Файл: Исследование особенностей влияния факторов внешней среды на компанию в России..pdf

Источник: [8]

Таблица 1.6

Матрица ЕТОМ-анализа

Источник: [8]

Таблица 1.7

Итоговая таблица анализа ЕТОМ методом экспертных оценок

Источник: [8]

Общим недостатком STEP и ETOM-анализа является то, что в этих методах не учитывается возможная взаимосвязь и взаимовлияние факторов и событий макросреды. Методика анализа факторов макросреды QUEST позволяет устранить этот недостаток (таблица 1.8) [20].

Таблица 1.8

Матрица анализа QUEST

Источник: [20]

Еще одним видом анализа внешней среды, широко используемым в менеджменте, является SNW-анализ, предложенный Г.А. Болошиным (табл. 1.9) [20].

Таблица 1.9

SNW-анализ

Источник: [20]

На следующем этапе проводится анализ микросреды компании. Этот этап включает в себя оценку конкурентов, поставщиков, посредников, клиентов. Микросреда – это область прямого влияния факторов внешней среды на деятельность предприятия [1].

Для анализа микросреды применяются следующие методы:

1. Методы анализа рынка, на котором действует предприятие: анализ спроса и предложения, расчет емкости рынка и ее динамики и прочее.
2. Методы анализа покупателей компании: проведение сегментации рынка, использование метода «пяти сил» М. Портера, анализ удовлетворенности потребителей и т.п.
3. Методы анализа поставщиков: оценка работы с поставщиками, структура и динамика закупочных цен.
4. Методы анализа посредников: оценка работы с посредниками, анализ их профиля.
5. Методы анализа конкурентов: банк данных конкурентов, оценка конкурентоспособности товара и предприятия, построение многоугольника конкурентоспособности и прочее [20].

Проведенное исследование позволило сделать вывод о том, что одним из наиболее популярных методов анализа внешней среды с целью выработки стратегии предприятия является SWOT-анализ. Поэтому, нами предлагается скорректировать условия его проведения. Опишем предлагаемую методику проведения SWOT-анализа деятельности предприятия. Анализ должен проводиться методом экспертных оценок [22].

Для определения сильных и слабых сторон организации экспертами может быть заполнена следующая таблица 1.10 [18].

Таблица 1.10

Основные факторы деятельности предприятия

Продолжение таблицы 1.10

Источник: [18]

На основании полученной оценки факторов деятельности предприятия проводится оценка важности сильных и слабых сторон по форме, представленной в таблице 1.11-1.12 [20].

Таблица 1.11

Оценка важности сильных сторон предприятия

Источник: [20]

Таблица 1.12

Оценка важности слабых сторон предприятия

Источник: [20]

Используя результаты оценки, необходимо сформировать итоговый список сильных и слабых сторон деятельности предприятии в зависимости от степени важности.

На следующем этапе предлагается проведение анализа возможностей предприятия и их влияния на прибыльность организации и удовлетворенность потребителей (таблица 1.13) [22].

Таблица 1.13

Оценка возможностей организации

Источник: [22]

Аналогично выявляются угрозы для организации и оценивается их влияние на прибыльность организации и удовлетворенность потребителей (таблица 1.14) [20].

Таблица 1.14

Оценка угроз организации

Источник: [20]

Проведенный анализ также позволит выстроить возможности и угрозы предприятия в зависимости от степени их влияния на деятельность предприятия. И, аналогично, стандартной методике SWOT-анализа могут быть определены стратегии развития бизнеса [22].

В целом, необходимо отметить, что в настоящее время анализ внешней среды играет важную роль для любого предприятия. В целях эффективного существования и развития при постоянно меняющихся условиях микро- и макросреды организации необходимо приспосабливаться к происходящим преобразованиям и формировать планы на будущее. Поэтому решающее значение на этом этапе отводится разработке стратегии развития и управления организацией, основой которой является анализ внешнего окружения и его влияния на деятельность организации. Основными факторами внешней среды, оказывающими непосредственное влияние на организацию являются факторы макро- и микроокружения компании. Наиболее популярными методами анализа внешней среды являются PEST-анализ и SWOT-анализ. На наш взгляд, использование подобного алгоритма проведения SWOT-анализа позволит более конкретно выявить факторы, воздействующие на деятельность предприятия, и, соответственно, на разработку стратегии его развития.

