Файл: Разработка рекламной компании популяризация органического бренда спорт-питания (История происхождения спортивного питания (добавок)).pdf

Введение

Актуальность данной темы заключается в том ,что в условиях постоянно меняющихся запросов покупателей, технологий и конкурентного окружения выживание предприятий ( компаний) зависит от того ,насколько успешно она разрабатывает и внедряет на рынок новые товары, услуги. Однако после того, как новый товар окажется на рынке, он не может быть предоставлен сам себе.

Необходимо уметь применить к нему правильные маркетинговые стратегии по мере того ,как он проходит стадии своего жизненного цикла.

Суть теории жизненного цикла имеет особую стратегическую важность, заключающуюся в том, что каждому в своём роде уникальному , этапу соответствуют собственные стратегии специфические цели , свой маркетинг и эта теория хорошо описана в ставшей уже академической литературе.

То обстоятельство , что жизненный цикл каждого товара состоит из различных этапов, порождает ряд задач . Во-первых, по скольку продажа любого товара рано или поздно переживает спад (проходя некоторые стадии жизненного цикла)

устаревшие товары необходимо заменять новыми. Во-вторых, предприятие должно понимать, каким образом происходит устаревание товаров, и уметь приспосабливать свои действия к разным этапам жизненного цикла товара , продукта ,услуги.

Благодаря жизненному циклу товара, мы можем сказать, на какой фазе развития находится наш товар. Эта очень удобная схема помогает производителям отслеживать, что надо делать с товаром на рынке и сколько ему ещё осталось существовать. На сегодняшний день все фирмы и компании ( производители), производящих продукцию ,имеют к каждому продукту свою схему жизненного цикла , маркетинговую стратеги.

Этим и обусловлен выбор темы курсовой работы.

Анализ жизненного цикла является широко используемым инструментом обоснования стратегического выбора, направленного на регулярное появление новых продуктов ,товаров ,услуг и развитие перспективных видов бизнеса.

Поэтому именно этот метод использовался в данной курсовой работе, поскольку простота и точность делают этот метод одним из инструментов, активно используемых и в стратегическом менеджменте (финансовом менеджменте), в ценообразовании и экономическом анализе. Так же данный метод подходит и для аппарата обоснования жизнеспособности инновационных проектов.

Так же в данной работе для изучения потребителей были переведены такие методы исследования как : аналитический, экономический- статистический, метод экспертных оценок, тесты и опросы.

Целью курсовой работы является разработка рекламной компании популяризация органического бренда спорт -питания. Разработка предложений по товарной политике и продвижению на основе анализа жизненного цикла товара для компании «Weider».

В связи с поставленной целью, необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить сущность концепции жизненного цикла товара;

2. Рассмотреть виды жизненного цикла товара;

3. Охарактеризовать маркетинговые стратегии , основные на жизненном цикле товара;

4. Изучить историю происхождения товара.

5. Рассмотреть основную нишу, благодаря которой товар поступил в производство. (ЦА)

6.Изучить краткую организационно- правовую характеристику «Weider».

7. Провести анализ стадий жизненного цикла товара «Weider».

8.Предложить товарные стратегии предприятия «Weider», основанные на анализе жизненного цикла товара данного производителя.

Объектом исследования -данной курсовой работы является предприятие «Weider».

Предметом исследования- продукция данного производителя «Weider».Жизненный цикл. Уже имеющиеся маркетинговые стратегии.

Для изучения данной темы информационной базой послужили сайты (носители информации),медицинские исследования, проведённые опросы и составленные статистические графики. В том числе работы ведущих специалистов по теме исследования , результаты маркетинговых исследований.

При написании работы были использованы труды : Балабанова Л.В ( Оптовая торговля : маркетинг и коммерция); Винокуров В.А (Организация стратегического управления на предприятиях) ; Завьялов П.С (Маркетинг в схемах,рисунках ,таблицах).

В том числе интернет источник -Рынок спортивного питания 2017 (РБК исследование рынков).

1. История происхождения спортивного питания (добавок)

1.1 Спортивное питание

Спортивное питание  — это особая группа пищевых добавок, выпускающаяся преимущественно для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом и фитнесом и профессиональных спортсменов, при подготовке к соревнованиям.

Приём спортивного питания направлен в первую очередь на дополнение рациона всеми необходимыми микро и макро элементами, которые человек недополучает из натуральных продуктов питания, для улучшение спортивных результатов, повышение силы и выносливости, укрепление здоровья, увеличение объёма мышц, нормализацию обмена веществ, достижение оптимальной массы тела и в целом на увеличение качества и продолжительности жизни.

В России спортивное питание относят к биологически активным добавкам. Спортивное питание разрабатывается и изготавливается на основе научных исследований в различных областях, например в таких, как физиология и диетология и чаще всего представляет собой тщательно подобранные по составу концентрированные смеси основных пищевых элементов, специально обработанных для наилучшего усвоения организмом человека.

По сравнению с обычной едой спортивные добавки требуют минимальных затрат времени и усилий пищеварения на расщепление и всасывание, при этом многие виды спортивного питания обладают высокой энергетической ценностью.

Спортивное питание причисляется именно к категории добавок, так как его правильное использование представляет собой дополнение к основному рациону, состоящему из обычных продуктов, а не полную их замену.

Подавляющее большинство продуктов спортивного питания не имеет ничего общего с допингом.

Под «спортивным питанием» понимается также употребление обычных продуктов, организованное таким образом, чтобы решать основные задачи того или иного вида спорта.

1.2 Пищевые добавки

Пищевые добавки — вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и так далее. Некоторые люди стремятся употреблять в пищу продукты без добавок, хотя в строгом смысле слова соль и перец тоже ими являются.

