Файл: Создание предприятия по системе франчайзинга (Особенности создания предприятия по системе франчайзинга).pdf

Введение

В России, развитие малого предпринимательства испытывает определенные трудности, которые обусловлены не только существующим законодательством, не создающим благоприятных условий для развития малого бизнеса, но и тем, что контингент, занятый в этой сфере, как правило, не имеет необходимых экономических и юридических знаний, принятие обоснованных решений по проблемам, связанным со сбытом товаров и услуг, а также выработкой эффективной стратегии и тактики для ведения конкурентной борьбы с крупными компаниями. Совокупность этих причин часто приводит вновь создаваемые малые предприятия к банкротству.

В таких условиях более мелкие фирмы все чаще стремятся переключиться со своих конкурентов на партнеров крупных фирм, создавая тем самым более благоприятные условия не только для выхода в соответствующий сектор рынка, но и для его выживания. В современных условиях крупные и малые предприятия не могут существовать изолированно, потому что они нужны друг другу, а объективные причины приводят к интеграции этих двух секторов экономики.

Одним из современных видов партнерского бизнеса является система франчайзинга, при которой крупная компания создает собственную внутреннюю инфраструктуру, охватывающую все «бизнес-функции», связанные с передачей нематериального актива (финансовые, юридические, рекламные, связи с общественностью, качество контроль поставляемых товаров и услуг и др.). Эти формы договорных отношений позволяют поддерживать партнеров в конкуренции, создавать новые виды деятельности и выходить на новые географические и товарные рынки.

Франшиза широко используется в развитых странах, но в России она находится в стадии разработки. В настоящее время франшиза покрывает около 30% продаж в США и 10% в Европе. Данные Gallup. указывают, что 85% независимых предпринимателей прекратили свою деятельность через пять лет после начала своего дела, в то время как 92% предпринимателей, которые создали свой бизнес на основе франшизы, продолжают успешно работать через пять лет.

В настоящее время пищевая отрасль занимает особое место в организации государственных услуг. Благополучие населения страны и каждого региона оценивается не в последнюю очередь по уровню обслуживания клиентов. Как идеальный показатель, он характеризует развитие промышленности, уровень жизни, открытость экономики и научно-технический прогресс вместе с общим образованием граждан.

Предметом исследования является деятельность на основе франчайзинга.

Объект исследования - особенности создания предприятия по франшизе.

Для достижения поставленной цели в диссертации ставятся следующие задачи:

• Рассмотрение классификации и видов предприятий открытых по системе франчайзинга
• Выявление плюсов и минусов открытия предприятия по франчайзингу
• Проанализировать особенности заключения договора франчайзинга
• Обобщить пути развития предприятия, созданному по системе франчайзинга
• Рассмотреть создание предприятия по системе франчайзинга

Практическая значимость для экономики в целом реализуется в стабильном и эффективном росте числа малых предприятий при поддержке среднего и крупного бизнеса, позволяя снижать риск несостоятельности малых предприятий, одновременно с этим обеспечивая увеличение прибыли и соответственно налогооблагаемой базы компаний - франчайзеров, за счет расширения рынка и увеличения объемов продаж

ГЛАВА 1. Особенности создание предприятия по системе франчайзинга

1.1 Классификация и виды предприятий открытых по системе франчайзинга

Франчайзинг — это форма продолжительною делового сотрудничества нескольких фирм, при котором компания с известным на рынке именем (франчайзер) перепродает права на него вместе с технологией производства или продажи товара или услуги независимым от нее предприятиям (франчайзи).

Суть этой формы в том, что головная, чаще всего крупная, авторитетная и достаточно известная потребителям компания заключает договор с мелким самостоятельным предприятием о предоставлении ему исключительного права на выпуск определенных товаров и их сбыт, а также оказания услуг под торговой маркой данной компании.

Франчайзер — это компания, которая выдает лицензию или передает в право пользования свой товарный знак, ноу-хау и операционные системы.

Франчайзи — это человек или компания, которая покупает возможность обучения и помощь при создании бизнеса у франчайзера и выплачивает сервисную плату (роялти) за использование товарного знака, ноу-хау и системы ведения работ франчайзера.[4]

Для малого бизнеса (только зарождающегося) такая форма удобна, так как у материнской компании есть авторитет (имидж разработан), потребитель уже привык к бренду и нет необходимости тратить деньги на рекламу.

Но франчайзер также занимается предоставлением ряда услуг - поставка оборудования, сырья, передача технологий, обучение персонала, бухгалтерские услуги.

При этом франчайзи также получает права на использование бренда, стандартов обслуживания, бизнес-дизайна и деловой репутации.

Отношения по франшизе могут быть выгодными для обеих сторон. Франчайзи заинтересован в максимальных продажах при минимальных затратах. Получатель франшизы должен соблюдать бизнес-правила франшизы и участвовать в рекламных и маркетинговых кампаниях, проводимых франчайзером. Франчайзер сосредоточен на том, чтобы возглавить конкуренцию, что было бы очень сложно сделать одному франчайзи. Франчайзер оказывает необходимую поддержку, чтобы франчайзи мог полностью сосредоточить свое внимание на своей повседневной деятельности.

При этой форме предприятие-организатор обеспечивает своим партнерам (в основном малым предприятиям) лицензию на самостоятельное ведение хозяйственной деятельности, но под маркой предприятия-организатора.

Таблица 1

Классификация франчайзинга

— Прямой франчайзинг –франчайзор продает франшизу напрямую местному предпринимателю (франчайзи).

