Файл: Последний готовый отчет ред.pdf

Свою деятельность, в сфере животноводства, предприятие начало с
1954 года. С 2000 года «совхоз Рассвет» переходит в собственность
«Парнаса». Совхоз «Рассвет» является важным сырьевым звеном мясоперерабатывающего комплекса Парнас. Реконструкция животноводческого комплекса началось практически с нуля. Проводился ремонт и переоборудование производственных площадок, вводились в строй новые секции. Система кормления была модернизирована, стали применять систему кормления кормораздатчиками с помощью кормовых столов.
Постепенно шло расширение и обновление автомобильного парка и парка сельхозмашин и сельхозтехники. В началу 2002 года в стойле состояло 2500
голов КРС, в 2003 – 4500, а уже к началу 2004-го года более чем 6000 голов.
На сегодняшний день совхоз насчитывает порядка 10 000 голов крупного рогатого скота.
Юридический статус ОАО «Рассвет» открытое акционерное общество.
Уставный капитал составляет 18 155 000 (Восемнадцать миллионов сто пятьдесят пять тысяч) рублей и разделен на 3 631 000 (Три миллиона шестьсот тридцать одну тысячу) обыкновенных именных акций номинальной стоимостью пять рублей каждая.
ОАО «Рассвет» расположен в юго-западной части Лужского района.
Административный центр хозяйства находится в населенном пункте д.
Ретюнь. Находится в Ленинградской области в 22 км от районного центра г.
Луга и в 164 км от областного центра - г. Санкт-Петербурга. От ближайшей ж/д станции Серебрянка – 19 км. Связь с районными и областными центрами осуществляется по шоссе «Киев - Санкт-Петербург».
26
В
настоящее время ОАО «Рассвет» представляет собой крупное животноводческое хозяйство и осуществляет следующие виды деятельности:
доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота;
убой скота и реализация продукции животноводства (говядина) на рынке
Санкт-Петербурга и Ленинградской области;
осуществление производства, заготовки, хранения, переработки,
транспортировки и реализации (путем оптовой и розничной торговли)
продукции растениеводства;
выполнение ремонтно-строительных работ для организаций и населения;
осуществление розничной торговли промышленными товарами,
товарами народного потребления и продуктами питания;
заготовка, переработка и реализация древесины и продукции деревообработки;
оказание автотранспортных услуг.
Основным видом деятельности предприятия является откорм молодняка крупного рогатого скота.
Продуктивное животноводство представлено в основном скотом молочно-мясной черно-пестрой породы.
Выбор не чисто мясной племенной породы, а молочно-мясной определяется возможностями комплектования молодняка из хозяйств Ленинградской и соседних областей, а также высокой стоимостью и отсутствием требуемого для комплектования поголовья племенного мясного стада.
Предприятие обладает самостоятельно разработанной технологией откорма, позволяющей за более короткий технологический период (13
месяцев вместо 16 месяцев) увеличить интенсивность прироста живой массы скота за счет более высокой интенсивности откорма и применения специальной рецептуры кормов с более высоким содержанием витаминов,
минералов и ферментов.
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
74
3
3
3
3

Общая площадь земель ОАО «Рассвет» составляет 14 413 га. Структура
27
земель предприятия наглядно представлена на рис. 1:
Рис. 1. Структура земель ОАО «Рассвет»
Наибольший удельный вес, в структуре земель, занимают лесные площади (66%) и пашни (19%). Наименьший удельный вес – пастбища
(менее 1%), это обусловлено круглогодичным стойловым содержанием поголовья скота.
Управленческая структура предприятия базируется на линейно - функциональном принципе. Высшим органом управления
ОАО «
Рассвет»
является Общее собрание акционеров. Общее руководство ведет
Наблюдательный Совет Общества.
Исполнительный орган предприятия представлен Генеральным директором предприятия в лице Иванова А. В. В обязанности Генерального директора входит контроль за работой главных специалистов предприятия,
разработка имиджа фирмы,
представительские функции, взаимодействие с партнерами, прием на работу, увольнение сотрудников и т.д.
