Файл: Рынок систем бронирования в гостиничной индустрии (Тенденции развития бронирования в сфере гостиничной индустрии).pdf
Добавлен: 28.03.2023
Просмотров: 800
Скачиваний: 3
СОДЕРЖАНИЕ
1. Тенденции развития бронирования в сфере гостиничной индустрии
1.1. История становления гостиничной индустрии в России
1.2. Теоретические положения бронирования мест и номеров в гостиничной индустрии
1.3. Виды автоматизированных систем управления в гостиничной индустрии
2. Исследование деятельности "Артурс Village & SPA Hotel"
2.1. Организационно-правовая характеристика "Артурс Village & SPA Hotel"
2.2. Анализ действующей системы бронирования в Артурс Village & SPA Hotel
2.3. Мероприятия по совершенствованию системы бронирования в Артурс Village & SPA Hotel
|
Критерий оценки |
"Эдельвейс" |
"Amadeus" Property Management System |
"Epitome PMS" Libra Hospitality |
|
Стоимость, тыс. руб. |
350 |
525 |
450 |
|
Гостиницы, использующие систему |
Гранд Отель "Европа"; Президент-Отель (Москва) и др. |
"Аврора"; Гранд-Отель "Уват" и др. |
Установлено в 500 гостиницах России и СНГ |
|
Начало эксплуатации в России |
1998 |
2004 |
2006 |
|
Совместимость с 1С |
Есть |
Есть |
Есть |
|
Учёт особенностей российского налогообложения |
Да |
Да |
Да |
|
Интеграция в Microsoft Office |
Нет |
Есть |
Есть |
|
Основные пользователи |
Служба приема и размещения, коммерческий отдел, служба портье |
Управление гостиницей, маркетинг и продажи, конференции и банкеты |
Бухгалтерия, служба приема и размещения, коммерческий отдел, служба организации питания, вспомогательный персонал |
|
Оценка интерфейса |
5 |
5 |
4 |
|
Оценка удобства |
4 |
5 |
4 |
|
Широта функций |
4 |
5 |
5 |
Оценив предложенные варианты по цене и качеству, а также заручившись отзывами от других гостиниц, целесообразно внедрить автоматизированную систему управления "Epitome PMS".
Epitome PMS – система управления гостиницей (Property Management System), разработанная для платформы Microsoft Windows. Ее принято называть "классической, проверенной временем системой автоматизации гостиницы". В этом есть смысл, так как у этой системы действительно глубокие корни. В конце 80-х была разработана и нашла крупных заказчиков система компании Hotel Information Systems (HIS). Она называлась Paragon PMS и работала под управлением IBM AS/400 или System 36. В 1996 году этот бизнес был приобретен компанией MAI Systems Corp., а та, в свою очередь, в 2006 была куплена компанией SoftBrands. Начиная с 2000-2001 систему Paragon постепенно переписали на Java и NET и дали ей новую жизнь под брендом Epitome. В 2009 сама SoftBrands была приобретена корпорацией Infor, которая сохранила бренд и преобразовала SoftBrands в отдельное подразделение.
Система развертывается на платформе Microsoft, использует базу данных Microsoft SQL Server, довольно проста в работе и обладает необходимой гибкостью для применения в управлении гостиницами любого типа, категории и размера. Мощный функциональный инструментарий Epitome PMS позволяет создать успешную технологию ведения бизнеса гостиницы или гостиничной цепочки, повысить финансовые показатели и достичь высокого уровня сервиса для гостей.
Epitome PMS построена по модульному принципу, что позволяет гостиницам настраивать систему в соответствии со своими потребностями. Система успешно функционирует как в небольших гостиницах, так и в крупных гостиничных комплексах и цепочках. Модули системы разработаны в едином техническом и технологическом стиле и имеют общий функциональный инструментарий и взаимосвязь.
