Файл: Международные стандарты гостиничного обслуживания (Основные понятие стандарта качества обслуживания).pdf

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. Теоретические основы международного стандарта обслуживания в гостиничных предприятиях

1.1 Основные понятие стандарта качества обслуживания

1.2 Основы гостеприимства, как составляющая качества обслуживания

1.3 Организация предоставления гостиничных услуг в гостиничных предприятиях

Выводы

2. Элементы международных стандартов обслуживания на примере гостиницы «Русь»

2.1 Стандарты делового общения в гостиничном предприятии «Русь»

2.2 Требования к внешнему виду персонала

2.3 Стандарты поведения и общения с гостями гостиничного комплекса

2.4 Правила телефонного этикета

Выводы

3.1 Общая характеристика гостиницы «Русь»

3.2 Разработка мероприятий по улучшению обслуживания, в соответствии с международными стандартами в гостинице «Русь»

Выводы

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