Файл: 1. Анализ теоретических предпосылок по совершенствованию логистических процессов на складе с помощью Leanтехнологий организационные основы, описание и оптимизация.docx
Добавлен: 29.10.2023
Просмотров: 368
Скачиваний: 3
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
СодержаниеВведение………………………………………………………………… 1. Анализ теоретических предпосылок по совершенствованию логистических процессов на складе с помощью Lean-технологий: организационные основы, описание и оптимизация…………………………………………………………. 1.1. Понятие склада. Его виды и функции.…………………………….......1.2. Организация труда на складе .........1.3. Система управления на складе …...1.4. Расчет заработной оплаты труда складского персонала ...…………1.5. Складирование и хранение………………..……………………….….1.6. Внутрискладская транспортировка…………………………………..1.7. Планирование складских зон основного производственного назначения на складе ………………………………………………………1.8. Понятие и сущность бережливого производства……….………..….1.9. Методы Lean Production………………………..……………………..2.Характеристика предприятия ГПОУ ГТ ГОУВПО ДОННУ…………………2.1 Основная материально-техническая база техникума………………… 2.2 Рекомендации по совершенствованию учета склада………………….Заключение………………………………………………………………………. Список используемой литературы……………………………………………...ВведениеВ наше время, склады являются важным элементом технологического процесса промышленных предприятий. Они нуждаются в современной организации, современных технологиях и квалифицированных кадров.Логист в интересах которого находится складирование, управляет действиями, проходящими через склад и всю складскую сеть, минимизирует затраты при том что удовлетворяет потребности обслуживаемой клиентской базы.Для того, чтобы минимизировать различного вида потери, все больше и больше современных компаний начинают изучать и внедрять, так называемую, систему Lean Production, что в переводе значит «Бережливое производство». Бережливое производство является одним из новых направлений развития менеджмента. В общих чертах, Lean – это множество инструментов, которые способствуют идентификации и ликвидации отходов в производственной деятельности. На сегодняшний день вырос интерес в успешном внедрении данной концепции на складе. Бережливое складирование связано с улучшением складских операций, контролем и оптимизацией материального потока, внедрением подходящей системы обработки заказов, поддержанием надлежащего уровня пополнения запасов и многое другое. Оптимизация складских операций позволяет компании быть более гибкой и эффективной, тем самым повышая ее конкурентные преимущества.
Актуальность темы «Совершенствование логистических операций на складе с помощью Lean-технологий», на мой взгляд, очень велика, так как склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. Многие компании сегодня задаются вопросом: как обеспечить оптимальную работу склада, минимизировать действия, не добавляющие полезность и устранить потери? Для этого существует множество Lean инструментов, однако не все организации знают какие, когда и как использовать. Таким образом, данное исследование поможет ответить на все эти вопросы.Целью моей дипломной работы является изучение процесса складирования, а также поиск способов улучшения логистического процесса на складе с помощью Lean-технологий на примере конкретной организации.Для достижения цели в ходе исследование необходимо решить следующие задачи:
Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества только прибывшего товара. Внутренний поток обуславливает необходимость перемещения грузов внутри склада. Выходной - необходимость погрузки/отгрузки транспорта.Хочется также отметить, что любая из вышеперечисленных функций может меняться в широких пределах. Поэтому характер и интернсивность протекания отдельных логистических операцый также подвержены изменениям.
В крупных складских комплексах могут быть выделены также службы общественного питания и медицинского обслуживания.Технологическое разделение труда предполагает разделение процесса по операциям и видам работ. Такое разделение труда уточняет и дополняет состав и структуру отделов или служб, создает условия для специализации работников по выполнению ими определенных операций технологического процесса. Квалификационное разделение труда предполагает распределение работ между отдельными рабочими в зависимости от их умения, мастерства и уровня квалификации. В основе квалификационного разделения труда работников лежит сложность выполняемых ими операций по той или иной работе.Разделение труда тесно связано с его кооперацией. Под кооперацией труда понимается участие всех работников в одном или разных взаимосвязанных производственных процессах. Это позволяет достичь большей эффективности от деятельности склада.Самая распространенная форма кооперации труда - это бригадная организация труда. Производственные бригады делятся на специализированные и комплексные.Специализированные бригады в основном формируются из рабочих одинаковых профессий и специальностей, которые выполняют одинаковые операции. Комплексные бригады организуются из работников различных видов деятельностей, для выполнения целого ряда, комплекса работ. Основной целью выбора форм разделения и кооперации труда на складе является правильная расстановка и распределение работников, обеспечение их рациональной загрузки, ликвидация потерь рабочего времени и простоев оборудования.Взаимозаменяемость работников также очень важна. Для ее обеспечения работники должны уметь выполнять работы по одной или двум смежным специальностям. Совмещение профессий на складе позволяет уменьшить численность основных и вспомогательных работников, а также более эффективно использовать их рабочее время, сократить простои, что в конечном итоге увеличит производительность труда.
