Файл: Курсовая работа мдк 02. 02 Оценка рентабельности системы складирования и оптимизация внутрипроизводственных потоков.docx
Добавлен: 06.12.2023
Просмотров: 36054
Скачиваний: 87
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Правительство Санкт-Петербурга Комитет по науке и высшей школе Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Политехнический колледж городского хозяйства»КУРСОВАЯ РАБОТА МДК 02.02 Оценка рентабельности системы складирования и оптимизация внутрипроизводственных потоков 38.02.03. Операционная деятельность в логистике Оптимизация управления складским хозяйствомСтудент 2 курса группы ОЛ-21-24К _________________________Кульмас Е.А.Руководитель __________________________ Шрага Е.Г.Председатель П(Ц)К ________________________ Харченко Л.Г. Оценка ______________________«______» _______________2023г.___________________Шрага Е.Г.подпись расшифровкаСанкт-Петербург2023
Правительство Санкт-Петербурга 1
Комитет по науке и высшей школе 1
Санкт-Петербургское государственное бюджетное 1
профессиональное образовательное учреждение 1
«Политехнический колледж городского хозяйства» 1
КУРСОВАЯ РАБОТА 1
МДК 02.02 1
Оценка рентабельности системы складирования и оптимизация внутрипроизводственных потоков 1
1
38.02.03. Операционная деятельность в логистике 1
Оптимизация управления складским хозяйством 1
Студент 2 курса группы ОЛ-21-24К 1
_________________________Кульмас Е.А. 1
Руководитель 1
__________________________ Шрага Е.Г. 1
Председатель П(Ц)К 1
________________________ Харченко Л.Г. 1
2РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СКЛАДА 23
2.1 Оценка складских мощностей организации. Определение резерва/недостатка складских мощностей 23
Организация «Х» является крупной торгово-посреднической организацией. Основными потребителями является крупные компании. В последние годы бизнес организации идет удачно, и объемы продаж ежегодно растут. Склад организации с трудом справляется с проходящими через него материальными потоками, а сбытовые подразделения прогнозируют еще больший рост продаж и соответственно потребность в складских местах. В сложившихся условиях руководство организации вынуждено принимать кардинальные решения по развитию складского хозяйства. 23
В приложении приведена характеристика деятельности рассматриваемой торгово-посреднической организации и имеющего у нее склада. 23
Для определения максимально возможного объема хранения товаров на складе необходимо воспользоваться формулой 1: 23
2.2 Определение целесообразности содержания собственного склада или аренды склада общего пользования 25
2.3 Расчет площади складских зон. Разработка схемы склада (в масштабе) с указанием всех зон, а также проездов. 27
Решение: 30
30
Ширина проезда между стеллажами равна 3,45 м. 30
Sоб - площадь, занятая стационарным, подъемно-транспортным и другим оборудованием определяется в зависимости от выбранного оборудования. Она будет составлять 268,8 30
После проведения всех расчетов можно посчитать итоговую, общую площадь склада. 30
30
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 38
ВВЕДЕНИЕСкладское хозяйство охватывает множество разнообразных компонентов логистической системы и по этой причине не попадает под строгие классификационные схемы, применяемые к таким видам деятельности, как обработка заказов, управление запасами или транспортировка. Обычно склад рассматривают как место хранения запасов. Но во многих логистических системах роль его заключается не столько в хранении, сколько в распределении продуктов, обеспечивая тем самым демпфирование (сглаживание) несоответствий различного рода стыках между темпом и характером поступления этих продуктов, с одной стороны, и потребления — с другой. На складах выполняются также погрузочно-разгрузочные, сортировочные, комплектовочные и некоторые специфические технологические операции. Актуальность выбранной темы курсовой обусловлена в первую очередь тем, что в последнее время главным направлением развития складского хозяйства стало повышение гибкости и эффективного использования информационных технологий, что необходимо для удовлетворения растущих требований потребителей к ассортименту и условиям поставок. Автоматизация складского процесса увеличивают гибкость, давая возможность складским операторам быстрее реагировать на изменения и оценивать результаты деятельности в самых разных условиях. Цель курсовой работы - изучения основных принципов оптимизации управления складского хозяйства.Исходя из цели исследования, перед курсовой работой поставлены следующие задачи: - рассмотреть сущность и функции складского хозяйства;- раскрыть формы организации складского хозяйства;- выявить все способы оптимизации складского хозяйства по определенным факторам. Объектом исследования является – складское хозяйство. Предметом исследования курсовой работы является организация и оптимизация управления складского хозяйства.Теоретическая часть курсовой работы была написана при использовании учебной литературы, статей из журналов и Интернет.Для расчетов в практической части были взяты значения из приложения А и приложения Б.Курсовая работа включает в себя введение, две главы, заключение, список использованных источников информации и 2 приложения.В введении была определена актуальность, объект, предмет и цели курсовой работы. Для достижения цели были поставлены задачи.
