Файл: Анализ внешней и внутренней среды организации (Внешней и внутренней среда как условие конкурентоспособности предприятия).pdf
Добавлен: 27.05.2023
Просмотров: 538
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
1 Внешней и внутренней среда как условие конкурентоспособности предприятия
1.1 Сущность и содержание внутренней и внешней среды и их взаимосвязь
1.2 Методы анализа внутренней и внешней среды организации
1.3 Характеристика факторов внешней и внутренней среды организации
2 АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ООО УНИВЕРСАМ «КУПЕЧЕСКИЙ»
2.2 Анализ внутренней среды предприятия
2.3 Анализ внешней среды предприятия
3 Разработка мероприятий по согласованию внешней и внутренней среды организации
Таким образом, планируемая выручка от продажи выпечки в месяц составит 830,2 тыс. руб. в год ее объем может достигнуть до 9961,9 тыс.руб., тогда как валовой доход предприятия в месяц от продажи выпечки составит 165,9 тыс.руб. (830,2-664,3), а в год ее показатель достигнет 1990,8 тыс.руб.
Рассмотрим в таблице 11 возможные доходы от реализации готовой продукции.
Таблица 11 – Доходы от реализованной готовой продукции и салатов
|
Вид продукции |
Средняя цена закупки, руб. |
Количество реализованной продукции в месяц |
Себестоимость реализованной продукции, руб. |
Цена с учетом наценки, руб. |
Выручка от реализации, руб. |
|
Салаты |
|||||
|
Салат «Мимоза», кг |
140,0 |
72 |
10080,0 |
175,0 |
12600,0 |
|
Салат «Под шубой», кг |
144,0 |
72 |
10368,0 |
180,0 |
12960,0 |
|
«Зимний» салат, кг |
153,6 |
72 |
11059,2 |
192,0 |
13824,0 |
|
Готовая продукция |
|||||
|
Плов с мясом, кг |
148,8 |
60 |
8928,0 |
186,0 |
11160,0 |
|
Котлета по киевски, шт. |
36,0 |
1440 |
51840,0 |
45,0 |
64800,0 |
|
Куриная котлета с овощами, шт. |
28,0 |
2880 |
80640,0 |
35,0 |
100800,0 |
|
Бифштекс, шт. |
30,4 |
1440 |
43776,0 |
38,0 |
54720,0 |
|
Рыба жареная, кг |
158,4 |
45 |
7128,0 |
198,0 |
8910,0 |
|
Курица жареная, кг. |
137,6 |
100 |
13760,0 |
172,0 |
17200,0 |
|
Итого |
- |
- |
237579,2 |
- |
296974,0 |
Таким образом, планируемая выручка от продажи готовой продукции и салатов в месяц составит 296,9 тыс. руб. в год ее объем может достигнуть до 3563,7 тыс.руб., тогда как валовой доход предприятия в месяц от продажи готовой продукции и салатов составит 59,3 тыс.руб. (296,9-237,6), а в год ее показатель достигнет 711,6 тыс.руб.
Рассмотрим в таблице 12 возможные доходы от реализации кулинарной продукции.
Таблица 12 – Доходы от реализованной кулинарной продукции
|
Вид продукции |
Средняя цена закупки, руб. |
Количество реализованной продукции в месяц |
Себестоимость реализованной продукции, руб. |
Цена с учетом наценки, руб. |
Выручка от реализации, руб. |
|
Торты, шт. |
105,6 |
120 |
12672,0 |
132,0 |
15840,0 |
|
Рулеты, кг. |
126,4 |
60 |
7584,0 |
158,0 |
9480,0 |
|
Кексы, кг. |
54,4 |
36 |
1958,4 |
68,0 |
2448,0 |
|
Пирожные «Эклеры», шт. |
20,0 |
720 |
14400,0 |
25,0 |
18000,0 |
|
Пирожные «Заварные колечки» |
23,1 |
360 |
8316,0 |
28,9 |
10404,0 |
|
Пирожные «Корзиночки» |
15,0 |
720 |
10800,0 |
18,7 |
13464,0 |
|
Итого |
- |
- |
55730,0 |
- |
69636,0 |
Таким образом, планируемая выручка от продажи кулинарной продукции в месяц составит 69,6 тыс. руб., в год ее объем может достигнуть до 835,6 тыс.руб., тогда как валовой доход предприятия в месяц от продажи кулинарной продукции составит 13,9 тыс.руб. (69,6-55,7), а в год ее показатель достигнет 166,8 тыс.руб.
Стимулирование сбыта нового ассортимента по средствам рекламных мероприятий.
