Файл: Корпоративная культура в организации (ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА)).pdf

59.

1. Персикова, Т. Н. Межкультурная коммуникация и корпоративная культура [Текст] / Т.Н. Персикова. – М.: Логос, 2015. – 224 с.
2. Попретинская, М. Б. Стандарты на каждую мелочь [Электронный ресурс] / М. Б. Попретинская // Режим доступа: http://www.hotelhospitality.ru/index.php?pageid=55.
3. Радугин, А. А. Введение в менеджмент: социология организаций и управления [Текст] / А. А. Радугин, К. А. Радугин. – Воронеж, 2015. – С.86.
4. Родин, О. Концепция организационной культуры: происхождение и сущность [Текст] / О. Родин // Менеджмент. – 2015. №7. – с. 67-77.
5. Сластенин, В. А. Педагогика: Пособие для студ. высш. пед. учеб. Заведений [Текст] / В.А.Сластенин, И. Ф. Исаев, Е.Н. Шиянов // Издательский центр «Академия». – 2015. – 87 с.
6. Спивак, В. А. Корпоративная культура: теория и практика [Текс] / В. А. Спивак. – М.: Питер, 2016. – С. 42.
7. Тесакова, Н. В. Миссия и корпоративный кодекс [Текст] / Н.В. Тесакова // серия «Академия рекламы». – М.: РИП-холдинг, 2015. – 188 с.
8. Тимохина, Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов [Текст] / Т.Л. Тимохина. – М.: Инфра-М. – 2014. – 279 с.
9. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство [Текст] / Дж. Р. Уокер. – М.: УНИТА-ДАНА. – 2014. – 607 с.
10. Федцов В. Г. Культура гостинично-туристского сервиса [Текст] /

В.Г. Федцов. – Ростов-на-Дону: Феникс. – 2014. – 231с.

1. Формирование и развитие корпоративной культуры предприятия

[Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.emd.ru/consulting/same/same_corp_6.html.

1. Фуколова, Ю. Инженеры обслуживания [Текст] / Ю. Фуколова // Секрет Фирмы. – 2015. – № 18. – C. 250. 31. Шадрин, А. Е. Сетевая модель организации [Текст] / А. Е. Шадрин.

– М.: Инфра-М, 1997. – С.127.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Номерной фонд ООО «Гипролэнд»

Номера:

1. Люкс:

• двуспальная кровать;
• холодильник;
• ванная;
• спутниковое ТВ;
• WI-FI;
• туалетный столик;
• мягкая мебель;
• рабочий стол; телефон;
• кондиционер;
• фен;
• комплект полотенец;
• халат;
• завтрак.
  1. Двухместный стандарт:
• двуспальная кровать, две односпальные кровати;
• холодильник;
• душ;
• спутниковое ТВ;
• WI-FI;
• журнальный стол;
• телефон;
• кондиционер;
• фен;
• комплект полотенец;
• халат;
• завтрак.
  1. Одноместный стандартный:
• одна односпальная кровать;
• холодильник;
• душ;
• спутниковое ТВ;
• WI-FI;
• журнальный стол;
• телефон;
• кондиционер;
• фен;
• комплект полотенец;
• халат;
• завтрак.

Приложение 2

Опросник для выявления типа корпоративной культуры по методу Коула

Цель: определить тип корпоративной культуры на предприятии.

Инструкция: выберете для каждого утверждения один из 4х вариантов продолжения, которые с Вашей точки зрения является наиболее правильным (по принципу «это мне подходит»). В случае затруднения (например, подходит несколько вариантов ответа) выбирайте тот вариант, который бы Вы отметили в первую очередь.

Вопросы:

1. Жизнь организации должна направляться:

1. сильным руководством;
2. постоянными согласованиями и обсуждениями всех членов организации;
3. инициативой каждого отдельного сотрудника;
4. коллективной работой на основе общей идеи.

2. Настоящий руководитель (лидер) в первую очередь должен:

1. обладать различными ресурсами (имидж, деньги, связи и т.д.) и пользоваться признанием у подчиненных;
2. внушать безусловное доверие и восхищение, являться для остальных «папой»;
3. быть «путеводной звездой», инициатором процесса творчества;
4. обладать властью и соответствующим положением.

3. Повседневная работа должна:

1. быть понятной и осуществляться по привычному плану без особых изменений;
2. постоянно совершенствоваться;
3. зависеть от того, что скажет руководство;
4. выполняться и изменяться каждым сотрудником по-своему, исходя из конечной цели.

4. Желания и интересы отдельных сотрудников:

1. должны согласовываться с интересами организации через договоренности;
2. индивидуальны и должны учитываться организацией, если она хочет достичь своих целей;
3. должны совпадать с интересами организации;
4. должны быть подчинены интересам организации.

5. Основная задача руководства:

1. задать общую цель и разъяснить, как ее достичь;
2. четко структурировать бизнес-процессы, создавать инструкции, положения, нормативы и с их помощью работать с подчиненными;
3. задавать общий контекст движения и взаимодействия команды, предоставлять сотрудникам возможности развития;
4. дать сотрудникам возможность делать так, как они считают нужным и спрашивать только результат.

6. Разногласия и конфликты между сотрудниками это:

1. угроза стабильности организации, мешают работе;
2. тревожный факт, означающий расхождение с общими целями и задачами;
3. продуктивное выражение индивидуальных мнений и различий во

взглядах;

1. необходимость для эффективного решения проблем.

7. Общение между сотрудниками должно строиться на основе:

1. деловых интересов;
2. эмоциональной взаимоподдержки, «семейного» отношения друг к другу;
3. открытости, всестороннего обсуждения рабочих вопросов;
4. формальных правил, принятых в организации.

8. Рабочая информация и данные:

1. это совместное знание, которое не нужно выносить вовне;
2. должны контролироваться и доступ к ним должен быть ограниченным;
3. оцениваются и распределяются открыто;
4. личное достояние каждого, поэтому должно использоваться для индивидуальных достижений.

9. Решения в организации должны приниматься на основе:

1. обсуждения за круглым столом переговоров, позволяющего увидеть проблему с разных сторон;
2. принятых традиций, исходя из прошлого опыта компании;
3. потенциальной выгоды (прибыли) и рисков;
4. нормативных документов (инструкций, регламентов и т.д.) и стандартов качества.

10. Предпочтительно делать что-либо:

1. ориентируясь на выгоду для себя и организации;
2. в соответствии с общими целями задачами и исходя из традиций организации;
3. с оригинальностью и изобретательностью;
4. придерживаясь норм и инструкций.

11. Рабочая обстановка должна быть:

1. соревновательна, конкурентна и ориентирована на получение конкретного результата;
2. возбуждающа, изменчива и с творческими возможностями;
3. стабильна, знакома и безопасна;
4. гармонична, комфортабельна и нравиться людям.

12. Основным принципом организации должно быть:

1. мы одна семья;
2. выживает сильнейший;
3. без порядка и сильная рать погибает;
4. нет предела совершенству.

Ключи к опроснику на определение склонности к типу организационной культуры

По таблице нужно определить преобладающий тип культуры (к какому типу относится наибольшее число ответов). Чистый тип встречается редко, часто возможно равное тяготение корпоративной культуры к двум типам.