Файл: Цели создания запасов и их классификация (Понятие, функции, виды запасов предприятия).pdf

Введение

Материально–производственные запасы являются частью оборотного капитала, их грамотный, систематизированный учет является гарантией эффективного управления предприятием. Отсутствие достоверности данных о наличии и движении материально–производственных запасов может привести к неверному управленческому учету и как следствие, к убыткам.

Затраты на материально–производственные запасы служат основой и являются необходимым условием выполнения программы выпуска и реализации продукции, снижения ее себестоимости. Особо важное значение имеет использование материально–производственных запасов и их расход.

Объемы продукции и улучшение ее качества в значительной степени зависят от обеспеченности предприятия материально–производственными запасами и эффективности их использования. Материально–производственные запасы составляют значительный объем в активах предприятия, по своей классификации представляют большое количество различных видов и наименований.

Цель данной работы – провести аналих процесса управления товарными запасами на предприятии ООО «Мурад».

Для достижения данной цели в работе поставлены следующие задачи:

- рассмотреть понятие, функции, виды запасов предприятия;

- рассмотреть теоретические особенности управление запасами предприятия;

- рассмотреть показатели оборачиваемости товарных запасов;

- рассмотреть общую характеристику предприятия ООО «Мурад»;

- проанализировать организацию и систему управления товарными запасами на предприятии ООО «Мурад»;

- проанализировать систему управления запасами на предприятии ООО «Мурад»;

Объектом исследования работы является Общество с ограниченной ответственностью "Мурад".

Предметом исследования является изучение и оценка продуктивности использования запасов.

1. Роль запасов в деятельности предприятия, их виды и эффективность управления

1.1. Понятие, функции, виды запасов предприятия

---

Запас — это форма существования материального потока. На пути движения от источника появления до конечного потребителя он может накапливаться на любом участке. Именно поэтому принято различать запасы материалов, сырья, готовой продукции и прочего [8, c.14.].

В настоящее время теория управления запасами изучается как один из разделов общей теории управления [22, с. 100].

Запасом считается продукция, находящаяся за пределами производственного процесса или непроизводственного потребления. Эта продукция обездвижена и предназначена для производства или потребления в будущих периодах|20, с. 114|.

Процесс обездвижения здесь необходимо понимать как хранение продукции в определенном месте, то есть на рабочем месте, на складе, на транспортном средстве в процессе ее перевозки, в бытовом помещении.

В отношении любого участника рыночных отношений запасы, которые необходимы в его хозяйственной деятельности, делятся на:

• входящие запасы - это продукция, которая закуплена участником рынка и временно хранится у них до начала ее использования;
• внутренние запасы — это продукция, находящаяся в процессе потребления, но в самом процессе она временно не участвует и подвергается переработке в рамках определенной технологии;
• выходящие запасы — это продукция конкретного участника рынка, предназначенная для реализации другим участникам рынка. В основном это готовая продукция, реализуемая производителем или продавцом [9, с. 148].

Схему места запасов в процессе воспроизводства можно изобразить следующим образом рисунок 1 [8, с. 104].

Рисунок 1 – Запасы на разных этапах производства

Исходя из определения запаса, он является «простаивающей» продукцией. Но это только видимость неупотребления запасов продукции. Суть в том, что производственный процесс зачастую не может быть технологически прерван, или его остановка приведет к крупным потерям для производителя. Характер потребления многих товаров является непрерывным.

Такая непрерывность может быть обеспечена лишь постоянным поступлением необходимого количества или партий соответствующих материалов в производственный процесс. Определенный уровень заготовленных исходных материалов для производства продукции должен быть обеспечен уже до начала запуска процесса производства, т.е. должен быть образован необходимый запас продукции [3, C.357].

С экономической точки зрения, запасы - это продукция, обеспечивающая непрерывный процесс производства и потребления в рыночной экономике [15, C.300].

---

С одной стороны, значительное увеличение запасов ведет к росту количества «обездвиженной» продукции, то есть неупотребляемой, можно сказать. Чрезмерный прирост запаса продукции не может быть выгодным. С другой стороны, недостаточные объемы запасов могут означать простои и перебои в процессе производства или потребления. Таким образом, размер необходимых запасов в экономике определяется как минимально необходимый их размер, который требуется для того, чтобы была обеспечена непрерывность процесса производства и потребления.

Проблемы управления запасами в этом отношении заключаются в такой их организации, при которой размеры запасов минимальны, и в то же время оптимальны для конкретных участников рынка [14, с.48].

Современный субъект хозяйствования - это частный экономический сектор, в котором каждый участник отделен от другого участника рынка. В этой связи возникающие проблемы управления запасами, или сведение до минимума их суммарного размера, возможно решить только с позиции отдельного участника рынка (конкретного товаропроизводителя, продавца, посреднической или транспортной организации).

В итоге сокращение запасов у отдельных субъектов хозяйствования на рынке совершенно не зависит от минимизации этих запасов в экономике. Естественно, что стремясь минимизировать свои собственные запасы, каждый участник рынка обеспечивает минимизацию запасов и в экономике, как важнейшего фактора.

