Файл: Организация выставочно-ярморочной деятельности.pdf

Выставочный рынок играет важную роль на внутреннем рынке, так как является источником бюджетной прибыли и ключевым инструментом развития экономики страны.

2.3. Сравнительная характеристика выставок «WorldFood», «CPM-COLLECTION PREMIÈRE MOSCOW» и «AGROFARM.VDNH»

WorldFood Moscow — крупнейшая в России осенняя выставка продуктов питания мирового класса, знаковое событие на продуктовом рынке России.

 WorldFood Moscow — это событие международного уровня, демонстрирующее широкий выбор продуктов питания высокого качества. Продовольственные товары везут на выставку со всей планеты: от Испании и Кореи до Алжира и Перу. Более трети стендов на WorldFood Moscow принадлежат московским и региональным производителям.

За счет многообразия экспозиции, а также достойного состава участников WorldFood Moscow привлекает закупщиков из 100 стран. Импортеры, байеры, ритейлеры, владельцы бизнеса в сфере HoReCa регулярно посещают выставку ради знакомства с новыми поставщиками из России и зарубежья, прямых переговоров с руководителями компаний и выгодных контрактов.  

Выставка WorldFood— это возможность увидеть продовольственный рынок в целом. На одной площадке локальную продукцию покажут более полутора тысяч поставщиков^[21].

В этом году на WorldFood Moscow будет 64 национальных павильона. Мы ожидаем большое количество иностранных участников, представляющих фрукты и овощи, кондитерские изделия, рыбу и морепродукты. Уже известно, что шесть стран представят стенды более 300 кв. м, 11 государств — свыше 100 кв. м.

На выставке будет три дебютанта: Саудовская Аравия, Бурунди и Воеводина — автономный край Сербии. После перерыва вернутся Филиппины. Узбекистан увеличит свое присутствие на выставке почти в два раза.

Для удобства посетителей все продукты представлены на выставке WorldFood Moscow в 12 разделах:

•  Фрукты и овощи 

•   Кондитерские и хлебобулочные изделия 

•   Бакалея 

•   Рыба и морепродукты 

•   Замороженные продукты и полуфабрикаты 

•   Консервация 

•   Масложировая продукция и соусы 

•   Молочная продукция 

•   Мясо и птица 

•   Чай и кофе 

•   Напитки 

•   Здоровое питание 

WorldFood проводится в сентябре.

CPM – крупнейшая международная выставка моды в Восточной Европе – представляет более 1 375 международных брендов. Выставка организована компаниями Messe Duesseldorf Moscow и Igedo Company при поддержке Messe Düsseldorf. За последние 15 лет выставка СРМ стала важнейшей информационной и деловой платформой в модной индустрии России и всего мира^[22].

В выставке принимают участие компании из крупнейших стран мира, которые получают государственную поддержку, включая Германию, Италию, Францию, Турцию и Испанию. Это облегчает экспонентам участие в выставке.

Дважды в год женская, мужская и детская одежда, а также аксессуары, обувь, меха, нижнее белье и пляжная одежда представлены здесь дизайнерами или брендами напрямую или их российскими агентствами. 

На ВДНХ Международная выставка по разведению, производству и переработке продукции животноводства «Агроферм» уже более 13 лет создает комфортные условия ведения бизнеса для отечественных и зарубежных производителей, специалистов сельского хозяйства и сельского хозяйства во всех областях животноводства и смежных отраслей, оборудования и технологий.

В 2020 году в организации выставки активно участвовали основные профсоюзы и ассоциации России: Союзмолоко, Национальный союз животноводов, Национальный союз свиноводов, Национальный союз овцеводов, Национальный союз птицеводов и Ассоциация фермеров России. (АККОР) и ряд других организаций.

