Файл: Понятия «затраты», «расходы», «издержки» (Понятие, состав и виды затрат).pdf

На практике, в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.

Однородные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами независимо от того, где они расходуются и на какие цели.

В соответствии с экономическим содержанием все затраты, образующие себестоимость, группируются по следующим элементам:

- материальные расходы (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- расходы на оплату труда;

- суммы начисленной амортизации;

- прочие расходы.

К элементу «Материальные расходы» относятся следующие затраты организации: на приобретение сырья и материалов, в том числе покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий; на приобретение вспомогательных материалов; топлива, воды, энергии всех видов, на технологические цели, отопление зданий, а также расходы на трансформацию и передачу энергии; на оплату работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями, и др.

Сумма материальных расходов уменьшается на стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства товаров (выполнения работ, оказания услуг), частично утратившие потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства) и в силу этого используемые е повышенными расходами или не используемые по прямому назначению.

В расходы организации на оплату труда включаются любые начисления работникам в денежной и (или) натуральной формах, стимулирующие начисления и надбавки, компенсационные, поощрительные начисления, расходы, связанные с содержанием этих работников, предусмотренные нормами законодательства РФ, трудовыми и коллективными Договорами.

В элементе «Сумма начисленной амортизации» отражается сумма амортизации на полное восстановление основных средств, используемых при производстве товаров, выполнении работ, оказании услуг, исчисленная исходя из первоначальной, восстановительной или остаточной стоимости и норм амортизации, определенных для объектов амортизируемого имущества исходя из их срока полезного использования.

К элементу «Прочие расходы» относятся расходы, которые не связаны с использованием рабочей силы, предметов труда, средств труда данной организации. В элемент «Прочие расходы» включаются расходы на оплату услуг (кроме услуг производственного характера), выполняемые сторонними организациями, уплату налогов (за исключением налога на прибыль и платежей за сверхнормативные выбросы загрязняющих веществ), сборов, взносы на страхование имущества, отчисления на НИОКР, командировочные расходы, арендная плата и иные расходы, которые нельзя отнести к названным ресурсным элементам.

Рассмотренная классификация затрат по экономическим элементам служит для расчета сметы затрат, для экономического обоснования инвестиций и определения структуры себестоимости продукции.

Под структурой себестоимости понимается удельный вес отдельных элементов в общих затратах на производство и реализацию продукции. Структура себестоимости продукции различна как на отдельных предприятиях, так и по отраслям промышленности. Она зависит от природноклиматических условий, технической оснащенности предприятий, объемов и ассортимента выпускаемой продукции и других специфических условий и особенностей производства.

В составе отраслей сельскоxзяйственного комплекса есть различия в структуре затрат лесозаготовительной отрасли, с одной стороны, и перерабатывающих отраслей с другой. Так, в лесозаготовительном производстве отсутствуют затраты на сырьё и основные материалы, в то время как в деревообрабатывающей, целлюлознобумажной и лесохимической отраслях они занимают более 50 % и формируют величину себестоимости. Структура затрат на производство и реализацию продукции ЛПК по экономическим элементам приведена.

В некоторых отраслях наибольший удельный вес в составе себестоимости приходится на оплату труда, в других на амортизационные отчисления.

В связи с этим, учитывая преобладание отдельных затрат в общей сумме расходов на производство продукции, различают:

- материалоемкйе отрасли, в себестоимости продукции которых наибольший удельный вес составляют затраты на сырьё и материалы (например, деревообрабатывающая, лесохимическая и др);

- трудоемкие отрасли, где значительную долю в составе себестоимости занимает оплата труда работников предприятия (например, лесозаготовительная, угольная, горнорудная отрасли);

- фондоемкие отрасли, обладающие значительной величиной амортизационных отчислений в себестоимости продукции (например, нефтедобывающая, газовая отрасли);

- энергоемкие отрасли это отрасли, в составе себестоимости продукции которых наибольший удельный вес занимают затраты на электроэнергию.

Рассмотренная классификация условна; так как под влиянием различных внутренних и внешних факторов она может изменяться. Например, наиболее трудоемкая лесозаготовительная отрасль с большим удельным весом ручного труда при повышении уровня механизации, автоматизации производства может в перспективе стать фондоемкой отраслью. При расширении масштабов переработки древесины в составе лесозаготовительных предприятий значительно повышается доля материальных затрат в себестоимости продукции. Поэтому своевременное выявление основных факторов, влияющих на формирование себестоимости продукции, позволяет разрабатывать мероприятия по снижению затрат на выпуск продукции и улучшать финансовые результаты предприятия.

Смета затрат на производство продукции показывает общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу. Однако для внутрипроизводственного планирования и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо также узнать и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям.

2. Организация учета затрат на предприятии.

2.1. Организационно-экономическая характеристика объекта исследований.

Общество с ограниченной ответственностью «МТС» расположено в селе Сергиевка Калининского района Саратовской области, в 140 км от города Саратова.

Основной вид деятельности данного хозяйства – производство, реализация и переработка сельскохозяйственной продукции.

Территория ОАО «МТС» расположена в микрозоне, которая характеризуется недостатком влаги и континентальным климатом. Характеристика климатических условий по предприятию свидетельствует о том, что среднемесячная температура самого холодного месяца -13,4⁰С, а самого теплого + 23⁰С. Продолжительность безморозного периода – около 143 дней, а вегетационного периода – 170-180 дней. Среднегодовое количество осадков – 282-302 мм.

Общий характер рельефа - пологоволнистый, разрезан балками различного направления. Почвенный покров на территории хозяйства довольно однообразный и представлен в основном черноземными почвами.

Отрасль растениеводства представлена одной бригадой, которая занимается производством зерновых и зернобобовых культур, а также подсолнечника. За ней закреплены тракторы и другая необходимая сельскохозяйственная техника.

Отрасль животноводства включает в себя КРС. За ней закреплено механизированное звено из тракторной бригады, которое убирает навоз, подвозит корма и др.

К обслуживающему подразделению относится ремонтная мастерская, где проводится текущий ремонт всего машинно-тракторного парка, а также стройцех и автогараж. Подразделение социально-культурного быта (вспомогательное) включает в себя дом культуры, баню и столовую.

Структура товарной продукции ОАО «МТС» представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Объём и структура товарной продукции ОАО «МТС» Калининского района Саратовской области

По данным таблицы 2.1 видно, что наибольший удельный вес в структуре выручки ОАО «МТС», в среднем за три последних года, занимает отрасль растениеводства – 67,59%, в том числе производство и реализация зерновых и зернобобовых составляет 32%, а подсолнечника 35%. На долю животноводства приходится около 26%, из них 20% - производство и реализация молока.

Подводя итог, можно сказать, что фактически сложившаяся специализация хозяйства производство зерновых культур.

Таблица 2.2 - Обеспеченность основными средствами производства и эффективность их использования в ОАО «МТС» Калининского района Саратовской области.

Данные таблицы 2.2 позволяют сделать вывод о том, что предприятие достаточно обеспечено основными производственными ресурсами. Величина ресурсов находится на постоянном уровне, а эффективность их использования высокая.

За анализируемый период произошло существенное увеличение среднегодовой стоимости основных средств (на 39,2%), площади сельскохозяйственных угодий (на 8,8%), а численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве наоборот снизилась (на 2,8%).