Первый раздел– «Роль складского хозяйства в логистике». В данной главе рассмотрена сущность и функции складского хозяйства, приведены нормативно правовые акты, проанализированы задачи и принципы оптимизации складского хозяйства.Второй раздел – «Расчет экономических показателей склада». В данном разделе необходимо: оценить складские мощности организации, определить резерв/недостаток складских мощностей, определить целесообразность аренды склада общего пользования или содержания собственного склада, рассчитать площади складских зон.В заключении подведён итог и сделаны выводы по проделанной работе.Курсовая работа выполнена на 37 листах.1 РОЛЬ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ЛОГИСТИКЕ
Ст.909-911 ГК устанавливают некоторые особые правила деятельности товарных складов. Эти особенности объясняются большим количеством товаров, хранящихся на складах, необходимостью обеспечения их правильной приемки, хранения и соблюдения других обязательств по договору хранения.В ст.912-917 ГК предусмотрены специальные правила для оформления принятых на хранение товаров и определена юридическая природа выдаваемых товарными складами документов.ГОСТ Р 59282-2020 «Системы управления складом» разработан на основе передового опыта, накопленного организациями Российской Федерации и с учетом лучшей мировой практики по стандартизации работы.Настоящий стандарт разработан для применения в любых организациях, принявших решение о внедрении и эксплуатации систем управления складом. Предназначен для использования при внедрении и эксплуатации систем управления складом и применим ко всем организациям независимо от их размера, формы собственности и вида деятельности.Целью ГОСТА является повышение эффективного управление процессами и ресурсами склада по правилам и алгоритмам, установленным в функционале конкретной системы, а также при ее внедрении и эксплуатации.Таблица 1 - Внутренняя правовая база
Соответствующая классификация складов, применяющихся в современных производственно-сбытовых системах, приведена на рис.1. [15] Складирование создает экономические и сервисные выгоды. Об экономических выгодах можно говорить, когда использование одного или более складов ведет к непосредственному сокращению общих логистических издержек. Экономические выгоды тесно связаны с основными функциями, которые выполняют склады: консолидация, разукрупнение, перевалка, доработка/отсрочка и накопление запасов (рис. 2).
