Файл: Подбор персонала и работа с кадрами в ресторане на примере кофейни Шоколадница.pdf

Хотя заказ труд доход взаказ нашей доход стране доход в отличие от доход высокоразвитых доход стран заказ на доход сегодняшний день рассматривается, доход в основном, лишь как доход средство заработка, доход можно заказ предположить, что заказ потребность доход в деньгах заказ будет расти до определенного заказ предела, зависящего от доход уровня жизни, заказ после которого деньги доход станут доход условием заказ нормального психологического доход состояния доход сохранения человеческого достоинства. В этом доход случае доход в качестве доминирующих доход могут доход выступить другие заказ группы заказ потребностей, доход связанные доход сзаказ потребностью доход взаказ творчестве, достижении доход успехов доход и др.

Следующее заказ направление доход улучшения доход мотивации – доход совершенствование организации заказ труда – доход содержит доход следующие пути: заказ постановка целей, расширение заказ трудовых функций, обогащение заказ труда, заказ производственная ротация, заказ применение заказ гибких заказ графиков, доход улучшение доход условий заказ труда.

Постановка целей – заказ предполагает, что заказ правильно заказ поставленная цель путем формирования ориентации заказ на ее достижение доход служит доход мотивирующим доход средством для работника.

Расширение заказ трудовых функций, доход или «заказ горизонтального заказ набора обязанностей» заказ подразумевает доход внесение разнообразия доход в работу персонала доход в рамках функций одного ряда, заказ то есть доход увеличение количества операций, доход выполняемых одним работником. В результате доход удлиняется рабочий цикл доход у каждого работника, доход уменьшается число занятых доход взаказ производстве, растет доход интенсивность заказ труда, доход уменьшаются доход микропаузы. Применение данного доход метода целесообразно доход вдоход случае заказ недозагруженности работников доход идоход собственного желания доход их расширить круг доход своей деятельности, доход взаказ противном доход случае это доход может заказ привести к резкому доход сопротивлению доход со доход стороны работников.[5]

Обогащение заказ труда, доход или расширение «доход вертикального заказ набора обязанностей» заказ подразумевает заказ представление человеку заказ такой работы, которая давала заказ бы доход возможность роста, заказ творчества, ответственности (доход в частности, персональной), доход самоактуализации, доход включения доход в его обязанности заказ некоторых функций планирования доход и контроля за качеством основной, а доход иногда доход идоход смежной заказ продукции. Данный доход метод целесообразно заказ применять доход вдоход сфере заказ труда доход инженерно-заказ технических работников, доход служащих.

Для доход массовых рабочих заказ профессий лучше доход всего доход использовать заказ производственную ротацию, которая заказ предполагает чередование доход видов работы доход изаказ производственных операций, когда рабочие доход взаказ течение дня периодически обмениваются рабочими доход местами, что характерно заказ преимущественно для заказ бригадной формы организации заказ труда. Смена заказ профессий, освоение доход смежных заказ профессий осуществляется доход с целью доход снижения доход монотонности, рутинности заказ труда, заказ повышения его доход содержательности. К достоинствам этого доход метода доход следует отнести доход следующие: достижение заказ гибкости доход взаказ процессе заказ труда, доход снижение доход монотонности, доход использование заказ бригадного доход метода работы доход сдоход меньшим числом членов заказ бригады, заказ простота доход идоход минимальные расходы заказ на доход внедрение, заказ быстрота заказ получения экономического эффекта.

Применение заказ гибких заказ графиков работы заключается доход взаказ том, чтобы дать человеку доход возможность заказ почувствовать доход себя хозяином доход своего рабочего доход времени, доход своего заказ труда. Работники доход сами доход устанавливают заказ начало доход и окончание рабочего дня, доход вдоход соответствие доход с которыми они должны заказ быть заказ на рабочем доход месте заказ только доход в определенные часы, оставшаяся работа отрабатывается доход вдоход удобное для заказних доход время. Используется заказ несколько доход видов заказ таких заказ графиков.

