Файл: Организация и развитие коммерческой деятельности предприятий на рынке товаров и услуг (на примере ООО «Комбинат питания учащихся»).pdf
Добавлен: 23.04.2023
Просмотров: 477
Скачиваний: 3
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1.1 Структура коммерческой деятельности предприятия
1.2 Современные направления развития коммерческой деятельности
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «КОМБИНАТ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ»
2.1 Общая характеристика организационно-хозяйственной деятельности ООО «Комбинат питания учащихся»
2.2 Анализ основных показателей деятельности предприятия ООО «Комбинат питания учащихся»
2.3 Расчет технико-экономических показателей деятельности ООО «Комбината питания учащихся»
Элементы коммерческой деятельности в совокупности обладают интегративными свойствами. Так, при закупочной деятельности, выступающей в роли подсистемы, совершаются: выбор поставщика, коммерческая сделка, заключение контракта, товарно-денежный обмен, адаптация на происходящие события, продвижение товара (следующий этап обращения). Составляющие подсистемы: закупочная деятельность, хранение, распределение товаров с присущими им элементами - представляют коммерческую деятельность как систему. Границы подсистем выражаются этапами доведения товаров до потребителей. В рамках подсистем задействованы коммерческие процессы и операции, обеспечивающие количественные и качественные изменения. Поступающие в обращение, а затем уходящие товарно-материальные потоки в потреблении становятся объектами продажи, т. е. связаны с товарно -денежным обменом.[7]
Исходя из целей, определяемых своеобразием торгового предприятия и внешних факторов среды, система коммерческой деятельности выполняет определенные функции.
Потребители в современных условиях являются полноправными участниками коммерческой деятельности, ее регуляторами. Таким образом, важнейшим субъектом деловых отношений между поставщиками товаров и розничным звеном является именно потребитель (рисунок 2).
Рисунок 2 - Комплекс задач коммерческой деятельности на рынке товаров и
услуг
Для функционирования системы коммерческой деятельности необходимы финансовые, материальные, трудовые и технические ресурсы, а также экономическое, информационное и организационное обеспечение.
Коммерческая деятельность предприятий в условиях рыночной экономики должна осуществляться на основе маркетинговых исследований. При этом необходимо ориентироваться на интересы конечного потребителя, иначе невозможно рассчитывать на успешный коммерческий результат. Одновременно следует учитывать и то, что на коммерческую деятельность оказывают прямое или косвенное влияние многие факторы, основные из которых представлены на рисунке 3.
Рисунок 3 - Факторы, влияющие на коммерческую деятельность
Торговые предприятия должны принимать во внимания уровень влияния этих факторов в своей коммерческой деятельности, без чего невозможно обеспечить высокую эффективность их функционирования.
В зависимости от того, на какой стадии процесса товародвижения осуществляются функции, содержание ее может отличаться.
Деятельность предприятий не происходит самостоятельно, она управляется людьми. Упорядочение коммерческих процессов, взаимодействие работников участвующих в этих процессах, согласие и координация действий являются основной задачей коммерческой деятельности.
При осуществлении коммерческой деятельности предприятия должны:
соблюдать действующее законодательство;
принимать коммерческие решения, позволяющие получить прибыль, необходимую для развития их деятельности;
повышать качество обслуживания покупателей.
1.2 Современные направления развития коммерческой деятельности
Малые предприятия, как объект инфраструктуры экономики является сложной системой, включающей самостоятельные и взаимодействующие с внешней средой элементы и осуществляющие деятельность в разных секторах экономики страны.
Малые предприятия подразделяют на различные формы в зависимости от сферы деятельности, которые, в свою очередь, требуют использование разных по уровню сложности методов управления. В соответствии с этим, со стороны государства требуется применять в отношении малых предприятий разных по сложности управления механизмов, как на федеральном, так и на региональном уровне.
В соответствии с теоретическими разработками в области малого предпринимательства актуальными становятся принципы:
– интеграция;
– моделируемость;
– формализация;
– иерархичность;
– централизация;
– целенаправленность;
– непрерывность во времени;
– расширение границ.
Интеграция предполагает взаимодействие структурных элементов малого предприятия с инструментами управления, а также их адаптация к условиям внутренней и внешней среды. Кроме того, взаимодействие должно осуществляться между субъектами малого предпринимательства в инфраструктуре экономики с целью достижения общей конкурентоспособности.
В некоторых секторах экономики объединение малых предприятий является необходимостью для ведения коммерческой деятельности. Объединение малых предприятий с государственными партнерами обеспечивает поддержку и динамичное развитие на тотальных рынках.
Принцип моделируемости в сочетании с формализацией обуславливается динамикой изменяющихся форм организации малого предпринимательства.
Стандартизация моделей предоставляет выбор наиболее совершенствованных механизмов, технологий и методов оценок организации малого предпринимательства.
Использование принципов иерархичности и централизации позволяет разрабатывать стратегию управления малого предприятия в соответствии с географическим делением государства на административные территории и формировать федеральный бюджет в соответствии со стратегией развития предпринимательства в России.
Разработка стратегий, при этом, предполагает деление их на разные уровни: федеральный, региональный, муниципальный. Следовательно, стратегии в зависимости от уровней должны соответствовать специфическим требованиям конкретных территорий, а также форме объекта предпринимательской среды.
Далее вытекает принцип интеграции, обеспечивающий взаимодействие субъектов предпринимательства с элементами экономической инфраструктуры конкретной территории. К примеру, такими интеграционными объединениями могут быть бизнес-инкубаторы, центры инжиниринга, индустриальные парки.
