Файл: Пояснительная записка к дипломному проекту на тему Совершенствование технологии посадки и возделывания картофеля.rtf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 08.11.2023
Просмотров: 159
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
2.1.3 Предлагаемая технология производства картофеля
Учитывая сложившиеся условия по производству картофеля в сельскохозяйственном производственном ООО «Кладовая Олекмы» предлагаем внедрить высокую технологию возделывания картофеля. Ее неоспоримые преимущества позволяют снизить затраты труда в 2-2,5 раза, повысить валовой сбор клубней в 1,5-2 раза, повысить культуру земледелия. Кроме этого, существующие технологии изжили себя, а комплекс техники их реализующий физически изношен на 66-70%, то возникла необходимость приобретения новой сельскохозяйственной техники в составе высокой (голландской) технологии производства картофеля.
Рис. 2.11 Комплекс машин высокой технологии производства картофеля.
1– Внесение органических удобрений – разбрасыватель РОУ-6; 2– Вспашка зяби – плуг ПН-4-35; 3– Культивация – культиватор COMPAKTOR S400; 4– Фрезерование – фрезерный культиватор KUNH HRB 302; 5– Посадка клубней – картофелесажалка CRAMER; 6– Формирование гребней – гребнеобразователь BASELIER 4LK310; 7– Обработка пестицидами – опрыскиватель SIEGER-HD TSMR 3000; 8– Измельчение ботвы – ботвоизмельчитель BASELIER 4FK-310; 9– Выкапывание картофеля – комбайн NETAGKO AVR 220B
Переход на новую технологию для любого предприятия является процессом болезненным, требует определенных денежных затрат, повышение квалификации работников. Но, как показывает опыт мелких хозяйств, все эти затраты окупаются в течение короткого срока.
В предлагаемой технологии возделывания картофеля отсутствует одна из операций – протравливание клубней.
Протравливание – обязательный технологический прием, предусматривающий обработку посевного и посадочного материала препаратами, уничтожающими возбудителей болезней и вредителей растений, а также предупреждающими появление и распространение ряда заболеваний растений в период их роста и развития.
2.1.4 Требования к протравливанию семенного материала
Картофель – вегетативно размножаемая культура, поэтому большинство поражающих его болезней передается через семенные клубни. Картофель может поражаться болезнями на всех этапах жизненного цикла: до появления всходов, во время вегетации и в период хранения. Многие возбудители болезней способны также накапливаться и длительно сохраняться в почве.
Болезни картофеля обычно разделяют на инфекционные и неинфекционные. Инфекционные болезни вызываются различными организмами: грибами, оомицетами, актиномицетами, бактериями, вирусами, вироидами, микоплазмами (фитоплазмами), нематодами. Их отличительным признаком является способность передаваться от одного растения к другому. Каждый организм-возбудитель вызывает заболевание, специфическое по своим симптомам.
В целях обеззараживания клубней от возбудителей ризоктониоза, парши обыкновенной, фитофтороза, бактериальных и других заболеваний проводят протравливание. При протравливании клубней, которое является составной частью комплекса защитных мероприятий и не исключает последующего применения фугицидов для борьбы с фитофторозом и др.
болезнями и вредителями, достигается уничтожение инфекции на клубнях и защита их от вредных микроорганизмов во время прорастания, действие которых заметно усиливается в годы с неблагоприятной весной. Обработка против патогенных грибов проводится препаратами Колфуго супер, Максим, Престиж, Квадрис и др., против колорадского жука и проволочника – Актарой и Крузейром. Протравливание является важнейшим прафилактическим мероприятием и против рака при завозе семенного материала из других мест.
При протравливании клубней необходимо соблюдать следующие требования:
Для усиления действия протравителей в рабочую жидкость фунгицидов желательно добавлять микроэлементы: 0,02 % медный купорос; 0,05 % борную кислоту и 2 % вытяжку суперфосфата. Норма расхода жидкости от 5 до 70 литров на тонну клубней.
Повреждение клубней при протравливании не должны превышать 1%. К повреждениям относится: сдир кожуры 0,25-0,5% поверхности, вырывы мякоти глубиной более 2 см, порезы клубней.
Качество протравливания клубней, характеризуемое отношением
поверхности клубней, обработанной препаратами, к общей поверхности клубней, должно составлять не менее 80-90 %. Необработанных клубней должно быть не более 5 %.
2.1.5 Способы нанесения защитно-стимулирующих аппаратов
Для протравливания семенного картофеля применяются следующие способы нанесения защитно-стимулирующих препаратов на поверхность клубней: окунание, опрыскивание рабочими жидкостями, нанесение препаратов с помощью пены, опудривание клубней порошковидными препаратами.
