ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 08.11.2023
Просмотров: 93
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Введение
Проблема управления снабжением занимает особое место в системе логистического менеджмента производственных предприятий, в частности предприятий. Поскольку изготовление мягкой и корпусной мебели является ресурсоемким производством, то на предприятиях остро встает вопрос о своевременном обеспечении производственного процесса всеми необходимыми материальными ресурсами. От эффективности работы системы снабжения зависит цена потребления продукции, ведь, если компания не получит материальные ресурсы к нужному сроку, нужного качества и по приемлемой цене, то конечная стоимость продукции может стать неконкурентоспособной, а предприятие убыточным. В силу этого необходимо проводить постоянный анализ работы системы снабжения для принятия своевременных решений по повышению эффективности ее деятельности.
Актуальность выбранной темы заключается в том, что качество продукции и услуг — это залог конкурентоспособности предприятия, это средство сбережения ресурсов и повышения эффективности производства, это гарантия безопасности продукции и услуг для человека и окружающей среды.
Целью дипломной работы является оценка эффективности работы службы снабжения ООО «Ремэнергомет-Л».
Для достижения цели исследования предоставляется целесообразным решить следующие задачи:
-
описать понятие и роль логистики снабжения. -
рассмотреть организацию и функции снабжения. -
описать процесс выбора поставщика. -
изложить документальное оформление в закупочных операциях ООО «Ремэнергомет-Л». -
рассмотреть оценку поставщиков продукции по рейтинговым критериям. -
предоставить экономическую характеристику ООО «Ремэнергомет-Л». -
провести анализ потребности предприятия в материальных ресурсах. -
предложить пути повышения эффективности снабжения ООО «Ремэнергомет-Л».
Объектом исследования выступает логистическая деятельность ООО «Ремэнергомет-Л».
Предмет исследования – организация работы службы снабжения ООО «Ремэнергомет-Л».
Период исследования 2020-2022 год.
Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения и
приложений.
В ведении отражена актуальность выпускной работы, ее цель и задачи.
В первой главе излагаются теоретические аспекты логистической
деятельности предприятия.
Во второй главе рассмотрены организация и управление логистической
деятельностью на предприятии.
В третьей главе проведён анализ эффективности работы логистической
системы предприятия ООО «Ремэнергомет-Л».
Для написания дипломной работы была использована как учебная литература, так и статьи периодических изданий, и ресурсы сети Интернет
Глава 1 Теоретические аспекты логистической деятельности предприятия
1.1 Понятие и роль логистики снабжения
Логистика снабжения – это координация и интеграция видов логистической деятельности с маркетинговой и коммерческой для достижения корпоративных целей организации бизнеса с оптимальными затратами ресурсов.
Логистика снабжения охватывает значительную и важную часть сферы обращения материальных ресурсов, к которой можно отнести процессы: определения потребностей в сырье, материалах и готовой продукции; принятия решений «производить или закупать»; закупки; организации и контроля доставки и пополнения запасов. Логистика снабжения соотносится всегда с входящим потоком товаров и услуг логистической системы.
Закупка сырья, материалов и готовой продукции представляет собой функцию обслуживания процессов потребления, без осуществления которой невозможна нормальная деятельность любой организации. Иными словами, снабжение призвано гарантировать бесперебойное обеспечение процесса производства товаров или услуг сырьем, материалами или готовой продукцией соответствующего качества, в необходимом количестве и с наименьшими затратами.
Снабжение обеспечивает входной поток в производственную систему и поэтому от того, как этот процесс реализуется, зависит выполнение (реализация) всех преобразующих процессов в системе. Процесс снабжения имеет как прямое, так и косвенное влияние на достижение целей организации. Прямой вклад — это, например, экономия на закупках за счет более выгодных цен или снижение затрат на осуществление процессов снабжения вследствие более эффективного управления. Косвенный вклад выражается в том, что осуществление процессов снабжения с более высоким качеством проявится в повышении эффективности (снижении издержек, повышении производительности труда, повышении степени удовлетворенности клиентов) основных производственных и обслуживающих процессов. Важное значение снабжения состоит и в том, что оно является источником информации для других подразделений (как известно, в сфере материально-технического снабжения сосредоточивается 65% информации о состоянии экономики предприятия). Здесь концентрируется информация о ценах, наличии товаров, появлении новых товаров и их поставщиках, новых технологиях и методах управления и организации производства и т. д. Отделы снабжения представительствуют от имени организации, а значит, влияют на формирование ее имиджа. В целом все это оказывает существенное влияние на конкурентоспособность организации. Отметим также значительное влияние снабжения на формирование стратегии организации.
Глобальная, или общая, цель логистики снабжения – максимальная гарантия наличия необходимых материальных ресурсов для достижения бесперебойности основной профильной деятельности фирмы при минимальных издержках. Цель логистических операций конкретной фирмы должна формулироваться на основе общей цели логистики снабжения, но в рамках корпоративной и логистической стратегии фирмы. Подцелями общей цели логистики снабжения являются:
1) бесперебойное обеспечение процесса потреблением сырьем, материалами и готовой продукцией;
2) повышение качества закупаемых сырья, материалов и готовой продукции;
3) повышение качества процесса снабжения;
4) поиск и развитие долгосрочных связей с компетентными и надежными поставщиками;
5) повышение уровня стандартизации закупаемых товарно-материальных ценностей;
6) снижение общих издержек на процесс снабжения;
7) снижение административных расходов службы снабжения;
8) развитие координации, интеграции и гармонизации отношений с другими подразделениями фирмы;
9) повышение конкурентно способности фирмы.
