Файл: Анализ внешней и внутренней среды организации (Внешней и внутренней среда как условие конкурентоспособности предприятия).pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.05.2023

Просмотров: 538

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

Таким образом, планируемая выручка от продажи выпечки в месяц составит 830,2 тыс. руб. в год ее объем может достигнуть до 9961,9 тыс.руб., тогда как валовой доход предприятия в месяц от продажи выпечки составит 165,9 тыс.руб. (830,2-664,3), а в год ее показатель достигнет 1990,8 тыс.руб.

Рассмотрим в таблице 11 возможные доходы от реализации готовой продукции.

Таблица 11 – Доходы от реализованной готовой продукции и салатов

Вид продукции

Средняя цена закупки, руб.

Количество реализованной продукции в месяц

Себестоимость реализованной продукции, руб.

Цена с учетом наценки, руб.

Выручка от реализации, руб.

Салаты

Салат «Мимоза», кг

140,0

72

10080,0

175,0

12600,0

Салат «Под шубой», кг

144,0

72

10368,0

180,0

12960,0

«Зимний» салат, кг

153,6

72

11059,2

192,0

13824,0

Готовая продукция

Плов с мясом, кг

148,8

60

8928,0

186,0

11160,0

Котлета по киевски, шт.

36,0

1440

51840,0

45,0

64800,0

Куриная котлета с овощами, шт.

28,0

2880

80640,0

35,0

100800,0

Бифштекс, шт.

30,4

1440

43776,0

38,0

54720,0

Рыба жареная, кг

158,4

45

7128,0

198,0

8910,0

Курица жареная, кг.

137,6

100

13760,0

172,0

17200,0

Итого

-

-

237579,2

-

296974,0

Таким образом, планируемая выручка от продажи готовой продукции и салатов в месяц составит 296,9 тыс. руб. в год ее объем может достигнуть до 3563,7 тыс.руб., тогда как валовой доход предприятия в месяц от продажи готовой продукции и салатов составит 59,3 тыс.руб. (296,9-237,6), а в год ее показатель достигнет 711,6 тыс.руб.


Рассмотрим в таблице 12 возможные доходы от реализации кулинарной продукции.

Таблица 12 – Доходы от реализованной кулинарной продукции

Вид продукции

Средняя цена закупки, руб.

Количество реализованной продукции в месяц

Себестоимость реализованной продукции, руб.

Цена с учетом наценки, руб.

Выручка от реализации, руб.

Торты, шт.

105,6

120

12672,0

132,0

15840,0

Рулеты, кг.

126,4

60

7584,0

158,0

9480,0

Кексы, кг.

54,4

36

1958,4

68,0

2448,0

Пирожные «Эклеры», шт.

20,0

720

14400,0

25,0

18000,0

Пирожные «Заварные колечки»

23,1

360

8316,0

28,9

10404,0

Пирожные «Корзиночки»

15,0

720

10800,0

18,7

13464,0

Итого

-

-

55730,0

-

69636,0

Таким образом, планируемая выручка от продажи кулинарной продукции в месяц составит 69,6 тыс. руб., в год ее объем может достигнуть до 835,6 тыс.руб., тогда как валовой доход предприятия в месяц от продажи кулинарной продукции составит 13,9 тыс.руб. (69,6-55,7), а в год ее показатель достигнет 166,8 тыс.руб.

Стимулирование сбыта нового ассортимента по средствам рекламных мероприятий.

Обновление ассортимента продукции потребует информационной поддержки с целью ознакомления потенциальных покупателей магазина и привлечения новых покупателей. Кроме этого, данное мероприятие позволит увеличить объемы реализации товаров и получить дополнительный доход. Продвижение товаров предприятия ОООуниверсам «Купеческий»может быть достигнуто путем разработки рекламных акций, публикации рекламных объявлений и прочей печатной продукции, создания баннера и т.д.

Изготовление печатной продукции (листовок) позволит повысить степень осведомленности покупателя о продаже нового вида продукции в универсаме «Купеческий», а также ознакомит его с ценами нового ассортимента.


