Файл: История развития товароведения. Содержательные контуры товароведения как науки в промышленности.pdf

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Числовая оценка продуктов - это комплекс определённых видовых качеств, сформированных с помощью материальных величин и единиц измерения. Данные свойства удовлетворяют необходимость в товарах определённых размеров и зачастую присутствие в формировании узкопотребительских предпочтений не так ценны, как ассортиментная и высококачественная.
Недопустимые отклонения от установленных количественных характеристик товаров, по размеру или весу упаковок, служат основанием для запрета продажи или снижения цены товаров. В некоторых случаях допустимые нормы отклонений по весу или размеру определяются нормативными документами.

Все товароведные характеристики непосредственно связаны со стоимостью товара, но характер этих взаимосвязей разный. Больше всего выражена прямо пропорциональная зависимость между количественными и ценовыми характеристиками. Это связано с тем, что цена как мера стоимости устанавливается всегда за одну единицу измерения товара.

Между качеством и стоимостью не всегда бывает прямая зависимость, это объясняется многими факторами формирования цены как единицы стоимости товаров. При этом в условиях конкуренции качество выступает как одна из мерок ценообразования. В зависимости от тактики ценообразования фирмы, главное действие на формирование цены могут иметь себестоимость продукции, издержки, престиж фирмы-изготовителя или продавца, сервисное обслуживание, состояние сбыта и предложения, каналы распределения, рекламная компания, а также качество товара и его упаковки.

Между потребителями имеется представление о прямой зависимости между ценой и качеством. Об ошибке данного мнения говорит большая разница в цене на одни и те же товары в различных регионах и торговых организациях.

Самая слабая зависимость замечена между ассортиментной и ценовой характеристиками. Товары одних и тех же категорий могут быть как дешёвыми, так и дорогими. Вместе с тем присутствует ряд постоянных дорогих товаров определенных ассортиментных групп. Высокие цены на данные товары в некоторой степени обусловлены увеличенными по сравнению с другими более недорогими товарами качественными характеристиками.

Но, дешёвые товары не всегда имеют низкое качество. Не надо забывать, что на некоторые товары повседневного спроса устанавливаются определенные рамки в области цен или торговых надбавок. Кроме того, в некоторых развитых странах на некоторые товары повседневного спроса устанавливаются дотации. Такие дотации были в до перестройки и в нашей стране. Благодаря мерам государственной регулировки держатся низкие цены на данные товары, недочёт регулирования ведёт к убыванию из перечня недорогих продуктов. Такая направленность характерна теперешнему капиталу российской продажи узкопотребляемых продуктов.

Цель товароведения - изучить основополагающие характеристики товара, составляющие его потребительскую стоимость, а также их изменения на всех этапах товародвижения. Принципами товароведения являются: безопасность, эффективность, совместимость, взаимозаменяемость и систематизация.

Товароведы – это специалисты, обеспечивающие движение товаров от изготовителя до покупателя с учётом ассортиментной, качественной, количественной и стоимостной характеристик товара, а также спроса потребителей. Товароведение - это наука об основных характеристиках товаров, определяющих их потребительские цены, и факторы обеспечения данных характеристик.

Предметом товароведения являются потребительские цены товаров. Только потребительская стоимость делает продукцию товаром, поскольку обладает способностью удовлетворять необходимые потребности человека. Если потребительская стоимость товара не отвечает непосредственным запросам потребителей, то он не будет востребован, а, поэтому, не будет израсходован по назначению в необходимой для него сфере применения.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:

1.Бабич А. М., Павлова Л. Н. Товароведение. - М.: ЮНИТИ, 2017.

2. Вахрин П.И. Товароведение: Учебник.- М.: ЮНИТИ, 2018.

3.Товароведение: Учебник / Под ред. Под ред. М.В.Романовского. и О.В.Врублевской.- М.: Юрайт, 2019.

4. Зонова, Л.Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие / Л.Н. Зонова. - М.: Дашков и К, 2017.
5. Зонова, Л.Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие для бакалавров / Л.Н. Зонова, Л.В. Михайлова, Е.Н. Власова. - М.: Дашков и К, 2017.
6. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. - Люберцы: Юрайт, 2017.
7. Куликова, Н.Р. Основы товароведения: Учебное пособие / Н.Р. Куликова, В.П. Новопавловская, Н.С. Носова. - М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2017.
8. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. - М.: НОРМА, 2017.

9. Петрище, Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Ф.А. Петрище. - М.: Дашков и К, 2018.
10. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Райкова. - М.: Дашков и К, 2018.
11. Страхова, С.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты / С.А. Страхова. - М.: Дашков и К, 2017.

1. .Бабич А. М., Павлова Л. Н. Товароведение. - М.: ЮНИТИ, 2017. ↑

2. Вахрин П.И. Товароведение: Учебник.- М.: ЮНИТИ, 2018. ↑

3. Товароведение: Учебник / Под ред. Под ред. М.В.Романовского. и О.В.Врублевской.- М.: Юрайт, 2019. ↑

4. Зонова, Л.Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие / Л.Н. Зонова. - М.: Дашков и К, 2017.
   ↑

5. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. - М.: Юрайт, ИД Юрайт, 2017.
   ↑

6. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. - Люберцы: Юрайт, 2017. ↑

7. Куликова, Н.Р. Основы товароведения: Учебное пособие / Н.Р. Куликова, В.П. Новопавловская, Н.С. Носова. - М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2017.
   ↑

8. Петрище, Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Ф.А. Петрище. - М.: Дашков и К, 2018.
   ↑

9. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Райкова. - М.: Дашков и К, 2018.
   ↑

10. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Райкова. - М.: Дашков и К, 2018.
    ↑

11. Страхова, С.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты / С.А. Страхова. - М.: Дашков и К, 2017. ↑

12. Бабич А. М., Павлова Л. Н. Товароведение. - М.: ЮНИТИ, 2017. ↑

13. Вахрин П.И. Товароведение: Учебник.- М.: ЮНИТИ, 2018. ↑

14. Товароведение: Учебник / Под ред. Под ред. М.В.Романовского. и О.В.Врублевской.- М.: Юрайт, 2019. ↑

15. Зонова, Л.Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие / Л.Н. Зонова. - М.: Дашков и К, 2017. ↑

16. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. - М.: НОРМА, 2017. ↑

17. Петрище, Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Ф.А. Петрище. - М.: Дашков и К, 2018.
    ↑

18. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Райкова. - М.: Дашков и К, 2018.
    ↑

19. Страхова, С.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты / С.А. Страхова. - М.: Дашков и К, 2016. ↑

20. Страхова, С.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты / С.А. Страхова. - М.: Дашков и К, 2017. ↑