Файл: Конкурентные стратегии фирм на внутреннем и\или мировом рынках.pdf

Предприятия, реализующие эксплерентную стратегию, имеют, как правило, высококвалифицированный персонал, проектную управленческую структуру, венчурную организацию бизнеса на начальных этапах процесса нововведения.

Предпосылки применения такой стратегии: отсутствие аналогов (продукции, технологии и др.); наличие потенциального спроса на предлагаемые новшества.

Преимущества эксплерентной стратегии:

— блокирование входа в отрасль в течение действия прав на новшество;

— возможность больших объемов продаж и получения сверхприбылей. Риски эксплерентной стратегии:

— большая неопределенность коммерциализации новшества;

— опасность имитации, быстрого освоения аналогичной продукции конкурентами;

— неготовность рынка воспринимать новшество;

— отсутствие каналов распределения новинок;

— конструкторская, технологическая и другая недоработка новшества^[9].

1.2 Разработка конкурентной стратегии

Выбор конкурентной стратегии является ключевой задачей менеджмента. Из-за очень короткого периода деятельности представители малого бизнеса в России еще не успели приобрести необходимый опыт по выбору конкурентной стратегии, но уже делают смелые и уверенные шаги в этом направлении и начинают их реализовывать на практике^[10]

К сожалению, механизм разработки и применения на практике конкурентных стратегий малых предприятий в современной экономической литературе изучен и описан очень плохо. Но все же можно выделить три основных ступени для правильного выбора, а именно: цель предприятия; анализ внешних и внутренних факторов; выбор конкурентной стратегии.

Если с двумя первыми ступенями все понятно, то с третей возникаю определенные трудности. В связи с большой конкуренцией на рынке, формирование конкурентной стратегии предприятия очень важная задача. Разработка конкурентной стратегии состоит в том, чтобы определить основные подходы к выработке основных принципов и создания оптимальной стратегии предприятия малого бизнеса, которое функционирует в постоянно меняющихся условиях рыночной. Исходя из цели, возникают следующие задачи: определить потенциальные альтернативы, возможные для данного объекта малого бизнеса; выявить и установить основные ориентиры в деятельности предприятия; провести полный и глубокий анализ внутренних и внешних факторов; выбрать возможные варианты конкурентных стратегий для субъекта малого бизнеса^[11].

Необходимо помнить, что стратегии конкурентной борьбы разрабатываются, как преимущества над конкурентами на длительный период 3-5 лет. Поэтому при выборе нужно принимать не минутные желания, а те позиции, которые будут давать результат на протяжении всего периода. Для этого необходимо провести конкурентный анализ, состоящий из: определения основных конкурентных сил отрасли и обозначение основных вариантов стратегии поведения в конкурентной среде^[12].

Базовые конкурентные стратегии, а также их правильный выбор во многих моментах определяют дальнейшую линию поведения предприятия малого бизнеса на рынке, а также обеспечивают преимущество над конкурентами. Поэтому, приступая к их выбору, проявите серьёзность. Неправильно сформировавшиеся стереотипы у многих представителей рыночных отношений, привели к тому, что был исключен системный подход в решении данного вопроса.

Делая выбор конкурентной стратегии необходимо избавиться от всех стереотипов и штампов, существующих по этой теме. Конечно, вопрос конкуренции и выбора рынка, который должен принести прибыль являются ключевыми понятиями маркетинговой ориентации субъекта предпринимательской деятельности, но как показывает практика, что чрезмерная концентрация на этих понятиях пагубно сказывается на важных параметрах конкурентной стратегии и может приводить к негативным последствиям.

Недостаточное внимание современные маркетологи при выборе стратегии также уделяются и временным рамкам ее действия и персональной ориентации. Конкурентные стратегии в маркетинге должны не столько противодействовать конкурентам-соперникам, сколько завоевывать конкретных клиентов, пользующихся их товарами и услугами.

Любая стратегия бизнеса, чтобы быть успешной, должна опираться на достигнутое компанией конкурентное преимущество. Компания обладает конкурентным преимуществом, если ее позиция характеризуется более выгодным положением относительно соперников в конкурентной борьбе и привлечением покупателей^[13].

Существует множество различных конкурентных преимуществ: преимущество товаров более высокого качества, предоставление покупателям более широкого круга услуг, сбыт товаров по относительно низким ценам, более выгодное географическое положение, производство товаров, не имеющих равноценных аналогов, производство более надежных и долговечных продуктов, предоставление большего объема услуг в расчете на одну покупку (комбинация высокого качества, хорошего сервиса и умеренной цены).

