Файл: Товароведение и его задачи в условиях рыночной экономики в промышленности (Классификация товаров).pdf

Товароведческие операции – это комплекс мероприятий, связанных с товародвижением и обеспечением условий для принятия, хранения, отпуска и списания товаров.

Их можно классифицировать по таким группам:

• операции по товародвижению (осуществление контроля над физическим перемещением продукции от мест производства к местам реализации);
• операции по принятию товара (доставка от поставщика, разгрузка товара, проверка количества и качества, комплектности и соответствия данным, отмеченным в сопроводительных документах, упорядочивание приемных актов, реестров, оформления претензий);
• операции, связанные с хранением товара (принятие в отделы хранения, распределение товаров на группы по условиям хранения, размещения товара в местах хранения в соответствии с требованиями норм, контроль сроков годности и качественным состоянием товара и тому подобное, организация мероприятий, которые обеспечивают целостность товара);
• операции, связанные с отпуском товара (отбор товара за распоряжением отдела сбыта, упаковка в транспортную тару и отправление в аптечную сеть, отпуск товара потребителю).
• операции, связанные со списанием товара (составление актов и уничтожение товара) [6,с.91].

Товародвижение – система мероприятий, которая обеспечивает доставку товару к местам продажи в точно отмеченное время и с максимально высоким уровнем обслуживания покупателя. Это деятельность по планированию и контролю движения продукции от производителя к местам продажи с целью удовлетворения потребностей потребителей с выгодой для производителя.

Уровень обслуживания зависит от таких факторов:

• скорости выполнения заказа (времени от отправления заказа к получению товара);
• возможности срочной доставки товару за специальным заказом;
• готовности принять возвращенный товар (дефект, некачественный товар);
• обеспечение разнообразия партий отгрузки, если количество товаров в упаковке рассматривается как одно транспортное место (по желанию покупателя);
• обеспеченности самым удобным транспортом;
• высокоэффективной службы сервиса;
• хорошо организованной складской сети;
• достаточного количества;
• приемлемого уровня цен.

В систему товародвижения входят элементы маркетинга.

Элементы внутренней среды маркетинга:

• обработка заказов, полученных от потребителей (аптек, больниц);
• подбор товара по заказам и формирования оптимальной транспортной тары;
• упаковка в соответствии с требованиями транспортных служб;
• оформление документов;
• отгрузка и контроль по движению груза.

Элементы внешней среды маркетинга:

• предприятия (фирмы), которые обеспечивают перевозку;
• посредники;
• сеть сбыта.

Функции содержания товаров фармацевтической отрасли: принятие и хранение, снабжение медикаментами и другими медицинскими товарами [6,с.125].

На каждом аптечном складе создается приемная комиссия, функции которой:

• определение пригодности товара, который поступил;
• установление факта непригодности полученного товара, с указанием последующего его движения (возвращение поставщику, передача для других целей);
• оформление количественного и качественного принятия.

Все товарно-материальные ценности, которые поступают на склад, должны быть подвергнуты тщательному контролю по количеству и качеству.

Обязательному контролю всех серий поддаются такие группы лекарственных средств:

• все ядовитые и наркотические;
• лекарственные средства для приготовления инъекционных растворов и глазных капель;
• все лекарственные средства (если возникают сомнения).

Правила принятие товара относительно сроков пригодности:

• медикаменты отгружают потребителям со сроком пригодности не менее 80 %, а бактериальные препараты – не менее 50 %.
• медицинские изделия со сроком пригодности больше двух лет можно отгружать получателю, если время пригодности, которое осталось, составляет не менее 1,5 года [6,с.118].

Принятие продукции осуществляется на основании товарно-транспортных накладных.

Для получения товара на станции железной дороги, пристани, в аэропорту, на составе поставщика представителю получателя выдается поручение.

Документы по оприходованию товара оформляют в день поступления товаров, но не позже следующего дня.

Функции материально-ответственных лиц в отделе хранения:

• рациональное размещение товаров на местах хранения со свободным доступом к товарам на стеллажах, поддонах, полках, подтоварниках, в контейнерах, шкафах, ящиках и тому подобное с таким расчетом, чтобы обеспечить их быстрое принятие, отпуск и проверку наличия;
• обеспечение наличия в местах хранения каждой группы товаров стеллажных карточек для контроля своевременности реализации и пригодности товара. (Стеллажная карточка содержит: наименование товара, количество, номер серии, дату анализа, цену, срок пригодности).;
• соблюдение условий хранения в складских помещениях (сейфах, металлических шкафах, но др.) с учетом температурного режима, физико-химических свойств и противопожарной безопасности;
• отдельное хранение легковоспламеняющихся и взрывоопасных товаров в специально выделенных для этого помещениях, изолированных от других товаров и отделов состава.
• раздельное хранение испорченных, непригодных и принятых на ответственное хранение товаров в случаях предъявления претензий [6,с.129].

