Файл: Процессы принятия решений в организации (Организационно-экономическая характеристика ПАО «Княгининское молоко»).pdf

Существуют различные классификации управленческих решений, при этом организация процесса разработки и принятия управленческого решения состоит из трех стадий: признание необходимости решения, выработка решения, выполнение решения.

На практике существует ряд ограничений реаль­ного мира, препятствующих применению рациональной модели в процессе принятия решения: часто менеджеры не знают, что проблема вообще существует, так как они либо перегружены, либо проблема хорошо скрыта от них; не представляется возможным по техническим или экономичес­ким причинам собрать всю относящуюся к проблеме информа­цию; ограничения во времени вынуждают менеджеров принимать не лучшие решения; во многих случаях рассматриваются не все альтернативы, а при их оценке и выборе мало учитываются так называемые качест­венные или неосязаемые факторы; выполнение решения не всеми менеджерами связывается с самим решением.

2 Организационно-экономическая характеристика ПАО «Княгининское молоко»

Организационно-экономическая характеристика предприятия

ОАО «Княгининское молоко» ведет свою историю от паромеханического завода, основанного в 1947 году. На сегодняшний день ОАО «Княгининское молоко» является крупнейшим центром по переработке молока не только по Нижегородской области, но и Российской Федерации. 

На протяжении 70 лет предприятие прочно удерживает лидерские позиции в своей отрасли и официально признано «Лучшим предприятием по выпуску продукции высокого качества». Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное с массовой долей жира от 3,4% до 6,0%, кефиры с массовой долей жира 2,5%, и 3,2%, а также знаменитое масло «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% уже на протяжении нескольких лет входят в число 100 лучших товаров России, получая соответственные дипломы. 

Сегодня миссия предприятия – производство вкусных, полезных для здоровья молочных продуктов в лучших национальных традициях, с использованием передовых технологий.

Юридический адрес производства: Россия, 606340, Нижегородская обл., г. Княгинино, ул. Свободы, 7

Основными видами деятельности общества являются:

- производство молочных продуктов для населения;

- оптовая и розничная торговля;

---

Основной целью деятельности ПАО «Княгининское молоко» является получение прибыли и повышение жизненного уровня акционеров за счет удовлетворения общественных потребностей посредством производства молочной продукции.

Единоличным исполнительным органом управления выступает генеральный директор, который избирается Общим собранием на 5 лет, и может переизбираться неограниченное число раз, который без доверенности действует от имени общества, в том числе представляет его интересы, совершает сделки, утверждает штатное расписание и издает приказы (Приложение А)

В трехуровневую организационную структуру предприятия входят следующие отделы: планово-экономический, бухгалтерский, финансовый, отдел материально-технического снабжения, отделы маркетинга, кадров и юридического. Особенностью предприятия является бесцеховая структура.

Основное производство предприятия включает участки: аппаратно-диетический, сметано-творожный, участок по выработке сухого молока. Внутри участков – бригады по выработке и фасовке продукции. Во вспомогательное производство входят: компрессорный, ремонтно-механический, ремонтно-строительный, паросиловой, санитарный, электроучасток, производственная лаборатория, участок сбыта (Приложение Б).

Основным сырьем при производстве продукции предприятия является молоко, ключевыми поставщиками которого являются сельхозтоваропроизводители Нижегородской области, в том числе хозяйства Бутурлинского, Городецкого, Володарского, Семеновского районов. Всего сырье поставляет более 70 хозяйств и 3 маслозавода.

ПАО «Княгининское молоко» производит большой ассортимент продукции, которая отличается хорошим качеством – это молоко питьевое цельное отборное 3,4-6%, молоко питьевое пастеризованное 3,2%, молоко питьевое пастеризованное финнпак 3,2%, молоко питьевое пастеризованное топленое 3,5%, биокефир 2,5%, кефир 2,5% (финнпак), ряженка 3,5%, напиток кисломолочный Снежок 3,2%, сметана 20%, творожные изделия, масло «Шоколадное», «Крестьянское», сухое цельное и обезжиренное молоко.

Основными оптовыми покупателями молочной продукции ПАО «Княгининское молоко» являются торговые сети г.Н.Новгорода и Нижегородской области, муниципальные магазины, бюджетные организации и частные предприниматели в г.Н.Новгорода и Нижегородской области.

Экономическая, финансовая и производственно - хозяйственная деятельность предприятия зависит от размеров производства (таблица 2).

Таблица 2 – Показатели размера ПАО «Княгининское молоко»

---

Показатели	2015	2016	2017	Отклонения,±
				Абсол.	Относит
Выручка от реализации, тыс.руб.	2 189 916	2319237	2 350 605	160689	107,34
Среднесписочная численность, чел.	240	264	275	35	114,58
Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	396282	365247	411253	14971	103,78

Положительная тенденция наблюдается по всем показателям деятельности ПАО «Княгининское молоко»: рост выручки от реализации на 160689 тыс.руб. или на 7,34%, численность персонала выросла на 35 чел. (на 14,58%), стоимость основных производственных фондов выросла на 14971 тыс.руб. или на 3,78%.

