Файл: Обучение персонала организации (На примере ООО "Таймберри").pdf

Введение

В современной России каждая организация обладает различными возможностями для выполнения своего функционального значения. Человеческие ресурсы в организации являются одним из ее важнейших возможностей. Изменения происходят стремительно. Возникают трудности к приспособлению сотрудников, а также самой организации, к этим изменениям.

Совершенствование организации - одно из продуктивных методов решения данной проблемы. Система обучения персонала – это способы подготовки персонала, включающие в себя разнообразие методов обучения, которые обеспечивают ход обучения, материальные и технические ресурсы.

Внутрифирменная система обучения персонала – это способы подготовки персонала, которые осуществляются непосредственно внутри организации или на территории корпоративных учебных центров. Перед тем, как организовать какую-нибудь систему обучения, нужно определить потребности компании. Обычно, они происходят от выбранной стратегии и подчиняется тем целям и задачам, на данном этапе, которые она решает.

Одним из главных условий совершенствования персонала в любой организации является ее развитие для успешного функционирования. В условиях современного мира, наиболее справедливо, если ускоряющийся научно-технический прогресс ускоряет потери актуальности профессиональных навыков и знаний. Отклонение квалификации персонала от нужд компании негативно сказывается на эффективности ее деятельности.

На сегодняшний день к обучению сотрудников предъявляются обновленные требования, которые способствуют регулярному обновлению, а также расширяют и углубляют имеющиеся знания и навыки работников и руководителей на всех уровнях.

Система обучения и персонала будет являться определяющей при принятии основных управленческих решений в сфере кадрового менеджмента: решений относительно перераспределения полномочий и компетенций, формирования кадровых резервов, перемещения сотрудников по новым должностным позициям, создания проектных групп, оценки эффективности использования человеческих ресурсов.

Из-за возрастающего значения обучения для организаций и значительного расширения потребности в нём за последние несколько десятков лет, многие ведущие организации начали процесс обновления квалификации собственного персонала.

Организация обучения теперь является одним из основных направлений в управлении персоналом, а бюджет на реализацию этих процессов стал второй (на первом месте – заработная плата) по сумме статьей издержек многих компаний. Настолько сильным рычагом увеличения общей эффективности деятельности компании оно является.

Несоответствие квалификации кадров требованиям организации способствует снижению показателей ее деятельности. Вдобавок, кроме прямого влияния на финансовую результативность организации, профессиональным развитием обеспечивается образование подходящей корпоративной культуры в организациях, оказывается значительное воздействие на мотивированность коллектива и его верность целям организации.

Жизненность данной проблемы состоит в том, что на сегодняшний день необходим качественно иной подход к организационному обучению, и само определение «обучение» приобретает совершенно иной, более глубокий смысл. Исчезает различие между учебой и работой, работой и жизнью – всё это становится одним, неразделимым процессом.

Цель курсовой работы: исследование теоретических аспектов обучения персонала и разработка мероприятий, направленных на совершенствование организации обучения персонала ООО "Таймберри".

Для достижения поставленных условий необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы организации обучения персонала на предприятии;

- провести анализ и оценку организации обучения персонала в ООО "Таймберри";

- выявить проблемы организации обучения персонала;

- разработать проект мероприятий по совершенствованию обучения персонала компании.

Объект исследования – организация обучения персонала в ООО "Таймберри".

Предметом исследования являются научно-практические подходы к совершенствованию организации обучения персонала в ООО "Таймберри".

Основой методики анализа, используемой в курсовой работе, стали следующие методы обработки статистической информации: количественной и качественной оценки, метод сравнительного анализа, метод группировок.

Информационной базой для написания работы являются внутренние документы компании, ее отчет о финансовых результатах, бухгалтерский баланс, книга жалоб и нормативные акты.

Глава 1. Теоретические аспекты организации обучения персонала на предприятиях ресторанного бизнеса

1.1. Роль и место обучения работников организации в системе управления персоналом

Сотрудники – основной фактор, определяющий успех компании^[1].

Логично будет сказать, что ни одна организация не сможет существовать без человеческих ресурсов, а именно без персонала. И конечно же от уровня знаний, умений, навыков и компетенций сотрудников зависит вся организация.

Персонал – это стратегический фактор, который определяет будущее всей организации, ведь именно люди делают работу, подают идеи и позволяют компании жить, расти и развиваться. Даже наиболее капиталоемкие, хорошо сконструированные организации требуют определенного персонала, обладающего соответствующим набором характеристик, приводящего её в движение. Люди, как главный ресурс, ограничивают или увеличивают силу и слабость фирмы^[2].

В мире современной экономики неотъемлемым условием успешной работы каждой организации является планомерное повышение квалификационного уровня персонала.

Его главной целью можно считать удовлетворение каждого отдельного производства в высокопрофессиональных кадрах с учетом перспективного развития и устранение прошлых несоответствий кадров по конкретным профессиям^[3].

