Файл: Политика мотивации персонала в системе стратегического управления кадровым направлением деятельности организации ООО «Нисса».pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 23.04.2023

Просмотров: 181

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

Организация финансовой деятельности и учета возложена на бухгалтера.

К функциям бухгалтера относятся:

  • Осуществляет учет и сохранность собственного имущества предприятия;
  • Контролирует расход всех видов ресурсов и материальных ценностей компании;
  • Отвечает за ведение бухгалтерского учета, соответствующего требованиям законодательства страны;
  • Отвечает за применение современных методов в области ведения бухгалтерского учета, следит за изменениями в этой области;
  • Составляет бухгалтерскую отчётность;
  • Своевременно начисляет текущие платежи и обязательства;
  • Осуществляет контроль за проведением инвентаризации и различных ревизий и т.д.

При ведение бухгалтерского учета руководствуется собственной учетной политикой.

Рассмотрим основных конкурентов клуба «Нисса»:

  • Ресторан: ресторан «Вавилон», ресторан «Кама», ресторан-кафе «Позимь», ресторан «Нисса», ресторан «Медведь»
  • Dansinq: ночной клуб «Вавилон–Диско», развлекательный комплекс «Искра», дискотека «Light Zone», дискотека «Гранд», развлекательный комплекс «Голливуд».

В городе Самара в данном секторе очень высокий уровень конкуренции. Поэтому создание маркетинговой службы на предприятии просто необходимо. Конкуренция способствует развитию компании, но для этого нужны специалисты в данной области.

Рассмотрим основные преимущества и недостатки в деятельности конкурентов (табл. 2, 3).

Таблица 2

Конкурентные преимущества ресторана[46]

Конкурентные преимущества

Участники рынка

Ресторан

«Вавилон»

«Кама»

«Позимь»

«Медведь»

«Нисса»

Качество продукции

+

+

+

+

+

Ассортимент

-

+

+

-

+

Цены

-

+

-

-

+

Качество обслуживания

-

-

+

-

+

Интерьер

+

-

+

+

+

Имидж

+

-

-

+

+


Компания ООО «Нисса» имеет конкурентные преимущества перед своими конкурентами. Однако, за показателями конкурентоспособности нужно следит постоянно. Ситуация меняется очень быстро, особенно на рынке развлекательных услуг. Изменяются запросы и потребности клиентов. Нужно быстро реагировать на данные изменения и принимать соответствующие управленческие решения.

Таблица 3

Конкурентные преимущества дансинга[47]

Дансинг

Вавилон

Диско

«Искра»

LZ

Гранд

Голливуд

Нисса

Режим работы

+

+

-

-

-

+

Качество обслуживания

-

+

+

+

-

+

Интерьер

+

+

-

+

+

+

Цены

-

-

-

-

-

+

Имидж

+

+

+

+

+

+

Основные поставщики ООО «Нисса» делятся по видам поставляемой продукции.

Таблица 4

Основные поставщики[48]

Вид продукции

Поставщики

Вино-водочные изделия

ООО «Бахус», ООО ТД «Русь-Импорт», ООО ТК «Ликанте»

Сигареты

ООО «Олимп», ИП Колотова С.Е.

Пиво

ИП Соловьев С.Н., ИП Аникин Ю.П.

Копчености / колбасы

ИП Федин Н.М.

Пепси / соки / воды

ООО «Пепсико-Холдинг», ИП Шатаева С.В., ООО «Гринтаун-Урал», ООО «Афалино»

Соусы / майонез / специи

ООО «Сеть», ООО «Компания Потро-продукт», ООО «Магия аромата»

Сыры

ООО «Аристей»

Замороженные овощи / ягоды

ООО «Вектор», ИП Галлутдинов И.И.

Свежие овощи / фрукты

ООО «Агропродукт»

Мясо

ООО «Атлантика, ИП Бузанов О.А., ООО «Ижпродсервис», ООО «РИОЗРЗ»

В настоящее время на ООО «Нисса» отсутствует отдел маркетинга и рекламы, непосредственно рекламой занимается директор, что не входит в его основные обязанности. Этот факт является недостатком функционирования предприятия, т.к. в современном мире конкурентная борьба на рынках сбыта товаров и услуг становится все более жесткой. Дополнительные функции, возложенные на директора могут отвлекать его от основной работы, что может отразится на общей деятельности организации.


В целом, ООО «Нисса» проводит достаточно пассивную рекламную политику. Такой пробел в маркетинговой компании возмещает только качество предоставляемых услуг. В 2017 г. общая сумма коммерческих расходов достаточно низкая – 115,7 тыс. рублей в год, что составляет 0,23% от суммы выручки. Это объясняется применением в основном политики скидок и отсутствием целенаправленной рекламной работы.

В 2017 г., на текущий момент средства, выделяемые на рекламу, значительно увеличились. Для рекламы дискотеки ведется целенаправленная реклама на «Авторадио». На предприятиях, с которым сотрудничает ООО «Нисса», в качестве поощрения распространяются бесплатные билеты, в определенное время посетители могут прийти на дискотеку бесплатно. Данные мероприятия значительно увеличивают известность дискотеки в городе, среди молодежи города дискотека пользуется популярностью за счет специально подобранного для данной возрастной группы репертуара. За счет рекламы дискотеки узнаваемость торговой марки ресторана среди населения города Самара значительно выросла.

