Файл: Развитие малого бизнеса в сфере торговли : проблемы и перспективы.pdf

Введение

Грамотный сервис высококачественного товара вызывает расширение спроса на него, способствует коммерческому успеху предприятия, повышает его имидж. В условиях конкуренции эффективное управление ценовой политикой и кадрами становится важным средством борьбы за потенциальных покупателей.

Вопросы умелой и грамотной коммерческой деятельности в торговле, анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности предприятия в торговле в условиях перехода к рыночным отношениям приобрели исключительную важность.

Целью выполнения курсовой работы является рассмотрение развития малого бизнеса в сфере торговли на примере мелкооптового предприятия ИП Гордеев В.Г.

Для выполнения цели ставятся следующие задачи:

• изучить теоретические аспекты развития малого бизнеса в сфере торговли;
• проанализировать эффективность коммерческих операций мелкооптового склада-магазина ИП Гордеев В.Г.;
• предложить рекомендации по совершенствованию коммерческих операций мелкооптового склада-магазина ИП Гордеев В.Г.

Предмет курсовой работы – эффективность коммерческих операций оптового предприятия.

Объект курсовой работы – мелкооптовый магазин – склад ИП Гордеева В.Г.

Структурно курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы, приложений.

При выполнении курсовой работы использовались нормативно-правовые акту, учебные и методические пособия, материалы периодических изданий по указанной тематике, бухгалтерская отчетность ИП Гордеев В.Г.

Глава 1. Теоретические аспекты развития малого предприятия в сфере торговли

1.1 Особенности коммерческой деятельности малого предприятия в торговле

Торговля представляет собой отрасль хозяйства и вид предпринимательской деятельности, направленный на удовлетворение покупательского спроса путем реализации товаров потреби­тельского назначения и предоставления услуг общественного (массового) питания.

Торговля – деятельность по обороту купли и продажи товаров.

Предметом коммерческой деятельности является купля-продажа товаров. Однако в самом широком смысле слова следует в качестве товара рассматривать не только произведенные материально-вещественные объекты, но и услуги, и даже объекты интеллектуальной собственности. Товар как объект коммерческих операций (сделок купли-продажи) обладает потенциальной и реальной полезностью.

Продажи коммерческой деятельности как объект управления товара подразумевают, что розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции на общероссийском и региональном уровне.

Коммерческое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования коммерческого ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.

Рассмотрим факторы, влияющие на поведение потребителей на малых предприятиях. Поведение конечных потребителей обусловлено, прежде всего, характером и настоятельностью самих потребностей. Существует определённая система личных потребностей, которую можно рассматривать на различных уровнях. Абсолютные потребности - первый уровень - абстрактны по отношению к конкретным потребительным стоимостям, выражают потенциальную потребительскую силу общества. Потребности в пище, жилище, духовном развитии существуют на протяжении всей истории человечества и являются стимулом производства.

Действительные потребности - второй уровень - имеют относительный характер и отражают потребности в реальных предметах, которыми общество располагает или может располагать в обозримой перспективе. На местном уровне они всегда имеют вещественное содержание, реализуемое в конкретных продуктах материального производства, и рассматриваются как реальная потребительная сила общества.

Платёжеспособные потребности - третий уровень - ограниченны не только имеющейся товарной массой, но также и уровнем денежных доходов, и ценам на товары. Поэтому они отражают фактически реализуемую потребительную силу общества, т.е. достигнутый уровень удовлетворения абсолютных и действительных потребностей теми благами и возможностями, которые существуют в данный момент как результат общественного развития.

Правильная организация коммерческой работы на малых предприятиях в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.

На местном уровне поведение конечных потребителей малых предприятий находится под постоянным влиянием факторов социально-экономического, культурного, личного, психологического характера.

Разнообразие розничных торговых предприятий с позиции их структурно-функциональных параметров должно обеспечиваться на базе следующих принципов формирования и развития:

- независимых розничных торговых предприятий;

- розничных торговых предприятий, принадлежавших товаро-производителям;

- розничных торговых предприятий, принадлежавших оптовым торговым организациям;

- муниципальных розничных торговых предприятий.

Все это исходит из того, что формирование системы предприятий розничной торговли товаропроизводителями, оптовыми организациями, а так же муниципальными органами является вполне закономерным процессом и нацелено на создание полноценной социально-ориентированной рыночной среды.

Разнообразие розничных торговых предприятий с позиции их ориентации на конкретную зону коммерческого обслуживания должно предусматривать выделение в любой системе коммерческого обслуживания:

- магазинов местного значения;

- магазинов общесистемного значения;

- магазинов в составе торговых центров;

- магазинов (палаток, киосков, павильонов, вдоль автомагистралей).

Магазины местного значения должны располагаться в пределах пешеходной доступности и торговать универсальным ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров.

