Файл: Формирование корпоративного имиджа компании (Понятие и сущность корпоративного имиджа).pdf

2.1 Организационная характеристика отеля «Донская Роща»

Компания с полным наименованием "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОНСКАЯ РОЩА"" зарегистрирована 24.11.2008 в регионе Ростовская область по юридическому адресу: 344033, Ростовская область, город Ростов-на-Дону, Кумженская улица, 2 А.

Регистратор "Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 26 по Ростовской области, №6196" присвоил компании ИНН 6162056079 ОГРН 1086162003102. Регистрационный номер в ПФР: 071060022097. Регистрационный номер в ФСС: 610402341161041. Количество выданных компании лицензий: 1..

Основной вид деятельности по ОКВЭД: 56.10. Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Дополнительные виды деятельности по ОКВЭД: 10.13; 10.71; 10.72; 10.89; 10.89.1; 10.89.5; 10.89.6; 10.89.7; 10.89.8; 10.89.9; 46.32; 46.32.3; 46.38.21; 46.39.1; 46.90; 47.11; 47.25; 47.26; 47.8; 47.9; 56.10.1; 56.10.3; 56.29; 56.30; 68.20; 93.29.2; 93.29.9.

Сайт предприятия - http://donrosha.ru

Email - dongrovehotel@gmail.com , donskayarosha2016@yandex.ru

Часы работы – круглосуточно [34].

Уютная гостиница «Донская Роща», расположенная в парковой зоне на берегу реки – это идеальное место для того, чтобы полноценно отдохнуть вдали от городской суеты или отпраздновать крупное торжество. Концепция заведения олицетворяет собой красоту с полным комплексом услуг и сервисом высокого уровня.

Расположение гостиницы «Донская Роща»: Оптимальное соотношение цены и качества - одно из главных преимуществ. Гостиница располагается недалеко от делового центра города. До отеля можно без каких-либо помех легко и быстро добраться из аэропорта и от железнодорожного вокзала. Деловой центр – 5 км; Аэропорт – 53 км; Ж/д вокзал – 4 км.

На территории гостиницы имеется бесплатная парковка под круглосуточным наблюдением, ресторан с качественной и вкусной едой,

К услугам гостей в гостинице предлагаются [34]:

• Высокоскоростной Wi-Fi номере;
• Телевизор в каждом номере;
• Room Service (доставка еды и напитков в номер);
• Оплата услуг картой;
• Круглосуточная стойка с регистрацией;
• Услуга «Побудка»;
• Фен в каждом номере;
• Услуга стирки и глажения;
• Дополнительное место;
• Гигиентические принадлежности;
• Ванная в каждом номере;
• Холодильник в каждом номере.

Для удобства посетителей гостиница предлагает бронирование номеров «Он-лайн».

На выбор всем посетителям предоставляется несколько вариантов номеров, а именно:

• Стандарт
• Стандарт двухместный
• Студио двухместный
• Люкс одноместный
• Люкс двухместный
• Апартаменты Делюкс
• VIP Апартаменты. Эти номера имеют более утонченный дизайн комнат и прекрасную аутентичную мебелью. Три ванных комнаты с душем и гидромассажем в распоряжении владельцев этих комнат. На территории имеется свой конференц-зал под аренду в любое время суток.

В таблице представлена стоимость номеров.

Таблица 1.

Стоимость размещения в гостинице ООО «Донская Роща» ( таблица составлена по http://donrosha.ru/)

*Без предоставления дополнительного места. Завтрак включен.
**С предоставлением дополнительного места. Завтрак входит в стоимость.

Как видно из приведенной таблицы, стоимость размещения выше среднего, что обусловлено расположением гостиницы, качеством номерного фонда, уровнем обслуживания, а также дополнительными услугами.

На территории гостиницы гости могул воспользоваться:

• Сауной и хамамом
• Бильярдным залом
• Тренажерным залом
• Шведским столом

Ресторан, расположенный на территории гостиницы, включает в себя три зала, вместительностью от 20 до 200 человек. Таким образом ресторан «Донская Роща» является отличным местом для проведения свадеб и других торжеств.

Важно отдельно отметить особенности расположения гостиницы Донская Роща. Гостиница расположена в живописной Кумженской Роще. На территории рощи расположены памятники культуры, при этом один берег рощи омывается рекой Дон, другой берег омывается рекой Мертвый Донец. Таким образом, в теплое время года гости имеют возможность организовать отдых на территории самой рощи.

Перейдем к рассмотрению организационной структуры управления ООО «Донская Роща».

Директор

Кадровый отдел

Финансовый отдел

Технический отдел

Административный отдел

Служба эксплуатации номерного фонда

Служба управления номерным фондом

Рисунок 3. Организационная структура гостиничного предприятия ООО «Донская роща» (Источник: http://donrosha.ru/)

Следует сразу отметить отсутствие службы, ответственной за имидж предприятия. В современных условиях роста конкуренции и возрастающих потребностей клиентов гостиничным предприятиям следует особое внимание уделять именно имиджу предприятия. Также, следует отметить отсутствие отдела маркетинга, что также является серьезным упущением. В гостинице «Донская Роща» функции маркетингового отдела возложены на административный отдел, что увеличивает нагрузку на персонал, и как следствие приводит к недостаточной эффективности деятельности предприятия.

Далее рассмотрим процесс обслуживания гостей. Процесс обслуживания гостей в гостинице проходит в несколько этапов:

−предварительный заказ мест в гостинице (бронирование);

−прием, регистрация и размещение гостей;

−предоставление услуг проживания и питания;

−предоставление дополнительных услуг;

−окончательный расчет и оформление выезда гостя.

