Файл: Прибыль и рентабельность производственной организации, на примере реально существующей организации (на примере ОАО «Благовещенская Кондитерская Фабрика «ЗЕЯ»).pdf

Основные способы снижения затрат:

− сокращение запасов;

− уменьшение прямых затрат;

− уменьшение косвенных затрат;

− сокращение накладных расходов;

− сравнение ключевых финансовых показателей затрат с аналогичными предприятиями в отрасли.

Любой результат, даже отрицательный, должен быть тщательно проверен, чтобы снизить затраты в будущем. Также быстрый и эффективный способ достижения максимальной прибыльности компании - это правильное управление ценами. Приемлемый уровень цен может увеличить прибыль гораздо быстрее, чем увеличение объема продаж, а неправильная цена так же быстро может сократить прибыль. Ключ к разработке комплексной стратегии ценообразования заключается в том, чтобы учитывать (и тем самым извлекать выгоду) тот факт, что потребности клиентов в ценах различаются, и устанавливать цены соответствующим образом.

Лучшая цена на товар - это не обязательно та цена, которая будет продавать наибольшее количество единиц продукции. Как правило, это та, которая максимизирует прибыльность хозяйствующего субъекта. Она должна быть достаточно высокой, чтобы покрывать расходы предприятия и помогать получать прибыль, но достаточно низкой, чтобы привлекать клиентов и наращивать объем продаж.

Вывод. Основной целью большинства изменений и улучшений, которые внедряются в системы предприятий, является повышение конкурентоспособности предприятия и повышение качества прибыли. Управленческие решения, которые используются для достижения этой цели, основаны на информации, и она, в свою очередь, является первым звеном в системе управления финансовыми результатами предприятия.

Вывод по первой главе. Характеризовать рентабельность производства поможет широкий спектр показателей. Наиболее важные из них могут включать следующие: рентабельность активов, рентабельность капитала, рентабельность продукции, рентабельность продаж и т.д.[14]

Таким образом, предприятие должно активно искать все возможные пути совершенствования производства, выполнить комплекс задач по обеспечению эффективного управления затратами, повышения эффективности использования материально-технической базы, роста объемов деятельности, повышения конкурентоспособности своей продукции, что будет способствовать росту его прибыли и рентабельности.

2. Анализ прибыли и рентабельности производственной организации ОАО «Благовещенская Кондитерская Фабрика «ЗЕЯ»

2.1. Организационно-экономическая характеристика организации

ОАО «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» - крупнейший производитель кондитерских изделий на Дальнем Востоке России. Фабрика была основана в 1933 году и выпускала галеты и сухари для нужд армии.

Сегодня Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» - современное предприятие, входящее в Холдинг «Объединённые кондитеры» (с 2003 года). Предприятие состоит из трех производственных цехов: конфетного, бисквитно-вафельного и мармеладного. В конфетном цехе вырабатывается более 100 наименований конфет: помадные, пралиновые, сбивные, молочные и кремовые, на вафельной основе, шоколадные наборы на любой вкус. Бисквитно-вафельный цех выпускает более 40 сортов печенья, галет и вафель. Мармеладный цех постоянно радует сладкоежек разнообразной продукцией: мармеладом и зефиром.

Визитная карточка фабрики - печенье «Благовещенское», «Зея»; вафли «Сказка»; конфеты: «Школьные Амурские», «Амурские вкус ананас», «Птичье молоко Амурское»; ирис «Ирискино». Многие виды продукции отмечены медалями и дипломами региональных и международных профильных выставок. Кондитерские изделия фабрики пользуются популярностью среди покупателей. Качество продукции Благовещенской кондитерской фабрики «Зея» гарантирует тщательное соблюдение всех нормативов и ГОСТов Российской Федерации, а также европейских условий и стандартов производства. В 2009 году фабрика была сертифицирована по новой международной системе ИСО 22 000 («Система менеджмента безопасности пищевой продукции»). В 2010 году получен сертификат ГОСТ Р ИСО 9001-2008.

Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» - активный участник социальной и общественной жизни города и области, а также признанный и уважаемый член делового сообщества Амурской области. Быть в составе Холдинга для фабрики - значит выполнять новые задачи и соответствовать заданному уровню. И это у кондитеров предприятия получается с успехом. Сегодня фабрика - стабильное предприятие, одно из ведущих на Дальнем Востоке, продукция которого пользуется спросом далеко за пределами области. Кондитерские изделия от «Зеи» знают и любят в Хабаровском и Приморском краях, Читинской и Магаданской областях, в Бурятии, Якутии, в районах Крайнего Севера. Матрица SWOT-анализа представлена в таблице № 1.