При доставке товаров со склада к месту назначения, срок годности лекарств должен составлять не менее 60%, а бактериальных препаратов – не менее 40% времени, указанного на этикетке.

В зависимости от местных условий товар упаковывается в коробки, пакеты, контейнеры.

Товар отправляется к месту назначения соответствующим транспортом. Экспедитор, который сопровождает товары, должен передать их получателю в двух экземплярах накладных. На них ставится штамп приема с указанием количества мест, суммы товаров и даты принятия.

Амортизация товарно-материальных ценностей является важной и ответственной товароведческой операцией. Товары с истекшим сроком годности подлежат списанию, а также товары, которые стали непригодными для использования из-за порчи и боя [6,с.135].

Товары списываются комиссией на основании «Инструкции о порядке возмещения убытков от списанных лекарственных средств, срок годности которых истек».

Максимальная амортизация составляет 0,1% от общего товарооборота.

После списания товаров решается вопрос об их уничтожении, что вытекает из описания актов амортизации.

Лекарства с наркотическим содержанием, срок годности которых истек, передаются для вывода из эксплуатации и уничтожения.

Если ущерб причинен по неосторожности материально ответственного лица или если товар стал нереализованным или непригодным для использования, ущерб, причиненный по вине лица, будет компенсирован за счет виновников [6,с.142].

Целью торговой классификации является улучшение торгового процесса. Это традиционная классификация, основанная на разделении товаров на определенные отраслевые классификации продуктов в соответствии с действующими стандартами группы в соответствии с существующим отраслевым делением промышленности [18,с.103].

Для торговой классификации, целью которой является улучшение организации торгового процесса, признак назначения является наиболее предпочтительным.

Более совершенная и понятная классификация товаров используется в аптеках. Выкладка данного товара осуществляется по основному идентификатору, т.е. по фармакотерапевтическому действию (например, головная боль, желудочные, противовоспалительные, антипсихотические, седативные и другие лекарства, независимо от лекарственной формы) или перевязочные средства, средства по уходу и т. д.

Для поддержания качества лекарственных средств используются упаковки (контейнеры, укупорочные средства и упаковочные материалы), соответствующие действующим нормам и стандартам.

Выводы по Главе 2:

Группы ОКВЭД с пяти- и шестизначными кодами отражают характеристики российской экономики и, таким образом, значительно упрощают детализацию различных видов деятельности.

Без данных кодов правительственным учреждениям было бы намного сложнее определить уровень налоговой ставки, а также собирать и анализировать статистику по каждому виду бизнеса. С помощью кодов легче классифицировать и кодировать любые виды работ, разрабатывать нормативно-правовые акты, которые помогают регулировать каждую экономическую деятельность.

Общие требования при производстве всех видов бумаги и картона – внешний вид и эксплуатационные свойства. Запрещаются – масляные и грязные пятна, морщины, складки, неравномерность оттенка в листе или рулоне. К конкретным видам бумаги предъявляются специальные требования в зависимости от ее назначения. Изделия из бумаги и картона должны быть изготовлены из соответствующих назначению марок бумаги, внешне хорошо оформлены и надежно скреплены.

На современном этапе задачи товароведения фармацевтической отрасли включают управление ассортиментом товаров фармацевтического назначения, хранение и управление качеством товаров фармацевтического назначения.

Несоблюдение правил упаковки, транспортировки и хранения приводит к ухудшению качества товаров, сокращению срока их службы и ухудшению их внешнего вида.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Товароведение тесно связано с естественными, техническими и общественными науками. Первостепенно оно базируется на данных физики, химии и биологии. Из экономических наук особенно большое значение для товароведения имеет политическая экономия, изучающая законы общественного производства и распределения материальных благ на различных ступенях развития общества.

Потребительские свойства и характеристики товара целесообразно анализировать через призму групп классификаций, к которым этот товар принадлежит. Для того чтобы легче ориентироваться в особенностях товара необходимо определить к какой специфической группе он принадлежит и использовать отличительные черты группы в собственной деятельности. Для грамотной маркетинговой деятельности необходимо знать все отличия и особенности, начиная изучение с глобальной группы, и далее, заканчивая конкретным продуктом из ассортиментного ряда.

Разобраться в огромном разнообразии товарной массы на рынке в процессе управления ассортиментом и качеством помогает систематизация и классификация товаров. На основании классификации производится кодирование товаров, которое позволяет управлять товарной массой с использованием компьютерных технологий.

Товароведение изучает вопросы, связанные не только со свойствами и качеством товаров, сырья, основами технологических процессов, но и влияние этих процессов на свойства товаров, разработкой научной классификации товаров, исследованием проблем определения качества, хранения, транспортирования и реализации товаров.

