Файл: Реферат курсовая работа содержит 74 страницы текстового документа формата А4, включающие 55 страницу приложения формата А4, 13 литературных источников.doc
Добавлен: 12.12.2023
Просмотров: 115
Скачиваний: 3
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
• комплексность (предоставление туристских услуг должно обеспечивать возможность получения не только основных, но и дополнительных услуг (бытовых, связи, торговых), создающих нормальные условия для жизнеобеспечения потребителей.);
• этичность обслуживающего персонала (обслуживающий персонал должен соблюдать этические нормы поведения; потребителю должны быть гарантированы вежливость, доброжелательность, коммуникабельность персонала);
• комфортность (туристские услуги должны предоставляться в комфортных условиях обслуживания, созданных для потребителя);
• эстетичность (художественное решение зданий, территории туристского предприятия, пространственная организация маршрута, оформление интерьеров помещений обслуживания должны соответствовать требованиям композиционной гармоничности и архитектурной целостности),
• эргономичность (продолжительность обслуживания, протяженность и сложность туристских и экскурсионных маршрутов, предоставляемые туристам снаряжение и инвентарь, используемые транспортные средства, мебель и другие предметы оснащения должны соответствовать физиологическим и психологическим возможностям туристов).
Предоставляемые туристские услуги должны соответствовать требованиям, предусматривающим дополнительные удобства для потребителей, привлекательность и престижность услуг. Несмотря на то что в ГОСТ эти требования обозначены как рекомендуемые, надо помнить, что на самом деле они являются обязательными к исполнению.
Проектирование требований к процессу обслуживания туристов.Документация, детализирующая требования к процессу обслуживания туристов, должна включать:
• описания процессов, форм и методов обслуживания туристов;
• требования к типу, количеству и пропускной способности используемого оборудования;
• количество необходимого персонала и уровень его профессиональной подготовки;
• гарантии;
• необходимые согласования (с собственниками рекреационных ресурсов, органами санитарно-эпидемиологического и пожарного надзора, госавтоинспекцией).
Разработка технологической документации. Результатом проектирования туристской услуги являются технологические документы (технологические карты, инструкции, правила, регламенты и другие).
Определение методов контроля качества. В документации по контролю качества должны быть установлены формы, методы и организация контроля за осуществлением процесса обслуживания туристов, с целью обеспечения его соответствия запроектированным характеристикам. Проектирование контроля качества включает:
1. Определение ключевых моментов в процессе обслуживания, существенно влияющих на характеристики услуги.
2. Определение методов корректировки характеристик услуги.
. Определение методов оценки контролируемых характеристик.
Методами контроля могут быть: визуальные (осмотр маршрутов и объектов); аналитические (анализ документации); социологические (опрос туристов, персонала) и другие.
Анализ проекта является завершающим этапом проектирования и имеет целью подтвердить, что:
1) характеристики проектируемой услуги обеспечивают безопасность для жизни и здоровья туристов и охрану окружающей среды;
2) требования к процессам обслуживания туристов соответствуют запроектированным характеристикам услуг;
3) методы контроля качества обеспечивают объективную оценку характеристик процессов обслуживания.
Анализ проекта осуществляют представители соответствующих функциональных подразделений туристского предприятия. Он направлен на выявление и своевременное устранение несоответствий в проекте. Результатом анализа является уточненное содержание технологической документации туристского предприятия.
Утверждение проекта является завершающим этапом проектной разработки. Документацию на спроектированные туристские услуги и процессы обслуживания туристов утверждает руководитель туристского предприятия по согласованию с заказчиком.
Таким образом, туристское проектирование является начальной стадией разработки туристской продукции. Формирование турпродукта представляет собой достаточно сложный многоступенчатыÐ
2. Разработка проекта экскурсии «Святыни города Воскресенска»
2.1 Характеристика туристских ресурсов города Воскресенска Московской области
Воскресе́нск - город в Московской области, административный центр Воскресенского района. Численность населения - 92 856 чел. (2013).
Воскресенск расположен на реке Москве, в 80 км к юго-востоку от Москвы. Город имеет сложную планировочную структуру, состоящую из шести обособленных жилых образований, разделённых промышленно-складскими зонами, транспортными трубопроводами и притоками Москвы-реки. Общая протяжённость города с северо-запада на юго-восток вдоль Москвы-реки и железнодорожной магистрали Москва - Рязань составляет 16 км; на территории города находятся 5 железнодорожных станций этой магистрали: «Платформа 88 км», «Воскресенск», «Шиферная», «Москворецкая» и «Цемгигант».
О селениях в этих местах упоминается в духовной грамоте Ивана Калиты, составленной около 1339 года, перед походом в Золотую Орду. Но на основании научных исследований установлено, что этот край был заселен значительно раньше. Село Воскресенское впервые упоминается в писцовых книгах 1577-78 гг. Свое название село получило по церкви Воскресения Христова, расположенной в нем.
1 июля 1934 года Всероссийский Центральный исполнительный комитет постановил образовать рабочий посёлок «Воскресенск», Воскресенского района, при станции того же наименования Московско-Казанской железной дороги, включив в его состав следующие населенные пункты, при станции Воскресенск: Неверово (посёлок и селение), Кривякино (посёлок и селение), а также территорию строительства Химкомбината и кирпичного завода.
