Файл: Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение.docx

Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Костромской Машиностроительный техникум»

Отчёт

О прохождении производственной ( преддипломной) практике по специальности
38.02.03. «Операционная деятельность в логистике»

Студент –(кА) 3курса

Фамилия: Кошелева

Имя: Полина

Отчество: Александровна

Место прохождения практики: ИП Козлов

Срок производственной практики: 24 апреля 2023 г по 20 мая2023

Руководитель практики организации: Козлова Екатерина Анатольевна

Руководитель практики техникума: Петрова Елена Вячеславовна

Кострома 2023

Оглавление

Введение 3

1.Краткая характеристика предприятия…………………………………….5

2.Технологический процесс на объекте проектирования (в соответствии с заданием на практику)…………………………………………………………..5

2.1Планирование и организация логистического процесса в организациях (в подразделениях) различных сфер деятельности………………………………..5

2.1.1Основы планирования логистического процесса в организациях………..5

2.1.2Документационное обеспечение логистических процессов……………...8

2.2Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении……………………………………………………………………10

2.2.1 Основы управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении………………………………………………….12

2.2.2Оценка рентабельности системы складирования и оптимизация внутрипроизводственных потоковых процессов……………………………...15

2.2.3Оптимизация процессов транспортировки и проведение оценки стоимости затрат на хранение товарных запасов………….17

2.3.Оптимизация ресурсов организаций (подразделений), связанных с материальными и нематериальными потоками….17

2.3.1 Оптимизация ресурсов организации ( подразделений)……17

2.3.2 Оценка инвестиционных проектов в логистической системе…19

2.3..3. Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операций…23

2.4.1Основы контроля и оценки эффективности функционирования логистических систем и операций……30

2.5 М05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям 12759 «Кладовщик»….32

3.Технологическая планировка производственного подразделения (эскиз.чертеж);……35

---

4.Эскизы, чертежи и приспособления для применения на объекте проектирования…36

5 Индивидуальное задание (экономическая часть в соответствии с выпускно кваликафиционной работой)тема ВКР написать тему курсовой

Введение
Современный уровень развития экономических субъектов Российской Федерации, а в частности, предприятий крупного, среднего и малого бизнеса определяет ужесточение критериев эффективности функционирования предприятий и увеличивает конкурентное противостояние. При этом на каждом предприятии одним из наиболее значимых показателей, позволяющих превзойти конкурента, является организация цепочки перемещения материальных и сопутствующих им ресурсов на производственных и сбытовых этапах.

Минимизацией издержек предприятия и организацией внутренних и внешних потоковых процессов занимается отдел логистики, в компетенции которого входит ряд функций организационно-управленческого характера в сфере закупок, обработки заказов, организации производственного процесса, складирования, распределения, сбыта и послепродажного сервиса. В настоящее время наличие отдела логистики является основным конкурентным преимуществом для предприятий, занимающихся транспортно-экспедиционной, складской, распределительной деятельностью и различного рода сервисными услугами в сфере доставки товара, упаковки, комплектации партий заказов, разработке оптимальных траекторий товародвижения, выборе поставщиков сырья и материалов, запасных частей, полуфабрикатов, анализе основных контрагентов.

Специальность «Операционная деятельность в логистике» включает в себя получение основных теоретических и практических знаний и навыков по организации логистического процесса на предприятиях (подразделениях) различных сфер деятельности.

Преддипломная практика является заключительным этапом подготовки студента к дальнейшей профессиональной деятельности и подразумевает собой получение профессиональных знаний в привязке к выполнению практических заданий.

В моем случае преддипломная практика проходила на (указывается предприятие база практики), где мною осваивались профессиональные компетенции специалиста в сфере логистики, была изучена должностная инструкция логиста – аналитика, и, согласно должностной инструкции, выполнялись стандартные должностные обязанности логиста.

Основной целью прохождения преддипломной практики является закрепление теоретических знаний и получение практических навыков по специальности, сбор необходимых аналитических материалов для написания дипломной работы.

---

Основные задачи прохождения преддипломной практики:

1. Освоение и получение практических знаний в сферах планирования и организации логистического процесса; управления логистическими операциями в закупках, производстве и распределении; оптимизации ресурсов организаций, связанных с материальными и нематериальными потоками; оценке эффективности работ логистических систем и контроле логистических операций;

2. Изучение организационной структуры предприятия базы практики понимание сущности функционирования и целевых задач структурных подразделений фирмы;

3. Ознакомление с учредительными документами фирмы, бухгалтерской отчетностью и иными локальными нормативно-учетными актами;

4. Сбор информации по контрагентам фирмы анализ внутренней и внешней среды организации и уровня развития партнерских соглашений;

5. Сбор иной аналитической документации, необходимой для написания дипломной работы.