В процессе развития экономики непременно возрастает величина запасов продукции по следующим причинам [8, с.104]:

• возрастают масштабы производства. Чем большее количество продукции производится, тем большие объемы запасов будут обеспечивать процесс производства новых продуктов, при прочих равных условиях;
• увеличиваются масштабы перевозок. Обычно производство продукции сконцентрировано в определенных центрах, а потребители этой продукции находятся разрозненно и очень часто удаленно от центра производства продукции, в связи этим возрастает количество продукции, постоянно находящейся в процессе перевозки (в пути);
• происходит разделение труда. Разделение труда предполагает разделение процесса производства на множество отдельных операций, которые могут выполнять различные участники рыночных отношений, т.е. возникновение новых видов производств ведет к возникновению новых типов запасов;
• расширяется ассортимент выпускаемой продукции. При увеличении видов производимой продукции требуются новые специальные способы доведения ее до потребителя, что, безусловно, приведет к приросту запасов, в основном на складах.

---

Чаще всего каждый участник рынка старается свести к минимуму свои запасы, так как их обслуживание обычно вызывает существенные затраты на хранение, что снижает величину потенциальной прибыли компании [4, с 62].

Однако, в некоторых ситуациях субъект рыночных отношений может быть заинтересован во временном увеличении своих запасов. Например, в случае возникновения необходимости осуществления спекулятивных операций, или, если ожидается значительный рост цен на закупаемую им продукцию, или, в случае отсутствия на рынке надежных поставщиков, что вынуждает накапливать большой запас определенной продукции.

Таким образом, цель управления запасами частной фирмы заключается не просто в их минимизации данным участником рынка, а в максимизации его совокупной прибыли от всей деятельности, требующей как минимизировать, так и, в какой-то ситуации, увеличить запасы. Невозможно рассматривать запасы только в качестве обособленного объекта управления. В конечном счете, их размер всегда подчинен общим целям коммерческой деятельности конкретного субъекта рыночных отношений.

В современной научной литературе можно найти довольно большое разнообразие классификаций запасов. Однако, все они являются достаточно условными и предназначаются в основном для пополнения и контроля запасов.

Одна из самых распространенных классификаций запасов, приведена Ю.В. Пересветовым в учебнике «Управление материальными ресурсами» [5, с. 56]. Схематически данная классификация запасов представлена на рисунке 3.2.

Рисунок 2 - Классификация запасов по Ю.В. Пересветову

Более подробно рассмотрим виды запасов, предложенных Ю.В. Пересветовым.

Разделение запасов по месту нахождения: производственные и товарные.

Производственные запасы формируют промышленные предприятия и предназначены для потребления в производственном процессе. Их цель - обеспечение бесперебойного производственного процесса.

Товарные запасы находятся на складах готовой продукции предприятий-изготовителей, а также у производителей и организаций торговли в каналах распределения. Цель товарных запасов – бесперебойное обеспечение потребителей продукцией различного уровня.

Запасы разделяются по видам товарно-материальных ценностей на:

• материалы, сырье и продовольствие;
• готовую продукцию;
• производственные запасы (запасы незавершенного производства) и комплектующие;
• вспомогательные материалы.

---

С позиции исполняемых функций запасы делятся на:

• текущие. Текущими запасами обеспечивается непрерывное поступление материальных ресурсов в процесс производства, а также возможная непрерывная реализация готовой продукции изготовителями и торговыми организациями между поставками. Из текущих запасов составляется основная часть товарных и производственных запасов. Их величина постоянно изменяется [9, с.26];
• подготовительные. Подготовительным (или буферным) запасам требуется дополнительная подготовка перед непосредственным использованием в производстве (например, сушка древесины);
• гарантийные (резервные и страховые). Гарантийные запасы предназначаются для непрерывности процесса снабжения потребителя продукцией в случае непредвиденных ситуаций. К таким обстоятельствам можно отнести, например, отклонения периодичности и величины поставок от плановых, задержку поставок в пути, изменение интенсивности потребления. Размер гарантийных запасов в отличие от текущих - это величина постоянная. В стандартных условиях работы такие запасы являются неприкосновенными [13, с. 10];
• сезонные. Сезонные запасы создаются в сезонных производствах, потреблении или транспортировке продукции. Сезонные запасы предназначены для обеспечения нормальной работы предприятия в период сезонного перерыва производства, потребления или в транспортировки;
• рекламные. Рекламные запасы создают и поддерживаются в каналах распределения, чтобы потребитель быстро отреагировал на маркетинговую политику проводимую фирмой. Спекулятивные запасы создают с целью защититься от вероятного повышения цены или введения протекционистских тарифов и квот, и, кроме этого, для использования конъюнктуры рынка в целях получения максимальной прибыли.

По времени запасы можно разделить следующим образом:

• максимальный желательный уровень. Максимальный желательный запас характеризует уровень запасов, экономически обоснованный для конкретной системы управления запасами. Такой уровень можно превысить. В разных системах управления максимальным желательным запасом является ориентир для расчета объема заказа;
• пороговый уровень. Пороговый уровень запаса - это количество запаса, при достижении которого необходимо оформить очередной заказ по пополнению запасов;
• текущий уровень. Это запас, который должен соответствовать уровню запаса в конкретный момент времени в учете. Он может совпадать как с максимальным желательным уровнем, так и с пороговым уровнем и гарантийным запасом;
• гарантийный уровень. Гарантийный (страховой, резервный) запас предназначается для непрерывности снабжения потребителя в непредвиденных ситуациях, используется только в форс-мажорных ситуациях. При нормальных условиях работы эти запасы неприкосновенны.

---