В России Epitome PMS уже много лет продвигает компания Libra Hospitality. Она также занимается разработкой дополнительных модулей к этой системе, таких как: модуль регистрации паспортов Libra Pass, который позволяет регистрировать паспортные и визовые данные гостей, с последующим формированием статистических таблиц, форм и отчетов для Федеральной миграционной службы (далее – ФМС)[12] и Федеральной службы государственной статистики (далее – Госкомстат)[13].
Epitome PMS интегрируется с различными смежными системами и порталами online бронирования. Порядок адаптации и внедрения можно поделить на основные этапы:
- принятие решения необходимости внедрения системы управления;
- аудит бизнес-процессов в компании;
- консалтинг на этапе выбора системы;
- оптимизация бизнес-процессов;
- принятие решения о приобретении системы;
- приобретение оборудования;
- проведение монтажных работ;
- установка программного обеспечения;
- семинар по управлению;
- конфигурация системы;
- обучение персонала;
- настройка интерфейсов;
- ввод системы в эксплуатацию;
- живая поддержка;
- удаленная техническая поддержка.
Ряд этапов, например, аудит и консалтинг, проходят одновременно. Также оптимизация и обучение персонала – связанные процессы.
Таким образом, комплексное решение по автоматизации помогут повысить эффективность работы и уровень конкурентоспособности Артурс Village & SPA Hotel. Также следует учитывать, приобретение программного обеспечения – это не просто покупка системы автоматизации, это первый шаг к установлению долгосрочных взаимовыгодных отношений с IT-компанией. Для обеспечения высокого уровня обслуживания клиентов комплекса необходимо обеспечить автоматизированную систему управления отелем, а также рестораном и развлекательным комплексом.
Система должна обеспечить решение следующих задач:
-
- Обеспечить быстрое и удобное решение повседневных задач при работе с клиентами: бронирование номеров, оформление гостей, предварительный заказ столиков и обработка заказов в ресторане.
- Обеспечить контроль в реальном времени за состоянием складов, деятельностью персонала и движением финансов в рамках всего комплекса.
- Обеспечить индивидуальный подход к каждому клиенту, с учетом его предпочтений и категории.
- Обеспечить ведение статистики и инструмента прогнозирования работы комплекса, включая возможность обмена данными системы автоматизации с программами бухгалтерского и финансового учета.
- Обеспечить клиентов гостиницы современными средствами связи, включая беспроводной Интернет по технологии Wi-Fi и междугородней/международной телефонной связью.
Следовательно, можно сделать вывод, приобретение оптимальной системы управления – это важнейший этап в развитии управления бизнесом, для Артурс Village & SPA Hotel была выбрана современная система бронирования "Epitome PMS" от Libra Hospitality, которая в полном объеме и во всех отношениях соответствует требованиям рынка России и стран СНГ.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Современная гостиничная индустрия России выходит на мировой уровень. Сейчас это одна из самых динамично развивающихся отраслей, которая стабильно приносит в государственный бюджет немалые деньги. Развитие гостиничной индустрии в России связано с ростом количества отелей и гостиниц различного рода.
Под бронированием понимается заказ номера или места в гостинице, осуществляемый предварительно, то есть за несколько часов, дней или даже недель до даты въезда. Данную услугу предоставляют практически все отели – именно с нее, начинается обслуживание клиента (гостя). Приемом заявок занимается специально созданный отдел бронирования или служба приема. Бронирование номеров является системой, крайне выгодной и клиенту, и самому отелю. Первый получает возможность гарантированного заезда в удобное ему время без опасности обнаружить отсутствие свободных номеров, а гостиница может быть уверенной в получении очередного гостя с высокой степенью вероятности.
Современные комплексные автоматизированные системы управления, объединяющие в единый цикл все жизненно важные элементы гостиничного бизнеса, позволяют минимизировать потери прибыли на всех этапах, эффективно контролировать работу персонала, повышать качество обслуживания. При этом наибольшей отдачи при использовании современных компьютерных систем управления можно ожидать от повышения эффективности принятия управленческих решений относительно позиционирования отеля, динамики и развития отрасли.
