Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации).pdf

Введение

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что деятельность потребительского рынка определяется рядом факторов: общественное разделение труда, которое неизбежно приводит к обмену продуктами и услугами; свобода предпринимательской деятельности; экономическая обособленность предприятий-производителей и торговых предприятий как важное условие товарного обмена. В условиях рыночных отношений инструментом хозяйствования розничных торговых предприятий является коммерческая деятельность.

Развитие теории и методологии организации и совершенствования коммерческой деятельности розничных торговых предприятий имеет важное практическое значение, так как влияет на стабильное развитие всего потребительского рынка в условиях конкуренции.

Таким образом, выполненное исследование направлено как на решение научных проблем организации и совершенствования коммерческой деятельности розничных торговых предприятий, так и на разработку конкретных предложений по их реализации.

Объектом исследования курсовой работы является розничное предприятие ООО «Магия Золота». Основный вид деятельности исследуемого предприятия – розничная продажа ювелирных изделий на потребительском рынке г. Южноуральска.

Предметом курсовой работы является коммерческая деятельность в розничной торговле.

Цель курсовой работы – разработка рекомендаций по совершенствованию коммерческой деятельности для розничного предприятия ООО «Магия Золота».

Исходя из поставленной цели предполагается решить ряд следующих задач:

1. Рассмотреть теоретические и методологические основы организации и совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле.
2. Провести анализ организации коммерческой деятельности на примере розничного предприятия ООО «Магия Золота».
3. Разработать рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности в розничной торговле предприятия ООО «Магия Золота».

При осуществлении курсовой работы были использованы следующие методы исследования: теоретический анализ источников, сравнительный анализ, анализ отчетности предприятия, анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности, конкурентный анализ.

Теоретической основой курсовой работы являются работы ученых экономистов в сфере экономики и анализа деятельности торгового предприятия, коммерческой деятельности, а именно Виноградовой С.Н., Дашкова Л.П., Иванова Г.Г., Панкратова Ф.Г., Памбухчиянц О.В., Парамоновой Т.Н., Половцевой Ф.П., Синяевой И.М., Фомина Г.П. Информационную базу курсовой работы составили законодательные акты Российской Федерации в сфере хозяйственной деятельности; результаты исследований, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных экономистов; материалы периодических специальных изданий; справочные материалы, а также показатели торгово-финансовой деятельности предприятия ООО «Магия Золота».

Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка использованных источник, приложения.

1. Теоретические и методические основы организации и совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле

1.1 Сущность и содержание организации коммерческой деятельности в розничной торговле

На практике коммерческую деятельность часто рассматривают как определенный вид предпринимательской деятельности, осуществляемой в сфере обращения товаров и услуг [21]. В то же время любая деятельность, связанная с получением прибыли, называется коммерческой.

Коммерческая деятельность заключается в осуществлении обширного комплекса взаимосвязанных торгово-организационных операций, направленных на завершение процесса купли-продажи товаров и оказания торговых услуг с целью получения прибыли.

Коммерческая деятельность в розничной торговле является важнейшей составляющей всей системы деятельности предприятий в условиях рыночной экономики и конкуренции. Коммерческая деятельность-это, по существу, покупка, которая в конечном счете является последующей продажей. Объектом продажи является товар, объектом покупки-ресурсы, необходимые для производства данного товара: финансовые, кадровые, материально-технические [39, 53].

В ходе осуществления коммерческой деятельности торговые организации и предприятия, а также физические лица, занимающиеся предпринимательской деятельностью, изучают спрос населения и рынок на товары, определяют потребность в них, выявляют источники доходов и поставщиков товаров, устанавливают с ними экономические отношения, ведут оптовую и розничную торговлю, занимаются рекламно-информационной деятельностью. Кроме того, ведется тщательная работа по формированию ассортимента и управлению запасами, а также по предоставлению торговых услуг. Все эти операции взаимосвязаны и выполняются в определенной последовательности [21].

