Файл: Понятие, цели и задачи кадровой стратегии..pdf

Кибанов А.Я. предлагает рейтинговый метод, как поведенческий контрольный лист. Суть заключается в сборе информации с помощью этого листа о поведении работника в рабочей обстановке, расставлении по результатам рейтинга и подведения итога. [8; с. 63]

Таким образом, кадровая стратегия представляет собой совокупность организационных действий, которые осуществляются по отношению к персоналу лицами, принимающими управленческие решения на предприятии, и ориентированными на долгосрочные целевые установки. При этом оценка эффективности кадровой стратегии, в первую очередь должна опираться на качественно-количественный анализ персонала, как способ исследования внутренней составляющей кадровой стратегии, а затем следует произвести качественный, пошаговый анализ состояния каждого из элементов кадровой стратегии. Для анализа кадровой стратегии во второй главе целесообразно использовать оценку по трем позициям:

• оценка организации управленческого труда (система и методы управления персоналом);
• анализ технологии управления персоналом (анализ кадровой политики и системы оплаты труда);
• анализ качества управления персоналом (оценка с помощью количественных показателей: текучести кадров, производительности труда).

2.Кадровая стратегия ООО «Квартет» и ее совершенствование

2.1.Краткая характеристика организации и персонала.

Объектом исследования в курсовой работе выступает ООО «Квартет», который представляет собой предприятие, осуществляющее торговлю продуктами. Юридический адрес: Тюменская область, ХМАО - ЮГРА, г. Сургут, ул. 50 лет ВЛКСМ, д. 6, корп. Б. Основным видом деятельности является: "Розничная торговля в неспециализированных магазинах", "Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах".

Основной целью деятельности является максимизация прибыли посредством увеличения товарооборота магазина, снижение издержек и укрепление имиджа компании.

Основными задачами предприятия являются: наиболее полное удовлетворение широкого спектра потребностей покупателей в продуктах питания и товарах повседневного спроса; повышение качества поставляемой продукции и культуры обслуживания населения. Для решения этих задач изучаются и внедряются новые технологии производственных процессов, автоматизированные системы управления, проводится обучение работников, повышение их квалификации.

ООО «Квартет» было зарегистрировано в январе 2006 года. Этот магазин имеет широкий ассортимент товаров, рассчитанный на покупателей с различным достатком и является магазином шаговой доступности. Основной задачей магазина, как и всей фирмы, является получение прибыли путем увеличения товарооборота, снижения издержек, а также наиболее полное удовлетворение потребностей покупателей в продуктах питания и товарах повседневного спроса.

В штат магазина включены следующие работники: заведующая магазином; администратор; старшие продавцы; продавцы-кассиры; фасовщики; уборщицы; грузчики; операторы ПК и дежурные администраторы. Полностью координирует работу магазина – заведующая. В ее обязанности входит управление персоналом, осуществление оптимальных объемов продаж, контроль высокого уровня обслуживания покупателей, работа с проверяющими и контролирующими органами. Так как магазин работает круглосуточно, то для всех сотрудников магазина, кроме заведующей и администратора введен сменный режим работы.

Для продавцов-кассиров, старших продавцов, дежурных администраторов установлен 12 часовой рабочий день по графику 1 день рабочий / 3 дня выходных. Для грузчиков, операторов ПК, фасовщиков, уборщиц установлен 8 часовой рабочий день по графику 2 дня рабочих / 2 дня выходных. Для заведующей магазином и администратора установлен 8 часовой рабочий день в соответствии с ТК РФ. Все сотрудники магазина являются материально-ответственными лицами в соответствии с заключенным «Договором о коллективной материальной ответственности».

Общая площадь магазина составляет 421,9 м²; площадь торгового зала – 288,4 м². В торговом зале расположены 3 расчетно-кассовых узла, для расчета с покупателями, прилавки отделов «Кулинария», «Гастрономия», отделы самообслуживания «Бакалея», «Кондитерские изделия», «Вино-водочные изделия», «Овощи-фрукты», «Детское питание» и др.

