Файл: Расходы на производство и реализацию товаров, работ.pdf

Введение

Актуальность исследования. В современных условиях хозяйствования для отечественного товаропроизводителя важно быть компетентным в учетной информации не только по объему производимой продукции, но и по объему израсходованных материальных средств и труда, себестоимости, что дает возможность определить эффективность отрасли производства. Сейчас бухгалтерский учет и аудит затрат на производство продукции важный и необходимый. Именно актуальность и способствовала выбора темы для курсового исследования.

Анализ последних исследований и публикаций. Теоретические и практические вопросы учета и аудита затрат на производство продукции обосновали в научных трудах Н.С. Андрющенко, И.М. Белоусова, А.В. Гаврильченко, В. Казаков, Т. Маренич, В.М. Петров, В.В. Сопков и прочие ученые-экономисты. Отдавая должное фундаментальным научным разработкам, следует подчеркнуть, что и в теоретическом, и в практическом плане остаются нерешенными вопросы экономической сущности затрат на производство и их регулирование при ведении бухгалтерского учета. Все это обусловило выбор темы и определение задач данного исследования.

Предметом исследования курсовой работы является исследования системы формирования расходов на производство и реализацию продукции, работ, услуг современного отечественного предприятия.

Объектом исследования курсовой работы является общество с ограниченной ответственностью «ГТРК «Старый двор».

Цель курсовой работы – проведение анализа формирования расходов на производство и реализацию продукции, работ, услуг ООО «ГТРК «Старый двор». На основании цели можно выделить основные задачи курсовой работы:

- исследование теоретических основ расходов на производство и реализацию продукции, работ, услуг предприятия;

- проведение анализа расходов на производство и реализацию продукции, работ, услуг ООО «ГТРК «Старый двор»;

- проведение анализа прибыли на рубль затрат ООО «ГТРК «Старый двор»;

- разработка направлений улучшения использования ресурсов ООО «ГТРК «Старый двор» и расчет эффективности их использования.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАСХОДОВ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ ТОВАРОВ, РАБОТ, УСЛУГ

1.1. Понятие расходов на производство и реализацию товаров, работ, услуг, их экономическая сущность

Процесс производства является одним из самых сложных участков учетной работы, а потому требует особого внимания бухгалтеров. Ведь производство связано с затратами, поскольку это процесс использования факторов производства, которые воплощаются в созданном продукте (товарах, услугах)^[1].

Под экономическими затратами ученые понимают «затраты упущенных возможностей», то есть сумму денег, которую можно получить при наиболее выгодном из всех возможных альтернативных вариантов использования ресурсов. Понятие экономических затрат обусловлено ограниченностью ресурсов по сравнению с количеством вариантов их использования. С позиции бухгалтерского подхода к производственным затратам стоит относить все реальные, фактические расходы, осуществляемые в денежной форме.

Согласно действующим стандартам бухгалтерской отчетности «Расходы» определяют расходы, как уменьшение экономических выгод в виде выбытия активов или увеличения обязательств, которые приводят к уменьшению собственного капитала (за исключением уменьшения собственного капитала за счет его изъятия или распределения собственниками). В данном определении сущность расходов выражается не через их экономическую природу, а из-за последствий операций с активами и капиталом для финансово-имущественного состояния предприятия^[2].

Издержки производства - это совокупность затрат живого труда и труда, заложенные в средствах производства, на всех стадиях создания продукции. Классификация производственных затрат приводит организацию бухгалтерского учета.

Для учета каждого производства планом счетов предусмотрен отдельный синтетический счет, по дебету которого в течение года отражают прямые затраты, а по кредиту - выход продукции.

Организация учета затрат по экономическим элементам имеет большое значение для составления финансовой отчетности. Перечень калькуляционных статей устанавливается предприятием самостоятельно, исходя из особенностей технологии и организации производства. На его основе составляются формы калькуляционных расчетов, смет и внутренней отчетности. Все данные о производственных затратах предприятия должны отображаться в отчете о финансовых результатах^[3].

Цель ведения учета расходов производства - формирование системы взаимосвязанных показателей, моделирующие себестоимость. Поэтому над способом отнесения затрат и формирования себестоимости должен быть установлен постоянный контроль.

Управленческий учет законодательно не регламентируется, поэтому нет официально утвержденного понятия, которое бы воспроизводило содержание категории «издержки производства» в управленческом аспекте.

В. Казаков считает, что «... расходы предприятия - одна из важных категорий управленческого учета и качественной оценки деятельности предприятия. Для управления необходимо знать не просто затраты, а информацию о расходах (на продукт или на его партию, услуги)»^[4].

По мнению исследователя, «... термин «расходы» является более употребительным в процессе производства продукции, ее реализации (то есть списание), а термин «затраты» - в процессе приобретения товарно-материальных ценностей. Расходы и затраты сближает и то, что они сопровождаются выбытием активов или возникновением долговых обязательств».