Впервые на «Агроферме-2020» заявлена тематическая зона «Бизнес Школа Фермера», где все желающие смогут получить самую актуальную информацию и консультации от ведущих игроков рынка, в числе которых корпорация «МСП», «Россельхозбанк», Х5 Retail Group, АКОРТ. Спикеры и эксперты проведут учебно-консультационные и практические мероприятия (семинары, круглые столы, закупочные сессии), а также окажут помощь в оформление заявок на кредиты или гарантии^[23].

Насыщенная деловая программа выставки дополнена актуальными для многих представителей отраслевого сообщества темами: Форсайт-сессия «Сельское хозяйство России – 2025: взгляд в будущее» и 1-я научно-практическая конференция «Российское село: Вчера. Сегодня. Завтра».

3. Направления совершенствования ярмарочно-выставочной деятельности

3.1. Основные проблемы и пути решения в ярмарочно-выставочном бизнесе

Сегодня «выставочно-ярмарочная деятельность является одним из наиболее перспективных и актуальных направлений бизнеса, способствующих развитию экономики страны»^[24]. Таким образом, по мнению авторов статьи «Выставочный бизнес в России: тенденции и перспективы», выставочные, ярмарочные и конгрессные мероприятия являются важнейшим инструментом торговой, инвестиционной, промышленной и внешней политики страны, а выставочная экономика в целом становится системным сегментом экономики^[25].

В. А. Грядов разделяет мнение этих авторов, говоря о выставочно-ярмарочной деятельности как о инструменте макроэкономической и инвестиционной политики, который генерирует значительные денежные потоки и приносит доходы в бюджеты всех уровней. В. Грядов также обращает внимание на важную роль выставок в способности соединять внутренний и международный рынки путем привлечения иностранных инвестиций в различные государственные проекты^[26]. Е. Д. Рубинштейн, О. Н. Блинова^[27], а также, М. А. Евтеев^[28] поддерживают изложенные выше мнения, указывая в своих научных трудах на то, что данный вид деятельности, на сегодняшний день, является «важнейшим фактором эволюции мировой экономики, ее флагманом и ключевым направлением международного сотрудничества».

Согласно Концепции развития выставочно-ярмарочной и конгрессной деятельности в Российской Федерации, одобренной распоряжением Правительства Российской Федерации от 10 июля 2014 года № 1273-р (далее «Концепция»)^[29], «выставочно-ярмарочная и конгрессная деятельность создает условия для реализации целей и задач Стратегии инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 декабря 2011 г. № 2227-р, которые направлены на увеличение доли предприятий промышленного производства, осуществляющих технологические инновации, в общем количестве предприятий промышленного производства, на увеличение доли России на мировых рынках высокотехнологичных товаров и услуг, а также на увеличение доли экспорта российских высокотехнологичных товаров в общем мировом объеме экспорта высокотехнологичных товаров».

На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что активность выставок в стране является своеобразным индикатором экономического развития страны. Учитывая основные положения концепции развития выставок, ярмарок и конвенций в Российской Федерации, назовем основные показатели, определяющие состояние выставочной площади. К ним относятся: качественная и количественная структура существующих игроков рынка; Качественная и количественная структура потенциальных операторов рынка; Нормативная структура; Материально-техническая база; Государственная поддержка выставочной деятельности; Техническая и информационная поддержка; Штатный столик; Актуальность темы; Эффективность демонстрационной программы для организаторов, всей отрасли и государства.

Поэтому, согласно концепции развития выставок, ярмарок и конвенций в Российской Федерации, объем выставок, ярмарок и конвенций на российском рынке сегодня составляет 1,3-1-1. это миллиарды на миллиарды долларов. Ежегодно в выставке принимают участие около 100 000 российских экспонентов и 20 000 иностранных компаний. Площадь деловых встреч приносит в 4 раза больше денег крупным городам, чем организация других общественных мероприятий. Однако, несмотря на социально-экономические последствия выставочной деятельности и выгоды, которые государство получает от них, выставочная индустрия столкнулась со многими проблемами, которые препятствовали ее дальнейшему развитию в Российской Федерации.