2. Анализ влияния факторов внешней среды на ООО «Сокол»

2.1. Общая характеристика гостиницы «Сокол»

Объектом исследования курсовой работы является гостиница «Сокол», которая располагается по адресу: г. Москва, Чапаевский переулок, д. 12. Гостиница «Сокол» идеальное место для отдыха, туризма и бизнес-путешествий. Удобное расположение рядом с метро Сокол и метро Аэропорт (10 минут пешком), позволяет за 20-30 минут доехать до центра города, Красной площади, музеев Кремля.

Гостиница имеет 135 уютных номеров различной категории. В гостинице есть всё для проведения мероприятий: конференций, семинаров, тренингов, банкетов, фуршетов, свадеб, корпоративов.

«Сокол» к услугам клиентов предлагает:

- комфортные номера различной категории;

- кафе «Сокол» предлагает большой выбор напитков и блюд по меню, а также завтрак «шведский-стол», бизнес-ланч и ужин;

- банкетные залы подходят для проведения банкетов различной тематики;

- зал для бизнес-мероприятий оснащен современным техническим оборудованием, рассадка в соответствии с форматом мероприятия;

- центр восстановления и отдыха с сауной и бассейном.

ООО «Сокол» действует на основании Устава и законодательства РФ. Целью общества является извлечение прибыли. Оно несёт ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Основной вид деятельности – туризм, общественное питание. Организационно-правовая форма собственности общество с ограниченной ответственностью - частная.

В отеле предусмотрена большая охраняемая парковка, которая включена в стоимость проживания.

В гостинице существуют номера различных категорий: люкс, полулюкс или однокомнатный номер. В каждом из них есть ванная комната или душевая кабина, телевизор, телефон.

Для осуществления замкнутого технологического цикла обслуживания гостей в гостинице предусмотрены следующие основные службы:

- бронирования;

- обслуживания;

- приема и расчетная часть;

- служба эксплуатации номерного фонда.

Механизм обслуживания в гостинице «Сокол» представим на рис. 2.1.

Бронирование

Окончательный расчет при выбытии

Различные виды обслуживания

Окончательный расчет при выбытии

Различные виды обслуживания

Размещение в номере

Рис. 2.1. Механизм обслуживания клиентов в ООО «Сокол»

Источник: составлено автором.

Основные принципы работы:

- наиболее полное удовлетворение нужд и потребностей гостей, предоставление им обслуживания исключительного качества на уровне международных стандартов, доброжелательного обращения с гостями, коллегами;

- постоянное совершенствование своей квалификации, знаний и умений;

- способность к работе в коллективе;

- преданность интересам гостиничного комплекса;

Самое большое удовольствие для сотрудников гостиницы – знать, что гости счастливы и довольны, и что снова и снова они возвращаются в её стены. Персонал гостиницы обязуется сделать всё возможное для того, чтобы добиться этого.

Основная цель каждого сотрудника – вежливое и качественное обслуживание гостей.

2.2. Обзор рынка гостиничной недвижимости г. Москва

На сегодня в Москве насчитывается около 200 гостиниц уровня Midscale и выше (3-4-5*), содержащих около 17,4 тыс. номеров. Прирост номерного фонда замедлился: за 2016 год – около 900 номеров, что ниже показателей предшествующих лет. При этом, наиболее дефицитным остаётся сегмент гостиниц среднего класса. Уровень загрузки гостиниц за последние 2 года постепенно растет – с 60% середины 2014 года до 69% в 3 кв. 2016 г. Восстановление спроса с весны 2016 г. позволило операторам увеличивать тарифы, повышая доходность гостиниц до высоких уровней 2013 года. Стоимость проживания в столичных гостиницах, номинированная в рублях, возросла практически во всех сегментах (на 5-15% за год) [13].