В случае с международным франчайзингом, где географическое расстояние между франчайзором и франчайзи велико, недостатком такого метода может быть отсутствие поддержки на местном уровне и меньшее внимания к местным особенностям. Многие мелкие франчайзоры не используют данную форму франчайзинга, так как, требуются большие затраты времени и усилий на поддержку таких франчайзи.

Крупные франчайзоры используют эту систему с целью исследования рынка и условий ведения бизнеса в данной стране, они продают одну франшизу и следят за ее развитием. Если ее дальнейшее развитие идет хорошо, то франчайзоры могут начать продавать большее количество франшиз в этой стране.

— Мастер франшиза отношения по ней возникают, когда международный франчайзор продает исключительные права на развитие всей системы на территории всей страны одному франчайзи.

Данный тип франчайзи называется владелец мастерской лицензии. В этом случае, франчайзи становится франчайзором в данной стране, продавая и предлагая франшизы другим предпринимателям и собирая с них сервисную плату (роялти). Такое происходит, когда существует очевидный спрос на франшизу. В такой ситуациифранчайзор не беспокоится о том, будет его бизнес развиваться успешно или нет. Вместо этого франчайзор ищет хорошо обеспеченного местного предпринимателя, обладающего организацией, которая позволит ему сделать систему франчайзора успешно работающей концепцией на территории всей страны[40, с.81].

Одной из главных составляющих успеха для франчайзи, является четкое понимание сущности франчайзинга, его структуры, преимуществ и всевозможных рисков. Франчайзинг может способствовать доставки продукции или услуг потребителю, способ развития бизнеса и завоевания рынка на основе кооперации материальных и финансовых средств и усилий различных предприятий.

В свою очередь франчайзинг можно рассматривать как соглашение, в котором производитель дает эксклюзивное право на распространение определенного товара или услуги на данной территории.

В экономической практике существуют три основных вида франчайзинга это:

— Товарный франчайзинг;

— Производственный франчайзинг;

— Деловой франчайзинг или франчайзинг бизнес формата.

Сущность товарного франчайзинга заключается в продаже товаров, которые были произведены франчайзором под зарегистрированным товарним знаком.Основной целью франчайзи, в данной ситуации,является осуществление их послепродажного обслуживания.

Так же данный вид франчайзинга иногда называют «франчайзинг продукта (торгового имени)». Это франчайзинг в сфере торговли на продажу готового товара. В товарном франчайзинге франчайзором обычно являются производитель, который продает законченный продукт или полуфабрикат дилеру-франчайзи.

Последний осуществляет предпродажное и послепродажное обслуживание покупателей продукции франчайзора и отказывается от продажи товаров конкурентов. Это правило является важным содержанием взаимоотношений– франчайзора и франчайзи-дилера.

Этот вид деятельности, подразумевает приобретение у ведущей компании права на продажу товаров с ее торговой маркой. В этом случае франчайзи покупает у франчайзора товары и после этого их перепродает от имени франчайзора. В отдельных случаях ведущая компания имеет отношение и к оплате гарантийных услуг, и возмещению расходов на 20 совместную рекламу. Как правило, для товарного франчайзинга характерна узкая специализация франчайзи на реализации одного вида товаров и услуг[44, с.263].

Производственный франчайзинг – это франчайзинг на производство товаров. В этом случае фирма, владеющая технологией изготовления некоего продукта, продает местным или региональным заводам сырье для изготовления (например, завод по разливу безалкогольных напитков)[68, с.67]. Мелкая фирма здесь не просто выступает под торговой маркой франчайзора и реализует его продукцию и услуги, но и включается в полный цикл хозяйственной деятельности крупной корпорации, выполняя равные с ней требования технологического процесса, качества, обучения персонала, выполнения плана продаж, оперативной отчетности. Эта форма предусматривает тесный контакт франчайзора и франчайзи, детальную регламентацию деятельности и высокую степень ответственности малого предприятия. Этот вид франчайзинга наиболее широко представлен в производстве безалкогольных напитков. Каждый из местных или региональных разливочных и упаковочных заводов является франчайзи от основной компании. Так, например, американская Coca–Cola, лидирующая на мировом рынке безалкогольных напитков, а в России уступающая только своему конкуренту PepsiCo, начала активные действия на рынке в России в 1995г.

Путем разработки программы создания нескольких заводов по выпуску фирменных напитков Coca–Cola в крупных городах России. Общая сумма инвестиций в 2 проекта в Башкирии и Екатеринбурге оценивается в 30 млн. долл. При этом программа организации выпуска напитков Coca–Cola построена не совсем обычно. Не сама Coca-Cola инвестирует, а ее партнер InchapePlc. с привлечением российских инвестиций. По сути, большая сеть заводов создается на основе соглашения о франшизе, в соответствии с которым Coca-Cola 21 передает технологии и фокусируется на новом бизнесе. Заводами управляют компании Inchape и партнеры из России. Несмотря на то, что Coca-Cola не инвестирует себя и оставляет это Inchape, она вместе со своим партнером контролирует развитие компаний. Этому опыту последовали другие компании, продающие концентраты и другие продукты, необходимые для производства, местным компаниям по розливу, которые затем смешивают концентраты с другими составными продуктами и разливают их в бутылки или банки для распространения среди местных дистрибьюторов. Само собой разумеется, что продукт в Нью-Йорке не должен отличаться от продукта в Сан-Франциско. Бизнес-франчайзинг известен как «Франчайзинг бизнес-формата».

При этом способе франчайзор продает лицензию частным лицам или другим компаниям на право открытия магазинов, киосков или целых групп магазинов для продажи покупателям набора продуктов и услуг под именем франчайзора.