Прием и отправка продукции с приёмочной зоны выполняются на одном совмещенном участке.



Рисунок 3. Разделение потоков в приёмочной зоне магазина «Монетка» на основании метода Парето

Совмещение участков поступления и отпуска продукции позволяет:

1. 
   сократить размер площади, необходимой для выполнения соответствующих операции;
   
2. 
   сокращаются хищения;
   
3. 
   облегчить контроль операции разгрузки и погрузки - операции с высокой интенсивностью материальных, транспортных и людских потоков;
   
4. 
   повысить степень использования оборудования за счет сосредоточения в одном месте всего объема погрузочно-разгрузочных работ, более гибко использовать персонал склада.
   

Основным недостатком совмещения участков приемки и отпуска грузов является появление так называемых встречных грузовых потоков, со всеми вытекающими сложностями, в том числе и с возможной путаницей между отправляемыми и получаемыми товарами

Актуальность задачи сокращения времени на перемещение очевидна. Одним из ключевых параметров для оптимизации процесса, связанного с транспортировкой и последующим складированием, является формирование грузовой единицы.

Грузовая единица - элемент сквозного логистического процесса.Грузовая единица - это некоторое количество грузов, которые погружают, транспортируют, выгружают и хранят как единую массу.

Можно выделить два основных вида грузовых единиц:

1. 
   первичная грузовая единица - груз в транспортной таре, например, в ящиках, бочках, мешках и т.п.;
   
2. 
   укрупненная грузовая единица - грузовой пакет, сформированный на поддоне из первичных грузовых единиц, т.е. грузов в транспортной таре.
   

Первичная грузовая единица проходит каналы товародвижения, как правило, без переформирования, т.е. ящик из гофрированного картона с конфетами, упакованный на кондитерской фабрике, идётот оптовиков и доходит до магазина нераспечатанным.

Комплексный подход к решению задач снижения логистических издержек и совершенствования процессов обработки товаров в магазине «Монетка» позволяет добиваться существенных позитивных результатов, среди которых можно выделить:

3. 
   увеличение пропускной способности зоны приёмки и складирования;
   
4. 
   повышение эффективности использования складского пространства;
   
5. 
   снижение количества брака и потерь при хранении;
   
6. 
   повышение производительности труда персонала и техники;
   
7. 
   снижение затрат, связанных с хранением запасов;
   
8. 
   снижение стоимости обработки единицы груза;
   
9. 
   повышение качества предоставляемого клиентам сервиса.
   

---

В результате мы получаем заметное сокращение сроков прохождения внутрипроизводственного материального потока на торговом предприятии, повышая экономическую эффективность бизнес-процесса.

Таблица 6. Усредненные показатели снижения логистических издержек по итогам внедрения проекта повышения эффективности операционной деятельности бизнес-процесса предприятия розничной торговли

Показатель	Эффективность
Повышение уровня удовлетворения спроса	до 90-95%
Увеличение оборачиваемости запасов	на 30-50%
Сокращение времени исполнения заказа	на 20-30%
Снижение затрат на логистику	на 10-15%
Снижение уровня складских запасов	на 20-30% до 35-45 дней продаж

Спрос – количество единиц по позиции, которое было бы продано за период, если бы эта позиция лежала на складе в течение всего периода в необходимом количестве.

Имеются следующие оперативные данные по магазину «Монетка» за 2021 год (шт), представленные в таблице 7.

Наименование товаров	Остатки на начало периода	Поступило в анализируемом периоде	Продано в отчетном периоде	Остатки на конец периода	Не удовлетворено запросов
Чай (ОТ0)	94	180	210	64	39
Чай (ОТ1)	150	340	405	85	10

Таблица 7. Данные для расчета уровня удовлетворения спроса

Исчислим объем удовлетворенного спроса (продажу); общий объем спроса; степень удовлетворенного и неудовлетворенного спроса покупателей; товарные ресурсы; уровень реализации товаров; уровень оседания товаров в запасах; степень обновления товарных ресурсов.

1. Объем удовлетворенного спроса

(ОТ₀) = 210 шт. - объем продажи покупателям.

---

(ОТ₁) = 405 шт. - объем продажи покупателям.

2. Общий объем спроса:

(ОТ₀) = удовлетворенный спрос + неудовлетворенный спрос = 210+39=249 шт.

(ОТ₁) = удовлетворенный спрос + неудовлетворенный спрос = 405+10=415 шт.

