Файл: Методы маркетингового исследования ( Теоретические аспекты маркетингового исследования ).pdf

Менеджер по закупкам и продажам

Продавцы-консультанты

Рис. 2. Организационная структура ООО «Авантаж С Плюс»

Директор осуществляет управление предприятием, руководит всеми видами деятельности предприятия, принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, несет ответственность за финансовое состояние предприятия, ведет переговоры с поставщиками.

Бухгалтер организует бухгалтерский учет на предприятии, контролирует использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов, несет ответственность за финансовое состояние предприятия, осуществляет денежные операции с банком, начисляет заработную плату, осуществляет прием и выдачу денежных средств, собирает выручку, подготавливает отчет за месяц и предоставляет его директору.

Администратор непосредственно подчиняется директору. Администратор дает рекомендации по ведению той или иной поставленной задачи, следит за выполнением правил техники безопасности. Основной задачей администратора является обеспечение эффективного функционирования торгового зала и содействие дирекции магазина в предоставлении покупателям услуг высокого качества, а также контроль за соблюдением порядка на территории торгового зала, культурным обслуживанием покупателей, регулированием конфликтных ситуаций и решение спорных вопросов. Также осуществляет прием и рассмотрение жалоб покупателей, принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, следит за своевременностью заполнения и обновлением книги жалоб и предложений.

Менеджер по закупкам и продажам изучает и разрабатывает планы закупок товаров, планы по ценам, обеспечивает наличие товара по товарным группам в оптимальном количестве и ассортименте, отслеживает выполнение заказов, определяет минимальный складской остаток товаров и обеспечивает наличие необходимого количества товаров на складе предприятия.

В состав торгово-оперативного персонала входят продавцы-консультанты. Продавцы-консультанты занимаются продажей товаров и ведут кассовые операции. В основные функции продавца-консультанта входит: владение полной информацией о товаре, доведение товара до покупателей, умение работать с расчетно-кассовым аппаратом, вежливое общение с покупателями, поддержание рабочего места в чистоте, представление отчета о продажах администратору.

2.2. Проведение маркетингового исследования

Оценка конкурентоспособности ООО «Авантаж С Плюс» представлена в табл. 1.

Таблица 1

Оценка конкурентоспособности ООО «Авантаж С Плюс» относительно ведущих конкурентов

Продолжение таблицы 1

По данным таблицы 1 видно, что конкуренты ООО «Авантаж С Плюс« широко используют в своей деятельности средства рекламы и методы стимулирования сбыта, магазин «Магнит» принимает безналичные расчеты покупателей. Самым серьезным конкурентом для ООО «Авантаж С Плюс» является магазин «Пятерочка». На втором месте – «Магазин у дома». Однако, в этом магазине довольно низкое качество обслуживания и точность расчетов при оплате покупки. Магазин «Магнит» является для ООО «Авантаж С Плюс» конкурентом только в уровне цен и расчетов, так как не располагает ни достаточным ассортиментом товаров, ни характеризуется высоким уровнем обслуживания. Таким образом, конкуренты достаточно сильны и крепко держат свои позиции на рынке и ООО «Авантаж С Плюс» необходимо учитывать все изменения, которые предпринимают соперники в конкурентной борьбе на рынке.

Проведем анализ уровня обслуживания покупателей. В таблице 2 дана оценка атмосферы в торговом зале ООО «Авантаж С Плюс». По данным таблицы 2 видно, что из 12 возможных положительных оценок инструментов, формирующих атмосферу в магазине, ООО «Авантаж С Плюс» получило 6. Таким образом, уровень атмосферы магазина составляет 50 % от оптимального.

Таблица 2

Оценка использования инструментов, формирующих атмосферу магазина

Для оценки атмосферы магазина проведено также дополнительно исследование оформления входной группы, которое показало, что из 36% материалов, представленных на входной группе, имеют неудовлетворительное оформление. Основными нарушениями в данной группе явились: обветшалые вывески, небрежное оформление площадей перед входом в торговый зал (рисунок 3).

Рис. 3. Анализ оформления входной группы ООО «Авантаж С Плюс»

Так же в рамках проводимого исследования был проведен анализ размещения рекламных материалов. Анализ проводился на основе выявления фактов, нарушения того или иного стандарта размещения рекламных материалов. Полученные данные представлены в таблице 3.

Таблица 3

Соблюдение правил маркетинга по размещению рекламных материалов на товары

Проведенное исследование показало, что: 1) не все рекламные материалы хорошо видны покупателям; 2) рекламные материалы не обновляются своевременно, в то же время, торговое оборудование перегружено рекламными материалами, ряд из которых уже устарел.

Рис.4. Нарушения размещения рекламных материалов в ООО «Авантаж С Плюс»

В магазине «Авантаж С Плюс» используется линейная планировка торгового зала, то есть размещенные товары и проходы для покупателей образуют параллельные линии. Линия узла расчета расположена перпендикулярно им. Такая планировка торгового зала позволяет в магазине ООО «Авантаж С Плюс» четко сформировать потоки движения покупателей, создает хорошие условия для группировки и размещения товаров, обеспечивает хороший просмотр торгового зала. Торговый зал магазина имеет пропорцию 1 : 2, что делает его эксплуатацию эффективной. На рисунке 5 показана планировка торгового зала ООО «Авантаж С Плюс». Проанализировав планировку торгового зала, а также рассмотрев расстановку оборудования и расположение товарных групп, можно выделить «горячие» (рисунок 6) и «холодные» зоны (рисунок 7).

Горячие» зоны зала магазина размещаются, в основном, по периметру торгового зала. В них размещаются товары, которые пользуются у покупателей наибольшим спросом и занимают большой удельный вес в товарообороте магазина. Это такие товары, как: молочные продукты, колбасные и хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, сладкие воды. Кроме того, «горячей» является и прикассовая зона, в которой располагаются товары импульсивного спроса (жевательные резинки, шоколад и шоколадные батончики, сигареты, жевательные конфеты и драже).

Рис. 5. Планировка торгового зала ООО «Авантаж С Плюс»

К «холодной» зоне торгового зала рассматриваемого магазина относятся средние ряды, а также полки, находящиеся с левой стороны в направлении движения покупателей. Здесь размещаются соки, бакалея, часть молочной продукции, кондитерские изделия. Направление движения покупательского потока в торговом зале осуществляется против часовой стрелки.

Рис.6. «Горячие» зоны торгового зала ООО «Авантаж С Плюс»

Рис. 7. «Холодные» зоны торгового зала ООО «Авантаж С Плюс»

Наибольшее внимание покупателей привлекают товары, выставленные по правую сторону по ходу движения. Однако следует отметить, что покупатели посещают средние ряды в меньшей степени. Для решения этой проблемы возможна перестановка внутренних стеллажей параллельно кассовому узлу, что будет провоцировать покупателя не игнорировать товары, расположенные в средних рядах, а посещать их и отбирать товары, что послужит увеличению объема продаж.

Для оценки правильности выбранной последовательности размещения отделов использован метод наблюдений. Наблюдения за покупателями проводились на протяжении одного рабочего дня. Результаты наблюдений и расчетов коэффициентов представлены в таблице 4.

Таблица 4

Анализ правильности выбранной последовательности размещения отделов в ООО «Авантаж С Плюс»