Файл: Цели создания запасов и их классификация (ООО «Комплект-Сити» ).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Становление рыночных отношений в нашей стране сформировало проблему оптимизации запасов и эффективного управления ими.

Формирование запасов возможно как на микро-, так и на макроуровне. В современных организациях наличие запасов непосредственно влияет на прибыль и конкурентоспособность организации. Отсутствие либо их избыток может негативно отразиться на показателях деятельности организации. Важно, чтобы размер запасов был сформирован с учетом потребностей организации и обеспечивал рациональную деятельность.

Запасы играют важное значение для деятельности каждой коммерческой организации. В условиях рыночной экономики большое значение для организаций приобретает рациональное управление материальными ресурсами. Актуальность представленного исследования состоит в том, что изучение проблем эффективного использования материальных ресурсов может содействовать повышению эффективности управления предприятием, увеличению прибыли, повышению конкурентоспособности.

Цель курсовой работы состоит в исследовании сущности, классификации и целей создания запасов, динамики и структуры запасов предприятия, разработке направлений совершенствования системы управления запасами предприятия.

Для достижения поставленной цели сформулируем следующие задачи:

- рассмотреть сущность, классификацию и виды материальных запасов предприятия;

- определить цели создания запасов на предприятия;

- рассмотреть логистический подход к управлению запасами;

- представить краткую характеристику деятельности предприятия;

- проанализировать систему управления запасами на предприятии;

- исследовать динамику и структуру запасов предприятия;

- предложить направления по ускорению оборачиваемости запасов;

- провести анализ ассортимента запасов по методу АВС.

Объект исследования – сущность и классификация запасов.

Предмет исследования – динамика и структура запасов предприятия.

Теоретико-методологической основой представленного исследования явились научные работы отечественных и зарубежных ученых в области логистики и управления запасами на предприятии.

В процессе написания курсовой работы использовались федеральные законодательные акты, монографии по изучаемой проблеме, статистические данные, предоставленные объектом исследования, материалы научно-практических конференций по исследуемым проблемам.

Информационной основой явились исследования отечественных специалистов в области управления запасами и логистики. В работе использовались результаты научных работ таких авторов, как М. Н. Григорьев, А. М. Гаджинский, Л. Б. Миротин, Ю. М. Неруш, О. А. Новиков, Р. А. Родионов и др.

В процессе исследования применялись методы системного анализа, группировок, средних и предельных величин. Для выявления основных тенденций изменения показателей использовались методы экономического анализа: графический и др. Основные расчеты и обработка информации осуществлялись с помощью ЭВМ.

Структура курсовой работы представлена введением, тремя главами, заключением, а также списком использованных источников и приложением.

1. Теоретические аспекты сущности материальных запасов предприятия

1.1. Сущность, классификация и виды материальных запасов

Понятие запаса пронизывает все области материального производства, поскольку материальный поток на пути движения от первичного источника сырья до конечного потребителя может накапливаться в виде запаса на любом участке. Более того, управление запасами на каждом из участков имеет свою специфику.

Запасы являются одним из важнейших факторов, обеспечивающих постоянство и непрерывность воспроизводства. Эту важную роль играют все составляющие части совокупного материального фонда, в том числе инвентарные и материальные запасы, находящиеся у предприятий [10, с. 86].

Запасы – активы, используемые в качестве сырья, материалов и т. д. для производства продуктов, предназначенных для продажи (работ, услуг), приобретенных непосредственно для перепродажи, а также для управленческих нужд организации [18, с. 33].

Разнообразие форм собственности рыночной экономики, расширение прав предприятий в управлении экономикой, отраслевые особенности требуют альтернативных, а иногда и многомерных подходов при решении конкретных вопросов и методов учета запасов.

Производственные запасы (сырье, материалы, топливо и т. д.) - это предметы, на которые человеческий труд направлен с целью получения готовой продукции [8, с. 16]. В отличие от средств труда, которые сохраняют свою форму в процессе производства и постепенно переносят ценность продукта, объекты труда целиком и полностью переносят свою ценность на этот продукт и заменяются после каждого производственного цикла. В промышленности потребление материальных ценностей постепенно увеличивается. Это связано с расширением производства, значительной частью материальных затрат в стоимости производства и ростом цен на ресурсы.

Основная часть запасов используется в качестве предметов труда и в производственном процессе. Они полностью потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою ценность на ценность произведенной продукции.

В зависимости от роли различных запасов в производственном процессе они подразделяются на следующие группы:

а) сырье и основные материалы;

б) вспомогательные материалы;

в) покупные полуфабрикаты;

г) отходы (возвратные), топливо;

д) тара и тарные материалы, запасные части;

е) инвентарь и хозяйственные принадлежности [17, с. 12].

Сырье и основные материалы - предметы труда, из которых изготовляют продукт и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельскохозяйственного хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и др.), а материалами - продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.) [21, с. 66].

Вспомогательные материалы используют для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных потребительских свойств или же для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства (специи в колбасном производстве, смазочные, обтирочные материалы и др.) [22, с. 80].

