Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации).pdf

- анализ и использование методов стимулирования сбыта; - взаимодействие с рекламными агентствами.

4. Товарная политика:

- определение объема товарно-материальных запасов (номенклатуры)услуги);

- поддержание необходимого уровня товарно-материальных запасов;

- принятие мер по ускорению оборачиваемости товарно-материальных запасов [19].

В результате проведенных мероприятий результаты коммерческой деятельности розничного предприятия сравниваются с эталонным сценарием развития, то есть с плановыми результатами деятельности, указанными в плане развития розничного предприятия. При обнаружении отклонений механизм повторяется до получения положительных значений. Этап мониторинга результата коммерческой деятельности важен для розничного предприятия, поскольку именно на этом этапе выявляются все отклонения и недостатки в деятельности. Основными процессами управления, которые выполняются на данном этапе, являются: мониторинг ситуации возникновения сложной ситуации, соблюдение основных свойств реализуемого решения, контроль выполнения сроков, определение причин отклонений, регламентация программы принятия решения [13].

Контроль включает в себя: установление результатов реализации коммерческих процессов; сравнение фактических результатов с запланированными; анализ результатов сравнения и при необходимости корректировку принятых решений [46].

Таким образом, алгоритм принятия решений оптимизирует результаты коммерческой деятельности, повышает ее адаптивность к условиям конкурентной среды, что является ключевым условием ее эффективности. Это позволяет рассматривать данный подход как эффективный инструмент совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле.

2. Анализ организации коммерческой деятельности на примере розничного предприятия ООО «Магия золота»

2.1 Общая характеристика организационно-хозяйственной деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота»

ООО «Магия Золота» создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации [1], зарегистрирован межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №5 по Челябинской области 2 июня 2008 года на основании Федерального закона «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» [2].

Главная цель розничного предприятия ООО «Магия Золота» – обеспечение потребителей современным, качественным ювелирными изделиями и получение прибыли от коммерческой деятельности.

Основными видами деятельности предприятия являются:

• розничная торговля ювелирными изделиями из золота и серебра;
• розничная торговля ювелирными изделиями со вставками бриллиантов и других драгоценных и полудрагоценных камней;
• оказание услуг по ремонту ювелирных изделий.

Ювелирные изделия, реализуемые в магазине «Магия Золота» представлено широким ассортиментом, классификация которого рассмотрена на рисунке 2.1, и изготовлено из классического материала – золота и серебра.

Рисунок 2.1 – Ассортимент магазина «Магия Золота»

При выборе ассортимента ювелирных изделий основной упор делается на ассортимент женской продукции, в связи с тем, что основными потребителями ювелирной продукции являются женщины. Розничное предприятие "Магия золота" в 2019 году сократило ассортимент импортных ювелирных изделий и расширило ассортимент ювелирных изделий от отечественных производителей. Это связано с тем, что в 2019 году цены на импортные ювелирные изделия выросли почти на 50%.

Розничное предприятие "Магия золота" открыло ювелирную мастерскую в 2018 году с целью расширения сферы своей деятельности. Ювелирная мастерская предоставляет следующие виды услуг:

- ювелирные изделия рожают;

- фиксация, замена ювелирных вставок (камней);

- ремонт бижутерии и нанизывание бисера;

- ремонт и чистка столового серебра;

- регулировка колец по размеру;

- пайка цепей;

- замена и установка замков на цепочках, браслетах и серьгах;

- фиксация ювелирных вставок (драгоценных камней);

- бесплатная подгонка по размеру изделий, приобретенных в магазине "Магия золота".

Ювелирная мастерская является не только источником дополнительной прибыли, но и повышает конкурентоспособность магазина "Магия золота", ведь потребитель может купить товары в одном месте и получить услуги по их уходу. Кроме того, некоторые услуги предоставляются бесплатно покупателям товаров из магазина Magic of Gold store.

Торговое предприятие "Магия золота" расположено в стационарном помещении на первом этаже жилого дома. Розничное предприятие имеет отдельный вход для покупателей и вход для обслуживающего персонала, который также является местом разгрузки транспортных средств, доставляющих товары в магазин. Магазин имеет следующие помещения:

• общая площадь магазина – 105 м²;
• торговая площадь – 66 м²;
• ювелирная мастерская – 9 м²;
• подсобное помещение для персонала – 9 м²;
• помещение-сейф для хранения ювелирных изделий – 6 м²; – другие помещения (коридор, туалет) – 15 м².

Специализация розничного предприятия не подразумевает накопление товарных запасов, в связи с этим складские помещения в магазине отсутствуют. Ювелирные изделия в рабочие часы размещаются в торговом зале, при закрытии магазина перемещаются в помещение-сейф.

Розничное предприятие ООО «Магия Золота» за восемь лет своей хозяйственной деятельности сформировало упорядоченную организационную структуру. В связи с тем, что предприятие занимается не только розничной продажей ювелирных изделий, но и самостоятельно осуществляет функции ювелирной мастерской (производственный процесс), руководством предприятия было решено использовать дивизиональную организационную структуру. Дивизиональная организационная структура управления предполагает функционирование нескольких самостоятельных подразделений, каждое из которых имеет свою сферу деятельности, самостоятельно решает текущие хозяйственные вопросы, при этом все подразделения объединены между собой и с общим центром финансовыми и административными связями [36].

