Файл: Рабочая программа дисциплины основы финансовой деятельности предприятий индустрии гостеприимства.docx

Примерный перечень вопросов к экзамену по курсу

1. 
   Роль предприятия в решении основной экономической
   
2. 
   проблемы. Признаки предприятия. Понятие гостиничного предприятия.
   
3. 
   Типология гостиничных предприятий по сферам деятельности.
   
4. 
   Классификация предприятий по организационно-правовым формам деятельности.
   
5. 
   Понятие предпринимательства. Виды предпринимательства в туризме.
   
6. 
   Технология организации предпринимательства в туризме.
   
7. 
   Коммерческий расчет и оценка возможностей гостиничного бизнеса.
   
8. 
   Понятие бизнес-плана туристской организации.
   
9. 
   Характеристика основных разделов бизнес-плана.
   
10. 
    Процедура образования гостиничного предприятия:подготовка к регистрации юридического лица; государственная регистрация и постановка на учѐт в различных органах; организационные мероприятия по подготовке к деятельности.
    
11. 
    Порядок регистрации гостиничного предприятия без образования юридического лица.
    
12. 
    Имущество гостиничных предприятий: понятие и состав.
    
13. 
    Источники образования. Понятие аренды и лизинга.
    
14. 
    Основной капитал туристской организации, его понятие структура, классификация.
    
15. 
    Понятие и виды износа основных средств. Характеристика различных способов начисления амортизации.
    
16. 
    Показатели оценки состояния и использования основного капитала на предприятиях туризма и гостеприимства.
    
17. 
    Сущность и структура оборотного капитала гостиничных предприятий. Определение потребности в оборотном капитале. Показатели эффективности управления оборотными средствами.
    
18. 
    Сущность, особенности и специфика труда в туризме.
    
19. 
    Персонал гостиничного предприятия и его структура. Списочный и явочный состав работающих. Расчет численности персонала.
    
20. 
    Показатели состава и эффективности использования трудовых ресурсов. Организация труда в туристском, гостиничном и ресторанном бизнесе.
    
21. 
    Заработная плата в туризме и ее сущность. Формы и системы оплаты труда.
    
22. 
    Фонд заработной платы гостиничного предприятия, состав, структура и основные показатели эффективности его использования.
    
23. 
    Понятие финансов. Формы финансирования гостиничных предприятий. Источники финансирования в туризме.
    
24. 
    Понятие и состав издержек производства и обращения.
    
25. 
    Классификация затрат гостиничного предприятия. Смета затрат.
    
26. 
    Калькуляция себестоимости.
    
27. 
    Понятие и структура цены в туризме. Виды цен. Основные факторы при установлении цены на турпродукт.
    
28. 
    Стратегии ценообразования. Основные методы расчета цены в туризме, гостиничном и ресторанном бизнесе.
    
29. 
    Доход предприятия, его сущность и значение. Виды доходов гостиничного предприятия.
    
30. 
    Экономическая природа и источники образования прибыли.
    
31. 
    Распределение и использование прибыли турпредприятиями.
    
32. 
    Рентабельность гостиничного, гостиничного и ресторанного хозяйства. Порог рентабельности: сущность и методика его определения.
    
33. 
    Запас финансовой прочности предприятия.
    
34. 
    Сущность и виды налогов, оплачиваемых туристскими организациями. Факторы, определяющие специфику уплаты налогов обязательных платежей и сборов.
    
35. 
    Основные варианты налогообложения гостиничных организаций.
    
36. 
    Организация менеджмента гостиничного бизнеса. Основные концепции организации бизнеса в туризме.