Файл: Совершенствование организации складского хозяйства предприятия (на примере ooo Polarity).pdf

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тольяттинский государственный университет»
Институт финансов, экономики и управления
(институт, факультет)
Менеджмент организации
(кафедра)
38.03.02 «Менеджмент»
(код и наименование направления подготовки)
«Логистика»
(наименование профиля)
БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА на тему: «Совершенствование организации складского хозяйства предприятия
(на примере OOO «Polarity»)»
Студент(ка)
Е.И Адаменко
(И.О. Фамилия)
(личная подпись)
Руководитель, д.т.н., профессор
В.В Щипанов
(И.О. Фамилия)
(личная подпись)
Допустить к защите
И.о. заведующего кафедрой к.э.н., доцент С.Е. Васильева _________
(ученая степень, звание, И.О. Фамилия ) (личная подпись)
«___» _________ 2016 г.
Тольятти 2016

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тольяттинский государственный университет»
Институт финансов, экономики управления
(институт, факультет)
Менеджмент организации
(кафедра)
УТВЕРЖДАЮ
И.о зав.кафедрой «Менеджмент организации»
_____________ С.Е. Васильева
(подпись) (И.О. Фамилия)
«_____»______________2016 г.
ЗАДАНИЕ
на выполнение бакалаврской работы
Студент Адаменко Егор Игоревич
1. Тема «Совершенствование организации складского хозяйства предприятия (на примере OOO «Polarity»)»
2.Срок сдачи студентом законченной выпускной квалификационной работы 20 мая 2016 года.
3. Исходные данные к бакалаврской работе
3.1. Данные и материалы производственной практики.
3.2. Материалы учебников по менеджменту, научных статей, стандартов, документов, по финансово-хозяйственной деятельности «Polarity»
4. Содержание бакалаврской работы:
1.Теоретические аспекты организации складского хозяйства
1.1 Понятие и сущность складского хозяйства на предприятии
1.2 Методы организации складского хозяйства на предприятиях
2. Анализ организации складского хозяйства на ООО «Polarity»
2.1 Организационно экономическая характеристика предприятия
2.2 Оценка организации складского хозяйства на ООО «Polarity»
3.
Разработка мероприятий направленных на совершенствование организации складского хозяйства на ООО «Polarity»
3.1 Внедрение системы автоматизации склада
3.2 Разработка адресной системы хранения товаров на складе
3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Библиографический список

5. Ориентировочный перечень графического и иллюстративного материала:
1. Титульный лист;
2. Актуальность, цель и задачи исследования;
3. Основные экономические показатели деятельности организации;
4. Диаграмма процентного соотношения работников разных категорий;
5. Диаграмма возрастного состава сотрудников;
6. Схема технологического процесса производства складских операций;
7. Расчётная таблица для графического решения;
6. Консультанты по разделам -
7. Дата выдачи задания 12 января 2016 года.
Руководитель выпускной квалификационной работы
(подпись)
В.В Щипанов
(И.О. Фамилия)
Задание принял к исполнению
(подпись)
Е.И Адаменко
(И.О. Фамилия)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тольяттинский государственный университет»
Институт финансов, экономики управления
(институт, факультет)
Менеджмент организации
(кафедра)
УТВЕРЖДАЮ
И.о зав.кафедрой «Менеджмент организации»
_____________ С.Е. Васильева
(подпись) (И.О. Фамилия)
«_____»______________2016 г.
КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН
выполнения бакалаврской работы
Студента Адаменко Егора Игоревича по теме
«Совершенствование организации складского хозяйства предприятия (на примере OOO «Polarity»)»
Наименование раздела работы
Плановый срок выполнения раздела
Фактический срок выполнения раздела
Отметка о выполнении
Подпись руководителя
Разработка 1 раздела БР
10.05.2016 выполнено
Разработка 2 раздела БР
16.05.2016 выполнено
Разработка 3 раздела БР
23.05.2016 выполнено
Разработка введения, заключения и уточнение литературных источников и приложений
30.05.2016 выполнено
Предварительная защита БР
06.06.2016 выполнено
Окончательное оформления
БР, подготовка доклада, иллюстративного материала, презентации
10.05.2016 выполнено
Допуск к защите заведующего кафедрой
14.06.2016 выполнено
Сдача законченной БР на кафедру
20.06.2016 выполнено
Руководитель бакалаврской работы
(подпись)
В.В Щипанов
(И.О. Фамилия)
Задание принял к исполнению
(подпись)
Е.И Адаменко
(И.О. Фамилия)