Развитие внемагазинных форм продажи товаров, с одной стороны, обуславливается эволюцией самой коммерческой практики, а с другой - все более масштабным проникновением в быт рядового потребителя разнообразных средств технического прогресса. В связи с этим можно сказать, что внемагазинные формы продажи всегда нацелены на определенные сегменты товарного рынка, с их помощью решается определенный круг проблем.

Мировая практика показывает, что даже в самых высокоорганизованных системах коммерческого обслуживания имеют место и вещевые рынки и уличная подвижная торговля. Перспективой развития вещевых рынков должна стать их ориентация на сезонные распродажи, продажу товаров по технологии «секонд-хэнд», реализацию изделий кустарного промысла, обеспечение частного импорта товаров.

Существенное развитие в ближайшее время получит посылочная торговля, т.к. минимизация затрат, обеспечивающая процесс доведения товаров до потребителя является решающим фактором, стимулирующим ее прогресс.

Принципиально новой формой внемагазинной торговли, имеющей предпосылки для широкого распространения в отечественной коммерческой практике, должен стать сетевой маркетинг. Главная особенность этой системы состоит в том, что товар реализуется специально подготовленными торговыми агентами на дому, в учреждениях и организациях, на транспорте, на улице. Это позволяет резко сократить издержки обращения.

Как показывает анализ деятельности малых предприятий, развитие электронной техники и средств телекоммуникационной связи создает возможность для расширения таких форм торговли, при которых потребитель знакомится с ассортиментом, выбирает товары и делает соответствующие заказы с помощью информационно-телекоммуникационных технологий.

В настоящее время в мировой практике сложились две модели развития электронной коммерции: электронная торговая компания с потребителями - физическими лицами и электронная торговля между бизнес-партнерами.

Малые предприятия торговли в сложившихся экономических условиях работают в обычном режиме: сокращения персонала, количества рабочего времени и уменьшения заработной платы не планируется. Этому способствует ряд факторов. Во-первых, малые предприятия потребительского рынка приобретают товар для последующей реализации, как правило, с предоплатой или за наличный расчет. Во-вторых, многие малые предприятия осуществляют свою деятельность в собственных помещениях, не прибегая к услугам аренды. В-третьих, штатная численность этих предприятий невелика.

Можно сказать, что в целях сохранения своих позиций на рынке, оптовые структуры также будут стремиться к интеграции с розничными структурами на долговременной основе, создавая оптово-розничные цепи. Оставаясь самостоятельными юридическими лицами, они будут осуществлять общую коммерческую стратегию, разрабатывать общую сбытовую политику, по единым принципам формировать торговый ассортимент и согласовывать решение других задач. Так же все предприятия должны руководствоваться общепринятыми в рыночной экономике принципами функционирования с ориентацией на поддержку отечественных товаропроизводителей (формирование заказов, присвоение товарам, отвечающим определенным требованиям, известной коммерческой марки, знака качества, применения гибкой системы скидок цен и др.)

Разнообразие видов предприятий розничной торговли предполагает использование магазинных и внемагазинных видов коммерческого обслуживания: посылочной торговли, торговли по каталогам, заказов по телефону, продажи на дому, внемагазинной торговли с использованием электронных технических средств, торговли на рынках и других форм коммерческого обслуживания населения. Следует отметить, что управление ассортиментом предполагает координацию взаимосвязанных видов деятельности - научно–технической и проектной, комплексного исследования рынка, организации сбыта, сервиса, рекламы, стимулирования спроса. Трудность решения данной задачи состоит в сложности объединения всех этих элементов для достижения конечной цели - оптимизации ассортимента с учетом поставленных стратегических рыночных целей предприятием. Если этого достигнуть не удается, то может получиться, что в ассортимент начнут включаться изделия, разработанные скорее для удобства производственных подразделений предприятия, нежели для потребителя.

Методы управления малым предприятием - это способы воздействия на управление коммерческими процессами и деятельностью. Они подразделяются на административные, организационные, экономические и правовые.

Административные методы определяются сферой деятельности и конкретными условиями коммерческого предприятия. Неoбходимo учитывать и альтернативные варианты управления, выбор и реализация которых определяется предвидением целевых результатов предприятия.

 Организационные методы основаны на организационном, oрганизационно-распорядительнoм, организациoннo-метoдическoм и нормативном обеспечении. Они содержат регламентирующие требования организационного и методического характера, распорядительные, инструктивные и нормативные материалы, являющиеся предпосылками формирования управленческих решений. По мере развития рыночных отношений роль организационных методов, регулирующих воздействие на управление коммерческой деятельностью, будет возрастать.

 Экономические методы в своем определении опираются на взятый курс и экономическую стратегию коммерческого предприятия, его потенциальные ресурсы, экономическое положение на рынке. Воздействие экономических методов предопределяется окружающей экономической средой на местном уровне.

 Правовые методы ориентированы на использование правового механизма, который базируется на принятых правовых и законодательных актах, соответствующих нормативах и положениях. Правовые методы заключаются в юридическом регулировании коммерческих процессов с учетом целевых задач коммерческого предприятия на местном уровне.