Товароведение дает возможность правильно оценивать качество товаров, определять их пороки и выявлять причины появления пороков, предупреждать изменение качества товаров, создавая для них оптимальные условия хранения.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Антинескул Е. А., Гарипова А.Р., Ясырева А.А.Теоретические основы товароведения: учеб. пособие /Е.А. Антинескул, А. Р. Гарипова, А.А. Ясырева; Перм. гос. нац. исслед. ун-т. –Пермь, 2019. –101с.
2. Волков А.Х, Якупова Л.Ф. Теоретические основы товароведения/ Учебное пособие. –Казань, 2016. –116 с.
3. Голубенко О.А. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие / О.А. Голубенко, В.П. Новопавловская, Т.С. Носова. – М.: Альфа-М: НИЦ Инфра–М.: 2013. - 336 с.
4. Деева Е.М. Товароведение, экспертиза товаров : учебное пособие / Е. М. Деева,Д. А. Курушин. – Ульяновск : УлГТУ, 2015. – 130 с.
5. Долгов С.И. Внешнеторговая энциклопедия / С.И. Долгов. – М.: Экономика, 2016. – 602 c.
6. Дремова Н.Б. Медицинское и фармацевтическое товароведение / Н.Б. Дремова. – Ереван: МИА, 2018. –608 c.
7. Еремеева Н.В. Конкурентоспособность товаров и услуг / учебник и практикум для академического бакалавриата / Н. В. Еремеева. – 2-е изд., испр. и доп. – М. : Издательство Юрайт, 2019. – 242 с.
8. Земедлина Е.А. Товароведение и экспертиза товаров/ Учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Е.А. Земедлина. - М.: ИЦ РИОР, 2013. – 156 c.
9. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник для СПО / С. Л. Калачев. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 479 с.
10. Кузнецова Г. В. Международная торговля товарами и услугами в 2 ч. Часть 2. /Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Г. В. Кузнецова, Г. В. Подбиралина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Издательство Юрайт, 2019. – 273 с.
11. Кулишер И. М. Очерк истории русской торговли / И. М. Кулишер. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 287 с.
12. Лифиц И. М. Товарный менеджмент : учебник для СПО / И. М. Лифиц, Ф. А. Жукова, М. А. Николаева. – М. : Издательство Юрайт, 2019. – 405 с.
13. Ляшко А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко и др. – М.: Дашков и К, 2015. – 660 c.
14. Магомедов А.М. Экономика организации / учебник для СПО / А.М. Магомедов. – 2-е изд., перераб.и доп. – М.:Издательство Юрайт, 2019.– 323 с.
15. Магомедов Ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебник для вузов. – М.: ИТК «Дашков и К»», 2013. –154c.
16. Магомедов, А. М. Экономика организаций торговли / Учебник для прикладного бакалавриата / А. М. Магомедов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 323 с.
17. Общероссийский классификатор видов экономической деятельности ОК 029-2014 (КДЕС ред. 2) от 01.02.2014г. (с изм. Приказ от 14.11.2019 г. N 1145-ст)/ [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.consultant.ru/ (дата обращения:22.01.2020г.)
18. Попова Л.И. Товароведение и экспертиза в таможенном деле /Учеб. пособие для вузов / Л. И. Попова. – 3-е изд. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 227 с.
19. Синенко В.П. Управление жизненным циклом товара в предпринимательских структурах / В.П. Синенко, В.Ф. Ершов. – М.: СПбГУП, 2017. – 104 c.
20. Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности /Учебник для СПО/ И.М. Синяева О.Н. Жильцова, С. В. Земляк, В. В. Синяев. – М. : Издательство Юрайт, 2019. – 506 с.
21. Струве П. Б. Торговая политика России. Курс лекций / П. Б. Струве. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 193 с.
22. Теплов В.И. Коммерческое товароведение. Учебник / В.И. Теплов и др. – М.: Дашков и Ко, 2017. – 620 c.
23. Трыкова Т.А. Товароведение упаковочных материалов и тары: Учебное пособие / Т.А. Трыкова. – М.: Дашков и К, 2013. – 212 c.
24. Фомин Г.П. Экономико-математические методы и модели в коммерческой деятельности / Учебник для бакалавров / Г. П. Фомин. – 4-е изд., перераб. и доп. – М. : Издательство Юрайт, 2019. – 462 с.
25. Хасбулатов Р. И. Международная торговая политика в 2 ч. Часть 1./ Учебник для бакалавриата и магистратуры / Р. И. Хасбулатов [и др.] ; под общ. ред. Р. И. Хасбулатова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 274 с.
26. Хасбулатов Р.И. Международная торговая политика в 2ч. Часть 2. / Учебник для бакалавриата и магистратуры / Р. И. Хасбулатов [и др.] ; под общ. ред. Р. И. Хасбулатова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Издательство Юрайт, 2019. – 275 с.
27. Чалых Т.И. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров / Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева. – М.: Дашков и К, 2016. – 760 c.
28. Шакланова Р. И. Экономика торговой отрасли /Учебник для бакалавров / Р. И. Шакланова, В. В. Юсова. – М. : Издательство Юрайт, 2019. – 468 с.
29. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская. – М.: ИКЦ "МарТ", Издательский центр "МарТ", 2018. – 688 c.