Файл: Логистический подход к управлению запасами.pdf

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. Средства, которые человек зарабатывает, он снова вкладывает. Для вложения есть две возможности. Это оплата материальных затрат семьи, то есть приобретение продуктов питания, одежды, обуви, бытовой техники, необходимых хозяйственных мелочей и расход денег на то, чтобы получить удовольствие от посещения театра, музея, обучение и путешествия, то есть на нематериальную сферу жизни человека. Необходимо вспомнить, что этот процесс был таким и тысячи лет тому назад. И эта тенденция имеет место не только в жизни индивидуума или домохозяйства.

Огромное значение формированию материальных затрат придается в хозяйственной деятельности предприятий различного масштаба и формы собственности.^[1] В этом контексте интересно рассмотреть основную концепцию и само определение, что собой представляют материальные запасы, как происходит их формирование и возможности реализации основных направлений их унификации.

Глобальное понятие материальных затрат касается исключительно всего, что участвует в процессах производства чего-либо, в том числе и нематериальных ценностей.^[2] Несмотря на развитие технологий, усовершенствование и модернизацию приемов обработки и переработки вторичных сырьевых запасов, материальные затраты являются краеугольным камнем, основой экономического благосостояния каждой, даже самой развитой в промышленном отношении страны.

Прогресс не стоит на месте и производство все больше и больше становится независимым от материалов и сырья.^[3] То есть материальная компонента производства становится все меньше, уступая место другим, более прогрессивным и значимым факторам развития экономического потенциала. В этой связи, весьма привлекательно то, что на протяжении многих сотен лет материальная составляющая жизни человека постоянно претерпевала изменения. Это зависело от финансового, внешнеполитического и внутреннего состояния того или иного государства, социально – экономического строя, религиозных взглядов и даже уровня развития культуры и искусства.

Большое внимание изучению важности материальных затрат в том или ином временном промежутке сегодня придают эксперты различных направлений для анализа и выработки возможных тенденций развития общества в целом и экономики в частности.^[4] Сегодня человеку, непричастному к сфере финансового анализа нужно знать, насколько важны все аспекты экономической жизни, и какую роль на сегодня в ней играет сфера материальных затрат.

Человечество является достаточно молодой цивилизацией, населяющей нашу планету. Однако уже на заре зарождения первобытных социальных и общественных отношений материальная составляющая была основой всего мироздания для человека. Кто мог получить, неважно каким путем, материальные ценности, тот мог позволить себе и своей семье большие материальные запасы. Таким образом, материальная составляющая стала фактором разделения общества.

В результате все самые мощные государства и империи старались захватить все больше территорий, где имеется материальный ресурс в виде полезных ископаемых, пахотных земель.^[5] Это своеобразное растекание по большим территориям, захват и покорение все новых стран и племен до определенного времени было положительным фактором прогресса. Приток новых ресурсов, в том числе и трудовых позволяло государству – колонизатору увеличивать уровень материальных затрат на несколько порядков.^[6] Строились объекты различного назначения, проводились дороги и мосты, усиливалась оборона. Но эта тенденция роста была весьма обманчивой.

А ведь причина была совершенно банальной – неконтролируемый рост материальных запасов без изменения их структуры. Этот процесс происходит и сегодня в странах на предприятиях, выбравших экстенсивный путь развития. То есть достижение благополучия, получение доходов и прибыли за счет увеличения расходов сырья и материалов, денежных ресурсов и использования природных богатств.

Цель работы – изучить логистический подход к управлению запасами.

Задачи:

- рассмотреть теоретические аспекты управления запасами в логистике;

- провести анализ логистического подхода к управлению запасами в ОАО «Gloria Gеans»;

- предложить совершенствование логистического подхода к управлению запасами.

Объект исследования – ОАО «Gloria Gеans».

Предмет исследования – логистический подход к управлению запасами.

Методы исследования – анализ, обобщение полученной информации.

По теме исследования изучены труды таких авторов, как С. Бабаева, В.И. Воронова, Л. В. Лысенко, В. В. Андреева, М.П. Гордона, С.Б. Карнаухова, В. А. Гудкова и др.

Структура работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ЛОГИСТИКЕ

1.1 Сущность понятия «запасы»

Под термином «запасы» понимают непрерывность обращения продукции в рыночном процессе купли-продажи, который поддерживается постоянным наличием определенного количества товарной массы.^[7] Другими словами, запасы товарные – это наличие конкретного количества товара в товаропроводящей сети, которые предназначены для реализации. Они имеют место во всех сферах хозяйственной деятельности. Исключением является только строительство и сельское хозяйство (в последнем трудно определить отдельно товарную часть от производительной).

Запасы находятся на оптовых фирмах, складах, предприятиях общественного питания (например, кафе, ресторан) с момента их поступления до времени реализации. Они необходимы, в первую очередь, для обеспечения нормальной бесперебойной торговли и, конечно же, для удовлетворения спроса населения.^[8]

Специалисты отмечают, что объем запасов должен в обязательном порядке находиться в соответствии с товарооборотом. В противном случае это приведет к нарушению обращения продукции, что в итоге станет причиной существенных убытков предприятия. Поэтому товарные запасы нормируют. Их нормативы устанавливаются в днях с учетом структуры товарооборота и его объема.

