Файл: Управления Каналами сбыта в системе товародвижения реально существующей организации ..pdf

решение вопросов, связанных с организацией складирования и хранения продукции;

упаковка продукции;

осуществление доставки и транспортировки продукции.

Для того, чтобы провести анализ процессов, связанных со сбытовой логистикой на предприятии ООО "Золотой колос", рассмотрим более подробно каждый из этих этапов.

Рассмотрим вопрос, связанный с планированием объемов продаж.

Для того, чтобы определить количество той продукции, которую необходимо реализовать, нужно рассмотреть следующие этапы:

сравнить количество проданной продукции за текущий период времени и прошедший период;

изучить виды проданной продукции;

провести анализ условий продажи продукции.

Для того, чтобы составить экспертные прогнозы, необходимо также учитывать:

то экономические положение, которое имеет место быть как в стране, так и за пределами страны;

те изменения в законодательстве Российской Федерации, которые могут оказать влияние на деятельность предприятия;

ту деятельности, которую ведут конкуренты.

В ООО "Золотой колом" устанавливается бюджет логистической деятельности, который составляет 5% от того объема продаж, который имелся в предыдущем квартале.

Исходя из планов по объемам продаж, предприятие определяет, как количество места необходимо на складе, а также осуществляет планирование транспортных расходов и расходов, связанных с организацией сервисного обслуживания продукции.

Рассмотрим те вопросы, с которыми сталкивается предприятие при выборе и организации сбытовых каналов.

Система обслуживание потребителей, которая используется на предприятии ООО "Золотой колос" представлена в Приложении 1.

Исходя из схемы, приведенной в Приложении 1, можно сказать, что руководство отделом сбыта, а также составление плана продаж на предприятии занимается начальник отдела сбыта.

Сам отдел сбыта включает в себя:

менеджеров, которые ведут работу с магазинами. Они следят за наличием продукции в торговых сетях, продвигают продукцию в магазины, а также контролируют дебиторскую задолженность;

кладовщиков, которые выполняют свои трудовые обязанности на складах с готовой продукцией;

грузчиков, которые относятся к отделу сбыта.

Транспортный отдел на предприятии включает в себя:

диспетчера, который организует работу с магазинами региона. Он принимает заявки от розничных точек, составляет рейсы для доставки продукции, а также, как и менеджеры отдела сбыта, ведет контроль дебиторской задолженности;

старшего оператора по работе с клиентами, которые выписывает накладные тем клиентам, которые осуществляют самовывоз продукции, также он ведет выпуску накладных в рейс по городу, вводит в компьютер приход готовой продукции, составляет отчеты;

оператора сбытового отдела, который осуществляет выписку накладных по городу;

грузчиков-экспедиторов сбытового отдела, которые осуществляют доставку продукции в городские магазины. Они также получают за продукцию наличные деньги, в том случае, если это возможно исходя из договора между ООО "Золотой колос" и контрагентами;

водителей;

слесарей.

Всего численность сбытового отдела ООО "Золотой колос" составляет 27 человек.

Далее, проведем рассмотрение каналов, по которым ООО "Золотой колос" осуществляет распределение своей продукции. Для того, чтобы осуществлять обслуживание потребителей, в организации используются как прямые, так и косвенные каналы, по которым распределяется продукция предприятия.

Основная часть объема продукции предприятии реализуется по прямым каналам распределения, которые представляют собой канал нулевого уровня. Данный канал представлен собственной розничной сетью, так как у организации имеется 14 своих фирменных магазинов.

Косвенные каналы распределения представляют одноуровневый канал. Предприятие доставляет свою продукцию в магазины по городу средствами собственного автотранспорта. Для осуществления этого процесса, диспетчером сбытового отдела принимают заявки, которые поступают либо по телефону, либо через менеджеров по работе с магазинами. Затем диспетчером формируются рейсы по городу. Развозят продукцию грузчики - экспедиторы, которые работают в отделе сбыта, а также водители, которые относятся к транспортному отделу. Частными предпринимателями, которые осуществляют розничную торговлю, продукция приобретается самовывозом на самом предприятии.

Далее рассмотрим организацию складирования и хранения продукции на предприятии.

Хранение хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятии осуществляется в складском помещении, которое является чистым, сухим и хорошо проветриваемым. Для хранения продукции используются чистые деревянные лотки. Возможна также укладка в лотки, изготовленные из полимерных материалов. В организации используется два вида деревянных лотков:

трехбортные лотки, которые имеют решетчатое дно (для хранения крупных изделий);

четырехбортные лотки у которых имеется сплошное днище.

Также используется четырехбортные лотки, изготовленные из полимерных материалов.

Срок реализации хлебобулочных изделий в магазине соответствует ГОСТу 8227: в розничной торговой сети с момента выемки из печи хлеба без упаковки из ржаной сеяной муки и смеси ее с сортовой пшеничной мукой - не более 24 ч, остальных видов хлеба без упаковки - не более 36 ч, упакованного - не более 72 ч, булочных изделий без упаковки - 16-24ч (в зависимости от компонентов, входящих в состав изделия), в упаковке - не более 72 ч. Данные сроки установлены с учетом очерствения различных видов изделий. Если сроки хранения повышены, то изделия бракуют как зачерствевшие.

Далее, рассмотрим вопросы, связанные с упаковкой продукции.

В настоящее время на предприятии нашла широкое применение упаковка изделий в различные виды мягкой тары из целлофана, полиэтилена, полипропилена, термоусадочной и другой синтетической пленки.

Все материалы, которые предприятие использует для упаковки, соответствуют необходимым стандартам. Эти материалы являются безвредными, не вступают в реакцию с веществами из которых изготовлена продукция, а также являются непроницаемыми для паров и газов. Перед тем как быть упакованными, изделия подвергаются охлаждению.

Все упакованные изделия имеют этикетку на которой указываются:

наименование предприятия-изготовителя, товарный знак; наименование изделия; масса нетто, кг; дата (число, месяц) и час изготовления продукции; срока реализации; обозначения настоящего стандарта; информационные сведения о пищевой и энергетической ценности 100 г изделия.

Далее рассмотрим вопросы, связанные с доставкой и транспортировкой продукции. Готовая продукция на предприятии перевозится автомобильным транспортом. Транспортные средства, предназначенные для перевозки хлеба и кондитерских изделий, соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям, приведенным в СанПиН 2.3.4.545-96.

Проведенный выше анализ говорит о том, что предприятие достаточно динамично развивается и является крупным поставщиком хлебобулочных и кондитерских изделий в своем регионе.

Несмотря на это, можно предложить некоторые рекомендации, которые направлены на улучшение логистической деятельности организации.

Далее, рассмотрим предложения, направленные на совершенствование каналов сбыта на предприятии ООО "Золотой колос".

2.3 Предложения по совершенствованию каналов сбыта на ООО "Золотой колос"

На основе приведенного в предыдущем подпункте анализа, рассмотрим пути повышения эффективности логистики распределения на предприятии.

ООО "Золотой колос" необходимо привлекать посредников при организации своей деятельности на реализуемом рынке. В результате, будет достигнуто следующее:

привлечение посредников повысит оперативность сбыта продукции, что поспособствует увеличению прибыли предприятия за счет ускоренного оборота его капитала;

посредники, находясь ближе к покупателю, лучше знают рынок и более оперативно реагируют на изменение его конъюнктуры; что позволит реализовывать товар на более благоприятных условиях, освобождая производителя от многих забот, связанных с реализацией товара;

привлечение посредников создаст возможность повысить конкурентоспособность товаров за счет сокращения сроков поставок и промежуточных складов, лучшего складирования и хранения товаров;

посредники обеспечивают возможность относительно быстрого выхода на новые рынки, более легкого доступа к покупателям, что даст возможность предприятию уменьшить или устранить кредитные риски, экономить на бухгалтерских и канцелярских расходах, оптимизировать затраты на маркетинг, рекламу и т.п.;

посредники, всегда находясь в более тесном контакте с конечными потребителями товаров и услуг, являются важными постоянными источниками ценной первичной информации о рынке - его емкости, тенденциях формирования и изменения спроса, его сегментации, положении конкурентов, перспективах сбыта, ценах и возможностях их изменения, современных требованиях к уровню качества и конкурентоспособности товара. Умелое использование предприятием такой информации, позволит получать важные конкурентные преимущества, активно совершенствовать тактику и стратегию сбыта;

при работе через посредников, специализирующихся на массовом сбыте определенной номенклатуры товаров, возникнет дополнительная выгода за счет снижения издержек обращения на единицу реализуемого товара.

Кроме всего того, что было перечислено выше, в случае перехода на систему работы с посредником, можно предложить реорганизовать организационную структуру сбытового отдела. Сокращение количества магазинов сотрудничающих непосредственно с предприятием, позволит сократить численность менеджеров отдела сбыта по работе с магазинами города, грузчиков-экспедиторов, водителей работающих в службе сбыта, что позволит сократить фонд оплаты труда отдела сбыта и снизит размер издержек на службу сбыта.

Для того, чтобы была улучшено планирование объема реализации, можно также предложить внедрить в организации систему программ "1C 8.2 Управление торговлей 11.1.

Программа "1C 8.2 Управление торговлей 11.1" является усовершенствованной версией широко известного прикладного решения "Управление торговлей 8.1" и 1С: Торговля и склад 7.7, и предназначено для максимального увеличения финансовой эффективности торгового предприятия.

С полной реализацией возможностей режима "Управляемого приложения" в версии 1с 8.2, разобраться в программе, вести учет, совершать планирование, управлять взаимоотношениями с клиентами, правилами и процессами продаж, а также анализировать финансовые показатели деятельности стало возможным на интуитивном уровне. Расширился функционал управления складом, логистикой, торговыми представителями для руководителей. Все эти и многие другие возможности программы вывели процессы управления просто на новый уровень.

Платформа позволяет автоматизировать большую часть видов хозяйственной деятельности торгового предприятия:

учет финансов торгового предприятия;

управление закупочной деятельностью;

управление денежными средствами;

управление запасами;

управление ТО (торговыми представителями);

управление продажами;

взаимоотношения с контрагентами (клиентами) (CRM);

маркетинг, правила продаж и предпродажной деятельности.

Редакция 11 конфигурации 1С: Управление торговлей разработана под всевозможные виды торговых операций. В ней представлены учетные функции - от возможности ведения справочников и внесения первичных документов, до вывода всевозможных отчетов по любым аналитикам. Ваши сотрудники будут иметь возможность регистрировать как уже выполненные, так и планируемые в будущем хозяйственные операции.

Стал очень гибким функционал решения, который можно менять под собственные нужды включением/отключением отдельных функций. Что в свою очередь может значительно упростить программный комплекс для надобностей малых организаций и рядовых пользователей, или же расширить, для удовлетворения потребностей любых холдинговых организаций с разными наименованиями и ведения всей документации в одной базе.

Заключение

В заключение курсовой работы можно сделать следующие выводы.

Распределительная логистика, обнаруживаясь многофункциональной сферой логистики предприятия, на стратегическом ватерпасе определяет миссии реализована предприятия, на оперативном представляется частично сбытовой деловитости производителя, объединенной с правлением товарными и сопутствующими информационными, финансовыми, законными и сервисными потоками. Распределительная логистика охватывает внутриорганизационную логистическую активность по сбыту продукции и дистрибьюцию, какая в свою очередность сплачивает физиологическое расположение и межорганизационный логистический маркетинг каналов распределения.