Аннотация
Бакалаврскую работу выполнил студент: Адаменко Е.И
Тема работы: «Совершенствование организации складского хозяйства предприятия (на примере OOO «Polarity»)»
Научный руководитель: д.т.н., профессор В.В. Щипанов
Цель исследования - совершенствование организации складского хозяйствам предприятия.
Объект исследования - OOO «Polarity» основным видом деятельности, которого является продажа компьютерной техники, различных систем интеграции.
Предмет исследования - организация складского хозяйства данного предприятия.
Методы исследования - факторный анализ, синтез, прогнозирование, статистическая обработка результатов, дедукция и т.д.
Границами исследования являются: 2013-2015 гг.
Краткие выводы по бакалаврской работе - Говоря об организации складского хозяйства, можно сказать, что ему долгое время уделялось мало внимания, впрочем, большинство предприятий стало понимать, что организация складского хозяйства это - важнейшее звено в производственной структуре, и оно оказывает не малое влияние на результаты производства.
Результатом бакалаврской работы является методика организации совершенствования складского хозяйства.
Практическая значимость работы заключается в том, что отдельные её положения в виде материала подразделов 2.2, 3.1, 3.2, 3.3 могут быть использованы специалистами OOO «Polarity»
Структура и объем работы. Работа состоит из введения, 3-х разделов, заключения, списка литературы из 21 источников. Общий объем работы 68 страниц машинописного текста.

Содержание
Введение .............................................................................................................. 7 1 Теоретические аспекты организации складского хозяйства ....................... 9 1.1 Понятие и сущность складского хозяйства на предприятии ................... 9 1.2 Методы организации складского хозяйства на предприятиях .............. 17 2 Анализ организации складского хозяйства на OOO «Polarity» ................ 32 2.1 Организационно экономическая характеристика предприятия ............ 32 2.2 Оценка организации складского хозяйства на OOO «Polarity» ............. 38 3 Разработка мероприятий направленных на совершенствование организации складского хозяйства OOO «Polarity» ................................................ 46 3.1 Внедрение системы автоматизации склада ............................................. 46 3.2 Разработка адресной системы хранения товаров на складе ................... 52 3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий . 55
Заключение ........................................................................................................ 59
Библиографический список ............................................................................. 61

7
Введение
В наше время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия немало зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и эта деятельность должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.
Складское хозяйство встречается во всех функциональных областях логистики: снабженческой, производственной, распределительной. В каждой из них функционирование склада связано с определенной специализацией и назначениями и имеет свои особенности, которые во многом определяют политику технической оснащенности склада.
Очень важную роль играет организация складского хозяйства для любого торгового предприятия, так как от нее в конечном итоге зависят и объемы поставок, и системы управления запасами, наконец, это значительная статья расходов предприятия. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться работа по изучению эффективности организации складского хозяйства. Этим обоснована актуальность темы данного исследования.
Объектом данной работы является предприятие OOO «Polarity»
(Тольяттинское торговое предприятие компьютерной техники). Предметом - организация складского хозяйства данного предприятия.
В процессе работы были поставлены следующие задачи:
1. Рассмотреть сущность склада и его роль в логистической системе
2. Изучить понятие складской логистики
3. Проанализировать способы оценки эффективности функционирования складов
4. Рассмотреть особенности объекта исследования - OOO «Polarity»
5. Внести предложения по совершенствованию организации складского хозяйства OOO «Polarity»
6. Оценить эффективность предложенного решения

8
Теоретической и методической базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и ведущих экономистов по данной проблематике.
Основу исследования определяют системный подход и системный анализ.
В процессе изучения и обработки материалов применялись абстрактно- логический, монографический, экономико-статистический, расчетно- конструктивный, описательный и аналитический методы экономических исследований.

9 1 Теоретические аспекты организации складского хозяйства
1.1 Понятие и сущность складского хозяйства на предприятии
Складское хозяйство предстаёт важнейшей ячейкой любого предприятия, так как оказывает не малое влияние на ход производственных процессов.
Большинство материальных ценностей предприятия идёт через склады, исходя из этого они, занимают большую часть заводской территории.
Складское хозяйство - это совокупность зданий и сооружений, имеющих предназначение для хранения, размещения, приема, какой либо продукции, а также средств и предметов труда; часть материально - технической базы, дающая сохранность продукции из области производства в область потребления, а так же внутри области производства; нужное условие приемлемой циркуляции сырья, топлива, готовых изделий.
Устройство складского хозяйства определяет его присущность к той или иной отрасли хозяйства - сельскому хозяйству, торговле, а также размещением по территории и место в процессе воспроизводства.
Объектами складского хозяйства являются различные резервуары, площадки, помещения и какие-либо другие сооружения универсального или специализированного типа, оснащённые контрольно - измерительными приборами, аппаратурой обладающей защитой для хранимой продукции от пожаров и каких либо климатических воздействий, а так же средствами для укладки продукции и другими средствами.
К главным задачам складского хозяйства относят:
- организация постоянного и безостановочного снабжения предприятия определёнными материальными ресурсами;
- максимальное уменьшение затрат, имеющих связь с осуществлением складских операций;