Обновление ассортимента продукции потребует информационной поддержки с целью ознакомления потенциальных покупателей магазина и привлечения новых покупателей. Кроме этого, данное мероприятие позволит увеличить объемы реализации товаров и получить дополнительный доход. Продвижение товаров предприятия ОООуниверсам «Купеческий»может быть достигнуто путем разработки рекламных акций, публикации рекламных объявлений и прочей печатной продукции, создания баннера и т.д.
Изготовление печатной продукции (листовок) позволит повысить степень осведомленности покупателя о продаже нового вида продукции в универсаме «Купеческий», а также ознакомит его с ценами нового ассортимента.
Разработку и выпуск печатной продукции целесообразно поручить дизайнерам типографии «Ре-принт». В настоящее время эта типография, по своим техническим возможностям, является одним из лидеров полиграфического рынка города и ценится за индивидуальный подход к каждому клиенту, гибкую систему скидок на рекламный продукт.
Для ознакомления потенциальных покупателей магазина с обновлением ассортимента потребовалось выпустить листовки в количестве 500 экз. на глянцевой бумаге с изображением новых видов товаров и их ценой. Стоимость дизайна листовки размера 15см×8см составляет 150 р. Стоимость изготовления 1 шт. листовки в типографии «Ре-принт» составляет 5 руб.
В сумму затрат на раздачу листовок войдет оплата курьеров 500 р./час. За час, на улицах города планируется раздать более 120 листовок, при этом распространение их будет осуществляться в вечернее время, так как с 17 часов до 21 часов вечера в этом районе большинство людей идут с работы. Для распространения купонов потребуется 2 курьера. Учитывая что рабочий день курьера составит 4 часа то сумма затрат на распространение листовок составят 4 тыс. руб. (2×500×4).
Реклама на растяжке относится к наружной рекламе и имеет ряд преимуществ, она предлагает самые низкие затраты в пересчете на «демонстрацию», обладает мгновенностью широтой охвата, очень высокую частотность, гибкость и высокую степень воздействия на покупателя.
Предполагается, что баннерная растяжка будет натянута по ул. Победы, а изготовление баннерной растяжкибудет заказано фирме рекламной компании «Экипаж».
Изготовление графического рисунка в данной фирме и выведение рисунка на баннерную ткань размером 100 м2в сумме составит 10400 руб.
Основным преимуществом заказа баннера у компании «Экипаж» это первый месяц растяжка висит бесплатно, но за последующие 2 необходимо заплатить арендную плату за место под растяжку. Стоимость арендной платы составляет в месяц 20% от стоимости баннера, поэтому стоимость аренды места баннера составит 4160 руб. (10400×0,2×2).
Общая сумма затрат на рекламные мероприятия ООО универсам «Купеческий» представлена в таблице 13.
Таблица 13 – Затраты на проведение предложенных рекламных мероприятийОООуниверсам «Купеческий»
|
Затраты |
Кол-во |
Время проведения |
Длительность проведения |
Цена за единицу |
Сумма затрат, руб. |
|
POS – материалы (листовки) |
|||||
|
Дизайн листовки размера 15см×8см |
1 |
15 июня |
1 день |
150 |
150 |
|
Изготовление полиграфической продукции |
500 |
5 |
2500 |
||
|
Затраты на распространение полиграфической продукции |
- |
- |
4000 |
||
|
Итого |
- |
- |
6650 |
||
|
Наружная реклама (растяжка баннера) |
|||||
|
Изготовление графического рисунка 100 м2 на баннерной ткани |
1 |
15 июня- 15 сентября |
3 месяца |
10400 |
10400 |
|
Аренда места растяжки |
3 |
2080 |
4160 |
||
|
Итого |
- |
- |
14560 |
||
|
Всего на рекламные мероприятия |
21210 |
||||
Таким образом, затраты на привлечение покупателей с помощью рекламных мероприятийсоставили 21,21тыс.р.
Спрогнозируем прирост выручки от продажи за счет рекламных мероприятий на основе опыта магазина «Мегамарт», обеспечивающие повышение выручки продаж предприятия на 13%.
С учетом всех рассмотренных резервов общий прирост выручки предприятия ООО универсам «Купеческий» составит 5802,2 тыс. руб. (44632,20×0,13), априрост валового дохода предприятия в суммеможет составит 1012,5 тыс.р. (5802,2×17,45/100).
Эффективность разработанных мероприятий характеризуется такими показателями как прирост выручки, прирост прибыли (эффект от мероприятия) и срок окупаемости проекта (таблица 14).
Исходя из анализа и прогноза показателей эффективности можно сделать вывод, что проведение предложенных мероприятий по совершенствованию деятельности предприятия является достаточно результативными и должны быть внедрены.