Артурс Village & SPA Hotel - одна из интересных и необычных гостиниц Московской области. Выгодно расположен всего в 20 км от МКАД по Дмитровскому шоссе. На живописной территории в 20 га (зонирована на две - "Артурс Village" и "Артурс Spa") находится развитая инфраструктура для размещения гостей, активных развлечений, включая гостиничные корпуса и коттеджи, большой Spa и Wellness-комплекс с бассейном. Артурс Spa включает в себя: активный отдых, диско-клуб, детский клуб "Настенька", комплекс "Русские бани", боулинг, караоке зал "Бруклин", бильярд и каминную комнату. Артурс Village включает в себя: активный отдых, детская комната "Улыбка", комплекс "Русские бани", караоке, бильярд и сигарный клуб.
Говоря о системе автоматизированного управления в Артурс Village & SPA Hotel, нужно отметить, что существует ряд проблем в работе отеля, организации продаж и бронирования. Спустя несколько лет АСУ начала устаревать и требует постоянной доработки с целью добавления различных модулей, кроме того, изначально АСУ была довольно "сложной" и "запутанной", что приводило к ошибкам, так утверждают сотрудники отдела бронирования и службы приема и размещения. В связи с этим можно говорить о том, что назрела необходимость в совершенствовании АСУ или ее замены на более современную систему.
Комплексное решение по автоматизации помогут повысить эффективность работы и уровень конкурентоспособности Артурс Village & SPA Hotel. Также следует учитывать, приобретение программного обеспечения – это не просто покупка системы автоматизации, это первый шаг к установлению долгосрочных взаимовыгодных отношений с IT-компанией. Для обеспечения высокого уровня обслуживания клиентов комплекса необходимо обеспечить автоматизированную систему управления отелем, а также рестораном и развлекательным комплексом.
Приобретение оптимальной системы управления – это важнейший этап в развитии управления бизнесом, для Артурс Village & SPA Hotel была выбрана современная система бронирования "Epitome PMS" от Libra Hospitality, которая в полном объеме и во всех отношениях соответствует требованиям рынка России и стран СНГ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- "Конституция Российской Федерации" (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ) // в "Собрании законодательства РФ", 04.08.2014, N 31, ст. 4398.
- Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 (ред. от 30.11.2018) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" // "Собрание законодательства РФ", 19.10.2015, N 42, ст. 5796.
- Приказ Минфина РФ от 13.12.1993 N 121 "Об утверждении форм документов строгой отчетности" // документ опубликован не был.
- Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг [Текст] : учеб. пособие / Н. Ю. Арбузова. – М.: "Академия", 2017. –224 с.
- Виноградова М. В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса [Текст] / М. В. Виноградова, З. И. Панина. – М.: "Академия", 2017. – 465 с.
- Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания [Текст]: учеб. / Ю. Ф. Волков. – Изд. 2-е. – Ростов н/Д: "Феникс", 2016. –382 с.
- Гребешков А.Ю. Внедрение систем управления [Электронный ресурс] / А. Ю. Гребешков // Стандарты и технологии управления сетями / - М.: Эко-Трендз, 2019. –Режим доступа: http://www.masters.donntu.edu.ua/(дата обращения 29.04.2019).
- Макаров, Н. В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учебное пособие / Н. В. Макаров, В. Т. Черемисин; под ред. Н. В. Макарова. – М.: Изд-во МГОУ, 2017. –337 с.
- Маркарьян Э. А. Экономический анализ хозяйственной деятельности [Текст]: учебник / Э. А. Маркарьян. – 2-е изд. –Ростов н/Д: Изд-во Феникс, 2019. –521 с.
- Федеральная миграционная служба Российской Федерации: официальный сайт [Электронный ресурс] // Федеральная миграционная служба Российской Федерации – 2019. – Режим доступа: https://ufms-gov.ru/ (дата обращения 29.04.2019).
