Файл: Коммерческая деятельность оптового торгового предприятия и ее совершенствование на примере ООО «Дарина».pdf

Введение

Коммерческая деятельность является той важной сферой, в которой закладывается основа решения задач развития, повышения эффективности процессов, стабильного функционирования предприятий торговли в условиях риска рыночной среды, и создает для этого условия. В этой связи особое значение и актуальность в рамках рассматриваемой темы имеют разработка и использование эффективных методов, форм и способов в управлении технологическими процессами, применение технологий, адекватных динамике рынка.

В современных нестабильных условиях конкурентоспособность торгового оптового предприятия и эффективность его деятельности зависит от того насколько своевременного оно может реагировать на изменения во внешней среде, насколько адекватные принимает действия устраняя отрицательно действующие факторы, укрепляет свои позиции на рынке, противодействует потенциальным угрозам. В этой связи предприятия оптовой торговли разрабатывают стратегии по всем направлениям деятельности, в основе которых инструменты коммерческой деятельности и от того, насколько они совершенны, зависит процесс развития. Конкурентоспособность торгового предприятия, его товаров, правильно выбранная политика цен, эффективные мероприятия по продвижению товаров, выбор целевой группы потребителей, потенциал продаж целевой аудитории, общий объем рынка – это основные вопросы, которые рассматриваются при планировании мероприятий в процессе коммерческой деятельности и которые двигают его к достижению целей.

Большой охват вопросов и значение, которое оказывает коммерческая деятельность на потенциал оптового торгового предприятия, определяют актуальность рассматриваемой темы.

Различные проблемы и отдельные аспекты коммерческой деятельности торговых предприятий рассматривали много авторов, среди которых можно выделить Г.Г. Левкина, представившего коммерческую деятельность как важную составляющую деятельности предприятий, Ю.Н. Богданову, уделившую внимание организационным моментам коммерческой деятельности.

Следовательно, рассматриваемую тему можно признать достаточно проработанной, однако в силу ее широты, много аспектов остается за пределами существующих на данный момент исследований.

Целью данной курсовой работы является разработка предложений по совершенствованию коммерческой деятельности с целью повышения эффективности оптового торгового предприятия в условиях непредсказуемости рыночной среды.

В рамках поставленной цели в данной работе предстоит решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические аспекты организации коммерческой деятельности в оптовой торговле;

- провести анализ коммерческой деятельности на примере ООО «Александрия»;

- разработать предложения по совершенствованию коммерческой деятельности торгового предприятия.

Объектом исследования выбрано Общество с ограниченной ответственностью «Дарина», основным видом деятельности которого является оптовая продажа продовольственных товаров.

В качестве предмета исследования в работе выступает коммерческая деятельность оптового торгового предприятия и ее совершенствование.

Теоретическая база исследования состоит из теоретических и научно-практических изданий, материалов СМИ, учебной литературы.

Методологической основой работы выбраны экономический анализ и приемы статистики, систематизация, сравнение, обобщение, и др.

1. Теоретические аспекты организации коммерческой деятельности в оптовой торговле

1.1. Понятие и сущность коммерческой деятельности в оптовой торговле

Любая деятельность на коммерческой основе, имеет свою направленность, в соответствии с этим выбирается технология и организуются все процессы, чтобы достигать поставленных целей.

Коммерческая деятельность для отечественных предприятий является необходимым условием их функционирования в рамках рыночной экономики [6, с. 10]. Как разновидность человеческой деятельности у многих она ассоциируется с торговлей. Это совершенно естественно, так как происходит данный термин от латинского языка commercium (торговля). Однако такое толкование является слишком узким и явно недостаточным для выяснения понятия и сущности коммерческой деятельности [4, с. 7].

В термине «коммерция» заложен двойной смысл: с одной стороны он отражает принадлежность к отрасли торговли, с другой стороны торговые процессы, которые предполагают не только как таковое осуществление процесса продажи товаров, но и его активизацию. Чаще всего коммерческая деятельность ассоциируется со второй стороной содержания термина «коммерция», то есть именно с активизацией процесса движения товаров от производителя к потребителю.

Коммерческая деятельность - это вид предпринимательской деятельности. Следовательно, коммерческая деятельность - это более узкое понятие, в сравнении с понятием предпринимательство.

Предпринимательство - это организация экономической, производственной и иной деятельности, приносящей предпринимателю доход [6, с. 12].

Предпринимательство может означать организацию деятельности промышленного предприятия, сельской фермы, торгового предприятия, предприятия обслуживания, банка, адвокатской конторы, издательства, исследовательского учреждения, кооператива и т. д. Из всех этих видов предпринимательской деятельности только торговое дело является в чистом виде коммерческой деятельностью.

Другие термины «торг», «прибыль» как нельзя точно характеризует коммерческую деятельность с точки зрения выгодности сделки купли и продажи, обмена и продвижением на рынке товаров. Местом получения прибыли в результате обмена товаров на деньги является рынок. Производитель создает товар и передает его торговому предприятию в процессе его закупочной деятельности в результате сделки купли-продажи по договорной оптовой цене. Далее торговое предприятие продает товар потребителю по цене, которую регулирует рынок. Поэтому рынок представляет собой особую форму взаимоотношений между отдельными, самостоятельно принимающими решения хозяйственными субъектами, которые сформировались в ходе исторического развития [2, с. 54]. В рамках рынка происходят процессы обращения потребительских товаров (рис. 1).