Структура управления предприятием представляет собой линейно –
функциональную систему, где происходит сочетание линейных и функциональных связей, взаимодействие отделов между собой, при выполнении тех или иных функций, а также горизонтальный порядок соподчиненности, и представлена на рисунке 4:
Собрание акционеров
Совет директоров
Генеральный директор
Отдел
Бух.Учета
Финансово- Отдел кадров экономический отдел
Инженерно- технический отдел
28
Рис. 2. Управленческая структура ОАО «Рассвет»
Рассмотрев управленческую структуру предприятия, мы видим, что генеральный директор имеет в подчинении начальников функциональных отделов, отвечающих за работу своих подразделений. Каждое структурное подразделение имеет свои задачи и функции. Следовательно, в данной системе орган управления нацелен на выполнение конкретных видов управленческой деятельности.
Важной составляющей любого предприятия является его персонал. В
ОАО «Рассвет» имеются высококвалифицированные кадры, с большим опытом работы в своей отрасли, также на предприятии ведется набор и привлечение молодых сотрудников, ведь именно от них зависит успех и развитие предприятия в будущем. Структура и изменение численности персонала ОАО «Рассвет» представлена в таблице 1:
Таблица 1. – Структура численность персонала ОАО «Рассвет»
Снабженческо- сбытовой отдел
Ветеринарный отдел
Агрономический отдел
Зоотехнический
74
70
71
70
3
3
3
3
3

отдел
Глав.бух
Бухгалтер
Начальник ФЭС
Специалисты
ФЭС
Глав.
инженер
Инженер
Глав. ветерач
Ветврач
Нач. ОК
Специалисты
ОК
Глав. зоотехник
Зоотехник
Нач. отдела сбыта
Ветфельдшер
Глав. агроном
Нач. отдела снабжения
Агроном
29
Источник: Бухгалтерский баланс ОАО «Рассвет» за 2017 год; Статистическая отчетность предприятия.
По данным таблицы можно увидеть, что происходит незначительное снижение численности персонала. Стало меньше постоянных рабочих на 4
человека, а сезонных и временных рабочих на 2 человека. В целом состав и структура численности персонала ОАО «Рассвет» стабильна на протяжении двух лет, это говорит о том, что предприятие не сокращает объемы производства при сложной экономической обстановки в стране.
ОАО «Рассвет» является достаточно крупным сельскохозяйственным предприятием в Лужском районе, осуществляет свою деятельность по разным направлениям, поэтому имеет сложную организационную структуру:
30
Рис. 3. Организационная структура ОАО «Рассвет».
Как видно из схемы на предприятии существует тесная взаимосвязь всех подразделений, эффективный результат работы основного производства находится в прямой зависимости от работы функциональных служб и участков, обслуживающих основное производство, поэтому результативная работа всей структуры зависит от слаженной работы всех подразделений как единого целого. Далее рассмотрим производственную структуру предприятия, как основополагающая эффективности и конкурентоспособности предприятия.
Предприятие имеет два основных производственных цеха: цех первого периода («молочники») и цех второго периода («заключительный откорм»).
Производственная структура предприятия представлена на рис. 4:
31
Рис. 4 – Производственная структура
ОАО «Рассвет»
Предприятие для откорма закупает бычков у поставщиков, в возрасте
15-45 дней со средним весом головы 45-55 кг. Затем животные попадают в здание приема, проходя через ванну с 5%-ным раствором медного купороса,
там их взвешивают и распределяют по весовым группам в клетки по 20 голов
74
74
74
5
5
5

в цех откорма «молочников». После набора необходимой массы, и сортировки бычки попадают в цех по заключительному откорму. Плановая реализация бычков на убой осуществляется при достижении животными среднего веса
420 кг/гол. Отдел сбыта реализует готовую продукцию заказчикам.
Необходимыми кормами и техническим обслуживанием основные цеха,
обеспечивает цех по заготовке кормов и отдел снабжения, единственным поставщиком концентрированных кормов для молодняка крупного рогатого скота является ОАО «Лужский Комбикормовый завод». В процессе производства продукции образуется брак, поэтому на предприятии предусмотрена собственная бойня, оборудованная по всем санитарным и техническим правилам.
32
Главными поставщиками молодняка КРС являются совхозы
Ленинградской области, такие как ЗАО «ШЕРЕМЕТЬЕВО», СПК «РАПТИ»,
«Матросово», «Смена», ЗАО «Волховское».