2.2 Обеспеченность ресурсами и эффективность их использования

Так как получение прибыли – основная цель ПАО «Княгининское молоко», необходимо проанализировать финансовые результаты деятельности в течение 2015-2017гг. (таблица 3).

Вследствие сокращения прибыли от продаж в течение 2015-2017гг. на 11861 тыс.руб. , рентабельность продаж сократилась на 0,97 п.п.

Рост чистой прибыли как основного источника финансирования составил 18418 тыс.руб. или 2,3 раза.

Таблица 3 – Финансовые результаты деятельности предприятия ПАО «Княгининское молоко»

Показатели	2015 г.	2016 г.	2017 г.	Отклонения,±
				Абсол.	Относит.
Выручка от реализации тыс.руб.	2 189 916	2319237	2 350 605	160689	107,34
Себестоимость работ, услуг, тыс. руб.	2 064 202	2 170 361	2213590	149388	107,24
Валовая прибыль, тыс. руб.	148 876	125 714	137015	-11861	92,03
Прибыль от продаж, тыс.руб.	148 876	125 714	137015	-11861	92,03
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	17 835	40 311	40858	23023	229,09
Чистая прибыль, тыс.руб.	14268	32 249	32686	18418	229,09
Рентабельность (убыточность) продаж, %	6,80	5,42	5,83	-0,97	85,74

---

Наглядную картину об эффективности использования активов ПАО «Княгининское молоко» можно получить, используя данные Таблицы 4.

Таблица 4 - Эффективность использования активов ПАО «Княгининское молоко»

Показатели	2015	2016	2017	Отклонения,±
				Абсол.	Относит.
Фондоотдача, руб.	5,53	6,35	5,72	0,19	103,43
Фондоемкость, руб.	0,18	0,16	0,17	-0,01	96,68
Фондоворуженность,тыс.руб.	1651,2	1383,5	1495,5	-155,71	90,57
Рентабельность (убыточность) о.п.ф.,%	37,57	34,42	33,32	-4,25	88,68
Срок оборачиваемости оборотных активов, дн. 365/ коэф оборачи	140,51	135,05	118,16	-22,35	84,09
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов	2,60	2,70	3,09	0,49	118,92
Рентабельность (убыточность)оборотных активов, %	17,66	14,65	18,01	0,35	101,96

Показатель фондоотдачи в течение 2015-2017гг. вырос на 0,19 или на 3,43%, вследствие роста численности персонала фондовооруженность сократилась на 155,71 тыс.руб. или на 9,43%.

Вследствие сокращение прибыли от продаж рентабельность основных производственных фондов сократилась на 4,25п.п.

Так как в 2017 г. в составе оборотных активов произошло сокращение запасов, коэффициент оборачиваемости оборотных средств вырос на 0,49 п.п., как следствие- срок оборачиваемости в 2015-2017гг.сократился на 22 дня или на 15,91%.

Рентабельность оборотных активов увеличилась на 0,35 п.п.

Говоря об эффективности деятельности предприятия, нужно принять во внимание и человеческий фактор и проанализировать эффективность использования трудовых ресурсов (Таблица 5).

Таблица 5- Эффективность использования трудовых ресурсов ПАО «Княгининское молоко»

---

Показатели	2015	2016	2017	Отклонения,±
				Абсол.	Относит.
Выручка от реализации, тыс.руб.	2189916	2319237	2350605	160689	107,34
Среднесписочная численность, всего, чел., в т.ч.	240	264	275	35	114,58
рабочие	155	178	188	33	121,29
специалисты	63	69	70	7	111,11
руководители	22	17	17	-5	77,27
Производительность труда, тыс.руб./чел.	9125	8785	8548	-577	93,68

Увеличение штата сотрудников в 2015-2017гг. на 35 чел. или на 14,58% произошло за счет роста рабочих ( на 33 чел.) и специалистов (на 7 чел.), при этом вследствие оптимизации бизнес-процессов сократилось число линейных руководителей (на 5 чел) или на 22,7%.

Сокращение производительности, несмотря на рост выручки на 7,34%, составило 577 тыс.руб. на чел., что свидетельствует о принятии решений в области управления человеческими ресурсами на ПАО «Княгининское молоко».

Выводы: Основными видами деятельности ПАО «Княгининское молоко» являются: производство молочных продуктов для населения, оптовая и розничная торговля. Основными оптовыми покупателями молочной продукции ПАО «Княгининское молоко» являются торговые сети г.Н.Новгорода и Нижегородской области, муниципальные магазины, бюджетные организации и частные предприниматели в г.Н.Новгорода и Нижегородской области.

Положительная тенденция наблюдается по всем показателям деятельности ПАО «Княгининское молоко»: рост выручки от реализации на 160689 тыс.руб. или на 7,34%, численность персонала выросла на 35 чел. (на 14,58%), стоимость основных производственных фондов выросла на 14971 тыс.руб. или на 3,78%.

Так как в 2017 г. в составе оборотных активов произошло сокращение запасов, коэффициент оборачиваемости оборотных средств вырос на 0,49 п.п., как следствие- срок оборачиваемости в 2015-2017гг.сократился на 22 дня или на 15,91%.

---