Метод окунания отличается простотой, надежностью технологического процесса, хорошим качеством покрытия поверхности. Но наряду с этим ему присуще серьезные недостатки: необходимость мойки семенных клубней и вследствие этого накопление значительного количества (до 2% от массы обрабатываемых клубней) грязевого осадка с ядохимикатом. Поэтому машину необходимо периодически (3-4 раза в смену) очищать от осадка, обязательно обезвреживать его и производить захоронение в соответствии с санитарными правилами по хранению, транспортировке и применению пестицидов в сельском хозяйстве. Кроме того, после обработки клубни переувлажнены и их необходимо сушить, в противном случае высаживающий аппарат сажалок будет давать до 30% пропусков, т.е. такую обработку можно проводить только заблаговременно, чтобы клубни успели обсохнуть. При этом увеличивается расход рабочей жидкости на единицу обрабатываемого материала за счет выноса ее из ванны транспортирующими механизмами и излишней степени покрытия поверхности клубня.
Достичь такой же эффективности обработки, как при окунании, но с меньшими удельными расходами рабочей жидкости можно при опрыскивании. При этом, чем меньше капли, тем ниже удельный расход рабочей жидкости. При уменьшении размера (диаметра) частиц площадь поверхности, которую можно покрыть одним и тем же количеством препарата, возрастает обратно пропорционально их размеру, т.е. тонкий распыл препарата обеспечивает значительную его экономию .
Высококачественную обработку семенных клубней с минимальным расходом защитно-стимулирующих препаратов можно обеспечить при нанесении их на поверхность клубней с помощью пенной массы, что значительно упрощает техническое решение задачи и позволяет полностью соблюдать санитарно-гигиенические требования, при этом отпадает необходимость герметизации машины, сушки клубней после обработки.
Метод опудривания клубней порошковидными препаратами из-за несоблюдения санитарно-гигиенических норм, низкого качества обработки и невысокой эффективности не находит применения на первоначальном этапе разработки процесса протравливания и в настоящее время применяется в исключительных случаях.
Протравливание семенного картофеля может осуществляться на картофелесажалках при посадке с помощью специальных приспособлений, а в стационарных условиях - на механизированных картофелесортировальных пунктах, передвижных установках.
Затраты на протравливание окупаются, при использовании полной нормы препарата. Следует иметь ввиду, что при обработке клубней на стационаре расход рабочей жидкости сокращается.
2.1.6 Классификация применяемых препаратов
Препараты, применяемые при протравливании семенного материала, называют протравителями. Они классифицируются в зависимости от цели протравливания на следующие группы:
Фунгициды – для борьбы с грибными заболеваниями;
бактерициды – для борьбы с вредными заболеваниями;
инсектициды – для борьбы с вредными насекомыми;
протравители семенного материала широкого спектра действия, включающие фунгициды, бактерициды и инсектициды.
На сегодняшний день в планах хозяйства проводить протравливание семенного картофеля и дна борозды с применением иностранного препарата АКТАРА 25WG. Данный препарат имеет следующее назначение: инсектицид кишечно-контактного действия, предназначен для защиты зерновых культур от клопа вредная черепашка, хлебной жужелицы; картофеля от колорадского жука и проволочника; капусты от капустной мухи; смородины от тли; яблони от яблочного цветоеда и яблочной медяницы; гороха от тли, зерновки и плодожорки; овощных и цветочных культур закрытого грунта от тли, белокрылки, трипса, щитовок и ложнощитовок. Инсектицид применяют как для опрыскивания растений в период вегетации, так и для внесения в почву. При внесении в почву обладает выраженной системной активностью. Совместим в баковых смесях с большинством инсектицидов, гербицидов и фунгицидов. Однако в каждом конкретном случае смешиваемые препараты следует проверять на совместимость.
Период защитного действия 14-28 дней при опрыскивании культуры; при почвенном внесении 40-60 дней. Насекомые перестают питаться через 30 минут после обработки препаратом, полная гибель насекомых происходит через 24 часа.
При использовании препарата в строгом соответствии с разработанным фирмой рекомендациями, не создается риска возникновения резистентности, фитотоксичности по отношению к культурам,
2.2 Анализ технических средств для протравливания картофеля
Протравливание на стационарных картофелесортировальных пунктах. В период внедрения интенсивной технологии производства картофеля продовольственной программой была поставлена задача повысить урожайность картофеля по стране 200 ц/га . Одной из задач повышения урожайности картофеля была подготовка качественного семенного материала.
