Файл: Менеджмент человеческих ресурсов (ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МЕНЕДЖМЕНТА ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Важнейшей проблемой современного этапа развития экономики выступает улучшение управления человеческими ресурсами предприятий, поскольку эффективное управление человеческими ресурсами становится важным фактором конкурентоспособности предприятий и достижения ими экономического успехов. В условиях развития рыночных отношений особое значение придается повышению уровня работы с человеческими ресурсами, постановке ее на научную основу, использованию накопленного в течение многих лет наилучшего отечественного и зарубежного опыта, вопросам практического применения современных форм управления.

В российской управленческой практике до последнего времени отсутствовало само понятие управление человеческими ресурсами. Основное внимание уделялось проблемам управления трудовыми ресурсами на уровне страны и регионов, а также вопросам управления подготовкой кадров и социального развития.

Переход к рыночной экономике принципиально меняет положение в области управления персоналом предприятий индустрии гостеприимства, поскольку рынок ставит их в принципиально новые отношения с органами государственной власти, другими предприятиями и работниками. Претерпевает изменение и отношение к персоналу. В условиях рыночной экономики персонал постепенно становится человеческими ресурсами.

Управление человеческими ресурсами представляет собой компонент управления любого гостиничного предприятия наряду с управлением материальными, финансовыми и информационными ресурсами. Однако в силу присущей специфики управление человеческими ресурсами представляет собой особый вид управленческой деятельности. Для него необходим творческий подход, индивидуализация и учет долгосрочной перспективы при принятии всех решений. В современных условиях управление человеческими ресурсами является важной составляющей, определяющей успешность функционирования предприятий.

Проблема эффективного управления человеческими ресурсами предприятий актуальна также потому, что в условиях высоко конкурентной среды предприятиям гостиничного бизнеса приходится изыскивать новые возможности наращивания своего потенциала. Необходимость выживания в условиях рынка предопределяет постоянный поиск преимуществ, способных стать факторами конкурентоспособности на современном этапе. В этой ситуации научно обоснованный, творческий подход к управлению человеческими ресурсами может обеспечить повышение эффективности функционирования предприятий.

Цель курсовой работы состоит в исследовании процесса формирования эффективного управления человеческими ресурсами предприятий и разработке мероприятий по его совершенствованию.

Для достижения поставленной цели поставлены следующие задачи:

• рассмотреть теоретические аспекты менеджмента человеческих ресурсов;
• изучить особенности управления человеческими ресурсами в ООО «Café Marton»;
• разработать мероприятия по совершенствованию системы менеджмента человеческих ресурсов в ООО «Café Marton».

Предметом исследования выступает процесс совершенствования системы управления человеческими ресурсами.

Объектом исследования является деятельность предприятий индустрии гостеприимства по формированию эффективной системы управления человеческими ресурсами.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды российских и зарубежных ученых в области теории и практики управления человеческими ресурсами.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МЕНЕДЖМЕНТА ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ РЕСУРСОВ

1.1. Понятие и сущность менеджмента человеческих ресурсов

На сегодняшний день в любой сфере экономической деятельности существенное внимание отводится человеческим ресурсам – как ключевому фактору эффективности функционирования компании. Таким образом, особое значение для организации любой сферы деятельности имеет управление персоналом [14, С. 20]. Следует отметить, что существует много позиций исследователей на понятие «управление персоналом», рассмотрим основные из них.

Под управлением человеческим ресурсами организации понимается систематизированный процесс, который оказывает управляющее воздействие при помощи определенного набора инструментов (приемов, методов и технологий), подбор которых осуществляется кадровой службой компании при помощи наблюдений и экспериментов. Таким образом, авторы данного понятия в основу управления человеческим ресурсами возвели управляющее воздействие, организуемое при помощи специальных, свойственных только системе управления персоналом, инструментов.

Другим определением понятия управление человеческим ресурсами является его понимание как области знаний, и сферы практической деятельности, которые направлены на организацию работы с сотрудниками с целью повышения их профессиональной эффективности [10, С. 120]. Таким образом, основываясь на данном понимании понятия, видим, что авторы выделяют управление персоналом в определенную область знаний, направленную на исследование и применение методик (инструментов, технологий и т.д.) с целью повышения эффективности труда сотрудников.

Следующим определением, встречающимся в научной литературе, является понимание управления человеческим ресурсами как процесса эффективного использования и развития человеческих ресурсов компании для достижения организационных и личных целей персонала, путем применения экономических, организационных и социально-психологических методов управления [3, С. 215]. Таким образом, в основу данного определения, исследователи возвели необходимость эффективного использования и развития персонала как стратегического ресурса различными методами воздействия на их личные цели.