10
- набор деталей и других материальных ценностей, выбор, дозирование и прочие операции заключительного характера.
Складское хозяйство предприятия состоит из различных складов и кладовых, которые можно классифицировать по таким признакам как: назначение и подчинённость: материальные, сбытовые, производственные, инструментальные, склады запасных частей.
- материальные - принадлежат отделу материально - технического снабжения, принимают и сохраняют используемые в производстве материалы и подают их в производство;
- cбытовые - принадлежат отделу сбыта; сохраняют и отправляют готовую продукцию завода для её реализации;
- производственные – принадлежат к производственно - диспетчерскому отделу;
- это разного рода цеховые и общезаводские склады, обеспечивающие производственный процесс предметами и средствами труда;
- склады запасных частей - принадлежат отделу главного механика;
- получают, сохраняют и отпускают детали и другие материальные ценности для проведения любых видов ремонта оборудования и других видов производственных фондов;
- инструментальные склады - принадлежат инструментальному отделу; получают, хранят и отпускают все виды инструментов и приспособлений;
- по масштабу работы: общезаводские, центральные, прицеховые и цеховые [3].
Общезаводские и центральные склады занимаются обслугой всего завода и занимают отдельную площадь на территории завода.
Прицеховые склады, как правило, находятся в цехах и служат хранением для материальных ценностей групповых цехов (хозяйственных товаров, спецодежды и других ценностей).

11
Цеховые склады являются подразделениями цехов, обслуживают какой либо цех и занимают его производственную площадь. Они разделяются на склады заготовок, материалов, полуфабрикатов и инструментов.
По роду и назначению хранимых материалов бывают склады универсальные и специальные: универсальные склады созданы для хранения разных материальных ценностей, а специальные для хранения однородных материалов по типу чёрных, цветных металлов, а так же горючих материалов.
По техническому устройству и в зависимости от свойства материалов склады бывают открытые, полузакрытые, закрытые.
Также склады оснащаются различной унифицированной тарой и стеллажами, мостовыми кранами, кран-балками, монорельсами и тельферами, конвейерами, робоэлектрокарами.
Склады должны быть оснащены измерительным оборудованием: кружками, весами, мерниками, счетчиками, линейными мерами для измерения длин, высот и диаметров.
Склады обязательно оборудуют стеллажами, на которых в специально пронумерованных ячейках будут храниться материалы, инструменты и другая готовая продукция.
Подходящая организация складских помещений даёт руководству предприятия необходимые сведения о наличии товарно-материальных ценностей на складах и возможность вовремя принимать решения об их пополнении и безотказном обеспечении производства.
В организацию складских операций входят следующие основные элементы: хранение, приемка, учет и контроль над отпуском материальных ценностей.
Приемка материалов бывает количественная и качественная. В приемке принимают участие работники складов и специалисты, имеющие дело с получаемыми ценностями [8].

12
Прибывающие на склады материальные ценности сопровождаются соответствующими документами
(счетами-фактурами, накладными, спецификациями). Также на складах проверяется, насколько количество и качество прибывающих материальных ценностей соответствует сопровождающим их документам. Материалы, прибывающие без накладных или актов отдела технического контроля о приеме, хранятся отдельно до их оформления. На принятые материалы составляют приёмочные акты или ордера.
На бракованные материальные ценности составляют оперативно-технические акты, нуждающиеся в дальнейшем основании для предъявления рекламации поставщикам. Непринятые материалы идут на дальнейшее хранение до получения указания от поставщика об их дальнейшем использовании.
Правильное определение количества и качества получаемых материальных ценностей устраняет возможность злоупотребления, а так же помогает борьбе с потерями материалов [21].
Хранение материальных ценностей: за всеми группами товара - материальных ценностей на складах закрепляется поставленное место. При этом нужно, что бы обеспечивалось:
- комфорт приёмных и отпускных операций;
- противопожарная безопасность;
- максимальная механизация автоматизации загрузки;
- полное использование площади складских помещений.
Регистрация товара - материальных ценностей на складах должна отражать их движение, а так же их наличие. Регистрация материалов производится на карточках, которые открывают для материалов каждого вида.
На карточках отражается минимальная и максимальная величина страхового запаса. Об уровне запаса сообщает отдел материально технического снабжения, инструментальному отделу или какому либо другому участку завода.
Также для удобства можно сделать заводскую базу данных учёта материалов. Базы данных отдельных складов должны быть связаны с базами данных центрального склада. Так же рабочее место кладовщика нужно