Логистика снабжения является первой логистической подсистемой, основная цель которой — управление материальными потоками и услугами в процессе обеспечения организации материальными ресурсами и услугами.
В обобщенном виде цель снабжения — гарантировать, чтобы организация имела надежную поставку материалов соответствующего качества, необходимого объема, в нужное время, от квалифицированного поставщика, с высоким уровнем сервиса и по приемлемой цене.
Исходя из этого, можно сформулировать основные задачи логистики снабжения:
1) налаживание надежного и непрерывного материального потока для обеспечения бесперебойного функционирования организации. Дефицит сырья, топлива, энергии и может привести к остановке производства, снижению объемов производства, следовательно, и объемов реализации, невыполнению своих обязательств перед заказчиком в срок;
2) поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складе;
3) развитие отношений с подразделениями, использующими эти материалы. Деятельность снабжения не может быть эффективной без сотрудничества с другими подразделениями организации. Например, информация о требованиях к сырью в отдел закупок поступает от главного инженера и производственного отдела. На основании данных отдела закупок:
1) бухгалтерией производится расчет с поставщиками;
2) поиск компетентных поставщиков, тесное взаимодействие с ними и формирование выгодных отношений. Например, если предприятие закупает программное обеспечение у поставщика, который впоследствии не сможет обеспечить его долговременного обслуживания (модификацию и обновление), то первоначально выгодная цена обернется высокой стоимостью содержания всей системы;
3) поддержка и повышение качества закупаемых материалов подразумевают, что производство продукции или оказание услуг должны осуществляться с определенным уровнем качества, иначе конечный продукт или услуга не будут отвечать принятым требованиям и не смогут обеспечить конкурентоспособности товаров и услуг;
4) договоренность о наименьшей общей стоимости с сохранением должного уровня качества, количества, условий доставки и сервиса;
5) повышение конкурентоспособности. Контроль над всеми расходами сети снабжения позволяет выявить операции (деятельность), не приносящие прибыли или требующие дополнительного времени (как, например, дополнительное хранение на складе, транспортировка и проверка), повысить конкурентоспособность организации в целом. Кроме того, отдел закупок несет ответственность за обеспечение равномерного потока сырья, необходимого для производства продукции и предложения услуг, чтобы ответить по своим обязательствам перед поставщиками по условиям поставки продукции.
1.2 Организация и функции снабжения
Процесс снабжения – это совокупность операций, обеспечивающих предприятие необходимыми предметами и средствами труда. Основная задача предприятия по организации снабжения – своевременное бесперебойное и комплексное снабжение производства всеми необходимыми материальными ресурсами при минимальных издержках управления запасами.
Обеспечение производств сырьем, материалами, покупными полуфабрикатами и готовыми изделиями связано с выполнением таких функций, как закупка, транспортировка, складская переработка и другими. Все эти операции планируются, осуществляются, контролируются и регулируются специализированными службами, подразделениями снабжения или специальными сотрудниками (в зависимости от размера предприятия).
В снабженческой деятельности предприятия можно выделить два основных вида функций: внешние и внутренние.
Функции снабжения:
- выявление и изучение источников ресурсов и поставщиков продукции;
- определение потребности и расчет количества заказываемой продукции;
- решение о заказе;
- установление количества и сроков поставок и наблюдение за ними;
- управление запасами;
- учет и контроль хода выполнения договорных обязательств.
Внешние функции снабжения определяют взаимоотношения предприятия с другими предприятиями-поставщиками, оптовыми и розничными торговыми фирмами, транспортными организациями:
- поиск возможных поставщиков материальных ресурсов, анализ и выбор наиболее подходящих из них; заключение договоров с поставщиками;
- установление рациональных хозяйственных связей по поставкам продукции на предприятие, заключение договоров с потребителями;
- выбор средств доставки материальных ресурсов от поставщиков и к потребителям, заключение договоров с транспортными фирмами.
Внутренние функции снабжения характеризуют взаимодействие службы снабжения с административными и производственными подразделениями данного предприятия:
- планирование материально-технического снабжение на основе баланса материальных ресурсов (плана снабжения);
- организация и планирование снабжения средствами и предметами труда производственных подразделений;
- лимитирование отпуска материалов со склада;
- подготовка материальных ресурсов к производственному потреблению, отпуск и доставка материальных ресурсов со склада на место их потребления; - оперативное регулирование движения материальных ресурсов, контроль над их использованием на предприятии.
Различают две формы снабжения:
- транзитная форма снабжения – предприятие получает сырье и материалы непосредственно от предприятий, их добывающих, обрабатывающих или производящих;
- складская форма снабжения– материальные ресурсы предприятие получает с баз и складов снабженческо-сбытовых организаций, оптовых и розничных торговых фирм.
В настоящее время обеспечение предприятия материальными ресурсами осуществляется через: товарно-сырьевые биржи, аукционы, конкурсы, оптовые закупки, регулярные закупки мелкими партиями, закупки по мере необходимости, снабжение производства по запросам и так далее, а также собственное производство.
Задача системы снабжения - обеспечение запланированного уровня обслуживания потребителей с минимальными общими затратами.
1.3 Процесс выбора поставщика