Таблица 14 – Расчет эффективности предложенных мероприятий по совершенствованию ассортиментной политики
|
Показатели |
Мероприятия по улучшению деятельности предприятия |
Суммарная величина, тыс.руб. |
|
|
Обновление ассортимента за счет открытия отдела кулинарии и выпечки |
Стимулирование сбыта нового ассортимента по средствам рекламных мероприятий |
||
|
Необходимые затраты на внедрение мероприятий |
408,9 |
21,21 |
430,11 |
|
Выручка до внедрения мероприятий |
44632,20 |
||
|
Прирост выручки |
14361,2 |
5802,2 |
20163,4 |
|
Эффект от мероприятий |
64795,6 |
||
Спрогнозируем технико-экономические показатели эффективности предложенных мероприятий, на основе раннее выведенной выручки и затрат наразработку мероприятий.
Таблица 15 – Прогноз технико-экономических показателей на 2016 год
|
Показатель |
2016 г. |
2017 г. |
Отклонение |
Темп роста, % |
|
Товарооборот, тыс. руб. |
44632,20 |
64795,6 |
20163,4 |
145,17 |
|
Валовой доход, тыс. руб. |
7788,32 |
11670,0 |
3881,7 |
149,84 |
|
Удельный вес валового дохода в % к товарообороту |
17,45 |
18,01 |
0,56 |
103,21 |
|
Издержки обращения, тыс. р |
6159,24 |
6589,35 |
430,11 |
106,98 |
|
Удельный вес издержек обращения в % к товарообороту |
13,80 |
10,17 |
-3,63 |
73,70 |
|
Прибыль от реализации, тыс. руб. |
1629,08 |
5080,65 |
3451,57 |
311,87 |
|
в % к товарообороту |
3,63 |
7,84 |
4,21 |
215,98 |
|
Численность работников, чел. |
40 |
42 |
+2 |
105,00 |
|
Товарооборот на 1 работника, тыс. руб. |
1115,81 |
1542,75 |
426,94 |
138,26 |
|
Торговая площадь, м2 |
180,00 |
180,0 |
- |
100,00 |
|
Товарооборот на 1 м2 торговой площади, тыс. руб. |
247,96 |
359,98 |
112,02 |
145,18 |
За анализируемый период товарооборот предприятия увеличится на 20163,4 тыс. руб. или почти в 1,5 раза, а валовая прибыль предприятия увеличится на 3881,7 тыс. руб. или на 49,8%.
Издержки обращения увеличатся на 430,11тыс.руб., при этом их уровень их по отношению к товарообороту снизился на 3,63%, в связи с этим прибыль от продаж увеличится в 3 раза.
Таким образом, внедрения предложенного комплекса мероприятий улучшению деятельности позволят предприятию ООО универсам «Купеческий» в 2016 году повысить эффективность всей финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а так же использование его трудовых ресурсов вырастет. О чем свидетельствует рост производительность труда и рост прибыли и рентабельности продаж.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Главная задача организации состоит в реализации открывающихся во внешней среде благоприятных возможностей (шансов), путем выделения своих сильных сторон, и ограничении внешних угроз существованию и развитию организации, путем нейтрализации слабых сторон. Ее эффективное решение и определяет содержание менеджмента организации.
В рыночной экономике предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом и ведет бизнес на свой страх и риск, поэтому внешняя среда становится средой особого внимания, т.к. степень риска и результат деятельности во многом определяются состоянием среды.
Внутренняя среда предприятия определяет технические и организационные условия работы предприятия и является результатом управленческих решений. Целью анализа внутренней среды предприятия служит выявление слабых и сильных сторон его деятельности.
Объект исследования в курсовой работе является ООО универсам «Купеческий», расположенного в городе Нижний Тагил.
По географии деятельности магазин является городского значения, так как расположен вблизи центральной дороги города и при формировании ассортимента учитывает данный показатель.
Анализ основных показателей деятельности универсама «Купеческий» за 2014-2016 гг показывает, что товарооборот в течение трех лет имел устойчивую тенденцию роста. Крупный рост в 2015 году можно связать с изменением формата универсама и полного ребрендинга, а также с увеличением закупочных цен на товары реализуемого ассортимента.
Анализ внешней среды предприятия, проведенный автором, показал, что действие политических факторов на протяжении 2014-2016 гг. на экономику страны очень заметно, поскольку наблюдается снижение курса рубля по отношению к иностранной валюте, а значит, те товары в производстве которых есть импортные составные значительно подорожали. В городе наблюдается снижение покупательской способности населения, так как градообразующие предприятия не способны выполнять свои обязательства по выплате заработной платы сотрудникам в объеме докризисного периода.