Также управление персоналом понимается система идей и приёмов эффективного построения и управления организациями и проектами, целенаправленное воздействие на сотрудников организации, ориентированное на приближение к максимальному соответствию возможностей персонала и целей, стратегий, условий развития организации [8, С. 10]. Таким образом, основываясь на данном определении, исследователи подчеркивают, что в основе управления персоналом должно находиться такое управленческое воздействие, которое способствовало бы приближению целей персонала к целям организации.

Следующим определением, представляющим важность для настоящего исследования, является понимание управления человеческим ресурсами как практической деятельности, направленной на обеспечение предприятия квалифицированным персоналом, способным качественно выполнять возложенные на него трудовые функции, и оптимально использовать его потенциал [18, С. 50]. Таким образом, в основе данного определения находится необходимость подбора квалифицированного персонала, соответствующего выполняемым трудовым функциям, где система управления персоналом направлена на управление потенциалом данных работников.

Под управлением человеческим ресурсами также понимают комплексную прикладную науку об организационно-экономических, административно-управленческих, технологических, правовых, групповых и личностных факторах, способах и методах воздействия на персонал предприятия для повышения эффективности в достижении целей организации [2, С. 119]. В основу своего понимания, исследователи возводят необходимость воздействия различных факторов на сотрудников, таким образом, чтобы данное воздействие способствовало достижению целей организации.

Часть исследователей под управлением человеческим ресурсами понимают стратегическое и оперативное управление деятельностью предприятия, направленное на повышение эффективности использования человеческих ресурсов организации [7, С. 60]. Таким образом, согласно мнению авторов, в системе управления человеческим ресурсами должны находиться стратегические и оперативные программы по эффективному использованию кадрового потенциала.

Следующим определением управления человеческим ресурсами является его понимание как области знаний и практической деятельности, направленной на своевременное обеспечение организации персоналом и оптимальное его использование [17, С. 237]. Таким образом, в основе данного определения находится необходимость соответствия планируемой численности персонала фактической, а также планирование изменений в его количественной структуре в будущем и эффективное использование его потенциала в соответствии с целями предприятия.

Последним пониманием управления человеческим ресурсами в рамках данной работы станет его определение как деятельности по руководству людьми, направленной на максимально полное достижение поставленных перед компанией целей [19, С. 201]. Данное понятие предполагает использование таких ресурсов работников, как их труд, опыт, талант с учётом их удовлетворённости осуществляемой деятельностью.

Таким образом, основываясь на представленных выше десяти определений, выявим ключевые характеристики каждого из пониманий:

• систематизированный процесс, имеющий управляющее воздействие на персонал;
• организация работы с сотрудниками с целью повышения их профессиональной эффективности;
• эффективное использование и развитие человеческих ресурсов компании;
• обеспечение предприятия квалифицированным персоналом и оптимальное использование его потенциала для достижения оперативных и стратегических целей предприятия;
• применение организационно-экономических, административно-управленческих, технологических, правовых, групповых и личностных методов воздействия на персонал с целью повышения эффективности их труда;
• учет личного фактора в системе управления предприятием;
• стратегическое и оперативное управление кадровым потенциалом;
• своевременное обеспечение организации персоналом и оптимальное его использование;
• руководство людьми, направленное на максимально полное достижение целей поставленных перед компанией.

Необходимыми условиями формирования эффективной системы управления человеческим ресурсами являются следующие [11, С. 60]:

• эффективное взаимодействие между субъектом и объектом управления;
• понимание и организация отношений подчинения;
• распределение власти, прав и ответственности.

Таким образом, была выявлена сущность управления человеческим ресурсами. Исходя из выявленной сущности каждого из определений, под управлением человеческим ресурсами, согласно нашему мнению, необходимо понимать систематизированный стратегический и оперативный процесс, направленный на эффективное использование, развитие и управление человеческими ресурсами компании, при использовании системы идей, приёмов и технологий в рамках организационно-экономических, административно-управленческих, технологических, правовых, групповых и личностных направлений, преследующих повышение профессиональной эффективности сотрудников путем приближения их трудовых мотивов к целям организации. Объектом управления человеческим ресурсами являются сотрудники организации, на которых направлено управленческое воздействие.

1.2. Подходы к оценке эффективности системы управления человеческими ресурсами

Обращаясь к проблеме эффективности системы управления человеческим ресурсами, необходимо прежде всего узнать, что представляют собой затраты и что следует понимать под экономическим эффектом. Эффективность означает результативность.

Экономическая эффективность – это получение больших результатов при тех же затратах или снижение затрат при получении того же результата» [4, С. 69].

Эффективность деятельности персонала – это комплексное понятие, которое обозначает степень достижения персоналом целей компании через полученный результат и характеризующее процесс работы с точки зрения используемых сотрудниками ресурсов, реализуемых технологий, проявленной профессиональной квалификации, мотивации и способности адаптироваться к изменениям окружающей среды [20, С. 75].

Для оценки результативности, эффективности и качества труда каждого сотрудника составляется своеобразный реестр показателей его труда, так называемые критерии эффективности управления персоналом.