Разработку и выпуск печатной продукции целесообразно поручить дизайнерам типографии «Ре-принт». В настоящее время эта типография, по своим техническим возможностям, является одним из лидеров полиграфического рынка города и ценится за индивидуальный подход к каждому клиенту, гибкую систему скидок на рекламный продукт.

Для ознакомления потенциальных покупателей магазина с обновлением ассортимента потребовалось выпустить листовки в количестве 500 экз. на глянцевой бумаге с изображением новых видов товаров и их ценой. Стоимость дизайна листовки размера 15см×8см составляет 150 р. Стоимость изготовления 1 шт. листовки в типографии «Ре-принт» составляет 5 руб.

В сумму затрат на раздачу листовок войдет оплата курьеров 500 р./час. За час, на улицах города планируется раздать более 120 листовок, при этом распространение их будет осуществляться в вечернее время, так как с 17 часов до 21 часов вечера в этом районе большинство людей идут с работы. Для распространения купонов потребуется 2 курьера. Учитывая что рабочий день курьера составит 4 часа то сумма затрат на распространение листовок составят 4 тыс. руб. (2×500×4).

Реклама на растяжке относится к наружной рекламе и имеет ряд преимуществ, она предлагает самые низкие затраты в пересчете на «демонстрацию», обладает мгновенностью широтой охвата, очень высокую частотность, гибкость и высокую степень воздействия на покупателя.

Предполагается, что баннерная растяжка будет натянута по ул. Победы, а изготовление баннерной растяжкибудет заказано фирме рекламной компании «Экипаж».

Изготовление графического рисунка в данной фирме и выведение рисунка на баннерную ткань размером 100 м2в сумме составит 10400 руб.

Основным преимуществом заказа баннера у компании «Экипаж» это первый месяц растяжка висит бесплатно, но за последующие 2 необходимо заплатить арендную плату за место под растяжку. Стоимость арендной платы составляет в месяц 20% от стоимости баннера, поэтому стоимость аренды места баннера составит 4160 руб. (10400×0,2×2).

Общая сумма затрат на рекламные мероприятия ООО универсам «Купеческий» представлена в таблице 13.

Таблица 13 – Затраты на проведение предложенных рекламных мероприятийОООуниверсам «Купеческий»

Затраты

Кол-во

Время проведения

Длительность проведения

Цена за единицу

Сумма затрат, руб.

POS – материалы (листовки)

Дизайн листовки размера 15см×8см

1

15 июня

1 день

150

150

Изготовление полиграфической продукции

500

5

2500

Затраты на распространение полиграфической продукции

-

-

4000

Итого

-

-

6650

Наружная реклама (растяжка баннера)

Изготовление графического рисунка 100 м2 на баннерной ткани

1

15 июня-

15 сентября

3 месяца

10400

10400

Аренда места растяжки

3

2080

4160

Итого

-

-

14560

Всего на рекламные мероприятия

21210


Таким образом, затраты на привлечение покупателей с помощью рекламных мероприятийсоставили 21,21тыс.р.

Спрогнозируем прирост выручки от продажи за счет рекламных мероприятий на основе опыта магазина «Мегамарт», обеспечивающие повышение выручки продаж предприятия на 13%.

С учетом всех рассмотренных резервов общий прирост выручки предприятия ООО универсам «Купеческий» составит 5802,2 тыс. руб. (44632,20×0,13), априрост валового дохода предприятия в суммеможет составит 1012,5 тыс.р. (5802,2×17,45/100).

Эффективность разработанных мероприятий характеризуется такими показателями как прирост выручки, прирост прибыли (эффект от мероприятия) и срок окупаемости проекта (таблица 14).

Исходя из анализа и прогноза показателей эффективности можно сделать вывод, что проведение предложенных мероприятий по совершенствованию деятельности предприятия является достаточно результативными и должны быть внедрены.

Таблица 14 – Расчет эффективности предложенных мероприятий по совершенствованию ассортиментной политики

Показатели

Мероприятия по улучшению деятельности предприятия

Суммарная величина,

тыс.руб.