Переменный рабочий день – работник доход имеет заказ право каждый день доход менять количество рабочих часов, доход сзаказ тем, чтобы отрабатывать доход их общее количество к концу заказ недели доход или доход месяца.

Гибкий рабочий день – ежедневно доход можно доход изменять заказ начало доход и окончание работы, доход в целом отрабатывается заказ положенное доход в день число рабочих часов. Гибкая рабочая доход смена – работники доход сами доход составляют заказ график заказ на определенный доход срок доход сдоход установленным числом рабочих часов доход в день.

Улучшение доход условий заказ труда является острейшей заказ проблемой доход сегодняшнего дня. На этапе перехода к рынку доход возрастает значимость доход условий заказ труда как одной доход из доход важнейших заказ потребностей человека. Новый доход уровень доход социальной зрелости доход индивида отрицает заказ неблагоприятные доход условия заказ трудовой доход среды. Условия заказ труда, доход выступая заказ не заказ только заказ потребностью, заказ но доход идоход мотивом, заказ побуждающим заказ трудиться доход с определенной отдачей, доход могут заказ быть одновременно фактором доход идоход следствием определенной заказ производительности заказ труда доход и его эффективности.[6]

1.4 Производительность заказ труда: доход методы доход измерения доход и факторы доход влияния

Эффективность доход использования человеческих ресурсов фирмы характеризует заказ производительность заказ труда, которая определяется количеством заказ продукции, заказ произведенной доход в единицу рабочего доход времени, доход или затратами заказ труда заказ на единицу заказ произведенной заказ продукции доход или доход выполненной работы.

Различают заказ натуральный, заказ трудовой доход идоход стоимостной доход методы доход измерения заказ производительности заказ труда. Натуральный доход метод характеризует доход выработку заказ продукции доход взаказ натуральной форме доход в единицу рабочего доход времени.

Натуральными заказ показателями заказ производительности заказ труда являются заказ тонны, штуки, доход метры доход изаказ т.д. Данный доход метод доход имеет ограниченное заказ применение. В основном он доход используется заказ при доход сопоставлении заказ показателей заказ производительности заказ труда заказ бригад, звеньев доход и рабочих, оценке эффективности заказ проектных решений, а заказ также заказ при определении заказ норм доход выработки доход идоход уровня доход их доход выполнения. При этом заказ применяются заказ показатели заказ трудоемкости доход выполнения работ, заказ представляющие доход собой отношение общего количества затраченного рабочего доход времени заказ на доход весь объем работ к числу доход выполненных единиц работ, заказто есть заказ нормы доход времени. Они доход используются для анализа фактических затрат рабочего доход времени, определения доход интенсивности заказ труда рабочего, заказ бригады доход или звена.

Трудовой доход метод доход измерения заказ производительности заказ труда характеризует отношение заказ нормативных затрат рабочего доход времени к фактическим. Данный доход метод заказ также доход имеет ограниченное заказ применение доход из-за доходсложности расчета. Он заказ не заказ позволяет доход учесть доход влияние роста доход механовооруженности рабочих доход идоход уровня доход механизации работ доход вдоход связи доход сзаказ тем, что заказ на доход механизированные доход и ручные работы разрабатываются различные заказ нормы, которые доход с развитием заказ технического заказ прогресса периодически пересматриваются. Трудовой доход метод заказ применяется для определения эффективности доход использования заказ труда рабочих заказ подоход сравнению доход сзаказ нормами, доход уровня доход выполнения заказ норм доход выработки доход или доход степени доход сокращения заказ нормативного доход времени рабочего.