СОДЕРЖАНИЕ
Правительство Санкт-Петербурга 1
Комитет по науке и высшей школе 1
Санкт-Петербургское государственное бюджетное 1
профессиональное образовательное учреждение 1
«Политехнический колледж городского хозяйства» 1
КУРСОВАЯ РАБОТА 1
МДК 02.02 1
Оценка рентабельности системы складирования и оптимизация внутрипроизводственных потоков 1
1
38.02.03. Операционная деятельность в логистике 1
Оптимизация управления складским хозяйством 1
Студент 2 курса группы ОЛ-21-24К 1
_________________________Кульмас Е.А. 1
Руководитель 1
__________________________ Шрага Е.Г. 1
Председатель П(Ц)К 1
________________________ Харченко Л.Г. 1
2РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СКЛАДА 23
2.1 Оценка складских мощностей организации. Определение резерва/недостатка складских мощностей 23
Организация «Х» является крупной торгово-посреднической организацией. Основными потребителями является крупные компании. В последние годы бизнес организации идет удачно, и объемы продаж ежегодно растут. Склад организации с трудом справляется с проходящими через него материальными потоками, а сбытовые подразделения прогнозируют еще больший рост продаж и соответственно потребность в складских местах. В сложившихся условиях руководство организации вынуждено принимать кардинальные решения по развитию складского хозяйства. 23
В приложении приведена характеристика деятельности рассматриваемой торгово-посреднической организации и имеющего у нее склада. 23
Для определения максимально возможного объема хранения товаров на складе необходимо воспользоваться формулой 1: 23
2.2 Определение целесообразности содержания собственного склада или аренды склада общего пользования 25
2.3 Расчет площади складских зон. Разработка схемы склада (в масштабе) с указанием всех зон, а также проездов. 27
Решение: 30
30
Ширина проезда между стеллажами равна 3,45 м. 30
Sоб - площадь, занятая стационарным, подъемно-транспортным и другим оборудованием определяется в зависимости от выбранного оборудования. Она будет составлять 268,8 30
После проведения всех расчетов можно посчитать итоговую, общую площадь склада. 30
30
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 38
ВВЕДЕНИЕСкладское хозяйство охватывает множество разнообразных компонентов логистической системы и по этой причине не попадает под строгие классификационные схемы, применяемые к таким видам деятельности, как обработка заказов, управление запасами или транспортировка. Обычно склад рассматривают как место хранения запасов. Но во многих логистических системах роль его заключается не столько в хранении, сколько в распределении продуктов, обеспечивая тем самым демпфирование (сглаживание) несоответствий различного рода стыках между темпом и характером поступления этих продуктов, с одной стороны, и потребления — с другой. На складах выполняются также погрузочно-разгрузочные, сортировочные, комплектовочные и некоторые специфические технологические операции. Актуальность выбранной темы курсовой обусловлена в первую очередь тем, что в последнее время главным направлением развития складского хозяйства стало повышение гибкости и эффективного использования информационных технологий, что необходимо для удовлетворения растущих требований потребителей к ассортименту и условиям поставок. Автоматизация складского процесса увеличивают гибкость, давая возможность складским операторам быстрее реагировать на изменения и оценивать результаты деятельности в самых разных условиях. Цель курсовой работы - изучения основных принципов оптимизации управления складского хозяйства.Исходя из цели исследования, перед курсовой работой поставлены следующие задачи: - рассмотреть сущность и функции складского хозяйства;- раскрыть формы организации складского хозяйства;- выявить все способы оптимизации складского хозяйства по определенным факторам. Объектом исследования является – складское хозяйство. Предметом исследования курсовой работы является организация и оптимизация управления складского хозяйства.Теоретическая часть курсовой работы была написана при использовании учебной литературы, статей из журналов и Интернет.Для расчетов в практической части были взяты значения из приложения А и приложения Б.Курсовая работа включает в себя введение, две главы, заключение, список использованных источников информации и 2 приложения.В введении была определена актуальность, объект, предмет и цели курсовой работы. Для достижения цели были поставлены задачи.