На наш взгляд, существующие проблемы можно разделить на внутренние и внешние. На наш взгляд, внутренние проблемы связаны с качеством исполнения услуг^[30] как основным конкурентным преимуществом организаторов экспомероприятий^[31]. Эти (эти проблемы) включают в себя:

- слабо развитая материально-техническая база;

- по большей части оборудование стендов не соответствует международным стандартам;

- несоответствие существования установленным темам;

- переизбыток рынка выставочных услуг в тех же областях;

- отсутствие уникальных товарных знаков выставки;

- нехватка квалифицированных кадров;

- слаборазвитая инфраструктура в виде профессиональных услуг, связанных с экспонентами (реклама, маркетинг, бизнес, организация, экспедирование, уборка и т. д.).

Внешние проблемы, на наш взгляд, включают в себя:

- отсутствие национальной координации и поддержки организаторов выставок;

- недобросовестная конкуренция;

- низкий уровень развития правовой базы и способность адаптироваться к часто меняющимся условиям окружающей среды;

- отсутствие методов определения эффективности выставочной деятельности;

- отсутствие официальной статистической информации о выставочной деятельности;

- Слабое развитие внутреннего и внешнего аудита.

Согласно концепции развития выставок, ярмарок и конгрессов Российской Федерации, в настоящее время в Российской Федерации действует 38 выставочных комплексов с общей крытой выставочной площадью около 800 тысяч квадратных метров. метров. Большая часть выставочных площадей расположена в Москве (62%) и Санкт-Петербурге (11%), на остальную часть России приходится 27% от общего количества выставочных площадей. «Как отмечается в концепции, несмотря на удвоение выставочных центров за последние 6 лет, в регионах по-прежнему ощущается нехватка выставочных площадей. В то же время, например, «22 выставочных комплекса общей площадью 275 000 квадратных метров используются для специализированных выставочных мероприятий в Германии. В Италии общее количество используемых выставочных центров составляет более 2 миллионов квадратных метров в Китае - более 6 млн. кв. метров.

Принимая во внимание положения, опубликованные в Российской Федерации, концепции развития выставок, ярмарок и конгрессов, мы считаем, что государственные органы должны в первую очередь обратить внимание на вопросы, связанные с качеством выставочных услуг (материально-техническое обеспечение), а также:

- активно содействовать строительству новых выставочных площадок мирового уровня, концентрируя финансовые ресурсы на территориях с плохо развитой выставочной инфраструктурой;

- разработать документы, регламентирующие требования к организаторам выставочных мероприятий и обеспечить честную и равноправную конкуренцию;

- создать условия для внутреннего и внешнего аудита с использованием соответствующих нормативных документов;

- создать систему сбора и обработки национальной статистической информации;

- подготовить специалистов, работающих в выставочном бизнесе.

3.2. Методика оценки эффективности выставочной деятельности

Оценка эффективности выставочной деятельности проводится:

- экономическая эффективность;

- эффективность персонала;

- по степени достижения поставленных целей;

- количественно и качественно.

Экономическая эффективность оценивается после расчета объема продаж или количества успешно заключенных контрактов во время выставки.

Анализ достижения целей выставки производится с помощью экономической оценки. Достижение целей может быть измерено в процентах путем опроса всех экспонентов.

В исследовании следует выяснить, какие цели преследует компания, участвуя в выставке.

Оценка эффективности выставочной деятельности рассчитывается на основе количественного и качественного состава людей, посетивших стенд. Количество посетителей определяется журналом, который хранится на протяжении всей выставки.

Чтобы рассчитать качественный состав людей, которые посетили ваш стенд, вам необходимо выяснить, сколько новых посетителей было привлечено на протяжении всей выставки, сколько из них были люди с деловыми интересами и сколько компания заплатила за посетителя.

На основе анализа положительных результатов и допущенных ошибок оценивается качество работы персонала и его эффективность на выставке.

Для того чтобы правильно организовать, регулировать и контролировать сбытовую деятельность, необходимо постоянно анализировать результаты продаж продукции компании.