По анализу продаж за 2017 год наиболее высокую долю в объеме приобретения КРС в живом весе занимает ООО «Контур» (16,9%), ООО
«Тосненский МПК» (13,3%), ООО «Бриз» (12,2%), Диланчян Л.Т. (6,5%),
ООО «Вакуум» (6,5%), ООО «СЭНД» (5,7%), ООО «МАРК» (3,9%) и пр.
2.2 Анализ эффективности производства и себестоимости продукции
Анализ эффективности производства на предприятии необходим для определения степени использования производственного потенциала, в соотношении конечного результата к понесенным затратам.
Основными взаимозависимыми показателями при анализе являются объемы производства и реализации продукции. Рассмотрим их изменения в структуре и объеме на протяжении двух лет.
Таблица 2. Анализ динамики производства продукции.
33
Источник: Бухгалтерский баланс ОАО « Рассвет» за 2017 год
Данные таблицы 2 позволяют сделать следующие выводы:
выход валовой продукции в отчетном году увеличился на 26% или на 93235 тыс. руб., что оценивается положительно;
на значительное увеличение валовой продукции в большей степени повлиял рост выпуска продукции растениеводства в 8,5 раз или на
83335 тыс. руб.;
увеличение выпуска продукции животноводства в 2017 году по сравнению с 2015 годом
, незначительное (около 1% или 1281 тыс.руб.),
однако произошли существенные изменение общей структуры производства продукции – в отчетном году снизилась доля продукции животноводства на
20%, и возросла доля продукции растениеводства на 18%.
Эффективная деятельность, рост и развитие предприятия находится в зависимости от того, как тщательно исследован спрос на продукцию – его структура, объем. По результатам исследования рынка разрабатывается хозяйственная стратегия и товарный ассортимент. Изменение структуры
34
объема реализации товарной продукции влияет на прибыль из-за того, что рентабельность отдельных видов продукции является неодинаковой. Анализ динамики изменения объема реализации представлен в таблице 3:
Таблица 3. – Состав и структура товарной продукции
Источник: Бухгалтерский баланс ОАО « Рассвет» за 2017 год
Из таблицы можно сделать вывод о том
, что наибольший удельный вес в структуре объема реализации продукции в 2015 и 2017 годах занимает КРС
в живой массе 99,1% и 95,6% соответственно.

В 2017 году прирост объема реализации КРС в живом весе составил
26%, что объясняется ростом объема реализованной продукции, а также увеличением средней цены на молодняк крупного рогатого скота в живом весе на 8%. Произошло увеличение в структуре объема реализации продукции растениеводства и продукции животноводства собственного производства.
Рост объемов производства и реализации продукции, напрямую влияет на величину расходов. Поэтому важно проанализировать данный
35
показатель. Проведем анализ расходов на основное производство в хозяйстве и оценим произошедшие изменения.
Таблица 4. – Анализ объема, динамики и структуры расходов на основное производство
Источник: Бухгалтерский баланс ОАО « Рассвет» за 2017 год
В результате анализа расходов за 2017 год можно сделать вывод о том,
что произошло увеличение затрат на 24% или на 99030 тыс.руб. по сравнению с 2015 годом
. Наибольший вес в структуре расходов в 2017 и 2015
годах – материальные затраты 79% и 75,5% соответственно. Из общего объема расходов в отчетном году наибольшее увеличение – материальные затраты на 30% или на 92095 тыс.руб. ; амортизация на 48% или на 5593 36
тыс.руб. Изменение затрат на оплату труда незначительное и составляет 0,5%
или 335 тыс.руб.
Из статьи материальные затраты наибольший прирост – затраты на минеральные удобрения (в 1,5 раз) и химические средства защиты растений
(в 14 раз), значительное увеличение затрат по этим статья связано с увеличением объема производства продукции растениеводства, расширением посевных площадей в отчетном году. По таким статьям как: электроэнергия,
корма, запасные части, ремонтные и строительные материалы и нефтепродукты увеличение затрат незначительное и соответствует увеличением тарифов и цен в отчетном году по сравнению с базисным
2.3 Основные результаты финансово-хозяйственной деятельности
Общая экономическая оценка предприятия и эффективность производственной деятельности, основывается на таких показателях, как прибыль и рентабельность. Величина чистой прибыли, прибыли от продаж,
значение показателей рентабельности, во многом зависят от суммы расходов,
выручки и себестоимости реализованной и произведенной продукции, иначе говоря, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования.