3. Степень удовлетворения спроса

(ОТ₀) = =

(ОТ₁) = =

Степень неудовлетворенного спроса

(ОТ₀) =

(ОТ₁) =

4. Товарные ресурсы

(ОТ₁) = 274 шт.

(ОТ₁) = 490 шт.

5. Уровень реализации товара:

ОТ₀ =

ОТ₁ =

6. Уровень оседания товаров в запасах:

(ОТ₀) = %

(ОТ₁) = %

7. Степень обновления товарных ресурсов:

(ОТ₀) = %

(ОТ₁) = %

Степень удовлетворения спроса на товар чай в прогнозном периоде может превысить степень удовлетворения спроса на тот же товар в базисном году на 15,9% и составить 97,6% против 84,2%, а степень неудовлетворенного спроса на офисную технику в 2021 году будет выше, чем в прогнозном периоде.

Уровень реализации товара чай превысит уровень реализации этого товара в базисном году на 7,8%, а значит, уровень оседания чая в запасах был выше в 2021 году 6,01%

Поэтому категория товара чай в 2021 году будет обновляется быстрее в связи с мероприятиями по совершенствованию складирования товаров.

Если исходить из того объем товарооборота в прогнозном периоде увеличится на 8%, а затраты на логистическое обслуживание склада сократятся на 10%, то в прогнозном периоде экономические показатели магазина «Монетка» будут выглядеть следующим образом. (Таблица 8).

---

Таблица 8. Сравнительный анализ экономических показателей магазина «Монетка»

Показатель	До проведения мероприятий по совершенствованию складирования товаров	После проведения мероприятий по совершенствованию складирования товаров	Темп роста, %	Отклонение абсол. тыс. руб (+,-)
Выручка от продажи товаров, тыс. руб.	120782	130444,45	108,0	9662,6
Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.	89861	96960,01	107,9	7099,01
Издержки обращения, тыс.руб.	26233	23609	90,0	-2624

Продолжение таблицы 8

Прибыль от продаж	46,38	67,25	145,0	20,87
Рентабельность продаж, %	3,8	5,1	134,3	1,3
Рентабельность издержек, %	5,6	9,0	161,1	3,4

Как показывают данные таблицы 12 в результате оптимизации работы приёмочной зоны и зоны хранения магазина произойдет значительное увеличение рентабельности магазина: издержки обращения снизятся с 21,7 % до 18,1 %, соответственно рентабельность продаж будет иметь положительную тенденцию роста с 5,6 % до 9,0 %.

Таким образом, проект совершенствования приёмки и хранения товаров в магазине можно признать эффективным.

По моему мнению, для улучшения своих экономических показателей в магазине "Монетка" необходимо осуществить следующие мероприятия:

1. 
   согласовать графики поставки продукции из распределительного центра в соответствии с системой поставки «кросс-докинг» и четко его выполнять;
   
2. 
   при организации поставки продукции от местных товаропроизводителей в качестве грузовой единицы использовать тара-оборудование – тележки;
   
3. 
   при поставке товаров из распределительного центра ООО «Элемент-Трейд» в качестве грузовой единицы использовать роликовые тележки;
   
4. 
   разработать технологические карты на приёмку товаров.
   

---

Таблица 9 - Функции управления логистики и рабочих процессов

Рабочий процесс	Функции управления
	Планирование	Интеграционно-координационная	Организационно-коммуникационная
Перемещение	1) выбор траектории перемещения	1) регулирование графиков поставок	1) изменение частоты поставок
	2) определение объёмов партий	2) организация планов маршрутизации	2) регулирование интенсивности погрузочно-разгрузочных работ
	3) определение объёмов и направлений движения материального потока
Преобразование	1) определение объёмов и направлений движения материального потока	1) выявление динамики в потребностях материальными ресурсами	1) минимизация возвратных отходов
Хранение	1) размещение ТМЦ и ГП на территории склада	1) установление способов хранения	1) осуществление регулирования пропускной способности складских хозяйств
	2) определение объёмов МП циркулирующих через склад	2) организация складских работ
Проверка	1) проведение инвентаризации ТМЦ	1) координация действий по проведению инвентаризации	1) контроль и анализ качества продукции

Из таблицы видно, что все функции являются взаимоувязанными и составляют один комплекс, который направлен на эффективное управление

---

Смотрите также файлы

• Анализ финансового состояния организации.docx

• Основной закон нашей родины.docx

• Практическая работа 8 Исламгалиев С. А. Группа э31 Преподаватель Мироничев В. Я.docx

• Вариативный потенциал.docx

• Добровольное информированное согласие на медицинское вмешательство.docx