Файл: Витамины и минеральные вещества пищевых продуктов: классификация, значение для организма человека (Оценка качества витаминосодержащей продукции. Характеристика образцов и методов исследования).pdf

В современных условиях, вопросы регулирования потребления витаминов остаются актуальными. Необходимость обогащать свой рацион питания витаминосодержащей продукцией неоспорима, так как она обеспечивает сопротивляемость организма к негативному воздействию со стороны окружающей среды.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ Р 57106-2016 «Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Комплексы витаминно-минеральные в лечебном питании. Технические условия».
2. ГОСТ Р 52821-2007 «Шоколад. Общие технические условия»
3. Барановский, А.Ю. Болезни нарушенного питания. Лечение и профилактика. Рекомендации профессора-гастроэнтеролога / А.Ю. Барановский. - М.: СПб: Наука и Техника, 2014. - 304 c.
4. Бременер, С. М. Витамины в домашнем питании / С.М. Бременер. - М.: Пищевая промышленность, 2014. - 660 c.
5. Бременер, С.М. Гигиена питания / С.М. Бременер. - М.: Государственное издательство торговой литературы, 2014. - 328 c.
6. Гогулан А. Законы полноценного питания / Гогулан. - М.: Ростов-н/Д: Проф-Пресс, 2017. - 608 c.
7. Здоровая еда. Счетчик витаминов и минеральных веществ. - М.: АСТ, 2014. - 139 c.
8. Косарева О.А. Теоретические основы товароведения/ О.А. Косарева. – М.: Университет «Университет», 2017. – 176 с. (Серия «Легкий учебник»)
9. Конышев, В.А. Все о правильном питании / В.А. Конышев. - М.: Олма-пресс, 2015. - 303 c.
10. Ланькова, Т.В. Врачевание питанием, здоровье и долголетие / Т.В. Ланькова, В.В. Ланьков. - М.: АСТ, 2015. - 400 c.
11. Мазнев, Н.И. Все о лечебном питании. Витамины. Минералы. Соли / Н.И. Мазнев. - М.: Рипол Классик, Дом. XXI век, 2015. - 956 c.
12. Малахов Г. Витамины и минералы в повседневном питании / Геннадий Малахов. - М.: Сталкер, Генеша, 2016. - 256 c.
13. Рассел, Джесси Витаминно-минеральные комплексы для зрения / Джесси Рассел. - М.: VSD, 2013. - 371 c.
14. Чернухина Г.Н Организация торговли/ Г.Н Чернухина. – М.: Университет «Университет», 2016. – 192 с. (Серия «Легкий учебник»)
15. Эвенштейн, З.М. Здоровье и питание / З.М. Эвенштейн. - М.: Знание, 2016. - 256 c.
16. https://roscontrol.com -Официальный сайт негосударственного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

1. http://www.vedaved.ru -Официальный сайт компании «ВЕДА» ↑

2. Барановский, А.Ю. Болезни нарушенного питания. Лечение и профилактика. Рекомендации профессора-гастроэнтеролога / А.Ю. Барановский. - М.: СПб: Наука и Техника, 2014. - 304 c. ↑

3. Бременер, С.М. Гигиена питания / С.М. Бременер. - М.: Государственное издательство торговой литературы, 2014. - 328 c. ↑

4. Малахов Г. Витамины и минералы в повседневном питании / Геннадий Малахов. - М.: Сталкер, Генеша, 2016. - 256 c. ↑

5. Бойко, В.И. Взаимодействие импульсных пучков заряженных частиц с веществом / В.И. Бойко, В.А. Скворцов, В.Е. Фортов. - М.: [не указано], 2014. - 778 c. ↑

6. http://dendrit.ru –сайт статей и новостей о медицине ↑

7. Гогулан Законы полноценного питания / Гогулан, Майя. - М.: Ростов-н/Д: Проф-Пресс, 2017. - 608 c. ↑

8. Бойко, В.И. Взаимодействие импульсных пучков заряженных частиц с веществом / В.И. Бойко, В.А. Скворцов, В.Е. Фортов. - М.: [не указано], 2014. - 778 c. ↑

9. Бойко, В.И. Взаимодействие импульсных пучков заряженных частиц с веществом / В.И. Бойко, В.А. Скворцов, В.Е. Фортов. - М.: [не указано], 2014. - 778 c. ↑

10. http://www.calorizator.ru –сайт про здоровое питание ↑

11. Киселева, А.В. Биологически активные вещества лекарственных растений Южной Сибири / А.В. Киселева, Т.А. Волхонская, В.Е. Киселев. - М.: Наука, 2017. - 133 c. ↑

12. Ланькова, Т.В. Врачевание питанием, здоровье и долголетие / Т.В. Ланькова, В.В. Ланьков. - М.: АСТ, 2015. - 400 c. ↑

13. Здоровая еда. Счетчик витаминов и минеральных веществ. - М.: АСТ, 2014. - 139 c. ↑

14. Конышев, В.А. Все о правильном питании / В.А. Конышев. - М.: Олма-пресс, 2015. - 303 c. ↑

15. Конышев, В.А. Все о правильном питании / В.А. Конышев. - М.: Олма-пресс, 2015. - 303 c. ↑

16. https://roscontrol.com – официальный сайт негосударственного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг ↑

17. https://roscontrol.com - официальный сайт негосударственного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг ↑

18. https://roscontrol.com - официальный сайт негосударственного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг ↑