Стоимостной доход метод доход измерения заказ производительности заказ труда заказ нашел широкое заказ применение доход взаказ промышленности, заказ так как он заказ позволяет доход сравнить разнообразные доход виды работ доход изаказ привести доход их к единому доход измерителю. В качестве основного заказ показателя для планирования доход идоход учета заказ производительности заказ труда заказ применяется доход выработка доход вдоход стоимостном доход выражении заказ на одного работника, занятого доход взаказ производстве. Вместе доход сзаказ тем этот доход метод заказ не доход всегда заказ правильно отражает доход уровень заказ производительности заказ труда, заказ так как заказ на ее доход стоимостное доход выражение доход влияет доход структура работ доход идоход материалоемкость заказ продукции.[7]

Показатели заказ производительности заказ труда зависят заказ не заказ только от доходметода доход исчисления объема заказ производства, заказ но доход и единицы рабочего доход времени. В этой доход связи различают часовую, дневную, доход месячную, квартальную доход изаказ годовую заказ производительность заказ труда.

Часовая заказ производительность заказ труда определяется отношением объема заказ производства заказ продукции заказ на число часов, отработанных доход всеми работниками доход в данном периоде. Дневная заказ производительность заказ труда рассчитывается делением объема заказ продукции заказ на количество человеко-дней, отработанных работниками заказ предприятия. Месячная (квартальная, заказ годовая) заказ производительность заказ труда рассчитывается отношением объема заказ произведенной заказ продукции заказ на плановую доход среднесписочную численность работников за доход соответствующий период.

Производительность заказ будет заказ повышаться, если:

 - заказ продукция (П) растет, а затраты (З) доход снижаются;

 - заказ продукция растет заказ быстрее, чем затраты;

 - заказ продукция остается заказ без доходизменений, доход взаказ то доход время как затраты доход снижаются

(доход в результате реализации заказ программ заказ подоход сокращению доход издержек);

 - заказ продукция растет заказ при заказ неизменных затратах;

- заказ продукция доход снижается заказ более доход медленными заказ темпами, чем затраты.

Производительность является доход важнейшим заказ показателем экономического роста, заказ т.е. заказ показателем, обеспечивающим рост реального заказ продукта доход и дохода.

Замедление заказ темпов роста заказ производительности заказ труда доход может заказ быть доход связано доход сзаказ недостатком доход вложений доход вдоход инфраструктуру (заказ транспорт, дороги, аэропорты доход изаказ т.д.). Инвестиции доход в человеческий капитал - доход важное доход средство заказ повышения заказ производительности заказ труда. Основным заказ показателем качества рабочей доход силы является доход уровень образования. Часть роста заказ производительности заказ труда, а значит доход и часть ВН П зависит от доход уровня квалификации (=30%).[8]

Условия заказ труда оказывают доход влияние заказ на отношение человека к заказ труду, заказ на климат доход в коллективе доход и его доход стабильность. С доход сокращением доли заказ тяжелого ручного доход и физического заказ труда обеспечивается заказ большая заказ безопасность работы, заказно заказ появились заказ новые заказ производства, доход виды энергии, доход вещества, доход материалы, доход увеличились доход мощности доход идоход скорости, что доход может оказать заказ неблагоприятное доход воздействие заказ на человека. Однако до доходсих заказ пор доход сохранилась заказ не заказ полная доход механизация доход и автоматизация заказ производства, заказ где доход много доход монотонных доход идоход малосодержательных операций доход и работ, отрицательно доход влияющих заказ на работоспособность человека. Улучшение заказ бытовых доход условий, которые заказ также доход влияют заказ на заказ производительность заказ труда - это доход сокращение заказ потерь рабочего доход времени, доход вызванных различными заболеваниями, доход улучшение климата доход в коллективе, доход укрепление дисциплины доход изаказ т.п.

Производительность заказ труда - заказ показатель динамичный. Она заказ постоянно доход изменяется заказ под доход воздействием доход множества заказ причин доход и факторов, одни доход из заказних доход способствуют заказ повышению заказ производительности заказ труда, другие - доход снижают ее.

Производительная доход сила заказ труда (ПСТ) - это заказ потенциальная доход возможность доход выпуска определенного количества заказ продукции доход или заказ производства объема работ доход в единицу доход времени. Величина заказ производительной доход силы заказ труда зависит от доходуровня заказ технической доход вооруженности заказ производства, заказ применения достижений заказ науки, от доход уровня заказ профподготовки рабочих, от заказ природных, доход санитарных доход условий заказ труда.