Создание запасов обусловлено следующими причинами^[9]:

•природно-климатическими условиями производства продукции;

•условиями производства (сезонные колебания спроса, специализация);

•условиями реализации и транспортировки продукции.

Существует следующая классификация товарных запасов по таким признакам, как^[10]:

•По их назначению – запасы длительного или текущего (предназначены для повседневной торговли) хранения. Товарные запасы длительного назначения делятся на товары сезонные и товары досрочного завоза. К первым относят запасы фруктов или, например, картофеля. Товары досрочного завоза создают в районе Крайнего Севера в период навигации, поскольку в другое время завести такую продукции практически невозможно.

•По товарным группам и названию продукции – продовольственные и непродовольственные товарные запасы (например, товарная номенклатура потребительской кооперации насчитывает примерно 35 групп продовольственных товаров и 57 групп непродовольственной продукции, перечень наименований каждой группы указан в товарном словаре, что утвержден Росстатом). Кроме того, существует еще и алфавитный товарный словарь, где перечислены все товары согласно алфавитному порядку и указаны номера соответственных товарных групп.^[11]

•По месту нахождения – товарные запасы могут быть в пути или же на розничных торговых предприятиях.

•По размерам – максимальные, минимальные или средние.

•По срокам отчетности – входные, то есть на начало отчетного периода и выходные, то есть на конец отчетного периода.

•По учетной стоимости – по оптовой, договорной или розничной цене.

Кроме того, товарные запасы делятся еще также и по формам сбытовой и торговой деятельности^[12]:

•готовые, то есть те, которые служат для компенсации отклонений фактического спроса от гарантийного (прогнозируемого) запаса;

•товарные запасы, что предназначены для удовлетворения ожидаемого спроса (нужны для покрытия прогнозируемого спроса);

•гарантийные – необходимы, в первую очередь для обеспечения непредсказуемого на них спроса.

Анализ данных о товарных запасах осуществляется по абсолютной и относительной величинам.

По относительной величине проводится в основном сопоставление фактических запасов с указанными нормативами.^[13]

По абсолютной величине осуществляется^[14]:

•анализ структуры товарных запасов;

•анализ их размещения по месту нахождения;

•анализ динамики запасов на отчетную дату с предшествующей.

Исчисление товарных запасов в днях проводится путем деления фактических запасов на однодневный оборот.

Основные задачи статистики товарных запасов являются^[15]:

•изучение динамики и структуры вышеуказанных запасов;

•индексный анализ времени товарного обращения;

•определение фактических запасов и сравнение их с нормативами;

•индексный анализ скорости товарооборота;

•изучение обеспеченности товарооборота вышеуказанными запасами.

Для характеристики товарных запасов применяют следующие показатели^[16]:

•натуральные (шт., кг, ед., м.) – используются для характеристики отдельной группы или для обозначения простого ассортимента;

•стоимостные в денежном выражении – применяются для определения всей совокупности товарных запасов;

•относительные (например, время обращения, удельный вес, запасы в днях) – определяются в процентах, индексах или коэффициентах и отражают соотношение каких-либо двух абсолютных параметров.

Уровень формирования товарных запасов зависит от^[17]:

•объема производства продукции;

•ассортимента и качества товара;

•способов их распространения (каналов товародвижения и распространения);

•маркетинговой политики продаж;

•экономических ситуаций, что складываются на рынке в определенный период.

Что касается маркетинговой политики продаж, то тут, специалисты имеют ввиду, что система физического распределения продукции должна быть готовой к возникновению такого явления, как пик реализации. При составлении рыночных прогнозов данная проблема должна быть принята к вниманию в обязательном порядке. Системный анализ уровня товарных запасов служит в качестве инструмента маркетинга, который предоставляет возможность точно определить и поддержать стандарты обслуживания, тем самым обеспечивая^[18]:

•регулярное бесперебойное пополнение запасов в системе распределения, удовлетворение потребностей, что возникают спонтанно, независимо от того какая продукции нужна в то время – специальная, модифицированная или же, например, стандартная;

•поддержание регионального уровня товарных запасов в соответствии с уровнем реализации.

1.2 Управление запасами в логистике

Управление запасами на предприятии должно организовываться таким образом, чтобы на складе и в распределении имелось достаточное количество активов для удовлетворения потребностей компании и потребителей. Затраты при этом должны быть максимально снижены. Поиском решения данной проблемы занимаются службы логистики.^[19]

Целями управления являются^[20]:

Снижение расходов на создание продукции и товаров.

Оптимизация затрат на логистику, достижение условий, при которых расходы на эту сферу не будут превышать величины отдачи.

Максимальное снижение времени, затрачиваемого структурными подразделениями на передачу сырья в производство, готовой продукции – на отгрузку.

Логистика запасов выполняет три основные задачи^[21]:

• Подбор оптимальной системы управления имуществом.
• Установление нормы запаса.
• Создание специальной системы контроля за реальным размером необходимых активов, его своевременным пополнением.

На фирму, негативно сказывается как избыток, так и недостаток запасов. Для оптимизации размера товарно-материальных ценностей используется несколько методов.^[22]