Выделим объективную и субъективную составляющие коммерческой деятельности. Субъектами коммерческой деятельности признаются как юридические, так и физические лица, имеющие право осуществлять коммерческую деятельность.

Объектами коммерческой деятельности на потребительском рынке являются товары и услуги.

Коммерческая деятельность в розничной торговле не ограничивается только функциями купли-продажи, но предусматривает более широкий спектр операций различного характера и содержания: от исследования и составления спроса на продукцию, поиска партнеров (поставщиков) и заключения сделок до доставки продукции непосредственно к месту потребления и оказания услуг [12]. Рассмотрим подробнее функции коммерческой деятельности в розничной торговле:

1. В зависимости от места в структуре воспроизводственного цикла, направленности и содержания, представляющих коммерческую деятельность процессов и результатов принято выделять следующие функции: – материальное и техническое обеспечение; – сбыт продукции.
2. По характеру поступающих процессов функции коммерческой деятельности разделяются:

• на функции экономического характера – они устанавливаются процессами движения экономической содержательности предмета коммерческой деятельности (товара), его вырабатыванию и оценки;
• функции технологического характера – устанавливаются процессами движения вещественного превращения предмета коммерческой деятельности (товара), его формирования и изменения.
• 3. По роли в достижении основного экономического результата функции коммерческой деятельности делятся:
• на основные, совершаемые на платной основе между контрагентами. К ним относят операции по обмену товарными группами, техническими и информационными услугами, научными и техническими сведениями;
• обеспечивающие, связанные с товародвижением (операции по перевозкам, страхованию, хранению грузов, продвижению) [43].

Таким образом, коммерческая деятельность в розничной торговле-это оперативная и координирующая деятельность по совершению сделок обмена товарами и материальными ценностями с целью удовлетворения потребностей потребителей и получения большей прибыли. А также коммерческая деятельность создает максимальную эффективность торговой сделки для любого из партнеров.

Посредством коммерческой деятельности осуществляется координация между производителями и производителями товаров / услуг с их непосредственными потребителями и регулирование процессов товарного обмена. Действия, которые совершаются в процессе, носят коммерческий характер и влияют на конечные результаты деятельности торговой организации.

Следовательно, для взаимодействия производителя и потребителя под коммерческой деятельностью понимается осуществление акта купли-продажи товаров или услуг между субъектами в соответствии с действующим и действующим законодательством Российской Федерации, конечным результатом которого является извлечение наибольшей прибыли [39, 48].

Важной составляющей организации коммерческой деятельности являются теоретические и практические знания об этой деятельности и технологии работы на предприятии. Сектор розничной торговли имеет отличительные особенности организации коммерческой деятельности, обусловленные тем, что он связан с обменными процессами и обслуживанием конечных потребителей.

Для эффективного осуществления процесса купли-продажи в розничной торговле необходимо следовать четкой процедуре выполнения взаимосвязанных операций, отражающей коммерческий и организационный характер всего процесса. Последовательность реализации процесса купли-продажи в розничной торговле рассмотрена на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 – Этапы осуществления процесса торгового обмена [48]

В соответствии с рассмотренными этапами можно утверждать, что коммерческая деятельность представляет собой взаимосвязанный процесс между сферой производства и сферой потребления, а также процесс товарного обмена. Все операции, выполняемые в процессе коммерческой деятельности, влияют на эффективность деятельности розничного предприятия [44].

В связи с вышеизложенным под коммерческой деятельностью можно понимать процесс торгового обмена товарами или услугами между субъектами потребительского рынка в соответствии с нормативно-правовой базой и нормативными документами, основной целью которого является получение прибыли.

Все операции, выполняемые в процессе организации коммерческой деятельности, подразделяются на ключевые и вспомогательные операции. Основные операции включают в себя товарную биржу и куплю-продажу товаров. Вспомогательные операции включают продвижение продуктов и услуг конечным потребителям. На рис. 1.2 показана структура розничной деловой активности.

Рисунок 1.2 – Структура коммерческой деятельности розничной торговли [20]

Охарактеризуем каждую из указанных операций в структуре коммерческой деятельности розничной торговли.