Объектом преддипломной практики является организация ИП Козлов

1. 
   Краткая характеристика предпрпиятия
   

Индивидуальный предприниматель Козлов Олег Владимирович, находящийся по адресу Костромская обл, Судиславский р-н, деревня Жвалово, был зарегистрирована в 27-10-2022 с присвоением ИНН 442701369822 и ОГРНИП 311443930000029. Основной вид деятельности

16.1 Распиловка и строгание древесины

Дополнительные виды деятельности (5)

02.2 Лесозаготовки

02.40.1 Предоставление услуг в области лесоводства

16.10.9 Предоставление услуг по пропитке древесины

47.11 Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах (1)

49.41.1 Перевозка грузов специализированными автотранспортными средствами

Текущий статус предпринимателя действующий.

Имеется запись в МСП - реестре малого и среднего предпринимательства

Контактные телефоны, электронные почты, адрес официального сайта и другие контактные данные

Объектом прохождения практики являлся Индивидуальный предприниматель Индивидуальный предприниматель Козлов Олег Владимирович, находящийся по адресу Костромская обл, Судиславский р-н, деревня Жвалово, был зарегистрирована в 27-10-2022 с присвоением ИНН 442701369822 и ОГРНИП 311443930000029.

Текущий статус предпринимателя действующая/

---

Открыт в 2021 году.

Магазин работает или производство.- что именно вы берете магазин или производство с 08.00 до 23.00 без выходных и перерывов. График сотрудников установлен посменно. График работы сотрудников магазина устанавливается согласно штатному расписанию. Среднесписочная численность сотрудников 30 человек. Сколько человек 30 или 15 как на сайте До 15 человек

2.Технологический процесс на объекте проектирования (в соответствии с заданием на практику)

2.1.1Основы планирования логистического процесса в организациях

Результатом стратегического планирования является разработка страте гического плана с определением агрегированных показателей деятельности как для логистической системы (цепи поставок), так и для каждого участника логистической деятельности. Стратегический план придает логистической системе определенность, индивидуальность, что позволяет ей привлекать определенные типы специалистов (работников), и в то же время не принимать специалистов (работников) других типов.

Стратегические планы должны быть разработаны так, чтобы не толькооставаться целостными в течение длительных периодов времени, но и быть достаточно гибкими, чтобы при необходимости можно было осуществить их модификацию и переориентацию. Общий стратегический план следует рассматривать как программу, которая направляет деятельность логистической системы в течение продолжительного периода времени, давая себе отчет, что конфликтная и постоянно меняющаяся деловая и социальная обстановка делает постоянные корректировки неизбежными.

Тактический план разрабатывается для того, чтобы рационально распределить ресурсы предприятия (организации) между отдельными подразделениями для достижения стратегических целей.Тактическое- что бы убрать волнистое подчеркивание нужно, поставить курсор между словами и нажать клавишу пробел, то есть разделить слова!!!!!! планирование охватывает краткосрочный и среднесрочный периоды. В ходе тактического планирования решаются вопросы: где, сколько производить, хранить, транспортировать применительно к основному виду продукции и разрабатываются обобщенные планы и основные графики.

В обобщенных планах:

1) производится анализ по группам видов деятельности, по каждому участнику логистической цепи, как правило, на каждый месяц, при этом деталей работы планирование не касается;

---

2) ведется оптимизация и балансировка планов по критериям оптимизации;

3) распределяются ресурсы на среднесрочный период с учетом ограничений, обусловленных наличными возможностями, потребностями логистики, производства и снабжения и т.п.

После составления обобщенных планов разрабатываются основные графики, разбивающие обобщенный план на составляющие и показывающие виды деятельности, как правило, на каждую неделю.

Это позволяет не только составлять баланс между предполагаемым спросом и производственными возможностями, но и распределять спрос между источниками его удовлетворения.

Особенности тактического планирования:

- выполнение тактических решений лучше наблюдается, менее подвержено риску, поскольку такие решения касаются в основном внутренних проблем подразделений;

- результаты тактических решений легче оцениваются, так как могут быть выражены в конкретных цифровых показателях;

- для тактического планирования помимо его сосредоточения на средних и низших уровнях управления характерно также тяготение к уровням отдельных подразделений (например, функциональных).

Оперативное планирование означает практически то же самое, что и так-тическое планирование. Однако оперативное планирование более ярко подчеркивает, что это планирование отдельных операций в общем логистическом процессе в коротком и среднем периодах.

Оперативное планирование - завершающий этап в планировании деятельности логистической цепи. Основная задача оперативного планирования состоит в конкретизации показателей тактического плана с целью организации планомерной и ритмичной работы логистической цепи и ее участников.

Оперативное планирование охватывает отдельные бизнес-процессы логистической цепи. Разработка оперативных планов является средством координа ции логистической деятельности цепи поставок. На данном этапе планирования составляются краткосрочные графики, которые определяют последовательность бизнес-процессов с указанием необходимых ресурсов и времени, когда они должны быть выполнены.
2.1.2Документационное обеспечение логистических процессов
Коммерческий акт.

" Коммерческий акт" составляется при выдаче получателю грузов для удостоверения следующих обстоятельств:

- несоответствия наименования, массы и количества мест груза данным, указанным в " Грузовой накладной";

---