- Федеральная служба государственной статистики Российской Федерации: официальный сайт [Электронный ресурс] // Федеральная служба государственной статистики Российской Федерации – 2019. - Режим доступа: http://www.gks.ru/ (дата обращения 29.04.2019).
- Система автоматизации гостиничного бизнеса: официальный сайт [Электронный ресурс] // Система автоматизации гостиничного бизнеса – 2019. – Режим доступа: http://www.soft-servis.ru/resheniya/gostinichnyi_biznes/ (дата обращения 29.04.2019).
- Системы GDS и ADS: официальный сайт [Электронный ресурс] // Системы GDS и ADS – 2019. - Режим доступа: http://www.nbcrs.ru/gds_ads.html (дата обращения 29.04.2019).
- Электронные системы бронирования: официальный сайт [Электронный ресурс] // Электронные системы бронирования – 2019. - Режим доступа: http://prohotel.ru/news-7970/0/ (дата обращения 29.04.2019).
- Артурс Village & SPA Hotel: официальный сайт [Электронный ресурс] // Артурс Village & SPA Hotel – 2019. - Режим доступа: https://www.arthurs-hotels.ru (дата обращения 29.04.2019).
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
Заявка на бронирование мест (Форма N 10-Г)
Штамп организации с указанием
адреса, номера телефона, даты
и номера документа Рег. N ______________________________
Начальнику управления, директору
объединения гостиничного
хозяйства (гостиницы)
"_________________________________________"
т. ________________________________________
(Фамилия, имя, отчество)
ЗАЯВКА
на бронирование мест
Просим разместить в гостинице "____________________" ___________________
человек:
(Фамилия, имя, отчество, должность, категория номера)
1. __________________________________________________________________________
2. __________________________________________________________________________
3. __________________________________________________________________________
4. __________________________________________________________________________
5. __________________________________________________________________________
6. __________________________________________________________________________
7. __________________________________________________________________________
8. __________________________________________________________________________
9. __________________________________________________________________________
10. _________________________________________________________________________
(для иностранных граждан указывается гражданство; к заявке на
размещение более 10 человек прилагается отдельный список)
Заезд "__" ______ 19__ г. в период _________________________________________
(0 - 12 час. или 12 - 24 час.)
Выезд "__" ______ 19__ г. в период _________________________________________
(0 - 12 час. или 12 - 24 час.)
Цель приезда и вид оплаты ___________________________________________________
(командировка, отдых, проездом, по
безналичному, за наличный расчет)
_____________________________________________________________________________
Оплату стоимости бронирования, проживания, доплату за
опоздание гарантируем.
Наш р/с N _____________________________ в _____________ отд. банка
Должность распорядителя кредитов ____________________________
(подпись) (Ф.И.О.)
М.П.
Главный бухгалтер ___________________________________________
(подпись) (Ф.И.О.)
Начальник управления, директор
объединения гостиничного хозяйства
(гостиницы) _______________________________
(подпись) (Ф.И.О.)
"__" ______________ 19__ г.
Приложение 2
Образец бланка туристического ваучера
Приложение 3
Результаты сильных и слабых сторон SWOT-анализа Артурс Village & SPA Hotel
|
Возможности |
Угрозы |
|
|
|
|
|
Сильные стороны |
||
|
Повышение осведомленности о гостинице с целью привлечения клиентов и повышения загрузки. Расширение спектра дополнительных услуг. Совершенствование маркетинговой деятельности. Постоянный контроль качества обслуживания. |
Повышение конкурентоспособности за счет повышения качества обслуживания, введения дополнительных услуг и формирования лояльности клиентов. Привлечение клиентов за счет активной рекламной активности. Формирование маркетинговой информационной системы |
|
Слабые стороны |
||
|
Расширение спектра дополнительных услуг. Привлечение клиентов. Внедрение новой АСУ. |
Формирование лояльности уже существующих клиентов. Активная рекламная политика. Совершенствование маркетинговой деятельности. Мотивация и обучение персонала. |