Актуальность темы «Совершенствование логистических операций на складе с помощью Lean-технологий», на мой взгляд, очень велика, так как склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. Многие компании сегодня задаются вопросом: как обеспечить оптимальную работу склада, минимизировать действия, не добавляющие полезность и устранить потери? Для этого существует множество Lean инструментов, однако не все организации знают какие, когда и как использовать. Таким образом, данное исследование поможет ответить на все эти вопросы.Целью моей дипломной работы является изучение процесса складирования, а также поиск способов улучшения логистического процесса на складе с помощью Lean-технологий на примере конкретной организации.Для достижения цели в ходе исследование необходимо решить следующие задачи:
-
Определить теоретические основы логистического процесса на складе, а именно: сущность, содержание и роль складской деятельности; -
Дать краткую характеристику предприятия ООО «Евроофис»; -
Проанализировать складскую деятельность организации; -
Оценить эффективность логистического процесса на складе компании; -
Определить какие Lean-инструменты могут улучшить логистические операции на складе компании; -
Разработать ряд рекомендаций по внедрению Lean-технологий для совершенствования складской деятельности данного предприятия.
-
Понятие склада. Его виды и функции
-
Производственные – склады для хранения комплектующих изделий, сырья, различных материалов, а также готовой продукции; -
Таможенные – склады для хранения товаров, находящихся в ожидании таможенного отбора; -
Перевалочные – склады, которые располагаются вблизи железнодорожных станций, речных пристаней, портов и т.п.; -
Склады сезонного хранения; -
Резервные склады – для хранения запасов на случай непредвиденных обстоятельств; -
Оптовые склады; -
Розничные и другие.
-
временное хранение и размещение материальных запасов; -
обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания; -
преобразования материальных потоков;
Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества только прибывшего товара. Внутренний поток обуславливает необходимость перемещения грузов внутри склада. Выходной - необходимость погрузки/отгрузки транспорта.Хочется также отметить, что любая из вышеперечисленных функций может меняться в широких пределах. Поэтому характер и интернсивность протекания отдельных логистических операцый также подвержены изменениям.
-
Организация труда на складе
-
Определение порядка разделения и кооперации труда; -
Формирование организационной структуры управления; -
Определение трудоемкости основных видов работ; -
Определение численного состава персонала; -
Решение вопросов организации и обслуживания рабочих мест; -
Мотивация персонала склада.
-
правильно распределить и использовать рабочую силу (например, в соответствии с их профессионально-квалификационным уровнем); -
четко распределить ответственность каждого исполнителя за порученный участок работы; -
определить необходимое количество работников; -
эффективно использовать рабочее время.
-
деление всех видов работ в зависимости от роли и места различных групп работников; -
выделение и обособление функциональных групп работников.
-
общее руководство – директор, его заместители; -
организация складской работы – заведующий складом, кладовщик, комплектовщик, сортировщик, грузчики и др.; -
контроль качества поступающих товаров – начальник отдела качества; -
организация работы экспедиции – заведующий, экспедиторы, диспетчеры, грузчики; -
инженерно-техническое обслуживание – главный инженер, инженер слесарь, электрик, столяр, плотник и др.
В крупных складских комплексах могут быть выделены также службы общественного питания и медицинского обслуживания.Технологическое разделение труда предполагает разделение процесса по операциям и видам работ. Такое разделение труда уточняет и дополняет состав и структуру отделов или служб, создает условия для специализации работников по выполнению ими определенных операций технологического процесса. Квалификационное разделение труда предполагает распределение работ между отдельными рабочими в зависимости от их умения, мастерства и уровня квалификации. В основе квалификационного разделения труда работников лежит сложность выполняемых ими операций по той или иной работе.Разделение труда тесно связано с его кооперацией. Под кооперацией труда понимается участие всех работников в одном или разных взаимосвязанных производственных процессах. Это позволяет достичь большей эффективности от деятельности склада.Самая распространенная форма кооперации труда - это бригадная организация труда. Производственные бригады делятся на специализированные и комплексные.Специализированные бригады в основном формируются из рабочих одинаковых профессий и специальностей, которые выполняют одинаковые операции. Комплексные бригады организуются из работников различных видов деятельностей, для выполнения целого ряда, комплекса работ. Основной целью выбора форм разделения и кооперации труда на складе является правильная расстановка и распределение работников, обеспечение их рациональной загрузки, ликвидация потерь рабочего времени и простоев оборудования.Взаимозаменяемость работников также очень важна. Для ее обеспечения работники должны уметь выполнять работы по одной или двум смежным специальностям. Совмещение профессий на складе позволяет уменьшить численность основных и вспомогательных работников, а также более эффективно использовать их рабочее время, сократить простои, что в конечном итоге увеличит производительность труда.
-
Система управления на складе
-
Оперативная работа руководства; -
Полный контроль за ходом выполнения работ.