Файл: Технология бронирования номеров и мест в гостинице. Гостиницы: понятие, характеристики и системы классификации.pdf

Аннулирование заявки на бронирование осуществляется путем принятия отказа, посредством почтовой, телефонной и иной связи. Форма аннулирования заявки устанавливается гостиницей. Приложение №6

В гостинице «Украина» применяются следующие виды бронирования:

1. Гарантированное брониование – вид бронирования при котором гостиница ожидает гостя до расчетного часа заезда ( 15 часов 00 минут по московскому времени) дня, следующего за днем запланированного заезда, при условии внесения гостем авансового платежа, в размере менее цены номера.

Несвоевременным отказом от бронирования признается отказ, полученный гостиницей позднее 16 часов 00 минут по Московскому времени дня запланированного заезда.

Незаездом признается не прибытие Потребителя в помещение Гостиницы, предназначенное для оформления временного проживания гостя до Расчетного часа, заезда (15 часов 00 минут по Московскому времени) дня, следующего за днем запланированного заезда.

Опозданием гостя признается заезд после Расчетного часа заезда (15 часов 00 минут по Московскому времени) дня запланированного заезда и до Расчетного часа выезда (13 часов 00 минут по Московскому времени) дня, следующего за днем запланированного заезда.

При опоздании более, чем на 24 часа, гарантированное бронирование аннулируется, а с гостя или с гостиницы взимается плата за фактический простой Номера, но не более Цены Номера.

2. Негарантированное бронирование - вид бронирования, при котором Исполнитель ожидает Потребителя до 18 часов 00 минут по Московскому времени дня запланированного заезда, после чего бронирование аннулируется.

При негарантированном бронировании авансовый платеж Потребителем или Заказчиком не вносится.

Договор заключается между гостем и гостиницей путем составления документа, подписанного двумя сторонами, и содержит:

1. наименование гостиницы, сведения о государственной регистрации;

2. сведения о госте;

3. сведения о предоставляемом номере;

4. цену номера, в том числе посредством указания на иные документы, ее определяющие;

5. период проживания в гостинице;

6. иные необходимые сведения (по усмотрению гостиницы).

Договор заключается при предъявлении гостем документа, удостоверяющего его личность, оформленного в установленном порядке и подтверждающего личность гостя, в том числе:

1. паспорта гражданина Российской Федерации, удостоверяющего личность гражданина Российской Федерации на территории Российской Федерации;

2. паспорта гражданина СССР, удостоверяющего личность гражданина Российской Федерации, до замены его в установленный срок на паспорт гражданина Российской Федерации;

3. свидетельства о рождении - для лица, не достигшего 14-летнего возраста;

4. паспорта, удостоверяющего личность гражданина Российской Федерации за пределами Российской Федерации, - для лица, постоянно проживающего за пределами Российской Федерации;

5. паспорта иностранного гражданина либо иного документа, установленного федеральным законом или признанного в соответствии с международным договором Российской Федерации в качестве документа, удостоверяющего личность иностранного гражданина;

6. документа, выданного иностранным государством и признанного в соответствии с международным договором Российской Федерации в качестве документа, удостоверяющего личность лица без гражданства;

7. разрешения на временное проживание лица без гражданства;

8. вида на жительство лица без гражданства.

Иностранные гости обязаны предъявлять миграционную карту.

При отсутствии вышеуказанных документов Исполнитель вправе отказать в размещении.

Условия, порядок и последствия отказа от Договора определены действующим законодательством Российской Федерации

Регистрация гостей, являющихся гражданами Российской Федерации, по месту пребывания в гостинице осуществляется в соответствии с Правилами регистрации и снятия граждан Российской Федерации с регистрационного учета по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 17 июля 1995 г. N 713 "Об утверждении Правил регистрации и снятия граждан Российской Федерации с регистрационного учета по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации и перечня лиц, ответственных за прием и передачу в органы регистрационного учета документов для регистрации и снятия с регистрационного учета граждан Российской Федерации по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации".

Регистрация в Гостинице несовершеннолетних граждан, не достигших 14-летнего возраста, осуществляется на основании документов, удостоверяющих личность находящихся вместе с ними родителей (усыновителей, опекунов) или близких родственников, сопровождающего лица (лиц), документа, удостоверяющего полномочия сопровождающего лица (лиц), а также свидетельств о рождении этих несовершеннолетних.