Миссия гостиницы – предоставление и обеспечение лучшего индивидуального обслуживания, комфорта, спокойной и изысканной обстановки, отвечающей потребностям клиентов любого достатка, а также создание атмосферы уюта и благополучия.

Цель гостиницы – занять лидирующее положение по показателям сервиса в индустрии гостеприимства.

Клиенты представляют собой самую большую ценность для гостиницы, в связи с этим ее философия – забота о гостях.

На основе бухгалтерского баланса, а также отчета о прибылях и убытках проведен краткий анализ финансового состояния гостиницы.

Таблица 2.

Краткий анализ финансового состояния гостиничного предприятия ООО «Донская роща» (таблица составлена по данным http://donrosha.ru/)

Исходя из данных таблицы можно сделать вывод о стабильном развитии гостиницы «Донская роща», поскольку показатель прибыли и чистой прибыли демонстрирует стабильный рост.

Анализ результатов хозяйственной деятельности является важным элементом в системе управления производством, направленным на повышение его эффективности и обоснования принимаемых управленческих решений, а также средством контроля качественного уровня управления предприятием.

Подводя итоги отметим, что гостиница «Донская Роща» представляет собой современное гостиничное предприятие, имеющее очень удачное расположение на стыке двух рек. Таким образом, клиенты гостиницы имеют возможность совместить деловые поездки с загородным отдыхом. Услуги, предлагаемые гостиницей клиентам привлекает своим разнообразием.

Отталкиваясь от данных, полученных в результате организационно-экономического анализа ООО «Донская Роща», перейдем к рассмотрению существующего имиджа гостиницы

2.2. Анализ корпоративного имиджа отеля «Донская роща»

Итак, рассмотрим фундамент корпоративного имиджа предприятия ООО «Донская роща».

Следует отметить факт отсутствия четко проработанных и прописанных принципов, стандартов поведения и внешнего вида, а также корпоративной философии. Фактически в гостинице отсутствуют документы, в которых закреплены стандарты внешнего вида и поведения, что в некоторой степени усложняет процесс обучения новых сотрудников. Стандарты поведения и доносят до сотрудников в процессе проведения специальных обучающих семинаров.

Следует отметить, что каждая международная гостиничная цепь тщательно прорабатывает вышеуказанные моменты корпоративной культуры с целью формирования единого видения текущей деятельности предприятия и ее деятельности на будущую перспективу. Так, философия компании «Мариотт» гласит: «Являться и быть признанной процветающей международной гостиницей высшего класса, которая предана своим гостям и сотрудникам, и предоставлять обслуживание самого высшего класса на рынке гостиничного бизнеса». Отечественная гостиничная сеть «Державная» имеет целый «Кодекс правил», в котором полностью отражена корпоративная культура гостиницы. Гостиничные предприятия компании «Кемпински» придерживаются следующей политики: «Мы стремимся к высокому качеству обслуживания, чтобы быть эталоном элегантности в гостиничном бизнесе. Наша основная задача — стать ведущей компанией отелей класса люкс благодаря постоянному совершенствованию наших услуг, выработке новых концепций гостеприимства и созданию новых гостиниц, расширяющих географию компаний» [29].

Таким образом, фундамент деятельности предприятия ООО «Донская роща» нуждается в более тщательной проработке.

Таким образом, исходя из международной практики, можно заключить следующее: каждое гостиничное предприятие должно разрабатывать и утверждать специальные стандарты, которые будут соответствовать особенностям того или иного гостиничного предприятия.

Перейдем к рассмотрению внешнего имиджа ООО «Донская роща». Высокое качество предлагаемого продукта подтверждается отзывами, которые оставляют клиенты гостиницы. Высокое качество продукта подтверждается также обширной постоянной клиентурой.

Внешний вид гостиницы представляет собой современное здание, с панорамными окнами, находящее на отдельной огороженной территории. Фото гостиницы представлено в Приложении 1. Находясь в окружении зелени летом, гостиница производит очень приятное впечатление. Парковка находится как на территории отеля, так и за ее пределами. При этом парковка бесплатная.

Внешний образ гостиницы также создается единым стилевым оформлением логотипа, деловой документации, фирменной цветовой гаммы, фирменной вывески, рекламных объявлений, буклетов и т.п.

Логотип ООО «Донская роща» представлен в приложении 2.

Логотип выполнен в бело-зеленом цвете. Зеленый цвет, как синтез свежести и природы со спортом и здоровым образом жизни, стимулирует одновременно и к спокойствию, и к активной деятельности. Это сочетание достаточно сбалансированное, а поэтому не вызывает такого диссонанса чувств, как красный, не перенасыщает эмоциями, как желтый, но и не настолько умиротворяет, как синий. Поэтому, можно сказать что логотип гармоничен, не нагружен изобилием дополнительных функций [30].

Белый цвет в рамках универсального оттенка для всего, символизирует чистоту. Сам по себе цвет символизирует невинность, мир, чистоту, правдивость и другие положительные характеристики. С помощью белого цвета стремятся создать позитивные эмоции в рамках простоты самого дизайна.

Важно отметить отсутствие резких кричащих цветов в интерьере гостиницы, что настраивает гостей на спокойную и умиротворяющую обстановку, способствующую физическому и моральному отдыху.

Таким образом, общий цветовой образ выглядит умиротворяющим, спокойным, навевая потребителю представления об отдыхе и спокойствии.

Гостиничное предприятие ООО «Донская роща» поддерживает постоянную связь с общественностью посредством проведения различных мероприятий, таких как: акции, конкурсы, игры для детей, организация праздников и другое. Общее впечатление о гостиницы у жителей города очень положительное.