Файл: Логистический подход к управлению запасами (Основные положения теории управления запасами предприятия ).pdf

Актуальность данной темы обусловлена тем, что логистический подход к управлению запасами, как самой значительной части оборотного капитала - является одним из основных условий успешной деятельности предприятия. Высокие темпы инфляции, снижение спроса на продукцию и другие кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по отношению к материальным запасам, искать новые источники их пополнения, изучать феномен эффективности их использования и внедрять научный подход к управлению запасами. Поэтому для промышленных предприятий все возможные способы рационального расходования средств приобретают все большую значимость.

Анализ степени научной разработки проблемы показал, что тематика применения логистического подхода к управлению запасами сегодня представляет интерес для многих ученых. Теоретическим основам рассматриваемой проблематики посвящены научные труды и публикации таких авторов как А.М. Гаджинский, М.Н. Григорьев, А. П. Долгов, С.А. Уваров, В.В. Дыбская, В.И. Сергеев, В.Н. Жигалова, Г.Г. Левкин, С.М. Мочалин, Г.Г. Левкин, А.В. Терентьев, Д.И. Заруднев и других.

Цель работы заключается в анализе состояния запасов на предприятии, а также в разработке предложений, направленных на их совершенствование на примере ООО «Агростратегия».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить теоретические основы управления запасами предприятия.

2. Проанализировать и дать оценку состояния запасов ООО «Агростратегия».

3. На основе логистического подхода разработать мероприятия по совершенствованию управления запасами ООО «Агростратегия».

Объект исследования – процессы управления товарными запасами в обществе с ограниченной ответственностью «Агростратегия».

Предмет исследования – формирование эффективной системы управления запасами.

В процессе исследования применялись следующие методы: анализ и синтез, изучение документов, наблюдение, сравнение, экономико-статистические методы исследования, ситуационное исследование, расчет коэффициентов, моделирование и другие.

Основой для написания работы послужили труды отечественных и зарубежных авторов, периодическая литература, нормативные источники, статьи периодических изданий и сборники научно-практических конференций по теме работы, а также данные, предоставленные предприятием.

Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.

Глава 1. Основные положения теории управления запасами предприятия

1.1. Сущность запасов в системе логистической деятельности

Определение сущности запасов в системе логистической деятельности предприятия необходимо начать с рассмотрения трактовки определения данного понятия.

По мнению В.С. Лукинского, «запасы – это заблаговременно планируемые по качеству, количеству и составу специально подготовленные, определенным образом размещенные и организованные средства для использования в обычных и заранее обусловленных целях, ситуациях и в строго определенной последовательности в расчете на запланированное или установленное время» [18, c. 7].

Похожее определения придерживается В.Н. Жигалова, которая характеризует их как «то, что приготовлено для последующего потребления или перемещения» [4, c. 23]. Следует отметить, что отличительным признаком запасов является их свойство «ждать» их вовлечения в последующие производственные или иные процессы.

По мнению В.И. Сергеев и И.П. Эльяшевич, «запасы могут представлять информацию, финансы и даже нематериальные ценности, например, энергия, здоровье человека, однако в логистике понятие «запас» подразумевает составляющие материального потока, то есть товарно – материальные ценности» [15, c. 30].

Таким образом, несмотря на различные формулировки, можно выделить в них общую суть, проявляющуюся в том, что под запасами следует понимать заблаговременно заготовленные средства или материальные ценности, которые планируется использовать по заранее назначенной цели.

Объем товарных запасов зависит от структуры товарооборота организации. Необходимо сохранять равновесие между суммой товарооборота и суммой товарных запасов. Если количество запасов будет недостаточным, то могут появиться сложности с товарооборотом предприятия, если же количество запасов слишком большое, то от этого будут возникать проблемы таких как: нужда в заемных средствах и рост расходов [2, c. 67].

Запасы выполняют три важнейших функции, повышая гибкость и надежность управления организацией (рисунок 1).

Рис.1. Функции запасов [14, c. 234]

Общая классификация материальных запасов на предприятии приводится на рисунке 2.

Совокупные запасы производства

Место нахождения

Функция

Время

Максимальны желательный запас

Пороговый уровень

Текущий заказ

Гарантийный заказ

Текущие

Подготовительные

Гарантийные

Сезонные

Переходящие

Производственные запасы

Товарные запасы

Критерии классификации

Рис. 2. Общая классификация материальных запасов [16, c. 52]

В состав запасов могут входить:

- сырье, материалы и другие аналогичные ценности на складе предприятия;

- затраты в незавершенном производстве;

- готовая продукция и товары для перепродажи;

- товары отгруженные;

- расходы будущих периодов;

- прочие запасы и затраты [14, c. 235].

Большинство современных организаций имеют запасы независимо от вида деятельности, будь то завод или банк, но наиболее значимую роль они играют на производственных предприятиях, в оптовых и розничных торговых компаниях, а также в сфере логистического обслуживания. Содержание запасов влечет за собой ряд издержек, которые входят в себестоимость продукции.

