Файл: Кормопроизводство.doc

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВПО «Самарская государственная

сельскохозяйственная академия»

Кафедра «Растениеводство и селекция»

Кормопроизводство

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

для студентов, обучающихся

по специальности «Агрономия»

Студент__________________

_________________________

Курс______ группа________

Учебный год______________

Кинель

РИЦ СГСХА

2011

УДК 633.2/3 (075.32)

ББК 42.2 я 723

К-66

К-66Кормопроизводство : рабочая тетрадь и методические указания / сост. Л.В. Киселева, А.А. Васина. – Кинель : РИЦ СГСХА, 2011. – 64 с.

Данное издание ориентировано на изучение хозяйственно-произ­водственных характеристик растений сенокосов и пастбищ, методики ин­вентаризации природных кормовых угодий, приемов их улучшения и ра­ционального использования, организации зеленого и сырьевых конвейеров, технологий заготовки кормов, семеноводства трав, а также на изучение конвейерного производства кормов.

Здесь освещены методологические основы выполнения лабораторно-практических занятий по луговому и полевому крмопроизводству.

© Киселева Л.В., Васина А.А., составление, 2011

©

ФГБОУ ВПО СГСХА, 2011

Оглавление

Введение………………………………………………………………………………………. Раздел 1. Основные растения сенокосов и пастбищ……………………………………		4 5
Тема 1.1.Морфологическая, биологическая, экологическая и хозяйственная характеристика злаковых трав лугового и полевого травосеяния…………………………………		5
Тема 1.2.Морфологические, биоэкологические особенности и кормовая оценка многолетних бобовых трав……………………………………………………………………….		18
Тема 1.3.Характеристика разнотравья и осок………………………………………….......		24
Тема 1.4.Ядовитые и вредные растения……………………….…………………………… Тема 1.5.Семена многолетних трав………………………………………………………..		28 33
Раздел 2. Система улучшения природных кормовых угодий и создание сеяных сенокосов и пастбищ……………………………………………………………………….		33
Тема 2.1. Классификация, геоботаническое и культуртехническое состояние сенокосов и пастбищ……………………………………………………………………………………..		39
Тема 2.2.Поверхностное улучшение природных кормовых угодий…………………......		39
Тема 2.3.Коренное улучшение природных кормовых угодий…………………………..		47
Тема 2.4. Организация и использование культурных пастбищ…………………………..	54
Рекомендуемая литература……………………………………………………………….....		64

---

Введение

Важнейшим фактором, определяющим успех работ в животноводстве, является обеспечение его достаточным количеством высококачественных кормов.

Кормопроизводство как научная дисциплина разрабатывает теоретические основы и практические приёмы получения высоких и устойчивых урожаев кормовых культур и природных кормовых угодий.

Как отрасль сельского хозяйства, кормопроизводство занимается вопросами получения наибольшего количества сена, сенажа, силоса, корнеплодов и клубнеплодов, пастбищного корма и других видов корма с пахотных земель и природных кормовых угодий путём их улучшения и правильного использования, а также благодаря созданию и использования высокопродуктивных сеяных сенокосов и пастбищ.

Поэтому главная цель преподавания кормопроизводства состоит в том, чтобы научить студентов, будущих агрономов, высокоэффективно использовать пахотные земли, выращивать при любых погодных условиях высокие устойчивые урожаи кормовых культур с хорошим качеством продукции, высокоэффективно использовать естественные кормовые угодья, содействовать повышению их продуктивности; уметь создавать и рационально использовать культурные сенокосы и пастбища, используя знания биологии и экологии многолетних трав, современной технологии их возделывания, на основе достижений науки и передовой практики.

Луговое кормопроизводство рассматривает вопросы биологии, морфологии, экологии и хозяйственной ценности многолетней растительности, типы природных кормовых угодий и агрономические приёмы их улучшения, вопросы создания сеяных сенокосов и пастбищ, их рационального использования.

Кормопроизводство является самой многофункциональной и масштабной отраслью сельского хозяйства России. Оно объединяет все основные отрасли сельского хозяйства (земледелие, растениеводство, животноводство) в единую взаимосвязанную систему с Природой (экологией, рациональным природопользованием и охраной окружающей среды). От уровня научно-технического прогресса кормопроизводства зависит многое в дальнейшем развитии сельского хозяйства и обеспечения продовольственной безопасности страны.

---

---

Раздел 1. Основные растения сенокосов и пастбищ

Тема 1.1. Морфологическая, биологическая, экологическая

и хозяйственная характеристика многолетних злаковых трав

лугового и полевого травосеяния

Задание 1. Определить культурные многолетние злаки по вегетативным признакам.

Порядок работы.

1. Дать характеристику четырех типов кущения. Характеристика особенностей побегообразования записывается в таблицу 1, делаются схематичные рисунки типов кущения (рис. 1, 2, 3, 4).

2. Разделить растения на 3 группы по типу облиственности (форме куста), их характеристику записать в таблице 2. Зарисовать основные виды побегов (рис. 5, 6, 7) и схемы строения куста злаков (рис. 8, 9, 10).

3. Разделить растения на рыхлокустовые и корневищные.

4. Обратить внимание на цвет корней, форму и цвет оснований побегов, размер листьев, их цвет, поверхность, наличие язычков и ушек.

5. Определить по вегетативным признакам вид и приколоть этикетку к растению, пользуясь таблицей 3.

Литература и наглядные пособия

1. Годлевская, Т.Р. Практикум по луговодству и пастбищному хозяйству / Т.Р. Годлевская [и др.]. – Л. : Колос, 1968. – С. 21-23.

2. Тюльдюков, В.А. Практикум по луговому кормопроизводству. – М. : Агропромиздат, 1986. – С. 56-62.

3. Гербарий злаковых трав.

Злаки по типу кущения (побегообразования) делятся на 4 группы: корневищные, рыхлокустовые, плотнокустовые и корневищно-рыхлокустовые.

Рис. 1. Корневищный Рис. 2. Рыхлокустовой Рис. 3 Корневищно- Рис. 4. Плотнокустовой

рыхлокустовой

Таблица 1

Типы кущения злаков

Показатели	Типы кущения злаков
	корневищный	рыхло-кустовой	корневищно-рыхлокустовой	плотно-кустовой
Глубина залегания узла кущения, см
Характер отхождения побегов от узла кущения
Потребность в аэрации почвы
Характер дернины
Пастьбовыносливость
Преимущественный характер использования
Для какого возраста луга типичны

---

По высоте и характеру расположения листьев злаки делятся на 3 группы: верховые, низовые и полуверховые.

Верховые злаки отличаются хорошей облиственностью стебля высотой 0,4-1 м и более. В кусте преобладают генеративные и удлиненные вегетативные побеги, листья располагаются по стеблю равномерно. Они наиболее продуктивны как сенокосные травы.

Низовые злаки – высота стебля редко превышает 40 см. Листья расположены в нижнем ярусе. В кусте преобладают укороченные вегетативные побеги. Это пастбищные травы.

Полуверховые злаки занимают промежуточное положение между верховыми и низовыми злаками.

Рис. 5. Генеративные Рис. 6. Удлиненные Рис. 7. Укороченные

побеги вегетативные побеги вегетативные побеги

Рис. 8. Верховые Рис. 9. Низовые Рис. 10. Полуверховые

Таблица 2

Типы облиственности злаков

Тип облиственности	Преобладающие типы побегов в кусте	Высота растений, см	Расположение листьев по стеблю	Потери урожая при скашивании на высоте 5-7 см, %	Тип использования растений
Верховые				10-15
Низовые				30-35
Полуверховые				20-25

---