Подготовка семян по интенсивной технологии проводилась на стационарных картофелесортировальных пунктах (СКСП) с обязательным протравливанием клубней. Примерами данных пунктов могут послужить КСП-25 и КСП-50 с производительность 25 и 50 т/ч соответственно.
На картофелесортировальных пунктах такого типа отделение для обработки семенного материала пестицидами и др. препаратами производится в отдельном изолированном помещении и имеет самостоятельное управление с мест. Обработку жидкими пестицидами производят в машинах " Gumatox S " Венгерского производства.
Gumatox S является самостоятельной машиной целевого назначения – протравливания семенного картофеля. Он состоит (рис. 2.12) из бункера-накопителя, днищем которого является загрузочный транспортёр 1, камеры протравливания (аэрозольной камеры)2, распылителя 3, валиков 4, выгрузного транспортёра 5, бака для рабочего препарата 6, насоса 7 и гидрокоммуникаций 8. Все сборочные единицы установлены на передвижной платформе 9 с двухосным колёсным ходом.
Производительность данной машины за час основного времени составляет 8-10 т при расходе жидкого препарата 2-5 л/т. Данная машина может работать в комплексе с пунктом КСП-15Б, системой транспортёров CТХ-30, загрузчиком ТЗК-30 и переборочным столом. Можно применять и для осенней обработки, собирая линию из приёмного бункера ПБ-15 от системы КСП-15Б и протравливателя.
Рис. 2.12 Принципиальная схема протравливателя клубней " Gumatox S"
Следует отметить, что в хозяйствах, где отсутствует или вышла из строя машина для протравливания семенного картофеля устанавливают самостоятельные протравливатели. Такой протравитель состоит из рамы с распылителями, установленными на выгрузном транспортёре-питателе. Приготовление и подачу рабочей жидкости рекомендуется осуществлять имеющимся в хозяйстве опрыскивателем, у которого на нагнетательный штуцер регулятора давления надевается гибкий рукав, подводящий рабочую жидкость к распылителям. Производительность такого протравливателя может достигать до 1 т/мин, но качество протравливания очень низкое,
Учитывая сложившиеся условия по производству картофеля в сельскохозяйственном производственном ООО «Кладовая Олекмы» предлагаем внедрить высокую технологию возделывания картофеля. Ее неоспоримые преимущества позволяют снизить затраты труда в 2-2,5 раза, повысить валовой сбор клубней в 1,5-2 раза, повысить культуру земледелия. Кроме этого, существующие технологии изжили себя, а комплекс техники их реализующий физически изношен на 66-70%, то возникла необходимость приобретения новой сельскохозяйственной техники в составе высокой (голландской) технологии производства картофеля.
Рис. 2.11 Комплекс машин высокой технологии производства картофеля.
1– Внесение органических удобрений – разбрасыватель РОУ-6; 2– Вспашка зяби – плуг ПН-4-35; 3– Культивация – культиватор COMPAKTOR S400; 4– Фрезерование – фрезерный культиватор KUNH HRB 302; 5– Посадка клубней – картофелесажалка CRAMER; 6– Формирование гребней – гребнеобразователь BASELIER 4LK310; 7– Обработка пестицидами – опрыскиватель SIEGER-HD TSMR 3000; 8– Измельчение ботвы – ботвоизмельчитель BASELIER 4FK-310; 9– Выкапывание картофеля – комбайн NETAGKO AVR 220B
Переход на новую технологию для любого предприятия является процессом болезненным, требует определенных денежных затрат, повышение квалификации работников. Но, как показывает опыт мелких хозяйств, все эти затраты окупаются в течение короткого срока.
В предлагаемой технологии возделывания картофеля отсутствует одна из операций – протравливание клубней.Протравливание – обязательный технологический прием, предусматривающий обработку посевного и посадочного материала препаратами, уничтожающими возбудителей болезней и вредителей растений, а также предупреждающими появление и распространение ряда заболеваний растений в период их роста и развития.
2.1.4 Требования к протравливанию семенного материала
Картофель – вегетативно размножаемая культура, поэтому большинство поражающих его болезней передается через семенные клубни. Картофель может поражаться болезнями на всех этапах жизненного цикла: до появления всходов, во время вегетации и в период хранения. Многие возбудители болезней способны также накапливаться и длительно сохраняться в почве.