Некоторые ученые рассматривают учет затрат и калькулирование себестоимости, как один и тот же процесс, но это ошибочное суждение. Наиболее точно утверждает Ф.Ф. Ефимова: «В учетном процессе осуществляется регистрация, группировка, систематизация данных, а также калькулирование себестоимости продукции».

Г.А. Соболь отмечает, что процесс производства представляет собой, с одной стороны, процесс производственного потребления средств, предметов труда и самого труда (живого), а с другой - источник получения новой продукции (работ или услуг). Чтобы осуществлялся процесс производства, хозяйство должно иметь в необходимых размерах запасы.

И.В. Мельниченко отмечает, что процесс производства очень сложный и требует контроля, начиная от организации и до определения результата.

Н.С. Андрющенко выделил этапы развития знаний о расходах^[5]:

- первый этап - публичная отчетность о расходах, отслеживание, учет и контроль затрат на хозяйственном и государственном уровнях;

- второй этап - осуществление попыток раскрыть суть понятия «расходы», появление различных теорий расходов;

- третий этап - использование математических методов в теории, исследование поведения затрат, изучение затрат как объекта учета и контроля;

- четвертый этап - возникновение нового направления исследования - управление затратами.

Л. Сук предоставляет такое определение: «Классификация затрат - это группировки расходов по определенным признакам, которых разное количество. Классификация помогает глубже понять суть затрат, изучить порядок их формирования и цели использования». Ученый классифицирует расходы по трем признакам:

- для оценки запасов и определения финансового результата;

- для принятия управленческих решений;

- для контроля и регулирования.

Управление затратами - это процесс целенаправленного формирования затрат по их видам, местам и носителям при постоянном контроле уровня расходов и стимулирования их снижения. Система управления затратами имеет функциональный и организационный аспекты. Она содержит такие организационные подсистемы как^[6]:

• поиск и выявление факторов экономии ресурсов;
• нормирование затрат ресурсов;
• планирование затрат по их видам;
• учет и анализ затрат;
• стимулирование экономии ресурсов и снижение затрат.

М.Ф. Огейчук констатирует, что «... для принятия управленческих решений уместна классификация затрат по группам: релевантные и нерелевантные, постоянные и переменные, маржинальные и средние, действительные и альтернативные».

Релевантные - это расходы, которые могут быть изменены в результате принятия решения, а нерелевантные - это затраты, которые не зависят от принятия решений. То есть при принятии управленческого решения о целесообразности применения того или иного метода внесения поправок или выполнения иной хозяйственной операции необходимо определить разницу между несколькими решениями и принять наиболее оптимальное.

Маржинальные - это затраты на производство дополнительной продукции. Если себестоимость продукции будет уменьшаться по мере увеличения объемов производства до достижения проектной мощности предприятия.

Как отмечает А. Бородкин, «... именно от производственных затрат и себестоимости зависит, будет ли продукция, которую производят предприятия в условиях экономики, конкурентоспособная и прибыльная. Поскольку выручка от реализации продукции является основным источником покрытия затрат на производство продукции, рыночная экономика побуждает предприятия решать, какую продукцию и в каком объеме производить».

В современных условиях определение себестоимость не представляет особой целостности. Это обусловило дискуссии в экономической литературе о целесообразности калькуляций себестоимости.

В.М. Петров рассматривает планирование себестоимости продукции, как важную составную часть разработки экономически обоснованных планов предприятий и их отдельных подразделений. При планировании себестоимости продукции учитывают влияние технико-экономических факторов, но на величину себестоимости основных видов продукции существенно влияет также механизм распределения затрат между основной и побочной продукцией.

Более полным является определение П.С. Безруких, который под методом учета затрат и калькулирования себестоимости понимает «... совокупность приемов организации документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости и необходимую информацию для контроля за процессом формирования себестоимости продукции».

А.М. Турилов отмечает, что «... себестоимость - стоимость продукции (товаров, работ, услуг) для себя» (для предприятия), то есть означает собственные (предпринимательские) затраты на производство и реализацию продукции». Так, себестоимость является основным ценообразующим фактором. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль.

Т. Маренич определяет, что «... одной из основных проблем калькулирования является экономически обоснованное распределение расходов отчетного периода между готовой продукцией и незавершенным производством, между отдельными изделиями и видами работ. От ее правильного решения зависит точность калькуляционных расчетов».

Итак, метод калькулирования - это способ группировки затрат по объектам калькулирования, и приемы калькуляции как техническое средство расчета себестоимости продукции^[7].

А. Кравчук, проанализировав способы учета расходов на сбыт и их состав, обосновал целесообразность выделения расходов на сбыт и транспортно-заготовительных расходов. Ученый предложил способы учета производственных затрат по этапам учета готовой продукции, приведя взаимосвязь между отражением расходов на счетах бухгалтерского учета и в форме годовой финансовой отчетности.

Анализ расходов, в первую очередь, обеспечить необходимой информацией управленческий персонал предприятия, который отвечает за планирование, проведение контроля за хозяйствующими операциями и принимает различные административные решения.