Обновление ассортимента за счет открытия отдела кулинарии и выпечки

Стимулирование сбыта нового ассортимента по средствам рекламных мероприятий

Необходимые затраты на внедрение мероприятий

408,9

21,21

430,11

Выручка до внедрения мероприятий

44632,20

Прирост выручки

14361,2

5802,2

20163,4

Эффект от мероприятий

64795,6

Спрогнозируем технико-экономические показатели эффективности предложенных мероприятий, на основе раннее выведенной выручки и затрат наразработку мероприятий.

Таблица 15 – Прогноз технико-экономических показателей на 2016 год

Показатель

2016 г.

2017 г.

Отклонение

Темп роста, %

Товарооборот, тыс. руб.

44632,20

64795,6

20163,4

145,17

Валовой доход, тыс. руб.

7788,32

11670,0

3881,7

149,84

Удельный вес валового дохода в % к товарообороту

17,45

18,01

0,56

103,21

Издержки обращения, тыс. р

6159,24

6589,35

430,11

106,98

Удельный вес издержек обращения в % к товарообороту

13,80

10,17

-3,63

73,70

Прибыль от реализации, тыс. руб.

1629,08

5080,65

3451,57

311,87

в % к товарообороту

3,63

7,84

4,21

215,98

Численность работников, чел.

40

42

+2

105,00

Товарооборот на 1 работника, тыс. руб.

1115,81

1542,75

426,94

138,26

Торговая площадь, м2

180,00

180,0

-

100,00

Товарооборот на 1 м2 торговой площади, тыс. руб.

247,96

359,98

112,02

145,18


За анализируемый период товарооборот предприятия увеличится на 20163,4 тыс. руб. или почти в 1,5 раза, а валовая прибыль предприятия увеличится на 3881,7 тыс. руб. или на 49,8%.

Издержки обращения увеличатся на 430,11тыс.руб., при этом их уровень их по отношению к товарообороту снизился на 3,63%, в связи с этим прибыль от продаж увеличится в 3 раза.

Таким образом, внедрения предложенного комплекса мероприятий улучшению деятельности позволят предприятию ООО универсам «Купеческий» в 2016 году повысить эффективность всей финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а так же использование его трудовых ресурсов вырастет. О чем свидетельствует рост производительность труда и рост прибыли и рентабельности продаж.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Главная задача организации состоит в реализации открывающихся во внешней среде благоприятных возможностей (шансов), путем выделения своих сильных сторон, и ограничении внешних угроз существованию и развитию организации, путем нейтрализации слабых сторон. Ее эффективное решение и определяет содержание менеджмента организации.

В рыночной экономике предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом и ведет бизнес на свой страх и риск, поэтому внешняя среда становится средой особого внимания, т.к. степень риска и результат деятельности во многом определяются состоянием среды.

Внутренняя среда предприятия определяет технические и организационные условия работы предприятия и является результатом управленческих решений. Целью анализа внутренней среды предприятия служит выявление слабых и сильных сторон его деятельности.

Объект исследования в курсовой работе является ООО универсам «Купеческий», расположенного в городе Нижний Тагил.

По географии деятельности магазин является городского значения, так как расположен вблизи центральной дороги города и при формировании ассортимента учитывает данный показатель.

Анализ основных показателей деятельности универсама «Купеческий» за 2014-2016 гг показывает, что товарооборот в течение трех лет имел устойчивую тенденцию роста. Крупный рост в 2015 году можно связать с изменением формата универсама и полного ребрендинга, а также с увеличением закупочных цен на товары реализуемого ассортимента.

Анализ внешней среды предприятия, проведенный автором, показал, что действие политических факторов на протяжении 2014-2016 гг. на экономику страны очень заметно, поскольку наблюдается снижение курса рубля по отношению к иностранной валюте, а значит, те товары в производстве которых есть импортные составные значительно подорожали. В городе наблюдается снижение покупательской способности населения, так как градообразующие предприятия не способны выполнять свои обязательства по выплате заработной платы сотрудникам в объеме докризисного периода.