Болезни картофеля обычно разделяют на инфекционные и неинфекционные. Инфекционные болезни вызываются различными организмами: грибами, оомицетами, актиномицетами, бактериями, вирусами, вироидами, микоплазмами (фитоплазмами), нематодами. Их отличительным признаком является способность передаваться от одного растения к другому. Каждый организм-возбудитель вызывает заболевание, специфическое по своим симптомам.
В целях обеззараживания клубней от возбудителей ризоктониоза, парши обыкновенной, фитофтороза, бактериальных и других заболеваний проводят протравливание. При протравливании клубней, которое является составной частью комплекса защитных мероприятий и не исключает последующего применения фугицидов для борьбы с фитофторозом и др.
болезнями и вредителями, достигается уничтожение инфекции на клубнях и защита их от вредных микроорганизмов во время прорастания, действие которых заметно усиливается в годы с неблагоприятной весной. Обработка против патогенных грибов проводится препаратами Колфуго супер, Максим, Престиж, Квадрис и др., против колорадского жука и проволочника – Актарой и Крузейром. Протравливание является важнейшим прафилактическим мероприятием и против рака при завозе семенного материала из других мест.
При протравливании клубней необходимо соблюдать следующие требования:
-
полное и равномерное покрытие клубней протравителями; -
соблюдение заданной нормы расходов пестицидов и рабочей жидкости в зависимости от применяемого приспособления и препарата; -
предупреждение травмирования клубней в процессе протравливания; -
протравливание проводится заблаговременно (1-1,5 мес. до посадки), непосредственно перед посадкой или в процессе посадки с использованием подкормщика ПОМ-630 или другим оборудованием в едином агрегате с картофельной сажалкой.
Для усиления действия протравителей в рабочую жидкость фунгицидов желательно добавлять микроэлементы: 0,02 % медный купорос; 0,05 % борную кислоту и 2 % вытяжку суперфосфата. Норма расхода жидкости от 5 до 70 литров на тонну клубней.
Повреждение клубней при протравливании не должны превышать 1%. К повреждениям относится: сдир кожуры 0,25-0,5% поверхности, вырывы мякоти глубиной более 2 см, порезы клубней.
Качество протравливания клубней, характеризуемое отношением
поверхности клубней, обработанной препаратами, к общей поверхности клубней, должно составлять не менее 80-90 %. Необработанных клубней должно быть не более 5 %.
2.1.5 Способы нанесения защитно-стимулирующих аппаратовДля протравливания семенного картофеля применяются следующие способы нанесения защитно-стимулирующих препаратов на поверхность клубней: окунание, опрыскивание рабочими жидкостями, нанесение препаратов с помощью пены, опудривание клубней порошковидными препаратами.
Метод окунания отличается простотой, надежностью технологического процесса, хорошим качеством покрытия поверхности. Но наряду с этим ему присуще серьезные недостатки: необходимость мойки семенных клубней и вследствие этого накопление значительного количества (до 2% от массы обрабатываемых клубней) грязевого осадка с ядохимикатом. Поэтому машину необходимо периодически (3-4 раза в смену) очищать от осадка, обязательно обезвреживать его и производить захоронение в соответствии с санитарными правилами по хранению, транспортировке и применению пестицидов в сельском хозяйстве. Кроме того, после обработки клубни переувлажнены и их необходимо сушить, в противном случае высаживающий аппарат сажалок будет давать до 30% пропусков, т.е. такую обработку можно проводить только заблаговременно, чтобы клубни успели обсохнуть. При этом увеличивается расход рабочей жидкости на единицу обрабатываемого материала за счет выноса ее из ванны транспортирующими механизмами и излишней степени покрытия поверхности клубня.
Достичь такой же эффективности обработки, как при окунании, но с меньшими удельными расходами рабочей жидкости можно при опрыскивании. При этом, чем меньше капли, тем ниже удельный расход рабочей жидкости. При уменьшении размера (диаметра) частиц площадь поверхности, которую можно покрыть одним и тем же количеством препарата, возрастает обратно пропорционально их размеру, т.е. тонкий распыл препарата обеспечивает значительную его экономию .
Высококачественную обработку семенных клубней с минимальным расходом защитно-стимулирующих препаратов можно обеспечить при нанесении их на поверхность клубней с помощью пенной массы, что значительно упрощает техническое решение задачи и позволяет полностью соблюдать санитарно-гигиенические требования, при этом отпадает необходимость герметизации машины, сушки клубней после обработки.
Метод опудривания клубней порошковидными препаратами из-за несоблюдения санитарно-гигиенических норм, низкого качества обработки и невысокой эффективности не находит применения на первоначальном этапе разработки процесса протравливания и в настоящее время применяется в исключительных случаях.