Затраты Прибыль

Ресурсы

Ресурсы Факторы

Торговля

Производство

Личное потребление

Товары, услуги Товары, услуги

Рынок товаров

Выручка от продаж Факторы

Рис. 1. Процесс обращения товаров на рынке

Источник: Экономика предприятий торговли и общественного питания: учеб. пособие / под ред. Т.И. Николаевой и Н.Р. Егоровой. — 3-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2017. С. 9.

Рассматривая рынок, можно считать, что на нем обращаются товары, имеющие соответствующие качественные характеристики, то есть удовлетворяющие требованиям потребителя. Образующее начало движения товаров на рынке определяют производители, использующие исходные ресурсы. Торговля в этом процессе выступает в качестве организатора и регулятора рынка, она выполняет функции продвижения товаров от производителя к потребителю.

Цель коммерческой деятельности – это увеличение доходов от торговли при условии максимального удовлетворения спроса потребителей [10, с. 131].

Объектами коммерческой деятельности являются товары и услуги, подлежащие купле-продаже или обмену в сфере товарного обращения.

Предметом коммерческой деятельности является купля-продажа товаров [6, с. 13].

Современную коммерческую деятельность оптового предприятия в сложившихся условиях для целей ее совершенствования можно рассматривать с учетом нескольких обстоятельств.

Во-первых, в рыночной среде происходят существенные конъюнктурные перемены [3, с. 33]. Они связанные с особенностями того периода, в котором находится экономическая система России, что обусловливает новый менталитет, особый баланс спроса и предложения, и, соответствующее им потребительское поведение российских граждан.

Во-вторых, основные элементы коммерческой деятельности как системы хозяйствования в таких условиях должны работать как механизм, обеспечения единства и слаженности для развития оптового торгового предприятия [10, с. 138].

В-третьих, любые преобразования в коммерческой деятельности важно проводить, учитывая действие рыночных рычагов, на основе практики, доказавшей действенность и эффективность используемых инструментов.

Таким образом, коммерческую деятельность можно рассматривать как одну из форм (видов) предпринимательской деятельности. В некоторых видах предпринимательской деятельности могут осуществляться операции по купле-продаже товаров, сырья, заготовленной продукции, полуфабрикатов и т.п., т.е. элементы коммерческой деятельности могут осуществляться во всех видах предпринимательства, но не являются для них определяющими, главными. В то время как, коммерческая работа в торговле представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых предприятий, направленной на совершение процессов движения товаров от производителя к покупателю.

1.2. Содержание коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли

В процессе движения товары от производителя через оптовую торговлю и других посредников перемещаются к потребителю, конечной стадией является торговля в розницу. При осуществлении розничной торговли товары становятся уже собственностью покупателя.

Рассмотрим функции, которые осуществляют предприятия торговли:

- проводят исследование конъюнктуры товарного рынка;

- определяют спрос и предложение на отдельные виды товаров;

- осуществляют поиск необходимых для перепродажи товаров;

- осуществляет отбор товаров по качеству при формировании требуемого товарного ассортимента;

- проводят оплату товаров, поступивших от поставщика;

- осуществляют другие операции по приему, хранению, кодированию товаров, определяют цены;

- оказывают различные сопутствующие услуги и т.д. [5, с. 8]

Другими словами предприятия оптовой торговли осуществляют операции в рамках определенных видов коммерческой деятельности. Основные виды коммерческой деятельности:

- организационно-коммерческая;

- товароведно-экспертная;

- маркетинговая;

- торгово-экономическая;

- аналитическая;

- торгово-закупочная;

- внешнеторговая [6, с. 13].

Выделяют также разновидности коммерческой деятельности по технологическим процессам. Технологические процессы - это процессы, связанные с движением товара и являющиеся продолжением процессов производства в сфере товарного обращения (перевозка, хранение, погрузка, разгрузка, упаковка, фасовка, подсортировка) [6, с. 15].

Управление технологическими процессами на предприятии оптовой торговли - это комплексная, с множеством аспектов деятельность. При этом ее сущность выражается в росте прибыли и повышении лояльности покупателей к предприятию. Процесс коммерческой деятельности можно разделить на следующие, наиболее часто упоминаемые в источниках этапы:

1. Планирование товарного ассортимента и объема продаж [9, с. 118].
2. Организация взаимных действий между отдельными звеньями торговой структуры.
3. Мотивирование и стимулирование работников на результат.
4. Контрольные мероприятия.
5. Анализ технологических процессов и их эффективности.

Данные этапы характерны для большинства видов управленческой деятельности, то есть могут выступать в качестве основы коммерческой деятельности любого предприятия оптовой торговли.

Для обеспечения эффективности и рациональной организации торгово-технологических процессах в торговле необходима эффективная система управления технологическими операциями. Это дает возможность более эффективно использовать ресурсы, организовывать работников и в итоге создавать условия для более качественного уровня обслуживания потребителей.

Объектами коммерческой деятельности в части технологии являются запасы товаров, их ассортимент, потоки товаров и потребителей, процесс организации труда и качество в обслуживании потребителей и т.д.