Постановка иностранного гражданина и лица без гражданства на учет по месту пребывания в Гостинице и снятие их с учета по месту пребывания осуществляются в соответствии с Правилами осуществления миграционного учета иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 15 января 2007 г. N 9 "О порядке осуществления миграционного учета иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации".

При оформлении проживания гостиница выдает гостю счет, который является подтверждением заключения Договора на оказание Гостиничных услуг. Счет должен содержать: наименование гостиницы; фамилию, имя, отчество гостя; сведения о предоставляемом Номере; Цену Номера; другие необходимые данные по усмотрению гостиницы.^[10]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной курсовой работе проведен анализ технологии бронирования номеров и мест в гостинице, на примере гостиницы «Украина».

Исходя из задач, поставленных во введении можно сделать вывод о том, что в ходе данной работы, я изучила, технологии бронирования, рассмотрела характерные черты бронирования, изучила каналы бронирования номеров и мест, рассмотрела организацию бронирования в самой гостинице «Украина».

Стоит сказать, что в целом, технологии бронирования, нужная для этого документация, системы бронирования, не слишком отличаются в тех или иных организациях. Самые большие отличия в работе гостиниц несет персонал, осуществляющий обслуживание гостей. Именно он оставляет за собой конечное впечатление о гостинице.

Итак, согласно анализу в пункте 2.1 была выявлены следующие проблемы гостиницы «Украина».

1. Обслуживающий персонал. Судя по отзывам, оставленными гостями, персонал неоднократно проявлял грубость, безразличие, медлительность решения проблем по отношению к своим постояльцам.

2. Далеко не демократичнее цены на завтраки. Также отзывы неоднократно говорили о том, что завтраки, предоставляемые в гостинице, явно не соответствуют той цене, которую за них просят. Так как еда зачастую холодная и обветренная.

Изучив информацию, содержащуюся в пункте 2.2, можно сказать, что гостиница пользуется одной из лучших цифровых систем для бронирования номеров. А также понять, что в целом, бронирование ничем не отличается от большинства гостиниц. Следовательно, гостю, который впервые решит заехать в этот отель, не составит труда, забронировать себе номер.

Итак, подводя итог всего вышесказанного, а также обращаясь к задачам в практической части работы, моно сделать вывод о том, что:

1. В системе и способах бронирования гостиницы «Украина» не было выявлено недостатков. Все предельно понятно и просто работает.

2. Недостаток гостиницы, в виде ее сотрудником срочно требует решения. Я бы посоветовала гостинице подойти к подбору персонала более тщательно, как минимум, брать на работу сотрудников с опытом работы. А также, тщательно следить за тем, как происходит общение с постояльцами гостиницы.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Книги

Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов, 2014. 113 с.

Кусков А.С., Гостиничное дело, 2013. 328 с.

Трусова Н.М., Мухамедиева С.А., Клюев Ю.В. Туризм: междисциплинарный аспект, 2015. 171 с.

2. Интернет-ресурсы

Компьютерная сеть бронирования «Galileo». URL http://tourfaq.net/travel-business/kompyuternaya-set-bronirovaniya-galileo/

Технология бронирования номеров и мест в гостинице. URL

https://revolution.allbest.ru/sport/00489041_0.html

Технология бронирования мест и номеров в отелях (гостиницах). URL

http://tourfaq.net/hotel-business/texnologiya-bronirovaniya-mest-i-nomerov-v-otelyax-gostinicax/

Гостиница «Украина», официальный сайт. URL

http://www.ukraina-hotel.ru/

ПРАВИЛА ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ ООО «ВЫСОТКА».

TripAdvisor — американский сайт путешествий. URL

https://www.tripadvisor.ru/Hotel_Review-g298484-d299906-Reviews-Radisson_Royal_Hotel_Moscow-Moscow_Central_Russia.html

HeadHunter — российская компания интернет-рекрутмента. URL https://hh.ru/

Приложение №1

Комментарий гостя, оценившего сервис гостиницы «Украина», как «Очень хорошо»

Приложение №2

Комментарий гостя, оценившего сервис гостиницы «Украина», как «Неплпохо»

Приложение №3

Комментарий гостя, оценившего сервис гостиницы «Украина», как «Плохо»

Приложение №4

Комментарий гостя, оценившего сервис гостиницы «Украина», как «Ужасно»

Приложение №5

Заявка на бронирование мест в гостинице

Приложение №6

Форма подтверждения/отказа о бронировании гостиничного номера