Целенаправленность обеспечивается тем, что деятельность малого предприятия должна соответствовать целям государственной стратегии развития малого предпринимательства. Это достигается доведением деятельности малых предприятий до определенных показателей, которые позволят предприятиям достигнуть конкурентоспособности предприятий наиболее экономически развитых стран. Государство со своей стороны, что чтобы обеспечить интересы малого предпринимательства, должно осуществлять поддержку и своими механизмами способствовать динамичному его развитию в России и на мировом рынке.
Постоянное и систематическое управление малым предпринимательством, формирование задач деятельности в соответствии с современной экономической ситуацией предполагает принцип непрерывности во времени.
Расширение границ обуславливается необходимостью использовать и разрабатывать новые методы и технологии ведения предпринимательской деятельности. Расширение границ деятельности малых предприятий порождают изменения, проходящие в инфраструктуре экономики страны и глобального рынка.
В период глобального развития международной деятельности государство активно использует инструменты поддержки малого предпринимательства. В условиях экономического кризиса государственные механизмы должны способствовать формированию благоприятного пространства для развития и адаптации к внешним изменениям малого предпринимательства [15].
Именно данный аспект способствовал быстрому росту предпринимательской активности в сфере малого бизнеса в 2012 году. В 2008 -2010 гг. Правительством РФ была разработана программа антикризисных мер по поддержки малого предпринимательства, основной акцент которой был сделан на бюджетное финансирование малого и среднего предпринимательства. В этот же кризисный период в европейских странах государственные реформы поддержки малого предпринимательства были связаны, в основном, со снижением административной нагрузки и упрощением процесса организации нового предприятия.
Государство внесло значительный вклад в развитие малог предпринимательство в период 2008 – 2010 гг., этот период обозначился периодом модернизации инфраструктуры экономики. Разработанная в 2011 году программа мероприятий поддержки малого предпринимательства Министерством экономического развития РФ способствовала развитию повышения квалификации предпринимателей.
Со временем при изменении экономического состояния страны были внесены в программу поддержки малого предпринимательства изменения со следующими приоритетными направлениями:
– предоставление грантов на развитие предпринимательской деятельности для начинающих граждан;
– финансирование и поддержка лизинговых программ для малых предприятий с целью модернизации производственных процессов;
– поддержка инновационных разработок в сфере малого предпринимательства;
– развитие сегмента микро-финансовых организаций для доступности заемных средств малым предприятиям;
– организация инновационной системы в сфере коммерции;
– имущественная поддержка предпринимательской деятельности.
Сложившиеся в последние годы сложные экономические условия обязывают выявлять новые механизмы и инструменты управления малыми предприятиями.
Система законодательства РФ уравнивает понятия структуры организации государственные и инфраструктуры, основанные иными участниками рынка. В соответствии с Федеральным Законом о развитии малого и среднего предпринимательства поддержка трактуется как совокупность некоммерческих и коммерческих предприятий, являющиеся соисполнителями поддерживающих мероприятий, реализуемых органами государственной власти различных уровней для дальнейшего развития субъектов малого и среднего предпринимательства в России.
Перечислим элементы структуры поддержки малого предпринимательства в соответствии со статьей 15 второй части Закона о развитии малого и среднего предпринимательства (рисунок 1.2).
Рисунок 4 – Система поддержки деятельности малого предприятия
Рассмотренные на рисунке 4 объекты системы поддержки деятельности малых предприятий в соответствии со своими функциями осуществляют поддержку в виде финансовых, информационных, консультативных, имущественных и организационных услуг.
Подробное разделение функций в зависимости от органов, их предоставляющих представлено на рисунке 5. Рассмотренный перечень элементов системы поддержки деятельности малых предприятий, может изменяться и корректироваться, учитывая динамичные изменения во внешней среде предпринимательства.
Рисунок 5 – Элементы системы поддержки деятельности малого предприятия
Основная цель субъектов системы поддержки, которыми являются самостоятельными хозяйствующими субъектами, оказать эффективную помощь реализации мероприятий государственные органов власти. При наложении принципа иерархичности на методы поддержки в совокупности с видами субъектов системы поддержки, представляется возможность разделить элементы на ключевые классификационные группы.
1. По географическому/локальному нахождению:
– совокупность объектов, действующие в пределах Российской Федерации;
– совокупность городов, деятельность объектов которых осуществляется в пределах муниципальных образований;
– совокупность муниципальных районов, где функционируют объекты.
2. По методам поддержки деятельности малых предприятий:
– совокупность объектов, осуществляющие финансовую поддержку (государственные гранты, инвестиции, субсидии);
– совокупность объектов, осуществляющие имущественную возмездную и безвозмездную помощь (полная или частичная передача государственного или муниципального имущества);
– совокупность объектов по информационно-консультационной предоставлению помощи (организация муниципальных, региональных, федеральных информационных сетей; создание справочных пособий);
– совокупность объектов, предоставляющих услуги в сфере управления персонала (переобучение, повышение квалификации кадров).
Оценить деятельность по поддержки малого предпринимательства можно через анализ факторов, положительно и отрицательно влияющих на развитие предпринимательства на конкретной территории. Используя данные социологического опроса, проводимого с целью выявления проблем в деятельности малых предприятий, можно выделить основные трудности, с которыми столкнулись предприниматели, которые представлены на рисунке 6.