Файл: Основные функции в системе менеджмента (Теоретические аспекты функций менеджмента ).pdf

Функция планирования проявляется в решении двух вопросов:

- четкое определение целей деятельности организации,

- конкретные действия работников организации на пути их достижения.

План представляет собой сложную социально-экономическую модель будущего состояния организации. Предприятия гостиничного бизнеса формируют единый план управления деятельностью, но в его пределах менеджерами используется ряд методов для достижения конкретных целей и задач. Процесс планирования деятельности осуществляется соответствующими уровнями предприятия 3, с. 487. Так, стратегическим планированием занимаются управленцы высшего уровня. Среднее звено управленцев осуществляет тактическое планирование, т.е. определяет промежуточные цели на пути достижения стратегических. Планирование осуществляется и на более низком уровне и определяется как оперативное планирование. Оперативные планы призваны направлять усилия каждого работника на достижение главных целей предприятия. Указанные виды планирования совокупно составляют генеральный или так называемый бизнес-план функционирования предприятия.

Эффективность планирования как функции управления на предприятиях зависит от принципов (основных правил), которыми руководствуются при составлении планов. К ним относятся:

- всеохватность планирования - при планировании должны быть предусмотрены все события и ситуации, которые будут влиять на развитие предприятия; 

- точность планирования - при составлении планов должны использоваться современные методы, средства, приемы, тактика и процедуры, которые обеспечивают точность прогнозирования; 

- ясность планирования - цель и этапы планирования должны быть четкими и понятными для всех работников предприятия; 

- непрерывность планирования - планирование это не одноразовый акт, а непрерывный процесс; 

- экономичность планирования - расходы на планирование не должны превышать доходов от планирования.

Функция планирования решает проблему неопределенности относительно деятельности предприятия и помогает предприятию эффективно реагировать на изменения во внешней среде 3, с. 486.

Функция мотивации - это процесс побуждения участников производственного процесса к деятельности для достижения личных целей и целей предприятия в целом.

Традиционный подход к мотивации базируется на том, что работники предприятия является лишь ресурсом, который следует эффективно использовать для достижения определенной цели.

Технический прогресс радикально изменил отношение к труду и повседневной жизнедеятельности человека. Именно поэтому менеджеры применяют функцию мотивации для активизации деятельности работников, чтобы стимулировать их труд 6, с. 91.

Личное удовлетворение от хорошо выполненной работы предоставляет работникам чувство уверенности в собственных силах. Это является не менее важным фактором с точки зрения мотивации труда, чем материальное вознаграждение. Стремление человека к реализации себя в выполняемой работе является неоспоримым. Там, где управление и организация труда предоставляют сотрудникам такой возможности, их труд является высокоэффективной, а мотивы к труду - высокими. Следовательно, мотивировать деятельность работников означает определить их важнейшие интересы и дать им шанс реализоваться в процессе трудовой деятельности.

Функция мотивации предусматривает создание и использование стимулов к эффективному взаимодействию субъектов совместной деятельности. Для эффективной реализации функции мотивации в современных условиях менеджерам гостиничного бизнеса необходимо учитывать и использовать в управленческой деятельности взаимосвязь таких понятий, как «мотивы» и «стимул». «Мотив» - это внутреннее стремление человека к удовлетворению собственных потребностей, а «стимул» - это возможность получения материального вознаграждения для удовлетворения указанных потребностей выполнения определенной работы 2, с. 108.

Функция контроля. Понятие «контроль» (проверка) как функция менеджмента выходит за пределы понятия «контролировать». Она предусматривает активную деятельность менеджера в управлении 2, с. 109. Управленческий контроль не является разовой акцией. Это непрерывный процесс, который включает наблюдение за осуществлением стратегических планов для определения степени эффективности их выполнения, а в случае необходимости применения регулирующих мер.

Всего контроль можно определить как процесс сопоставления фактически достигнутых результатов с запланированными.

Понятие «контроль» использовалось в бухгалтерском учете для отражения результатов хозяйственной деятельности предприятий. Именно этим понятием пользуется определенная часть управленцев и теоретиков бизнеса. Однако, функция контроля в классическом менеджменте определяется как вид управленческой деятельности, направленный на содержание предприятия на пути стратегического развития методом сравнения достигнутых показателей его деятельности по показателям, установленным по планам.

На многих предприятиях созданы системы контроля, являющиеся посредниками между планом и реальной деятельностью, то есть обеспечивают обратную связь между определенными планами менеджмента и реальными показателями деятельности предприятия. Предприятия, имеющие современные и точные системы контроля, имеют больше шансов для достижения успеха.

1.3. Организация как функция менеджмента

К определению понятия функции менеджмента «организация» можно подходить с двух точек зрения:

- структурной,

- поведенческой.

В структурном ракурсе эта функция определяется как совокупность организационных методов распределения производственных обязанностей и передачи определенных полномочий и ответственности.

При поведенческом определении этого понятия в центре внимания является трудовой коллектив. Потому что, по самой совершенной организационной структуры уровень производственной деятельности предприятия прежде всего определяется трудовыми ресурсами, их профессиональной квалификацией и мотивацией к труду 10, с. 129.