1.3 Допинг

Допинг — вещества, которые временно усиливают физическую или психологическую деятельность организма; биологически активные вещества, способы и методы для принудительного повышения спортивной работоспособности, которые оказывают побочные эффекты на организм и для которых имеются специальные методы обнаружения. К ним, в частности, относятся препараты, стимулирующие синтез мышечных белков после воздействия нагрузок на мышцы. Огромное количество лекарственных средств имеет статус запрещённых для спортсменов во время тренировок и/или соревнований.

Современная концепция в области борьбы с допингом в спорте высших достижений приведена в Антидопинговом Кодексе ВАДА (Всемирное антидопинговое агентство, учреждённое по инициативе Международного Олимпийского Комитета — МОК). ВАДА каждый год издаёт список запрещённых препаратов для спортсменов и новые версии так называемых стандартов: международный стандарт для лабораторий, международный стандарт для тестирований и международный стандарт для оформления терапевтических исключений.

Сегодня принято считать, что употребление допинга — сознательный приём вещества, излишнего для нормального функционирующего организма спортсмена, либо чрезмерной дозы лекарства, с единственной целью — искусственно усилить физическую активность и выносливость на время спортивных соревнований. Борьба с употреблением допинга ведётся для обеспечения честности спортивных соревнований и для сохранения здоровья спортсменов.

1.4 Виды спортивного питания

Спортивное питание обычно подразделяют на классы, наиболее известны следующие:

• Высокобелковые продукты (белки, часто их называют протеинами)
• Углеводно-белковые смеси
• Аминокислоты
• Донаторы оксида азота (NO-формулы)
• Жиросжигатели
  • Левокарнитин (L-карнитин)
• Специальные препараты
  • Креатин
  • Антикатаболики
    • BCAA
    • Фосфатидилсерин
• Препараты, повышающие уровень тестостерона
• Средства для укрепления суставов и связок
• Витамины, минералы и витамино-минеральные комплексы
• Энергетики
  • Кофеин
• Изотоники

1.5 Спортивные диеты

Под «спортивным питанием» понимается также употребление обычных продуктов, организованное таким образом, чтобы решать основные задачи того или иного вида спорта[1]. Питание в соответствии со спортивными принципами :

• способствует ускоренному восстановлению организма;
• оптимизирует гидратацию;
• помогает добиться идеального веса тела и в дальнейшем поддерживать его;
• уменьшает риск заболеваний и травм

Спортивное питание следует отличать от просто здорового питания. Главное отличие заключается во внимании к деталям и к точному расчёту количества необходимых питательных веществ и повышенной калорийности питания (требуется превышение суточной нормы калорий на 15-20%). Правильные жиры и растительные масла должны обеспечивать порядка 45-50% от всех поступающих калорий, углеводы с низким гликемическим индексом — порядка 30-35%, белки — около 20%. Спортивное питание позволяет получить максимум отдачи от тренировок. При этом важен выбор как продуктов, так и режима питания, отвечающих требованиям того или иного вида спорта, а также интенсивности тренировок.

1.6 Выбор питания

Выбор для употребления необходимого типа продуктов осуществляется в зависимости от поставленных при составлении тренировочной программы целей. Например, для снижения массы тела принимают жиросжигатели, L-карнитин, которые ускоряют утилизацию жиров в организме, а также улучшают транспорт жирных кислот в митохондрии.

Если же необходимо набрать мышечную массу, то употребляют спортивные добавки, относящиеся к категориям гейнеров, протеинов, аминокислот, тестостероновых бустеров. Также в ассортименте спортивного питания существует много комплексных продуктов, которые способны восстанавливать силы и энергию, улучшать общий обмен веществ и многие функции организма.

Спортивное питание нельзя отнести к лекарственным средствам, его правильное применение безопасно и не вызывает привыкания. Подбор спортивного питания, необходимого для тренировок, желательно осуществлять в соответствии с рекомендациями квалифицированных специалистов в этой области.

1.7 Основной принцип

Главный принцип питания — сбалансированность и достижение определённой спортивной цели. Необходимый состав выбирается по мере необходимости и удобства потребления. Энергией для каждой клетки является гидролиз АТФ (Аденозинтрифосфат), который синтезируется клетками организма из углеводов. Таким образом, в питании человека углеводы играют важную роль в энергетическом обеспечении жизнедеятельности. Белки пищи используются клетками организма как основной материал для строительства тканей. Они могут быть отправлены на производство АТФ, но с затратой большего количества энергии. Белки усваиваются клетками организма с помощью биохимического сигнала «еда», подаваемого гормоном инсулином. Инсулин рефлекторно вырабатывается поджелудочной железой при попадании в пищеварительный тракт углеводов. Соотношение поступления белков и углеводов не должно превышать одной четверти белков по отношению к углеводам, тогда количества выработанного инсулина хватит для усвоения белка.

Скорость усвоения

Разные продукты усваиваются с разной скоростью, и эта скорость часто не зависит от их калорийности. Перед физической нагрузкой употребляют обычно быстро усваиваемые продукты, на период сна — медленно усваиваемые продукты. В целом наиболее высокой скоростью усвоения обладают углеводы, за ними следуют белки, а наибольшее время для переваривания требуется липидам (жирам). Препараты, содержащие белок, классифицируются по скорости усвоения в зависимости от типа протеина, входящего в их состав. Протеин из молочной сыворотки имеет максимальную скорость абсорбции, протеин из казеина (творожный белок), наоборот, относится к «медленным» протеинам. Довольно часто в спортивном питании отдельно произведённые протеины, аминокислоты смешиваются с углеводсодержащими продуктами.