Первый раздел– «Роль складского хозяйства в логистике». В данной главе рассмотрена сущность и функции складского хозяйства, приведены нормативно правовые акты, проанализированы задачи и принципы оптимизации складского хозяйства.Второй раздел – «Расчет экономических показателей склада». В данном разделе необходимо: оценить складские мощности организации, определить резерв/недостаток складских мощностей, определить целесообразность аренды склада общего пользования или содержания собственного склада, рассчитать площади складских зон.В заключении подведён итог и сделаны выводы по проделанной работе.Курсовая работа выполнена на 37 листах.1 РОЛЬ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ЛОГИСТИКЕ
-
Нормативно-правовая база
Ст.909-911 ГК устанавливают некоторые особые правила деятельности товарных складов. Эти особенности объясняются большим количеством товаров, хранящихся на складах, необходимостью обеспечения их правильной приемки, хранения и соблюдения других обязательств по договору хранения.В ст.912-917 ГК предусмотрены специальные правила для оформления принятых на хранение товаров и определена юридическая природа выдаваемых товарными складами документов.ГОСТ Р 59282-2020 «Системы управления складом» разработан на основе передового опыта, накопленного организациями Российской Федерации и с учетом лучшей мировой практики по стандартизации работы.Настоящий стандарт разработан для применения в любых организациях, принявших решение о внедрении и эксплуатации систем управления складом. Предназначен для использования при внедрении и эксплуатации систем управления складом и применим ко всем организациям независимо от их размера, формы собственности и вида деятельности.Целью ГОСТА является повышение эффективного управление процессами и ресурсами склада по правилам и алгоритмам, установленным в функционале конкретной системы, а также при ее внедрении и эксплуатации.Таблица 1 - Внутренняя правовая база
| Вид | Название | Основание |
| Прием | Накладная от поставщиков | На его основании происходит приемка. |
| | Приходная накладная | Нужен, чтобы учитывать пришедшую продукцию. |
| | ТТН №1-Т | Его оформляют, чтобы подтвердить передвижение ТМЦ. В первом разделе отражаются перевезенные вещи, во втором — логистика и расчеты проведенные мероприятия. |
| | М-4 | В нем отражают материалы и товары, фактически поступившие за сутки. Не пишется сам по себе, только если есть основание. |
| | М-7 | Формируют, если поступление было не в нужном объеме или с неверно составленными основаниями после составления акта всех недочетов. |
| | ТОРГ-1 | Выписывают, когда пришедшее перепроверили и не нашли недостатков или поломок. Это подтверждение, что теперь все считается учтенным. |
| | ТОРГ-2 | Грузополучатель его создает, если хочет отразить расхождения и несоответствия в момент приема. |
| Хранение Основной перечень складских документов обязательно содержит в себе документацию, которая позволяет следить тем, в каком состоянии находится изделие и как оно передвигается внутри фирмы | ТОРГ-11 | Оформляется на каждое название и содержит много информации. Требуется, чтобы заполнять описи во время ревизии. |
| | М-17 | С их помощью можно легко отследить местонахождение на складе. Заполняется отдельная карточка на размерный ряд, модели — каждое сырье, элемент ассортимента. |
| | ТОРГ-13 | Создается, если необходимо передать между ответвлениями предприятия на разных адресах. В 2 копиях, одна для отправляющей стороны, вторая — для принимающей. |
| Выбытие Круг складской документации заканчивается на отпуске из места хранения | М-15 | Оформляется, когда вещи перемещаются из одной организации в другую или в момент продажи. Обязательный пункт — стоимость отгружаемого имущества. |
| | ТОРГ-12 | Формируют для непосредственного отпуска материалов и продажи, а также схожих операций. |
| | ТОРГ-16 | Отражает списание некачественных, испорченных и незадействованных вещей. |
-
Сущность и функции складского хозяйства
Соответствующая классификация складов, применяющихся в современных производственно-сбытовых системах, приведена на рис.1. [15] Складирование создает экономические и сервисные выгоды. Об экономических выгодах можно говорить, когда использование одного или более складов ведет к непосредственному сокращению общих логистических издержек. Экономические выгоды тесно связаны с основными функциями, которые выполняют склады: консолидация, разукрупнение, перевалка, доработка/отсрочка и накопление запасов (рис. 2).
-
Консолидация грузов. Складирование создает экономические выгоды за счет консолидации отправки. Склад получает от производственных предприятий продукцию, предназначенную определенному заказчику, и формирует из нее более крупную смешанную (консолидированную) партию отправки. При этом выгоды заключаются в максимальном сокращении транспортных расходов и в том, что на разгрузочной площадке заказчика не возникает транспортных заторов. Таким образом, склад вбирает в себя товарно-материальные потоки, поступающие от производителей, и выпускает их в форме крупных отправок потребителям.[6; 65-66]