2.2. Анализ системы управления персоналом в организации

Для формирования современной политики мотивации персонала в системе стратегического управления кадрового направления деятельности организации необходимо проанализировать систему управления персоналом ООО «Нисса».

В основе современной политики мотивации персонала должно лежать оптимизация затрат на оплату труда. Основной целью политики управления персонала как стратегического направления кадрового управления является оптимизация затрат живого труда на выполнение основных видов работ, связанных с деятельностью торгового предприятия, и обеспечение заполнения необходимых рабочих мест работниками соответствующих профессий, специальностей и уровней квалификации. Современная политика мотивации должна сочетается со стратегией развития компании в целом, т.к. сформированный на предприятии трудовой потенциал и будет обеспечивать осуществление всех стратегических целей и направлений его деятельности.

Формирование политики мотивации предусматривает целый комплекс мероприятий. Начинается данный процесс с отбора необходимых работников на рынке труда, далее следует их подготовка, и естественно повышение квалификации собственных работников. При этом обеспечивается замена выбывающих работников[49].


При решении задач управления движением персонала особое внимание уделяется предотвращению его текучести. Предотвращение увольнения работников по собственному желанию обеспечивается выявлением и удовлетворением их трудовой мотивации.

В целом на предприятии ООО «Нисса» работает 20 человек. Из них 3 человек представляют административно управленческий аппарат, во главе с директором предприятия (табл. 5).

Таблица 5

Динамика и структура персонала ООО «Нисса»[50]

Категории персонала

2015

2016

2017

Чел.

Уд. вес, %

Чел.

(+/-)

Уд. вес, %

Чел.

(+/-)

Уд. вес, %

Всего, в т.ч.

17

100

18

+1

100

20

+2

100

Адм.-упр. персонал

3

17,7

3

---

16,7

3

---

15,0

Оперативный персонал

12

70,6

13

+1

72,2

15

+2

75,0

Вспомогательный персонал

2

11,7

2

---

11,1

2

---

10,0

Самой стабильной категорией является административно-управленческий персонал и вспомогательный персонал. Вспомогательный персонал организации это 2 человека, в него входят следующие категории работников: техники по санитарному режиму. Данная служба является неотъемлемой частью предприятия и служит для поддержания эффективной работы при решении хозяйственных и прочих задач комплекса.

Персонал предприятия характеризуется следующими признаками: по полу, возрасту, уровню образования, стажу работы.

Кадровый состав в 2017 г. состоял:

- по полу:

женщин – 15 чел. (75%);

мужчин – 5 чел. (25%);

Рис. 2. Деление персонала ООО «Нисса» по полу[51]

- по возрасту:

от 18 до 30 лет – 11 чел. (55%);

от 30 до 40 лет – 6 чел. (30%);

старше 40 лет – 3 чел. (15%);

Рис. 3. Деление персонала ООО «Нисса» по возрасту[52]


- по уровню образования:

высшее – 7 чел. (35%);

среднее-специальное – 11 чел. (55%);

среднее – 2 (10%).

Рис. 4. Деление персонала ООО «Нисса» по уровню образования[53]

- по стажу работы:

до 5 лет – 12 чел. (60%);

от 5 до 10 лет – 3 чел. (15%).

от 10 до 15 лет – 1 чел. (5%);

от 15 до 20 лет – 2 чел. (10%);

свыше 20 лет – 2 чел. (10%).

Рис. 5. Деление персонала ООО «Нисса» по стажу работы[54]

В организации работает молодой и профессиональный коллектив.

Основные права, обязанности и ответственность сторон трудового договора, режим работы, время отдыха, порядок приема и увольнения работников, применяемые к работникам меры поощрения и взыскания, а также иные вопросы регулирования трудовых отношений в ООО «Нисса» - устанавливают Правила внутреннего трудового распорядка ООО «Нисса». По данному Положению определяются требования к персоналу ООО «Нисса». Правила служат для более качественного обслуживания клиентов и четкого понимания работниками общих требований руководства. Выполнение правил, установленных документом, обязательно для каждого работника вне зависимости от его должности.

Система оплаты труда предприятия ООО «Нисса» разработана с учетом законодательных актов РФ, т.е. предусматривает государственное регулирование заработной платы. При организации оплаты труда на ООО «Нисса» учтены основные традиционно устоявшиеся элементы и принципы оплаты труда.

Для учета использования рабочего времени и расчета заработной платы, используется табель рабочего времени – форма Т-12, утвержденная Постановлением Госкомстата РФ от 30 октября 1997г. №71а. Сущность табельного учета заключается в ежедневной регистрации явки сотрудников на работу, ухода с работы, всех случаев опозданий и неявок с указанием причины, а также часов простоя и часов сверхурочной работы. Табель составляется каждый календарный месяц в одном экземпляре, подписывается руководителем структурного подразделения и передается в бухгалтерию для расчета заработной платы[55].

На предприятии действует штатное расписание. В нем фиксируются должностные оклады по структурным подразделениям, как для административно-управленческого персонала, так и для служащих и рабочих. В штатном расписании устанавливаются должностные оклады, надбавка к ним, количество сотрудников данной должности, определяется фонд заработной платы структурных подразделений.

Для оплаты труда всех сотрудников предприятия ООО «Нисса» разработано Положение по оплате труда персонала предприятия. В Положении отражена система начисления заработной платы работникам предприятия: