Файл: Управление текущими издержками предприятия.pdf

К примеру, °у организаций-изготовителей с высокой степенью автоматиза­ции в °общей сумме °затрат преобладают затраты на организацию производства, а малые °предприятия по обработке давальческого сырья с быстро изменяемой мощностью °и большой °долей материалов в основном имеют чисто производствен­ные прямые °затраты.

В практике °отечественного учета затраты на подготовку, °организацию, обслу­живание и управление °производством получили название накладных расхо­дов. К ним относятся все затраты предприятия, кроме прямой заработной платы и прямых материальных затрат. Таким образом, °накладные расходы можно °подразделить на две °группы: °общепроизводственные и °общехозяйственные.

Общепроизводственные расходы° - °это расходы °на организацию, обслужива­ние и управление° производством. Они возникают в производствен­ных подраз­делениях° -° участках, цехах, производствах, переделах.^[9]

Назначение, характер и функциональная роль этих °затрат связан непосред­ственно с производством. В состав производственных накладных расхо­дов входят затраты на °содержание и эксплуатацию °оборудования, а° также цеховые °расходы на управление и содержание зданий, сооружений производствен­ного назначения.

Можно° отметить, что общепроизводственные °накладные расходы состоят из °ком­плексных° статей и возникают в большей степени в производственных подразде­лениях, °планируются и° учитываются по местам их возникновения, контро­лируются °бюджетно-сметным° методом, распределяются косвенным пу­тем между °видами °продукции и между °готовой продукцией и° незавершенным производством.

Общехозяйственные ° (непроизводственные) расходы - это расходы, связан­ные с °функциями управления, °которые по своему° характеру, назначению и роли отличаются от производственных функций. Эти° расходы °возникают °в рамках всего предприятия.

Согласно° действующей номенклатуре в° общехозяйственных °расходах выде­ляют затраты на осуществление функций подготовки производства, организа­ционных функций и непосредственно функций управления. Размер °и структура °затрат зависят от размера предприятия, его отраслевой принадлежно­сти и уровня технического оснащения.

Расходы° организации подразделяются, °в зависимости от их характера, условий осуществле­ния и направлений деятельности организации, ° на:

• °°расходы по обычным видам деятельности;
• °°прочие расходы.

Расходы по° обычным видам деятельности представляют собой расходы, свя­занные с изготовлением продукции, °приобретением и продажей °товаров, выпол­нением работ, оказанием услуг.

Прочие расходы° предоставляют° собой расходы, ° связанные:^[10]

• °°с участием в уставных капиталах других организаций;
• °°с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных акти­вов;
• °°с оплатой услуг, оказываемых кредитным организациям;
• °°штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров;
• °°возмещение причиненных организацией убытков;
• °°с последствиями чрезвычайных обстоятельств (стихийного бедствия, по­жара, аварии и т.д.).

Аналитический учет расходов должен° обеспечить группировку расходов по местам° возникновения затрат, по °видам продукции и услуг, по статьям и элемен­там затрат, по нормам и отклонениям от норм. Это°определяет многоступен­чатую схему построения учета затрат на производство.

При формировании °расходов по обычным видам деятельности °должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам:^[11]

• °°материальные затраты;
• °°затраты на оплату труда;
• °°отчисления на социальное страхование;
• °°амортизация;
• °°прочие затраты.

Группировка по экономическим °элементам отличается от группировки по ста­тьям тем, что в ней все затраты, °включая и комплексные, °распределяются по видам, характеризующим их экономическое содержание. В° каждый экономиче­ский элемент входящий в обширный перечень однородных по своей экономической° природе затрат, ° независим от направления использования.

Классификация °расходов по экономическим° элементам позволяет опреде­лить °структуру себестоимости, процент °соотношения удельного веса каж­дого° элемента ко всей себестоимости дает такой показатель.

К материальным расходам относится:

• °°стоимость сырья и материалов, приобретаемых со стороны, которые
• °°входят в состав° вырабатываемой °продукции, образуя ее основу или явля­ются° необходимым компонентом при изготовлении продукции (проведе­нии работ, оказании услуг);
• °°стоимость покупных °материалов, комплектующих изделий и полуфабрика­тов;
• °°стоимость запасных частей, °используемых для ремонта оборудова­ния(основных средств);
• °°стоимость° износа инструментов, °приспособлений, инвентаря, прибо­ров, лабораторного оборудования и других средств° труда, не относимых к основ­ным фондам, износа °спецодежды и других малоценных предметов;
• °°стоимость работ и услуг производственного° характера, выполняемых сто­ронними предприятиями или °производствами° и хозяйствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности;
• °°стоимость транспортных услуг сторонних организаций;
• °°стоимость природного сырья;
• °°стоимость топлива всех видов, приобретаемого со стороны и расходуе­мого;
• °°стоимость° всех видов покупной энергии (электрической, тепловой, сжа­того воздуха, холода и других видов);
• °°потери от недостачи °поступивших материальных ресурсов в преде­лахнорм естественной убыли.

1.2. Системы и методы калькулирования издержек на предприятии

Система° калькулирования затрат – это совокупность° методов расчета (кальку­лирования затрат).

Анализ затрат на 1 д.е продукции, работ, услуг

Затраты по видам деятельности

Анализ затрат на реализацию (коммерческие расходы)

Анализ суммы затрат

Анализ смет косвенных расходов

Анализ себестоимости

по предприятию

по производственным, обслуживающим и функционально-управленческим подразделениям

прочих

общехозяйственных

общепроизводственных

изделий с большим удельным весом в объеме продукции предприятия

убыточных и низкорентабельных изделий

высокорентабельных изделий

по элементам затрат

по статьям калькуляции

по элементам затрат

по статьям калькуляции

бюджетов затрат

расходов на содержание и эксплуатацию оборудования

цеховых расходов

Анализ затрат на предприятии

Рис.1.2.1.Схема анализа затрат на предприятии^[12]

Система°калькулирования затрат на предприятии имеет °три уровня. На каж­дом из данных уровней ° методы расчета затрат имеют° свои отличительные признаки. °Характеризующими° признаками методов являются: вид объекта учета затрат; сте­пень разделения затрат по объектам учета и требуемая полнота планирования затрат.^[13]

Руководство° организации исходя из типа производимых товаров и услуг и характерных °особенностей производства, °а также задач продвижения продукции на рынок формирует °определен­ный набор методов расчета затрат, образующий систему °калькулиро­вания затрат на данной организации.

Содержание анализа °затрат на предприятии раскрывает в рисунке 1.2.1.

В зависимости от объекта учета затрат различают следующие методы рас­чета затрат:^[14]

• °°позаказный;
• °°попередельный (попроцессиональный);
• °°смешанные.

Позаказный метод – это метод учета затрат характеризующий, что объектом учета затрат выступает °производственный заказ, открываемый на индивидуально или °мелкосе­рийно изготовляемое изделие, серию изделий или часть изделия. Себестои­мость каждого° заказа определяется после °завершения работ.

Позаказный метод - метод учета затрат применяют на° ремонтных работах и в некото­рых других производствах. При °данном методе объектом выступает отдельный производственный заказ. Под° заказом понимают изделие, мелкие серии одинаковых изделий° или ремонтные, монтажные, экспериментальные работы. °При изготовлении крупных изделий с длительным° процессом производ­ства заказы выдают не на изделие в° целом, а на °его агрегаты, узлы, пред­ставляющие собой законченные° конструкции.

Непременным условием применения данного метода является си­стема открытия° производственных заказов. °Обычно на основе утвержденного плана производства планово-производственная служба° предприятия заполняет бланк заказа («открывает заказ»), являющийся° по существу распоряжением на выполнение производственного заказа.

Принятые к °производству заказы регистрируют, им присваивают очеред­ные с начала года номера, которые становятся их кодами до °окончания исполне­ния. После открытия заказа на изделие или работу вся первичная° технологи­ческая и учетная документация должна составляться с обязательным° указанием кода (шифра) заказа. Копию° извещения об открытии °заказа направ­ляют в бухгалтерию. На ее основании° заводят карту аналитического учета за­трат по данному заказу.

Учет прямых° затрат по отдельным заказам ведут на основании первичных до­кументов °по учету выработки, расходу материалов, в которых обязательно указывают соответствующий шифр заказа. Косвенные °расходы распределяют между° отдельными° заказами условно по принятым в данном производстве или отрасли° способом.^[15]

При использовании данного метода учета все затраты считаются незавершенным производ­ством вплоть до окончания заказа. Отчетную калькуляцию составляют °только после выполнения °заказа. Время составления отчетной калькуляции не совпадает со временем составления периодической бухгалтерской °отчетности.

По завершению изготовления °изделия или окончанию работы заказ закры­вают. °После сообщения об окончание работ и закрытия заказа никакого отпуска материалов и начисле­ния заработной °платы по нему не должно осуществляться. В этих случаях опреде­ляют не среднюю, а индивидуальную себестоимость оказанных работ или заказа или единиц продукции. °В мелкосерийном производстве после закрытия заказа °фактиче­скую себестоимость единицы продукции исчисляется путем деления °суммы затрат на количество произведенной по данному заказу продукции.

При не °полном выполнении и сдаче заказов заказчикам частичный вы­пуск исчисляют по фактической себестоимости ранее выполненных заказов с учетом изменений в конструкции, °технологии, °условиях производства, т.е. допуска­ется условность оценки единичного выпуска заказа и незавершенного производства. °К недостаткам в данном метода можно отнести также отсутствие оперативного контроля за уровнем затрат, сложность и громоздкость инвентариза­ции °незавершенного °производства.

Попроцессный (попередельный) °метод учета затрат охарактеризован тем, что на предприятии производят товары ограниченной номенклатуры, исключается незавершенное °производство. В связи с этим объектом учета затрат выступает отдельный процесс как °основная часть всего процесса производства.^[16]

Сущность °данного метода заключается в том, что прямые и косвенные затраты рассматриваются по статьям калькуляции на весь процесс °выпуска продукции. В результате этого среднюю себестоимость единицы °продукции определяют делением суммы всех произведенных за месяц затрат (в целом по °итогу и по каждой статье) на количество готовой продукции за этот же период. Объекты учета затрат часто совпадают с объектами °калькулирования.

При °попроцессном (попередельном) °методе выполняют °следующие этапы учета:

• °документирование и учет затрат по элементам (по прямым расходам);
• °документирование и учет затрат, относимых на комплексные статьи (в связи с необходимостью учета затрат на вспомогательные производства и расхо­дов на управление);
• °распределение затрат по процессам;
• °определение общей величины затрат за месяц;
• °распределение затрат (производится °в том °случае, если учет организу­ется не по производству в целом, а по отдельным процессам.

Попроцессный ° (попередельный) метод учета затрат °применяется чаще всего для массо­вых производств, где исходное сырье или материалы поэтапно превращаются в готовую продукцию. Производственные процессы °или их группы °образуют переделы, каждый из которых завершается выпуском промежу­точного продукта-полуфабриката, который к тому же °может быть в та­ком виде °реализован на сторону. °Данные переделы и выступают объектами учета за­трат.

При °полном комплексе использовании сырья или полуфабрикатов, вырабатывае­мую продукцию различных сортов и марок переводят в условный сорт с помощью системы коэффициентов. При производстве °нескольких видов продукции из одного и того же вида сырья определяют основной вид продукт. Другие рассматриваются как побочные ° (сопутствующие) и °оценивают их по установлен­ным ценам. °Стоимость оцененной побочной продукции °вычитают из общей суммы затрат на производство, а остальные затраты °относят на себестои­мость основного продукта. ^[17]