Таблица 1

Матрица SWOT-aнaлизa взаимосвязи внутренней и внешней среды деятельности ОАО «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея»

Проведенный анализ показал, что для ОАО «Зея» существует реальная опасность – снижение конкурентоспособности, решить которую невозможно без проведения анализа финансового состояния.

Приведенный в данной работе анализ финансового положения и эффективности деятельности ОАО «Зея» выполнен за период с 31.12.2017 г. по 31.12.2019 г. на основе данных бухгалтерской отчетности организации.

Произошло общее увеличение активов в 2018 году по сравнению с 2017 годом на 19,43 % (+13 294 454 тыс. руб.), в 2019 году по сравнению с 2017 годом – на 35,5 % (+24 309 356 тыс. руб.). Рост величины активов организации связан, в первую очередь, с ростом следующих позиций актива бухгалтерского баланса: краткосрочные финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов) – 13 597 766 тыс. руб.; дебиторская задолженность – 11 751 655 тыс. руб. Одновременно, в пассиве баланса прирост наблюдается по строкам: кредиторская задолженность – 14 918 972 тыс. руб.; нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) – 10 379 285 тыс. руб.

Среди отрицательно изменившихся статей баланса можно выделить «долгосрочные финансовые вложения» в активе и «краткосрочные заемные средства» в пассиве (-987 638 тыс. руб. и -645 730 тыс. руб. соответственно). Собственный капитал организации за рассматриваемый период (31.12.12 г. –31.12.14 г.) существенно вырос (на 10 379 285,0 тыс. руб., или на 21,9%), составив 57 756 988,0 тыс. руб.

Активы на 31 декабря 2019 г. характеризуются следующим соотношением: 61,2% внеоборотных активов и 38,8% текущих. Активы организации за два последних года увеличились на 24 309 356 тыс. руб. (на 35,5%). Отмечая увеличение активов, необходимо учесть, что собственный капитал увеличился в меньшей степени – на 21,9%. Отстающее увеличение собственного капитала относительно общего изменения активов следует рассматривать как негативный фактор.

Ниже наглядно представлено соотношение основных групп активов организации за 3 года.

2017 год 2018 год 2019 год

Рис. 2. Структура активов ОАО «Зея», %

На диаграмме ниже наглядно представлена структура капитала организации.

Рис. 3. Структура капитала организации, %

Коэффициент финансовой устойчивости показывает, какая часть актива финансируется за счет устойчивых источников, то есть долю тех источников финансирования, которые организация может использовать в своей деятельности длительное время. Рекомендуемое значение не менее 0,75. На 31.12.2019 год значение коэффициента составляет 0,785, то есть в пределах нормы.

Коэффициент финансирования показывает, в какой степени активы предприятия сформированы за счет собственного капитала, и насколько предприятие независимо от внешних источников финансирования.

В таблице № 2 представлены коэффициенты финансовой устойчивости.

Таблица 2

Динамика коэффициентов финансовой устойчивости

Коэффициент автономии организации на 31.12.2019 составил 0,623. Данный коэффициент характеризует степень зависимости организации от заемного капитала. Полученное здесь значение указывает на оптимальное соотношение собственного и заемного капитала (собственный капитал составляет 62 % в общем капитале организации). За рассматриваемый период (с 31.12.2017 по 31.12.2019) наблюдалось ощутимое снижение коэффициента автономии на 0,07 (-9,97 %). Коэффициент финансовой устойчивости показывает, какая часть актива финансируется за счет устойчивых источников, то есть долю тех источников финансирования, которые организация может использовать в своей деятельности длительное время. Рекомендуемое значение не менее 0,75. На 31.12.2019 год значение коэффициента составляет 0,785, то есть в пределах нормы.

Величина коэффициента финансирования за 2019 год больше единицы (1,651), это свидетельствует о том, что опасности неплатежеспособности нет, компания сможет получить кредит.

Коэффициент маневренности собственных средств показывает, способность предприятия поддерживать уровень собственного оборотного капитала и пополнять оборотные средства в случае необходимости за счет собственных источников. Коэффициент маневренности собственных средств на 2019 г. составляет 0,278, и находится в пределах нормы.