В прилавочных отделах и отделе «Фрукты-овощи» покупателей обслуживают продавцы, а в отделах самообслуживания товары представлены в свободной выкладке для самостоятельного выбора покупателями.

В торговом зале установлено самое современное холодильное оборудование и сплит-системы, которые обеспечивают необходимые условия хранения товара и его реализации.

В магазине представлены следующие группы товаров:

- бакалейная;

- кондитерская;

- молочная, рыбная, мясная;

- гастрономическая;

- вино-водочная;

- пиво, алкококтейли;

- безалкогольные напитки, соки, сода;

- детское питание, диабетическое питание;

- корма для животных;

- мясная, рыбная, овощная глубокой заморозки;

- табачные изделия, овощи, фрукты; яйцо;

- хлебобулочные изделия;

- консервы мясные, рыбные, фруктовые, овощные.

Представим на рис. 1 структуру товарооборота ООО «Квартет» в 2016 г.

Рис. 1. Структура товарооборота ООО «Квартет» в 2016 г.

Таким образом, в структуре ассортимента пятую часть составляет молочная продукция, 15% - бакалея. Значительную часть составляют мясная продукция и кондитерские изделия, большая часть которых собственного производства - кулинария и мясные полуфабрикаты.

В общем магазин реализует 3500 наименований товарного ассортимента при ориентации на невысокие, по сравнению с конкурентами, цены. Предпочтение отдается проверенным товарам и поставщикам, позволяющим увеличивать выручку не на цене, а на обороте.

Проанализируем деятельность ООО «Квартет» с помощью системы основных показателей в табл. 5.

Таблица 5

Основные показатели деятельности ООО «Квартет»

Источник: составлено автором

В динамике происходит устойчивый рост товарооборота предприятия (в 2016 г. – 14% или 14670 тыс. руб.). Численность персонала в 2016 г. возрастает на 8 чел., в связи с опережающими темпами роста численности работников над темпами роста товарооборота, производительность труда работников предприятия в 2016 г. сокращается на 349,07 тыс. руб. / чел.

В динамике наблюдается устойчивый рост средней заработной платы, а также средней стоимости покупки.

Деятельность предприятия прибыльна, причем прибыльность в динамике также растет.

От обеспеченности предприятия персоналом и эффективности его использования зависят объемы товарооборота и прибыли, которые, в свою очередь, непосредственно влияют на уровень заработной платы, т.к. при увеличении производительности труда возрастает количество труда и появляется возможность для повышения заработной платы. [18; с. 97]

Проанализируем персонал ООО «Квартет» по таким признакам как: категория персонала (табл. 6), возраст, стаж работы, пол, образование.

Таблица 6

Динамика численности и структуры персонала ООО «Квартет» (чел.)

Источник: составлено автором

В 2015 г. численность персонала магазина оставалась постоянной – 30 чел., однако в структуре персонала увеличилось количество грузчиков на 1 чел. и в связи с оптимизацией численности персонала под сокращение попал дворник.

В 2016 г. численность персонала магазина возросла на 8 чел. (26,67%), увеличилось число таких работников как продавец-кассир – на 4 чел., оператор ПК – на 1 чел., также в штате появились должность кладовщика – 1 чел. и фасовщицы – 2 чел. Для наглядности отразим возрастную структуру персонала на рис. 2.

Рис. 2. Возрастная структура персонала ООО «Квартет» на 01.01.2016 г., %

Возрастная структура персонала предприятия неоднородна. На возрастную группу от 20 до 29 лет приходится наибольшая процентная доля – 42,11%, наименьший процент приходится на возраст старше 50 лет – 10,53%, сотрудники от 30 до 39 лет – 31,58%, от 40 до 49 лет – 15,79%. Численность молодых работников до 30 лет превышает численность работников предпенсионного возраста более чем в 4 раза. Таким образом, структура персонала предприятия достаточно перспективна, средний возраст работников низок - 33 года, присутствует приток молодых кадров.

Стаж работы сотрудников организации представлен в табл. 7.

Таблица 7

Структура персонала по стажу работы