Файл: Организационная культура в менеджменте и её влияние на деятельность компании (ООО «Перекресток»).pdf

В результате проведенного анализа было установлено, что товарооборот в 2015 г. по сравнению с 2014 г. увеличился более чем на 3 млн. руб. или на 5,2 % (Рис. 1). Одновременно произошло увеличение расходов на 434 тыс. руб. (на 5,6 %). Это объясняется тем, что магазин «Перекресток» становится все более популярным среди потребителей благодаря широкому ассортименту и умеренным ценам. Исследуемое предприятие за анализируемый период имеет валовую прибыль свыше 6 млн. руб., темп роста которой составляет 107,8 %, и является рентабельным. Рентабельность реализации имеет тенденцию к увеличению с 7,9 % до 8,2 % (темп роста – 103,8 %) (рис. 1).

Для оценки эффективности деятельности предприятия сравнили цепные темпы роста издержек обращения и товарооборота, которые составили соответственно 105,2 % и 105,6 %. Темп роста издержек незначительно опережает темп роста товарооборота. Причиной этого является рост суммы издержек в 2015 году за счет увеличения оплаты за аренду.

Рис. 1. Сравнение темпов роста по основным показателям деловой активности предприятия.

Кроме этого, рассчитали коэффициенты затрат по отношению к объему реализации за 2014 и 2015 г., которые составили 0,1. Эти показатели тождественны, что свидетельствует о сбалансированной деятельности предприятия.

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 2.

Товароведной деятельностью в магазине «Перекресток» занимается торговый отдел.

Деятельность отдела направлена на достижение целей предприятия. А одна из главных целей - это получение прибыли. Если отдел помогает получить предприятию дополнительный доход, значит, его деятельность эффективна.

Для успешной реализации товаров нужны люди, оборудование, реклама, обоснованные цены, прогнозы, финансы, контроль.

Кратко говоря, необходимо обеспечить процесс реализации – планируемую и контролируемую передачу (с разумной прибылью) продуктов со складов поставщиков в «Перекресток».

Руководство компании

ДИРЕКТОР

Торговый отдел (ведущий товаровед)

Подсобные рабочие

Фасовщики

Товаровед по молоку, молочным товарам, рыбным товарам, консервации . свежие овощи и фрукты

Заведующая секциями

Товаровед по кондитерским изделиям, вкусовым товарам, зерномучным, мясопродуктам,

Грузчики

Приемщики

Уборщицы

Старший оператор

Администратор торгового зала

Укладчики - оформители

Операторы

Продавцы - консультанты

Кассиры - контролеры

Рис. 2. Организационная структура магазина «Перекресток»

Поэтому основная задача отдела заключается в формировании ассортимента (он должен быть постоянным и устойчивым и состоять из товаров, пользующихся спросом).

Торговый отдел также должен поддерживать широту и глубину ассортимента (рис. 3.).

Коммерческий директор

Старший товаровед

Товаровед по группе товаров: чай, кофе, кондитерские изделия

Товаровед по группе товаров: молоко, молочные продукты, сыры

Товаровед по группе товаров: сахар, соль, мука, специи, макаронные изделия, крупы

Товаровед по группе товаров: консервы, соки, фрукты, овощи

Товаровед по группе товаров: алкогольные и безалкогольные напитки

Товаровед по группе товаров: мясо, мясные изделия, колбасы, яйцо

Товаровед по промышленным товарам

Рис. 3. Структура торгового отдела ООО «Перекресток»

К функциям торгового отдела можно отнести: установление хозяйственных связей, ведение договорной работы, контроль за исполнением договоров, формирование заказов поставщикам, участие в приемке товаров по качеству и количеству товаров, организация выставок-продаж товаров в торговом зале, расчет розничных цен.

Торговый отдел «Перекрестка» состоит из работников: коммерческий директор, старший товаровед, товароведы по различным группам товаров.

Товароведы подчиняются старшему товароведу, а он – коммерческому директору.

Товароведам также подчиняются заведующие соответствующих секций. Заведующие секциями имеют высшее или среднее специальное образование.

2.2. Коммуникационная система и язык общения на предприятии как элемент организационной культуры

По признаку ориентации, направленности коммуникации руководителя подразделяются на внешнеорганизационные («предприятие – внешняя среда») и внутриорганизационные. Фирма находится во внешнем окружении, зависит от него и вынуждена постоянно адаптироваться к его изменениям. В силу этого имеют место ее постоянные и интенсивные коммуникации с внешней средой.

Средствами коммуникации между организацией и внешней средой на предприятии ООО «Перекресток» являются: рекламные вывески и щиты (внешние средства), проведения рекламных акций в торговом зале (внутренние), раздача рекламных буклетов. На предприятии создана служба маркетинга, основными функциями которой являются:

1)анализ рыночных возможностей;

2)отбор целевых рынков;

3)разработка комплекса маркетинга;

4) претворения в жизнь маркетинговых мероприятий [14, с. 29].

Данная система коммуникаций создает имидж фирмы.

Существенную роль в организации играют коммуникации между уровнями и подразделениями ( внутриорганизационные коммуникации).

Внутриорганизационные коммуникации должны быть ясными и точными; прозрачными, а сообщаемые сведения – основанными на достоверных фактах; должны взывать к лучшим интересам людей и помогать бороться с атмосферой недоверия в коллективе. Коммуникация считается успешной, если получатель информации понимает ее содержание адекватно тому смыслу, который в нее вложил отправитель.

Внутри ООО «Перекресток» можно выделить вертикальные и горизонтальные внутриорганизационные коммуникации.