Поэтому общее определение понятия «организация» как функции менеджмента предлагается следующее 13, с. 245:

- составляющая менеджмента, направленная на решение вопросов формирования структуры, касающихся ответственности, благодаря которой выполнение поставленных перед предприятием задач распределяется между участниками производственного процесса; 

- составляющая менеджмента, которая касается формальных внутренних взаимоотношений между работниками предприятия по вопросам распределения. 

«Организовать» - значит определить функции и действия участников производственного процесса, необходимые для выполнения той или иной работы, а также объединить их усилия для ее выполнения.

«Организационная взаимодействие» - это формальные отношения, которые существуют между отдельными позициями менеджмента в рамках структуры предприятия.

«Организация процесса производства услуг» - это функция менеджмента, которая включает комплекс управленческих действий, направленных на реализацию планов и целей предприятия гостиничного бизнеса. Организационные процессы предприятий индустрии гостеприимства определяют не только их экономическую эффективность, но и предусматривают создание положительного морально-психологического климата в коллективе сотрудников.

Функция управления «организация» заключается в установлении постоянных и временных взаимоотношений между подразделениями предприятия гостиничного бизнеса, определении порядка и условий его деятельности. Эта функция реализуется через административно-организационное и оперативное управление 13, с. 246.

Административно-организационное управление предполагает определение структуры предприятия, установление взаимосвязей и распределение функций между его подразделениями, предоставление определенных прав работникам аппарата управления и определения их ответственности.

Оперативное управление обеспечивает функционирование предприятия в соответствии с утвержденным планом. Оно заключается в периодическом и непрерывном сравнении фактических результатов с результатами, предусмотренными планом, и соответствующей их корректировке.

«Организация» как функция управления обеспечивает упорядоченность технической, экономической, социально-психологической и правовой деятельности всех предприятий гостиничной сферы, поскольку позволяет определить, кто именно должен выполнять каждое конкретное задание и какие для этого будут применены средства. Через организационную деятельность, то есть через разделение и объединение задач и компетенции работников происходит управление отношениями на каждом предприятии.

Следовательно, функция менеджмента «организация» с одной стороны - это структура взаимоотношений, прав, целей, ролей, видов деятельности и других факторов, которые имеют место в процессе совместного труда людей, и процесс, с помощью которого создается и сохраняется структура предприятия, с другой 4, с. 69.

Вывод по главе 1

По результатам теоретических исследований получаем схему взаимосвязи функций менеджмента.

Представим схему функций менеджмента по процессному подходу на рисунке 1.

Рис. 1. Схема функций в системе менеджмента

Эта схему часто называют цикл менеджмента. Все стрелки на схеме это связывающие процессы - коммуникации и принятие решений.

Процесс коммуникаций представляет собой связывающий процесс, дающий возможность протекать всему процессу управления, т.е. процесс обмена информацией.

Процесс принятия решений - основная деятельность менеджера, в т.ч. выбор альтернативы.

Суть это связи состоит в том, что функции управления выполняются, последовательно начиная с планирования заканчивая контролем. Но они не смогли бы осуществляться, если бы не было связи между этими функциями. Роль связующих выполняет обмен информацией и принятие решений.

2. Взаимодействие функций, методов и принципов в системе менеджмента

2.1. Принципы и основные методы управления

Управление одновременно является и элементом, и включает в себя виды функций управления, которые должны обеспечивать системе сохранение ее структуры, поддержку режима, а также реализовывать задачи и цели, необходимые для ее развития. Под управлением принято понимать совокупность процессов, которые способны обеспечить поддержку системе в конкретном состоянии или усовершенствование ее механизмов с целью улучшения ее работы, используя разработки и воздействуя на нее методом постановки задач и целей 15, с. 132.

Грамотное руководство осуществляется на основе применения нескольких методик и принципов управления. Их необходимо гармонично сочетать для достижения поставленных целей. Существуют базовые и дополнительные методики, которые помогают управленцу направлять имеющиеся ресурсы организации в правильное русло.

Метод управления - это определенный способ воздействия, который позволяет организовать работу коллектива или единичного субъекта. Эти приемы применяют для осуществления координации работы, повышения эффективности результатов при помощи создания оптимальной системы мотивации 15, с. 131.

Все существующие подходы к организации деятельности структурных единиц или всего предприятия должны применяться комплексно. Они базируются на неразрывных и гармоничных отношениях. Чтобы эффективность таких воздействий была высокой, руководитель должен глубоко вникнуть в основы законов функционирования конкретного производства. При определении оптимального соотношения методов управления необходимо учитывать также филогенетические и онтогенетические закономерности развития всей системы.

Принципы управления деятельностью организации делятся на группы по нескольким основным признакам. В первую очередь следует выделить подходы косвенного и прямого воздействия. Ко второй группе относятся приказы и стимулы. При их применении предполагается получение непосредственного результата. Косвенные подходы к управлению необходимы для создания качественных условий для трудовой жизни и высокой результативности персонала 2, с. 281.