Следует иметь в виду, что деление материалов на основные и вспомогательные носит условный характер и нередко зависит лишь от количества материала, использованного на производство различных видов продукции.

Покупные полуфабрикаты - сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. В изготовлении продукции они выполняют такую же роль, как и основные материалы, т.е. составляют их материальную основу [21, с. 102].

Возвратные отходы производства - остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, полностью или частично утратившие потребительские свойства исходного сырья и материалов (опилки, стружка и др.).

Из группы вспомогательных материалов отдельно выделяют в связи с особенностью их использования топливо, тару и тарные материалы, запасные части.

Топливо подразделяют на технологическое (для технологических целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (на отопление).

Тара и тарные материалы - предметы, используемые для упаковки, транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, коробки) [14, с. 48].

Запасные части используют для ремонта и замены износившихся деталей машин и оборудования.

Инвентарь и хозяйственные принадлежности - это часть МПЗ организации, используемая в качестве средств труда в течение не более 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев (инвентарь, инструменты и др.) [10, с. 32].

Кроме того, материалы классифицируют по техническим свойствам и делят на группы: черные и цветные металлы, прокат, трубы и др.

Указанные классификации производственных запасов использует для построения синтетического и аналитического учета, а также оставления статистического отчета об остатках, поступлении и расходе сырья и материалов в производственно-эксплуатационной деятельности.

Таким образом, стоит сделать вывод о том, что под запасами подразумеваются активы, которые используются в качестве сырья, материалов, и обеспечивают постоянство и непрерывность воспроизводства.

1.2. Цели создания запасов на предприятии

Запасы различных видов продукции (материальных ресурсов, готовой продукции) формируются для достижения разнообразных целей [17, с. 94]. Самыми типичными целями формирования запасов предприятия считаются:

1) страхование сбоев в поставках:

Запасы формируются на случай срыва сроков, изменения объемов поставок и неудовлетворительного качества продукции.

2) защита от повышения закупочных цен:

Защита от повышения закупочных цен посредством дополнительных запасов возможна при обоснованных расчетах, которые подтверждают эффективность данной операции [11, с. 66].

3) экономия на оптовых скидках:

Экономия на оптовых скидках посредством создания запаса может быть эффективной лишь в той ситуации, есть возросшая стоимость запаса будет меньше, чем экономия на оптовых скидках, несмотря на то, что компания не сразу будет применять запас.

4) экономия на транспортировке:

Экономия на транспортировке посредством повышения уровня запасов часто совмещается с идеей экономии на оптовых скидках. Транспортные расходы часто формируют существенную долю цены реализации. Перевозка большими партиями приводит не только к сокращению транспортных расходов, но и к повышению уровня запасов [9, с. 47].

5) повышение эффективности производства:

- запасы незавершенного производства могут привести к снижению себестоимости производства в связи с ликвидацией простоев оборудования;

- запасы материальных ресурсов и незавершенного производства позволяют максимально полно применить ресурс времени работы оборудования;

- обеспечивают выполнение графика производства при возникновении сбоев;

- запасы готовой продукции позволяют не снижать качество обслуживания потребителей при изменении темпа производства;

- запасы незавершенного производства и готовой продукции позволяют избежать повышения издержек производства, которые связаны с привлечением дополнительных рабочих и оборудования.

6) повышение эффективности обслуживания потребителей:

- запасы готовой продукции позволяют создавать резерв для компенсации сезонных колебаний спроса;

- запасы материальных ресурсов позволяют создать резерв для сглаживания сезонных колебаний поставок;

- запасы незавершенного производства и готовой продукции позволяют поддерживать незапланированный рост продаж, который может быть вызван уменьшением цен производителя и иными рыночными факторами [22, с. 101].

Вместе с общепринятыми целями создания запасов можно отметить объективные факторы повышения уровня запасов. Остановимся на некоторых из них:

1) низкое качество закупаемых товаров:

Низкое качество закупаемых товаров – одна из причин повышения уровня запасов в организации. Гораздо проще заказать на 10% больше товаров, чем пытаться определить причину низкого качества поставляемого товара. Для многих организаций заказывать больше, чем требуется, стало обычной практикой защиты от получения некачественных товаров [15, с. 63].

2) ненадежность поставок:

Надежность поставок также подталкивает предприятие к созданию страховых (гарантийных) запасов для компенсации вероятных сбоев в поставках [9, с. 106].

3) повышение времени обработки и выполнения заказа на поставку:

Повышение времени выполнения заказа, вероятно, требует создания большего запаса различных видов товарно-материальных ценностей для поддержания потребления на время поставки. Сокращение времени между подачей заказа и приемкой поступившей поставки – одна из самых существенных целей логистики и современного бизнеса в целом.

4) неточное прогнозирование спроса (потребления):

Неточное прогнозирование спроса (потребности) – объективная особенность процесса управления запасами в условиях динамичного развивающегося рынка. Неопределенность предполагаемого спроса требует создания повышенного уровня запаса для удовлетворения возможного потребления [24, с. 14].