для написания курсовой работы использовались труды отечественных авторов, периодическая литература и интернет-источники. (И.В. Гелета, Т.Н, Батова, Т.И. Арбенина, О.В.Баскакова, Л.Ф. Сейко и др.),\

---

1. 
   Теоретические аспекты анализа и управления себестоимостью продукции
   

---

1. Себестоимость продукции: понятие, структура и виды

Для понимания экономики предприятия необходимо определить затраты и результаты производства, а также оценить их соотношение. Результаты работы предприятия могут включать как экономические и производственные показатели, так и социальные и технические достижения. Анализ эффективности работы предприятия возможен благодаря сравнению затрат и результатов. Экономический эффект работы организации определяется разницей между доходом от продажи продукции и затратами на ее производство и реализацию. Таким образом, контроль затрат и управление ими играют важную роль в деятельности предприятия.

Размер прибыли и рентабельности предприятия напрямую зависят от уровня затрат, издержек и себестоимости. Эти экономические категории являются основными показателями эффективности работы организации. Для производства конкурентоспособной продукции предприятие вкладывает денежные средства в производственные факторы, что и составляет его затраты за определенный период времени.

Важно помнить, что затраты, вложенные предприятием в производственные факторы, не являются тем же самым, что и издержки производства. Эти понятия похожи, но не совпадают. С точки зрения общества, издержки на производство включают все затраты на живой и овеществленный труд и равны стоимости продукта. В то же время, затраты на производство на уровне предприятия состоят из собственных денежных расходов.

Все затраты считаются альтернативными, что означает, что стоимость любого ресурса, используемого для производства, равна его стоимости в лучшем случае использования. Экономические затраты фирмы делятся на бухгалтерские (явные) - денежные платежи поставщикам факторов производства, и неявные (неявные) - использование ресурсов, которые принадлежат фирме, но за которые она не формально платит[1].

Также существуют полу-переменные издержки, которые зависят от изменения объемов производства, но не полностью (например, зарплата управленческого персонала, который может руководить несколькими производственными линиями).

Классификация издержек по степени их изменяемости помогает предпринимателям оптимизировать расходы и выбрать наиболее эффективные стратегии производства. Например, если переменные издержки составляют большую часть общих затрат, то фирма должна стремиться к увеличению объемов производства, чтобы снизить себестоимость продукции. Если же постоянные издержки доминируют, то необходимо оптимизировать процессы и сократить ненужные расходы.

---

Затраты, связанные с производством продукта, делятся на постоянные и переменные. Постоянные затраты не зависят от объемов производства и включают в себя зарплаты управленцев, аренду помещений и другие постоянные расходы. Переменные затраты, такие как материалы, топливо и зарплата рабочих, напрямую зависят от объема производства и реализации продукции.

Бухгалтерские издержки - это расходы, связанные с производством и деятельностью фирмы[1]. Они могут быть классифицированы на текущие затраты, которые связаны с производством и реализацией продукции, капитальные затраты, которые связаны с расширением и модернизацией производства, а также непроизводственные затраты, которые связаны с социальными, культурными и бытовыми нуждами компании.

Себестоимость промышленной продукции представляет собой текущие затраты, которые предприятие затрачивает на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. Этот показатель является ключевым для определения результатов хозяйственной деятельности предприятия, его технико-экономического уровня и качества управления. Он также служит основой для установления цен и непосредственно влияет на уровень прибыли и рентабельности производства.

Стоимость производства и продажи товара, которая включает в себя расходы на материалы, оборудование, топливо, энергию, трудовые ресурсы и другие затраты, называется себестоимостью. Это важный экономический показатель для предприятий, который показывает сколько им обходится производство и реализация продукции. Себестоимость является категорией простого воспроизводства, так как постоянно возмещается в цене продукции и позволяет предприятию сохранять выпуск на неизменном уровне.

Себестоимость является важным экономическим показателем для предприятий, так как она выполняет несколько функций. Во-первых, она позволяет учитывать и контролировать все затраты на производство и реализацию продукции. Во-вторых, на основе себестоимости формируется оптовая цена на продукцию, что помогает определить прибыль и рентабельность. В-третьих, себестоимость является основой для экономического обоснования инвестиций на реконструкцию и расширение предприятия, а также определения его оптимальных размеров. Наконец, на основе себестоимости принимаются управленческие решения и проводятся другие экономические анализы[2].

Существует несколько групп показателей, связанных с себестоимостью продукции. Первая группа - абсолютные показатели, отражающие общие затраты на производство и реализацию продукции. Они рассчитываются на основе данных сметы затрат и включают в себя себестоимость выпущенной, отгруженной и реализованной продукции. К уровневым показателям относятся затраты на единицу продукции, затраты на рубль выпущенной или проданной продукции, а также затраты на рубль объема продаж.

---