Вертикальные коммуникации представляют собой обмен информацией между иерархическими уровнями организации. Информация перемещается с уровня на уровень, она передается либо с высшего уровня на низший (от руководителя к подчиненному, от отдела снабжения к старшему продавцу и т.д.), либо с низшего на высший (от старшего продавца к отделу снабжения, либо отделу маркетинга). Причем передача информации с низшего уровня на высший может существенно влиять на производительность труда и, соответственно, на экономию средств в организации. К вертикальной коммуникации в первую очередь относятся нормативные документы, приказы в письменной и устной формах. Помимо этого информация от аппарата управления предприятии ООО «Перекресток» рассылается, как и в письменной форме, так и по электронной почте, на телефонные узлы. В письменной форме обычно рассылаются утверждающие формы, нормативы и документы.

Частным случаем вертикальной коммуникации являются коммуникации руководитель – подчиненный. Этот тип коммуникаций проявляется на предприятии путем разъяснения задач, приоритетов и ожидаемых результатов; сбора информации по отдельным проблем; путем оповещения починенных о грядущих изменениях; проведением бесед.

Горизонтальные коммуникации представляют собой обмен в пределах соответствующих иерархических уровней. Это, прежде всего, коммуникации между отдельными подразделениями, например: «торговый отдел – службы снабжения – служба маркетинга» (группа из трех человек, коммуникационная сеть «вертушка»); «первая бригада продавцов – вторая бригада продавцов». Это позволяет в рабочем порядке согласовывать действия, принимать скоординированные решений, а также формирует равноправные отношения в организации.

Коммуникации в исследуемой фирме можно также подразделить на формальные и неформальные. Формальные каналы коммуникаций непосредственно определяются структурой организации, ее основными функциональными целями и задачами. На предприятии ООО «Перекресток» сформирована линейно-функциональная (традиционная) структура управления. Высшим органом управления является общее собрание участников общества. Руководство текущей деятельностью осуществляется единоличным исполнительным органом – директором, который избирается общим собранием участников общества сроком на три года, а также подотчетен общему собранию участников общества и несет ответственность перед обществом за убытки, причиненные обществу их виновными действиями (бездействием), если иные основания и размер ответственности не установлены Федеральными законами. В подчинении директора находится весь штат предприятия, в том числе: товаровед, транспортно-экспедиционная группа, ревизор, продавец, кассир (отдел сбыта); бухгалтер; садовник, техничка.

Неформальные коммуникации – это все те контакты, которые реализуются вне и помимо формальных коммуникативных каналов. Они также включают ряд основных разновидностей. Во-первых неформальные контакты между рядовыми членами организации. Во-вторых, аналогичные связи между руководителем и подчиненным. В-третьих, это неформальные внешне коммуникативные связи руководителя со средой.

Основными помехами при осуществлении коммуникаций на предприятии являются:

1. Искажение сообщения (в этом случае целесообразно применять письменные формы передачи информации);

2. Информационные перегрузки

Для устранения данной помехи руководитель должен отсеивать менее важную информацию и оставлять только ту, которая кажется ему наиболее важной.

2.3. Внешний вид и одежда работников предприятия как элемент организационной культуры

Данный аспект содержания организационной культуры подразумевает наличие разнообразных униформ и спецодежды, деловых стилей, опрятность, косметика, прическа и т.д. На предприятии ООО «Перекресток» данная составляющая оргкультуры развита незначительно. Однако по отношению к работникам сформированы следующие требования:

- Работа обслуживающего персонала осуществляется в специально приобретенной для этих целей одежде;

- Наличие бейджика с фамилией, именем, отчеством продавца (помощника);

- Униформа должна быть чистой, опрятной, не мятой.

- Непосредственно работник должен быть также опрятным и аккуратным: наличие опрятной (чистой, выглаженной) формы; волосы, руки и ногти всегда должны быть чистыми, аккуратно обработанными (на ногтях не должно быть остатков лака для ногтей);
руки необходимо регулярно мыть, особенно после работы с грязными и пыльными материалами;

- Недопустимо ношение большого количества бижутерии, ювелирных изделий и др. аксессуаров; а также не допускаются: немытые, непричесанные волосы, неприятные или отталкивающие запахи, для мужчин, не носящих бороду – небритость и т.д. .

Итак, внешний вид является важным элементом, особенно для профессий таких как продавец или менеджер [5, с. 13].

Для работников административно-управленческого аппарата установлены несколько менее жесткие требования. Для данной категории работников не установлена унифицированная форма одежды (предусмотрен деловой стиль одежды), однако остальные требования остаются в силе.

2.4. Подбор персонала предприятия как элемент организационной культуры

Для служащих на предприятии установлен восьмичасовой рабочий день. Для служащих предусмотрен обеденный перерыв. Однако помещение столовой на территории организации не предусмотрено. В наличие имеется комната отдыха, требующая расширения и значительного совершенствования.

В связи с круглосуточным режимом работы магазина для продавцов используется посменный график работы. В настоящее время функционирует две основных бригады торгового персонала, каждая из которых насчитывает по 15 человек; их режим работы устанавливается вышестоящим лицом – директором. Внутри бригад существует свой режим работы, который они устанавливают самостоятельно, однако в обязательном порядке должна выполняться установленная схема: 5 человек – режим работы в ночь, 10 человек – в день.

Каждый работник должен четко соблюдать установленный распорядок дня. В случае нарушения норм нормативными актами, в том числе и локальными предусмотрены соответствующие наказания (в форме лишения определенного процента заработной платы по мере увеличения сила прогулов).