Протравливание семенного картофеля может осуществляться на картофелесажалках при посадке с помощью специальных приспособлений, а в стационарных условиях - на механизированных картофелесортировальных пунктах, передвижных установках.Затраты на протравливание окупаются, при использовании полной нормы препарата. Следует иметь ввиду, что при обработке клубней на стационаре расход рабочей жидкости сокращается.
2.1.6 Классификация применяемых препаратов
Препараты, применяемые при протравливании семенного материала, называют протравителями. Они классифицируются в зависимости от цели протравливания на следующие группы:
Фунгициды – для борьбы с грибными заболеваниями;
бактерициды – для борьбы с вредными заболеваниями;
инсектициды – для борьбы с вредными насекомыми;
протравители семенного материала широкого спектра действия, включающие фунгициды, бактерициды и инсектициды.
На сегодняшний день в планах хозяйства проводить протравливание семенного картофеля и дна борозды с применением иностранного препарата АКТАРА 25WG. Данный препарат имеет следующее назначение: инсектицид кишечно-контактного действия, предназначен для защиты зерновых культур от клопа вредная черепашка, хлебной жужелицы; картофеля от колорадского жука и проволочника; капусты от капустной мухи; смородины от тли; яблони от яблочного цветоеда и яблочной медяницы; гороха от тли, зерновки и плодожорки; овощных и цветочных культур закрытого грунта от тли, белокрылки, трипса, щитовок и ложнощитовок. Инсектицид применяют как для опрыскивания растений в период вегетации, так и для внесения в почву. При внесении в почву обладает выраженной системной активностью. Совместим в баковых смесях с большинством инсектицидов, гербицидов и фунгицидов. Однако в каждом конкретном случае смешиваемые препараты следует проверять на совместимость.
Период защитного действия 14-28 дней при опрыскивании культуры; при почвенном внесении 40-60 дней. Насекомые перестают питаться через 30 минут после обработки препаратом, полная гибель насекомых происходит через 24 часа.
При использовании препарата в строгом соответствии с разработанным фирмой рекомендациями, не создается риска возникновения резистентности, фитотоксичности по отношению к культурам,
2.2 Анализ технических средств для протравливания картофеля
Протравливание на стационарных картофелесортировальных пунктах. В период внедрения интенсивной технологии производства картофеля продовольственной программой была поставлена задача повысить урожайность картофеля по стране 200 ц/га . Одной из задач повышения урожайности картофеля была подготовка качественного семенного материала.
Подготовка семян по интенсивной технологии проводилась на стационарных картофелесортировальных пунктах (СКСП) с обязательным протравливанием клубней. Примерами данных пунктов могут послужить КСП-25 и КСП-50 с производительность 25 и 50 т/ч соответственно.
На картофелесортировальных пунктах такого типа отделение для обработки семенного материала пестицидами и др. препаратами производится в отдельном изолированном помещении и имеет самостоятельное управление с мест. Обработку жидкими пестицидами производят в машинах " Gumatox S " Венгерского производства.
Gumatox S является самостоятельной машиной целевого назначения – протравливания семенного картофеля. Он состоит (рис. 2.12) из бункера-накопителя, днищем которого является загрузочный транспортёр 1, камеры протравливания (аэрозольной камеры)2, распылителя 3, валиков 4, выгрузного транспортёра 5, бака для рабочего препарата 6, насоса 7 и гидрокоммуникаций 8. Все сборочные единицы установлены на передвижной платформе 9 с двухосным колёсным ходом.
Производительность данной машины за час основного времени составляет 8-10 т при расходе жидкого препарата 2-5 л/т. Данная машина может работать в комплексе с пунктом КСП-15Б, системой транспортёров CТХ-30, загрузчиком ТЗК-30 и переборочным столом. Можно применять и для осенней обработки, собирая линию из приёмного бункера ПБ-15 от системы КСП-15Б и протравливателя.
Рис. 2.12 Принципиальная схема протравливателя клубней " Gumatox S"
Следует отметить, что в хозяйствах, где отсутствует или вышла из строя машина для протравливания семенного картофеля устанавливают самостоятельные протравливатели. Такой протравитель состоит из рамы с распылителями, установленными на выгрузном транспортёре-питателе. Приготовление и подачу рабочей жидкости рекомендуется осуществлять имеющимся в хозяйстве опрыскивателем, у которого на нагнетательный штуцер регулятора давления надевается гибкий рукав, подводящий рабочую жидкость к распылителям. Производительность такого протравливателя может достигать до 1 т/мин, но качество протравливания очень низкое,