Какую бы стратегию не избрала компания, если она стремится добиться конкурентного преимущества, то должна привлечь внимание потребителей к своей продукции, предоставляя большую "ценность", чем того ожидает покупатель. Дополнительная "ценность" создается одним из двух способов: либо предоставлением покупателям качественно выполненной продукции по более низким ценам, либо предоставлением продукции "более качественной", чем следует из оценок покупателей даже с учетом премиальной наценки^[14].

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ УДП «СЛОНИМСКИЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЙ ЗАВОД»

2.1 Анализ конкурентоспособности продукции

Слонимский винодельческий завод» — крупнейший в Беларуси производитель алкогольной продукции. Ежедневно выпускается около 100 000 единиц бутилированной алкогольной продукции. Также предприятие занимается розливом виноградных вин, изготавливаемых на предприятиях  Молдовы, Румынии, Грузии, Украины, Испании по заказу УДП «Слонимский винодельческий завод». Виноградные вина выпускаются на предприятии под торговой маркой "ВинСент", что в переводе с итальянского означает "одерживающий победу".

Предприятие осуществляет любые виды деятельности, подлежащие лицензированию в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь. Виды деятельности, подлежащие лицензированию, осуществляются предприятием после получения соответствующей лицензии.

Предприятие осуществляет внешнеэкономическую деятельность в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь.

Основной задачей предприятия является перспективной развитие предприятия, направленное на получение прибыли сохранением занятых позиций на внутреннем и внешних рынках сбыта за счет увеличения объемов производства и расширения ассортимента конкурентной продукции.

Продукция, производимая предприятием, рассчитана на удовлетворение потребностей различных слоев населения. Продукция УДП «Слонимский винодельческий завод» отвечает высоким требованиям качества, что подтверждается полученным сертификатом качества СТБ ИСО 9001-2001 и сертификатом системы качества на основе принципов НАССР, ростом объемов производства и реализации продукции. При производстве плодовых вин УДП «Слонимский винодельческий завод» использует только местное высококачественное сырье: яблоки, смородину, чернику, клюкву, черноплодную рябину, вишню, и др. Купажирование данных ингредиентов и определяет в конечном итоге цвет, вкус и неповторимый букет плодово-ягодного вина. Соки, из которых готовятся плодово-ягодные вина, богаты солями кальция, регулируют содержание воды в тканях и улучшают работу сердца. При производстве продукции используется только сертифицированное, или прошедшее гигиеническую регистрацию по показателям безопасности сырье, а также тароупаковочные материалы, прошедшие гигиеническую регистрацию в Министерстве здравоохранения Республики Беларусь. С целью предотвращения поступления в производство сырья и тароупаковочных материалов, не соответствующих требованиям нормативной документации, они подвергаются входному контролю. Входной контроль сырья, а также контроль за соблюдением технологии производства продукции, качества готовой продукции осуществляет производственно-технологическая лаборатория УДП «Слонимский винодельческий завод». Структура ассортимента продукции УДП «Слонимский винодельческий завод» представлена в таблице 1.

Таблица 1

Структура ассортимента продукции

Продукция предприятия реализуется в основном в Республике Беларусь. В 2015 году УДП «Слонимский винодельческий завод» впервые произведена реализация 10,9 тыс. дал продукции на экспорт. Удельный вес экспорта в общем объеме реализации составил 0,9%.

Рынок алкогольной продукции в Республике Беларусь конкурентный.

Производство и реализацию плодовых вин в республике осуществляют 89 субъектов хозяйствования. Основными конкурентами УДП «Слонимский винодельческий завод» по реализации плодовых вин являются: - в Гродненской области: ОАО «Новогрудский завод плодовых вин», ОСП «Дятловский винзавод»; - в Брестской области: ОАО «Пинский винзавод», ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов», ОАО «Брестское пиво»; - в Минской области: РУП «Кристалл», ЧУП «Пищевой комбинат Белкоопсоюза», РПТУП «ПК «Веселово», ОАО «Пуховичский пищекомбинат», ООО «Смолевичский ППК», УП «Иловское»; - в Витебской области: РУП «Толочинский консервный завод», КУП «Подсвильский завод пищевых продуктов», ОУП «Полоцкий винодельческий завод», ОУП «Витебский винодельческий завод», СПК «Вежа», ООО «ВинРеал»; - в Гомельской области: КДУП «Гомельский винзавод», КДУП «Чечерский винзавод», Мозырский комбинат «Этанол», КДУП «Рогачевский завод напитков», КДУП «Речицкий винодельческий завод»; - в Могилевской области: ОАО «Могилевоблпищепром», ООО «Алмаз», КПП «Бобруйский завод напитков», РУП «Климовичский ликеро-водочный завод».