1. Выбор поставщиков для заключения коммерческих связей: исследование источников поставки товаров и потенциала поставщиков; выбор оптимального варианта товародвижения и экономическое обоснование выбранного варианта; распределение между коммерческими партнерами функций по продвижению товара на потребительский рынок [14].
2. Коммерческая деятельность по установлению связей с поставщиками: определение вида хозяйственных связей; подготовка проекта договора; переговоры с поставщиками и заключение с ними договора.
3. Осуществление закупочной деятельности: выбор методов закупок и экономическое обоснование выбранных методов; осуществление оптовых закупок; документальное сопровождение; анализ закупочной деятельности.
4. Информационное обеспечение: исследование покупательского спроса и конъюнктуры рынка; изучение производственных возможностей и предложения; выявление конкурентных преимуществ розничного предприятия.
5. Координация товарно-материальных ресурсов: формирование товарных запасов в соответствии с рыночным спросом и условиями поставок; экономическое обоснование размера товарных запасов; оперативное принятие решения о размере товарных запасах при изменении рыночных условий [17].
6. Коммерческая деятельность по продаже товаров: формирование структуры ассортимента товаров в соответствии с обслуживаемым сегментом покупателей; выбор оптимальных методов продажи товаров; стимулирование продаж товаров; использование мерчендайзинговых инструментов.
7. Рекламное обеспечение: экономическое обоснование применение рекламы продвижения товара; выбор методов рекламы, рекламных средств и инструментов; анализ эффективности рекламы; формирование благоприятного имиджа розничного предприятия [41].
8. Установление потребности в товарах: определение структуры ассортимента; определение размеров и сроков поставок; исследование потребностей рынка.
9. Сервисные услуги: определение комплекса услуг в соответствии с покупательским спросом, выполнение предпродажных и послепродажных услуг; оказание обязательных и дополнительных услуг во время продажи товара [44].

Организация коммерческой деятельности в розничной торговле осуществляется в процессе продажи товара на потребительский рынок. Структура операций коммерческой деятельности напрямую зависит от вида и типа розничного предприятия, его специфики деятельности, реализуемого ассортимента товаров и услуг. Рассмотренные операции частично или полностью могут быть изменены в соответствии с особенностями деятельности розничного предприятия [30].

Рассмотренные аспекты коммерческой деятельности позволяют определить основные направления деятельности розничного предприятия, характерные для продажи товара на потребительский рынок:

• формирование коммерческих связей с партнерами на основе договорных отношений с розничным предприятием;
• деятельность по закупке товаров;
• коммерческая деятельность по продаже товаров и услуг;
• формирование ассортиментной политики и управление товарными запасами;
• рекламная поддержка продвижения товара на потребительский рынок.

В розничной торговле, в процессе организации коммерческой деятельности, функции выполняются на всех стадиях, которые подразделяются на коммерческие (торговые) и технологические (производственные).

Коммерческие процессы включают в себя процессы товарного обмена (купли-продажи товаров), то есть все операции в розничной торговле, связанные с изменением стоимости. К таким процессам относятся организационные операции, хозяйственные операции, которые непосредственно связаны с куплей-продажей товаров и не носят технологического характера [15].

Коммерческие процессы, в свою очередь, можно классифицировать по функциональному назначению на следующие виды:

- исследование и прогнозирование потребительского спроса, исследование и анализ потребительского рынка;

- определение источников поставки товаров и выявление экономически выгодных поставщиков;

- формирование договорных отношений с партнерами по поставкам товаров и услуг, контроль за выполнением договорных отношений с партнерами, контроль за движением информационных и финансовых потоков между партнерами и розничным предприятием;

- осуществление закупочной деятельности за счет выявленных источников поставок;

- определение форм и методов розничной продажи товаров, выбор наиболее оптимальных, использование инструментов мерчандайзинга при продаже и продвижении товаров;

- рекламно-информационное обеспечение реализации и продвижения товаров в розничной торговле;