Запасы благоприятно влияют на повышение эффективности производства за счет снижения себестоимости при безостановочном производстве, исключая простой оборудования, также, за счет своевременного выполнения производственного графика даже при срывах поставок и сокращения издержек, связанных с привлечением дополнительного оборудования и рабочей силы при повышении спроса [6, c. 138].

Таким образом, можно сделать вывод о том, что запасы могут приносить организации как конкурентное преимущество в виде независимости от поставщиков и колебаний спроса потребителей, так и затормаживать темпы повышения качества продукции и препятствовать внедрению инноваций ввиду концентрации внимания на сбыте имеющихся ресурсов, а не инвестировании в новые виды продукции и развитие собственной деятельности.

1.2. Формы управления запасами

Классическими формами управления запасами (иначе называемыми моделями) в настоящее время считаются четыре базовые, каждая из которых опирается на различную роль запасов в поддержании стабильной работы предприятия [10, c. 105].

Первая модель управления запасами (см. рисунок 3) организует работу предприятия с запасами на входе и выходе предприятия.

Покупатель

Поставщик

Запас

Операционная деятельность

Рис. 3. Модель работы с запасом на входе и на выходе предприятия [19, c. 223]

Для модели с запасом на входе и на выходе предприятия характерны следующие особенности:

- является часто используемой;

- поставки для предприятия запасов на входе должны быть точными;

- модель применяться при установлении устойчивого спроса на конкретный ассортимент.

Модель с запасами на входе и на выходе организации является организационным выражением положительной точки зрения на запас при реализации подхода наилучшего уровня запаса.

Вторая и третья модели – модель работы с запасом на выходе предприятия (рисунок 4) и модель работы с запасом на входе предприятия (рисунок 5) – позволяют достичь компромисса положительной и отрицательной точки зрения на запас в рамках одной организации.

Покупатель

Поставщик

Запас

Операционная деятельность

Рис. 4. Модель работы с запасом на выходе предприятия [19, c. 224]

Модель с запасами на выходе экономически обоснована при использовании скоропортящихся материалов и может быть использована в условиях высокой степени интеграции поведения поставщика и рассматриваемой организации при прозрачных взаимоотношениях.

Модель работы с запасом на входе предприятия представлена на рисунке 5. Она характеризуется следующим:

- модель с запасом на входе предприятия (и без запаса на выходе) может применяться экономически эффективно только при наличии определённой ситуации, как во внутренней, так и во внешней среде бизнеса: длительность цикла производства и подготовки продукции к отгрузке менее чем срок, удовлетворяющий покупателя; покупатель готов ждать поставки товара;

- модель с запасом на входе используется в позаказном производстве, где отсутствие запаса не входе не является признаком точно-срочных отношений, или в условиях высокой степени интеграции действий рассматриваемой организации с покупателем, а также при наличии отношений прозрачности и реализации схемы «Победитель-Победитель», которые требуют реализации философии «Точно в срок».

Покупатель

Поставщик

Запас

Операционная деятельность

Рис. 5. Модель работы с запасом на входе предприятия [19, c. 225]

Четвёртая модель работы без запасов (рисунок 6) является организационным оформлением отрицательной точки зрения на запас.

Покупатель

Поставщик

Операционная деятельность

Рис. 6. Модель работы без запаса на входе и выходе предприятия [19, c. 225]

Модель работы без запасов на входе и выходе предприятия характеризуется следующим:

- модель работы без запаса является в отличие от предыдущих двух моделей (рисунок 5 и 6), когда эта философия используется только в отдельных сферах бизнеса;

- при обычно используемом воплощении бизнеса модель работы без запасов может результативно использоваться в позаказном производстве.

Во всех рассмотренных моделях запас выполняет главную роль в перемещении товарно-материальных ценностей. При наличии запаса роль положительна, при отсутствии запаса – роль отрицательна.

Отрицательная роль запасов:

- они останавливают огромные финансовые ресурсы;

- останавливают поднятие качества, так как предприятие всегда заинтересована в убытии запасов, которые находятся на складах, что останавливает закупки новых;

- ограничивают звенья логистической цепочки и этапы бизнес-процесса;

- причина расходов на конструкцию и ремонт специально оборудованных помещений, а также заработную плату обученного персонала;

- организовывают регулярный риск порчей или кражи продукции [17, c. 102].

Критерием эффективности управления товарными запасами является организация бесперебойной торговли всеми видами товаровпри минимальных затратах на их сохранение, транспортировку и продажу при высок уровне культуры обслуживания [9, c. 188].

Оборачиваемость запасов характеризует подвижность средств, которые предприятие вкладывает в создание запасов: чем быстрее денежные средства, вложенные в запасы, возвращаются на предприятие в форме выручки от реализации готовой продукции, тем выше деловая активность организации [20, c. 160].

Показателями оборачиваемости запасов являются:

1) Прямой показатель оборачиваемости – коэффициент оборачиваемости запасов, который характеризует скорость обновления запасов предприятия (другими словами – количество оборотов денежных средств, вложенных в запасы, за отчетный период) (формула 1).

, (1)