Всю свою жизнь человек сознательно проходит разные этапы обучения. Базовые основы - в школах и лицеях. Первичное обучение - в профтехучилищах, колледжах, техникумах. Вторичное обучение – в Вузах, на специализированных курсах и семинарах, в учебных центрах, на факультетах подготовки и переподготовки кадров, курсах повышения квалификации, в организациях, на производствах и предприятиях.

Каждый день, неделю, год – человек учится всё делать лучше, качественнее. Обучение персонала является основным путем получения профессионального образования. Этот процесс организуется целенаправленно, осуществляется систематически с привлечением опытных преподавателей, специалистов, наставников и руководителей.

Концепция специализированного обучения имеет направленность на ближайшее будущее и относится к конкретной профессии на конкретном рабочем месте. Это, по мнению работников, позволяет укрепить чувство собственного достоинства и сохранить рабочее место. Пусть не на длительное время, но до следующего этапа обучения^[4].

Концепция многопрофильного обучения с экономической стороны является эффективной, так как увеличивает внешнюю и внутреннюю производственную рабочую мобильность. Но это обстоятельство представляет собой не безызвестный риск для компании, в которой занят работник, поскольку у него имеется возможность выбирать и из-за этого он почти не привязан к определенному рабочему месту^[5].

Концепция обучения, направленная на личность своей целью имеет развитие в человеке качеств вобранных в себя в процессе его практической деятельности. Это относится к персоналу, имеющему научно-исследовательские наклонности, таланты педагога, руководителя и тому подобные^[6].

В стремительно меняющихся условиях в любой организации управление обучением работников занимает большое место в деятельности большинства менеджеров, так как знания и навыки людей, так необходимые им в работе, изменяются очень быстрыми темпами. Поэтому образование и обучение на сегодняшний день должно быть непрерывным.

Для того чтобы организовать процесс обучения используется циклическая «модель обучения», похожая на существующие модели в разных проектных работах. С небольшими изменениями ее можно применять как основу по работе с административными менеджерами и специалистами по обучению (рисунок 1)^[7].

Рисунок 1. Модель систематического обучения

Определение потребностей в обучении происходят на всех уровнях организации специалистами отдела кадров или отдела подготовки специалистов. Проводится анализ в соответствии с политикой компании и ее производственными целями по организации рабочих сил. После консультации с линейным менеджером выявляется необходимость обучения определённой группы работников в каждом подразделении. Эта работа содержит в себе оценку ожидаемого результата обучения на выполнение производственных задач^[8].

Дальнейшим этапом анализа является потребность в обучении отдела или подразделения. Вся эта работа потребует временных затрат, а также предварительной подготовки для анализирования сложившейся ситуации. Очень полезно в ходе выявления потребностей в обучении изучить критические случаи в деятельности отдела^[9].

Есть масса причин учитывать мнение самого персонала, если есть такая возможность. И одной из них является то, что на первый взгляд трудно определить уровень их способностей и склонностей. В этом случае может стать полезным учет взглядов подчиненных.

Сильное влияние на выбор видов и методов обучения оказывает кадровая политика организация. А точнее на размер финансов которые будут вовлечены в этот процесс. Основными затрачиваемыми ресурсами являются средства на покрытие расходов по обучению и время^[10].

Время – ключевой ресурс каждого менеджера. Если он сам не проводит обучение, то нужно контролировать весь процесс от подготовки сотрудников до проверки результатов и эффективности.

Целью работы всякого руководителя является работа с обученным и продуктивным подразделением. В связи с чем, время проводимое за обучением, не пропадает и учитывается в рабочем расписании. Есть компании, в которых не является приоритетом квалифицированность персонала и в трудное время ресурсы сокращают^[11].

Увеличить количество ресурсов на обучение можно только убедив руководство в том, что это вложение приведет к положительным результатам и не является невосполнимыми тратами. Такой подход назван «человеческим капиталом». Его разработал специалист по трудовым ресурсам Г.С.Беккер.

Поэтому обучение можно оценить как и любой другой инвестиционный проект.

Опытные специалисты по обучению занимаются программами обучения, учитывающими необходимости групп или отдельных работников, а линейные менеджеры составляют общие принципы проведения^[12].

Также стоит учитывать требования к нанимаемому персоналу при разработке и подготовке учебного плана. После этого начинается воплощение проекта обучения, обоснование его внедрения и, как завершающий этап, оценка эффективности разработанного проекта.^[13].

Люди являются стратегически важным ресурсом компании, которая существует в быстроменяющейся агрессивной среде конкурентного рынка.

Обучение персонала является фактором, который способен значительно повысить конкурентоспособность компании в глазах потребителей. При этом к самому процессу обучения персонала надо также подходить взвешенно, ведь этот ресурс также ограничен и должен быть направлен на правильных людей, которые смогут принести ощутимую выгоду.

1.2. Виды, формы и методы обучения персонала

Обучение в педагогике – целенаправленный процесс организации и стимулирования учебно-познавательной деятельности обучающихся по приобретению ими знаний, умений и навыков^[14].

Если же мы говорим об обучении с точки зрения управления человеческими ресурсами, то термин будет более широким и несколько отличным от дефиниции обучения в педагогике.