В основном каждый производитель плодовых вин реализует свою продукцию в пределах своей области, и лишь незначительную часть - за ее пределами. Это связано с насыщенностью каждой области своей региональной продукцией. Винодельческие предприятия распределены по территории республики достаточно равномерно в соответствии с сосредоточенностью сырьевых зон. Вместе с тем, плодовые вина таких производителей как ЧУП «Пищевой комбинат Белкоопсоюза», СПК «Вежа» и УП «Иловское» реализуется через сеть потребительской кооперации в пределах всей республики.

Анализ объемов сбыта продукции УДП «Слонимский винодельческий завод» по региональным рынкам представлен в приложении 2.

Анализ данных приложения 2 показал, что в 2016 году объем продаж, в сравнении с 2015 годом увеличился на 6,2 %. УДП «Слонимский винодельческий завод» за счет проведения активной маркетинговой политики удалось в 2016 году увеличить объемы реализации продукции в четырех областях из шести. В Брестской области объем продаж увеличился в 2,2 раза, в Витебской области темп роста продаж составил 153,1%, в Минской области – 125,9%, в Могилевской области – 115,2%.

Рынок виноградных вин в Республике Беларусь менее конкурентный, чем рынок плодовых вин. Производством и реализацией виноградных вин в республике занимается 31 субъект хозяйствования. Основными конкурентами УДП «Слонимский винодельческий завод» на рынке виноградных вин в Республике Беларусь являются: ЗАО «Минский завод виноградных вин», г. Минск; СООО «Дионис», г. Минск; ОАО «Брандко», Витебская область; ООО «ВинРнал», Витебская область; завод виноградных вин «Юбилейный», Гомельская область. В августе 2015 года появление на рынке нового конкурента: завода виноградных вин «Пять континентов» усилило конкурентную борьбу на рынке. Кроме того, наряду с отечественными производителями конкурентами УДП «Слонимский винодельческий завод» на внутреннем рынке виноградных вин являются зарубежные предприятия, экспортирующие продукцию в Республику Беларусь.

Лидером по производству виноградных вин в Республике Беларусь в течение 10 лет является ЗАО «Минский завод виноградных вин». По данным Министерства статистики и анализа Республики Беларусь доля рынка виноградных вин данной организации составляет 30%.

Конкурентом УДП «Слонимский винодельческий завод» по производству и реализации спиртового уксуса в Республике Беларусь является единственное предприятие - СОАО «Слуцкий уксусный завод». Следовательно, рынок уксуса в республике неконкурентный. Продукция, производимая СОАО «Слуцкий уксусный завод», практически идентична той, которую производит УДП «Слонимский винодельческий завод». Конкурентным преимуществом СОАО «Слуцкий уксусный завод» является производство яблочного уксуса, который УДП «Слонимский винодельческий завод» не производит. Основным требованием к качеству алкогольной продукции является безопасность. Оценка качества алкогольной продукции может быть произведена только в специализированной лаборатории. Органолептическая оценка вин проводится по следующим направлениям: - вино должно быть прозрачным, без осадка и без посторонних частиц; - цвет вина варьируется от светло- желтого до темно – красного; - запах приятный специфический; - вкус кисловатый, кисло-сладкий или сладкий, иногда терпкий, но без посторонних, не свойственных вину привкусов. При органолептическом исследовании в вине может быть выявлен ряд болезней и пороков, а также не свойственные вину привкусы и запахи. Болезнями вина являются: цвель вина или винная плесень; уксуснокислое, молочнокислое, магнитное или пропионовое брожение, прогоркание и наличие мышиного привкуса. Пороками вина являются: почернение, побурение, оксидазный касс, поседение (белый касс), медный касс, помутнение. Болезни и пороки вин ухудшают качество вина в результате химических, биохимических или физико-химических изменений. Возникновение болезней и пороков обычно является следствием использования низкого качества сырья, несоответствие тары санитарно-гигиеническим требованиям, нарушение технологии изготовления вин, попадания посторонних веществ. Лабораторная оценка вина также состоит в определении титруемой кислотности, количественного содержания щавелевой кислоты, метилового спирта и сахара. В доброкачественных столовых, сухих и полусладких виноградных и плодово-ягодных винах титруемая кислотность в пересчете на винную кислоту должна быть в пределах 5-7 грамм на литр. Содержание сахара в сухих винах должно быть до трех процентов, в полусладких от трех до восьми процентов. Содержание щавелевой кислоты допускается до 250 миллиграмм на литр. Содержание метилового спирта, синтетических красителей и искусственных ароматизаторов в вине не допускается. Вышеперечисленные показатели являются регламентируемыми показателями для вина, несоответствие которым делает бессмысленной дальнейшую оценку конкурентоспособности продукции.