Таблица 5. – Динамика основных показателей хозяйственной деятельности предприятия
37
Источник: Отчёт о финансовых результатах ОАО «Рассвет» за 2017 год.
Проанализировав динамику основных показателей хозяйственной деятельности можно сделать вывод: выручка от реализации в отчётном году увеличилась на 81074 тыс.
руб. или на 26,5% по сравнению с прошлым годом,
однако себестоимость проданных товаров увеличилась на 23,5 %.
Значительный возросли прочие расходы предприятия почти в 5 раз. Рост показателя «прочие доходы» на 48% в отчетном периоде обусловлен выделением суммы государственных субсидий в размере 133301тыс. руб. и доходов от прочих видов деятельности 15459 тыс. руб.
В результате предприятие получило в отчетном году чистой прибыли в размере 13246 тыс. руб., что на 12063 тыс. руб.
выше по сравнению с базовым годом, на предприятии наблюдается рост показателей, что говорит о ее нарастающем финансово положительном состоянии.
Рассмотрев основные показатели хозяйственной деятельности,
74
74
34
74
74
42
2
2
34
69
69
34
69
69

произведем расчет основных показателей рентабельности. Динамика показателей рентабельности представлена в таблице 6:
Таблица 6. – Динамика показателей рентабельности предприятия
38
Источник: Бухгалтерский баланс ОАО « Рассвет» за 2017 год; Отчёт о финансовых результатах ОАО «Рассвет» за 2017 год
Показатели рентабельности за отчётный период, по сравнению с базисным, значительно изменились. Рентабельность продаж возросла на
20%, но пока реализация продукции остается нерентабельна. Увеличение рентабельности продаж предприятия говорит об увеличении прибыльности предприятия. Так в отчетном году произошло увеличение чистой прибыли более чем в 10 раз.
Рентабельность продукции имеет отрицательно значении (- 15%),
однако имеется тенденция роста – произошло её улучшение на 12,5% в отчетном году.
Рентабельность активов предприятия характеризует эффективность использования всего имущества предприятия. Повышение показателя в 2017
году в 11 раз, свидетельствует о поднимающимся спросе на товары,
эффективном использовании активов. Рентабельность собственного капитала характеризует убыток, которая приходится на собственный капитал и в данном случае имеется улучшение этого показателя.
Результат деятельности предприятия зависит от состава, структуры и результативности использования финансовых ресурсов, имеющихся у предприятия, поэтому немаловажно провести анализ источников формирования капитала, руководство предприятия должно иметь актуальную информацию о составе ресурсов и их количестве, исходя из этого,
формируются направления и сферы деятельности, вложение капитала.
39
Таблица 6. – Анализ динамики и структуры источников капитала
Источник: Бухгалтерский баланс ОАО « Рассвет» за 2017 год.
За отчетный период произошло увеличение собственного капитала на
5% или на 13 246 тыс. руб., заемного на 7% или на 54 868 тыс. руб. Структура средств в отчетном году, по сравнению с базисным
, изменилась незначительно, 28% средств приходится на собственный капитал и 72%
средств на заемный. Нормальным соотношением структуры капитала считается 2:1, где треть приходится на заемные средства. На анализируемом предприятии это соотношение примерно равно 1:2, следовательно, на каждый рубль собственных средств приходится два рубля заемных, вывод –
предприятие имеет высокий уровень долговой зависимости.
Далее следует более подробно изучить структуру и динамику как заемного, так и собственного капитала в отдельности, найти закономерности изменения отдельных показателей, проанализировать изменения за отчетный период.
Таблица 7. – Динамика структуры собственного капитала
40
Источник: Источник: Бухгалтерский баланс ОАО « Рассвет» за 2017 год.
Рассмотрев таблицу можно сделать следующие выводы:
в отчетном году наибольшее увеличение собственного капитала в статье нераспределенная прибыль на 70% или на 16 918 тыс. руб., что является хорошим результатом, т.к непокрытый убыток предприятия перешел в прибыль;
произошло уменьшение добавочного капитала в 2017 году на 1%
или на 3672 тыс. руб., одной из причин снижение этой статьи может являться переоценка стоимости или списание объектов основных средств;
74
74