В 1938 году посёлок вместе с деревнями Неверово и Кривякино преобразован в город Воскресенск. В 1954 году в состав города вошёл крупный рабочий посёлок Колыберово.
Климат Воскресенска умеренно-континентальный: умеренно холодные зимы (средняя температура января −10°C) и не жаркое, умеренно теплое лето (средняя температура июля +18°C). Сезонность проявляется достаточно четко. Зима длится около 150 дней в году, лето - около 90 дней. Весна и осень длятся всего около двух месяцев каждая.
Природа Воскресенска весьма богата и разнообразна. Поскольку Воскресенский район располагается в зоне смешанных лесов, здесь можно встретить самые разные породы деревьев. Преобладающими все же оказываются сосновые леса с «вкраплениями» дуба, березы, орешника, липы, дуба.
Конечно, раньше природа Воскресенска была более «дикой» и естественной, но индустриализация и некогда бурное развитие сельского хозяйства внесли свои коррективы. Ныне многие места, где исторически располагались лесные массивы, заняты сельскохозяйственными угодьями, а кое-где можно встретить уже вторичные совсем небольшие массивы березовых лесов.
Говоря о природе Воскресенска, важно отметить, что в муниципальном районе располагаются несколько территорий, находящихся под особой охраной. Среди них - заказник «Москворецкий пойменный», созданный в 1986 году. Дело в том, что Фаустовская пойма Москвы-реки является одной из ключевых орнитологических территорий. Это весьма редкий для нынешнего времени сравнительно ненарушенный участок пойменных лугов реки Москвы. В заказнике можно обнаружить околоводных птиц самых разных видов, среди которых - охотничье-промысловые пернатые создания. В частности, здесь обитают малая и озерная чайка, турухтаны, порученики, крачки, всевозможные нырковые и речные утки
Именно здесь во время весеннего перелета останавливаются огромные стаи уток и гусей, а также других птиц. Это важнейшее в европейской части России место временного пребывания перелетных птиц. Природа Воскресенска богата на птиц и растений, которые занесены в Красную книгу. Эта территория является одним из очень немногих мест, где еще растут сибирский ирис, белая кувшинка и многие другие исчезающие растения.
В районе, отличающемся развитой промышленностью, охрана окружающей среды, является одной из важнейших проблем и актуальнейших задач. Поэтому природа Воскресенска находится в зоне пристального внимания специалистов, разрабатывающих всевозможные природоохранные мероприятия.
На территории городского поселения Воскресенск расположено два памятника истории Федерального значения и один памятник областного значения. Всего в городском поселении находится 41 памятник: памятные знаки, доски, стелы местного значения, из них:
Объекты культурного наследия федерального значения:
- Историко-архитектурные памятники Воскресенской земли - это Усадьба Красное сельцо (Кривякино) и Усадьба Спасское.
Объект культурного наследия регионального значения:
- Памятник истории - церковь Иоанна Златоуста, построенная в 1761 году;
Объекты культурного наследия муниципального значения:
- 18 памятников, памятных знаков и стел, погибшим в годы Великой Отечественной войны;
5 мемориальных досок в честь защитников Отечества в годы Великой Отечественной войны;
1 памятник жертвам политических репрессий;
1 памятник ликвидаторам аварии на Чернобыльской АЭС;
1 памятник воинам, погибшим в локальных войнах и военных конфликтах;
7 мемориальных досок, установленных в честь защитников Отечества, отдавших свой долг в Афганистане и Чечне;
1 скульптурная композиция, посвященная Воскресению Христово
3 памятника и 4 мемориальные доски, посвященные выдающимся людям города Воскресенск.
Главная достопримечательность Воскресенска - церковь Воскресения Христова. Упоминания о тогда еще деревянной церкви встречаются в Писцовых книгах за 1557 год. После пожара в 1881 году было решено отстроить храм заново, но уже в камне. Деньги на строительство собирали всем миром, привезенный в 1909 году колокол несли на руках до села почти километр. Самый первый колокольный звон слушали, встав всем миром на колени и осеняя себя крестами со слезами радости. Храм был разрушен и разворован после Великой революции 1917 года, его восстановление ведется по сей день.
В небольшом Воскресенске много церквей и храмов, причем каждый настолько ценим местными жителями и гостями города, что заслуживает отдельного упоминания. Например, церковь святителя Иоанна Златоуста. Она была построена в 1761 году сразу из камня. Особым почетом пользуется икона Иерусалимской Богоматери в византийском стиле. Поклониться ей приезжают даже из других городов.
В нашем веке был построен деревянный храм преподобного Сергия Радонежского, при щедрой помощи местного предпринимателя. Здесь хранится часть мантии преподобного Серафима Саровского и частицы мощей святого праведного Федора Ушакова.
На месте сожженной в 1957 году церкви святителя Николая Чудотворца строится новый храм: уже заложен фундамент и построен цокольный этаж.
Среди других достопримечательностей Воскресенска - Усадьба Спасское, построенная на берегу Москвы-реки в XVIII веке. В начале прошлого века здесь отдыхали И. Качалов и К. Коровин.