Дивизиональная организационная структура ООО «Магия Золота» представлена на рисунке 2.2.

Однако в структуре управления возникают трудности, связанные с противопоставлением целей отделов общим целям развития предприятия (несовпадение интересов), а также с трудностями в подборе квалифицированного руководителя отдела.

Рисунок 2.2 – Дивизиональная организационная структура ООО «Магия Золота»

Магазин представлен следующими сотрудниками: менеджер по снабжению ювелирными изделиями; продавцы. Основными функциями менеджера по снабжению являются: поиск поставщиков ювелирных изделий, заключение договоров поставки, оптимизация закупочной деятельности. Ювелирная мастерская состоит из двух мастеров: ювелира и гравера. Ювелиры, благодаря своему профессионализму, часто помогают клиентам в выборе украшений. Это связано с тем, что некоторые потребители доверяют мнению профессионального ювелира больше, чем продавцу.

Ответственность за соблюдение технологических процессов приемки, правильность и своевременность составления товаросопроводительной документации, сохранность товарно-материальных запасов и торгового оборудования, соблюдение правил техники безопасности и пожарной безопасности возлагается на директора предприятия [9].

Ответственность за соблюдение технологических процессов работы с ювелирными изделиями в части компоновки, ценников и сохранности инвентаря возлагается на продавцов.

Трудовые отношения с работниками основываются на положениях трудового законодательства Российской Федерации [4], внутренних нормативных документах и закрепляются в трудовых договорах. Функции, права и обязанности сотрудников изложены в должностных инструкциях, утвержденных руководителем предприятия. Должностные инструкции для рабочего персонала разрабатываются в соответствии с требованиями стандарта, Единого тарифно-квалификационного справочника рабочих мест и профессий работников, спецификой деятельности предприятия, действующими законами и иными правовыми актами и нормативными актами.

2.2 Анализ основных показателей деятельности предприятия

Для успешного функционирования розничного бизнеса необходимо проанализировать его экономические показатели. Проводя систематический анализ экономических показателей, можно быстро, качественно и профессионально оценить эффективность коммерческой деятельности розничного предприятия, точно и своевременно найти и учесть факторы, влияющие на прибыль по конкретным видам реализуемых товаров и оказываемых услуг; определить издержки торговой деятельности( издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для правильного определения цены и расчета рентабельности; найти оптимальные пути решения коммерческих задач предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей и долгосрочной перспективе.

Для анализа экономических показателей коммерческой деятельности ООО «Магия Золота» были выбраны показатели, представленные в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Основные экономические показатели коммерческой деятельности ООО «Магия Золота»» за 2015-2016 гг.

В тысячах рублей

Анализ показал, что основные показатели розничного предприятия "Магия золота" имеют тенденцию к росту в 2019 году по сравнению с 2018 годом.

Основным экономическим показателем коммерческой деятельности торгового предприятия является товарооборот. Оборот - это количество товаров, проданных за определенный период времени. Данные таблицы 2.1 показывают, что в 2019 году товарооборот увеличился на 1900 тысяч рублей по сравнению с 2018 годом, темп роста по сравнению с 2018 годом составил 11,5%. Увеличение товарооборота произошло в основном за счет роста цен на ювелирные изделия в 2019 году.

Одним из основных показателей деятельности предприятия розничной торговли является величина валового дохода-это выручка от реализации товаров и услуг за вычетом затрат на оплату стоимости товаров, полученных от поставщиков [45]. Из таблицы 2.1 видно, что в 2019 году валовой доход увеличился на 964 тысячи рублей по сравнению с 2018 годом, то есть на 15,2%. Увеличение объема торговли означает увеличение массы валового дохода: чем больше продано товаров, тем больше общая сумма торговой премии.

Еще одним важным показателем деятельности коммерческого предприятия является стоимость обращения (стоимость осуществления коммерческой деятельности). Издержки обращения - это денежные издержки, связанные с торговой деятельностью [10]. Эти затраты связаны с выполнением дополнительных функций (транспортировка, хранение, упаковка товаров, содержание материально-технической базы, содержание персонала предприятия и др.).).

Исходя из данных таблицы, видно, что в 2018 году стоимость обращения составляла 2950 тысяч рублей, в 2019 году стоимость увеличилась на 400 тысяч рублей и стала 3 350 тысяч рублей, так как увеличились коммунальные и охранные услуги, увеличилась арендная плата магазина, была произведена частичная модернизация торгового оборудования.

Уровень издержек обращения также является важным качественным показателем деятельности предприятия розничной торговли. По этому показателю, с одной стороны, определяется сумма затрат на 1000 рублей оборота, с другой – доля торговых затрат в цене продукции, эффективность использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Из таблицы 2.1 видно, что уровень затрат в 2016 году увеличился на 0,3% по сравнению с 2018 годом, что означает увеличение затрат на единицу оборота.

Показатель прибыли отражает результаты всей торговой деятельности предприятия. Наличие прибыли свидетельствует о том, что расходы розничного предприятия полностью покрываются доходами от реализации товаров и услуг [23].